内容正文:
国学生营养日”的主题是“奶豆添营养,少油更健康”,呼吁青少年多食用牛奶、大豆及奶制品,以获取大量优质的( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.维生素 A C A C 11.(2024临沂)挑食和偏食常导致某些疾病的发生,下列疾病与病因相对应的是( ) A.夜盲症——缺乏维生素C B.佝偻病——缺乏含铁的无机盐 C.坏血病——缺乏维生素B1 D.地方性甲状腺肿——缺乏含碘的无机盐 12.(2024云南)某同学的早餐是牛奶和鸡蛋,下列有关叙述错误的是( ) A.搭配水果蔬菜可补充维生素 B.牛奶和鸡蛋可以补充蛋白质 C.搭配馒头等主食可补充能量 D.消化牛奶的主要场所是口腔 D D B C C A 16.(2024陕西)小秦今天的早餐是牛奶和面包。有关小秦所食早餐的消化,说法正确的是( ) A.早餐中食物消化的主要场所是小肠 B.早餐中的淀粉最终被分解为氨基酸 C.食物流经胃时,面包开始被消化 D.肝脏分泌的蛋白酶,可以消化牛奶 18.(2024北京)如图是人体消化系统结构模式图。下列相关叙述错误的是( ) A.脂肪可在①中初步分解 B.②所示的消化腺可分泌胆汁 C.③分泌的消化液含蛋白酶 D.消化和吸收的主要场所是④ A C A C C D 24.(2024河南)河南省实施中小学食育工程,开启了“知”食“慧”吃的健康生活新模式。人体的部分消化腺及其功能如下表。下列叙述正确的是( ) A.①和⑤都能分泌激素 B.②和③含有相同的消化酶 C.④为初步消化蛋白质 D.⑥代表的是甘油和氨基酸 C 消化腺 分泌的消化液 消化液的功能 ① ② 在口腔中将淀粉分解为麦芽糖 胃腺 ③ ④ ⑤ 胰液 可将脂肪分解为⑥ A 消化道 消化腺 1 胆汁 小肠 唾液腺 麦芽糖 蛋白质 胆汁 ⑦ ⑩ C D 29.(2024巴中)2024年3月15日是国际消费者权益日,央视“3.15”晚会关注了消防安全、食品安全、金融安全、数据安全等领域,维护消费者权益。下列有关食品安全的叙述中正确的是( ) A.切去水果腐烂部分后仍能食用 B.槽头肉制作梅菜扣肉可以吃,吃了没病 C.人工香精勾兑的泰国香米对身体无害 D.听花酒具有抗癌、提高免疫力、保障男性功能等多种保健功能不可信 D 31.(2024牡丹江)从平衡膳食的角度看,下列午餐食谱中食物搭配最合理的是( ) A.馒头、锅包肉、牛奶、碳酸饮料 B.油饼、酱牛肉、红烧鲈鱼、香肠 C.米饭、凉拌菠菜、鱼香肉丝、西红柿鸡蛋汤 D.玉米、炒干豆腐、炝拌土豆丝、炸花生 32.(2024齐齐哈尔)“民以食为天,食以安为先。”下列关于合理营养和食品安全的叙述,科学合理的是( ) A.青少年正处于生长发育的旺盛时期,需要多吃一些含蛋白质丰富的食物 B.每日早、中、晚餐摄入食物能量的比例是3∶3∶4 C.用饮料代替水以增加营养 D.过期但没有霉变的袋装食品仍可食用 A C B D 35.(2024北京)《中国居民膳食指南(2022)》通过平衡膳食餐盘(如图)宣传平衡膳食的理念。下列相关叙述错误的是( ) A.肉蛋奶是人体所需能量的主要来源 B.水果、蔬菜可提供维生素 C.摄入食物的类别要多样 D.摄入食物的量要适当 A B C D D C A 淀粉(或糖类) ②⑦ D 蛋白质 ④ 肝脏 胆汁 ① 皱襞 ③ 毛细血管 上皮细胞 C C D 唾液淀粉酶 不变蓝色 唾液淀粉酶将淀粉完全 分解了,无淀粉存在,所以滴加碘液不变蓝色 变蓝色 清水对淀粉没有分解作用,