2024-2025学年高一化学人教版（2019）必修第二册 有机化学单元复习 课件

高一第二册 有机知识整理与提升 （有机复习一） 球棍模型： 空间充填模型： 一、有机概念的六个式与两种模型 1.分子式： 2.最简式(实验式)： 3.电子式： 4.结构式： 5.结构简式： 如乙烯:C2H4 乙醇:C2H6O 乙酸:C2H4O2 如乙烯:CH2 乙醇:C2H6O 乙酸:CH2O H× C C×H H H · · ·× ×· ·· ·· 乙烯 乙炔 C=C H H H H CH2=CH2 或H2C＝CH2 二、常见有机化合物类别、官能团和代表物（P81页） 有机物类别 官能团 代表物 ①烷烃 ②烯烃 ③炔烃 ④芳香烃 ⑤卤代烃 ⑥醇 ⑦醛 ⑧羧酸 ⑨酯 碳碳双键 —— CH4 甲烷 CH2=CH2 乙烯 —C≡C— 碳碳三键 CH≡CH 乙炔 —— 苯 —C—X 碳卤键 CH3CH2Br 溴乙烷 —OH 羟基 CH3CH2OH 乙醇 —CHO 醛基 CH3CHO 乙醛 —COOH 羧基 CH3COOH 乙酸 —COOR 酯基 CH3COOCH2CH3 乙酸乙酯 烃 烃 的衍生物 【迁移.应用】 问题1：判断下面这种有机物的官能团并书写名称： OH O C H CH O C CH CH Cl 醛基 碳碳双键 碳氯键(氯原子) 羧基 CH=CHCOOCH3 CH3 碳碳双键 酯基 举例 ①取代反应 酯化反应 酯的水解 ②加成反应 CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl（书写时注意光照） 光照 CH2=CH2+ Br2 CH2BrCH2Br CH ≡ CH+ 2Br2 CHBr2CHBr2 CH2=CHCH3 + HCl CH3CHClCH3 （主要产物） 催化剂 CH2=CH2 + H2O CH3CH2OH 催化剂 加热加压 三、几种重要的有机化学反应 CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 浓H2SO4 ▲ CH3COOC2H5 +H2O 稀硫酸 △ CH3COOH + C2H5OH 举例 ③氧化反应 ④加聚反应 2C2H5OH +O2 2CH3CHO+2H2O Cu或Ag 加热 2CH3CHO+O2 2CH3COOH（乙酸） 催化剂 2CO2 +3H2O（燃烧可写分子式） 点燃 C2H6O + 3O2 所有有机物的燃烧，醛类的氧化，葡萄糖的银镜反应，与新制的Cu(OH)2悬浊液反应，不饱和脂肪酸甘油酯中的碳碳双键被空气氧化┅都属于氧化反应。 [ CH2—CH2 ]n n CH2=CH2 催化剂 酸性KMnO4溶液 CH2=CH2 CO2 练习．下列各组中两个有机反应所属反应类型相同的是（ ） A．光照甲烷和氯气的混合气体颜色变浅；乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．乙烷在氧气中燃烧；乙烯通入酸性KMnO4溶液褪色 C．乙烯一定条件下合成聚乙烯；红热的黑色氧化铜插入乙醇中变成红色的铜 D．乙酸与乙醇在浓硫酸条件下发生酯化反应；银氨溶液与葡萄糖溶液水浴共热出现银镜 B 四、熟记有机物——官能团——化学性质 官能团 主要化学性质 碳碳双键 碳碳叁键 羟基 醛基 羧基 酯基 加成反应、加聚反应、被高锰酸钾、氧气等氧化反应 加成反应、加聚反应、被高锰酸钾、氧气等氧化反应 与钠反应、氧化反应、酯化反应 能被新制Cu(OH)2、银氨溶液、氧气等氧化反应 酸性的5点通性、酯化反应 （酸性或碱性条件下的）水解反应 C=C —C≡C— —OH —CHO —COOH —COOR 练习．橙花醇的结构简式如图， 下列有关橙花醇的说法不正确的是 A．分子式为C10H18 O          B．能用酸性高锰酸钾溶液检验其中是否含有碳碳双键C．能发生取代反应、加成反应       D．在铜作催化剂情况下能被O2氧化为醛 B 练习.(2024·哈尔滨高一期末)穿心莲内酯具有祛热解毒、消炎止痛之功效，被誉为天然抗生素药物，结构简式如图所示。下列说法正确的是 （ ） A.酸性条件下，该物质能发生水解反应，生成两种 　有机产物 B.该物质的含氧官能团有3种 C.该物质的分子式为C20H28O5 D.1 mol该物质与足量溴水混合，发生加成反应 最多消耗2 mol Br2 D 练习.(2023·洛阳高一检测)中药莪术有行气破血、消积止痛之功效，莪术二醇是莪术挥发油主要成分之一，其结构如图。下列说法错误的是( ) A.莪术二醇的分子式为C15H26O2 B.莪术二醇可以使酸性K2Cr2O7溶液变色 C.莪术二醇含有两个醇羟基，可以催化氧化得到二元醛 D.一定条件下莪术二醇可发生加聚反应得到高聚物 C 练习：乳酸是生活中常见的物质,结构简式如下： （1）如乳酸可发生如下变化：则所用试剂a为　　 　(写化学式)。 ①金属钠②氢氧化钠③碳酸钠④碳酸氢钠 名称 羟基 羧基 酯基 ①与Na反应 ② NaOH ③Na2CO3 ④NaHCO3 掌握官能团的性质 (2)1mol乳酸与足量金属钠反应，能生 成标准状况下的氢气　　　L。  (3)乳酸可能发生的反应是　　　　(填字母)。  A.与NaOH溶液反应 B.与紫色石蕊溶液作用 C.与乙酸在一定条件下发生酯化反应 D.与乙醇在一定条件下发生酯化反应 五、掌握重要有机化合物之间的相互的转化(一) CH2=CH2 乙烯 衡量一个国家石油工业发展的标志 乙烷 CH3CH3 加成 氯乙烷 CH3CH2Cl 与Cl2 取代 产物为混合物 与HCl加成（得到解决的产物为纯净物） [CH2CH2]n 聚乙烯 加聚 一定条件 无毒，食品包装袋 乙醇 C2H5OH 加成 CH3CHO 乙醛 Cu/O2 氧化 CH3COOH 乙酸 O2 氧化 O2 氧化 O2 氧化 CH3COOC2H5 乙酸乙酯 酯化反应（取代） 重要有机化合物之间的相互的转化(二) (C6H10O5)n 淀粉 H2SO4 一定条件 C6H12O6 葡萄糖 洒化酶 分解反应 C2H5OH 酒精 CH3CHO 乙醛 Cu/O2 氧化 CH3COOH 乙酸 O2 氧化 CH3COOC2H5 乙酸乙酯 酯化反应（取代） 14.(2024·武汉高一月考)以淀粉为原料合成具有水果香味的物质E(C5H10O3)和F(C5H8O4)的合成路线如图所示。已知D分子中含有一个甲基(—CH3)，在哺乳动物体内或自然界中都可最终降解为CO2和H2O。 回答下列问题： (1)F的结构简式为　　　　　　， D中含有的官能团名称为　　　　 ，纯净的C俗称为　 　。 (2)反应②的化学方程式为 　 　　　　　　　　　　 　。  (3)反应⑥的化学方程式为 _________________________________________　　　 ， 反应类型为　　 　　　　　　。 (4)检验反应①中淀粉是否水解的操作为____________ ____________________________________________________________ ____________________________________________________________ ___________。  取混合液少许于试管中，向其中先加入NaOH溶液调节溶液呈碱性，再加入新制银氨溶液(或新制氢氧化铜)，水浴加热(或加热)，若有银镜生成(或若有砖红色沉淀生成)，则淀粉已水解。 $$