精品解析：山西省晋中市榆次区山西现代双语学校南校2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题

高二年级2024-2025学年第二学期3月考试 生物试题 注意事项： 1.本试卷满分100分，答题时间75分钟。 2.本试卷考查内容为选择性必修三《生物技术与工程》第1章、第2章1、2节 一、单项选择题:本题共16小题，每题3分，共48分。每小题所给选项有一项符合题意。 1. 泡菜是我国的传统美食，早在《诗经》中就有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句，其中“庐”和“瓜”是蔬菜，“剥”和“菹”是腌制加工的意思。关于泡菜，下列叙述错误的是（　　） A. 发酵后期，乳酸产生过多，会使乳酸菌受到抑制 B. 用热水短时间处理“庐”、“瓜”，可使泡菜口感更脆 C. 若从泡菜汁中筛选耐盐乳酸菌，培养基pH需偏碱性 D. 泡菜坛边水槽中应随时加满水，以防止外界空气进入 【答案】C 【解析】 【分析】泡菜（酸菜）的制作原理：在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。发酵过程中，亚硝酸盐先增加，后下降至相对稳定。 【详解】A、发酵后期，乳酸产生过多，pH降低，会使乳酸菌的繁殖受到抑制，A正确； B、用热水短时间处理“庐”、“瓜”，高温可破坏微生物产生果胶酶，保证植物细胞壁的结构，可使泡菜口感更脆，B正确； C、乳酸菌需要在pH偏酸的条件下培养，培养基不宜用偏碱性，C错误； D、乳酸菌为厌氧菌，泡菜坛边水槽中应随时加满水，以防止外界空气进入，保证无氧环境，D正确。 故选C。 2. 榨菜的腌制有自然发酵和人工接种发酵两种。自然发酵采用高加盐量（10%），人工接种发酵则采用低盐（8%）并接种乳酸菌进行发酵。人工接种发酵分为一次接种和二次接种两种工艺，分次接种发酵后期卤水的pH更低。下表1为榨菜的制作工艺比较。下列相关叙述错误的是（　　） 一次接种组 二次接种组 自然发酵组 加盐量 初腌 5% 5% 5% 复腌 3% 3% 5% 接种量 初腌 5‰ 3‰ 0 复腌 0 2‰ 0 A. 表中的自变量是加盐量、接种量和接种方式 B. 自然发酵组由于没有接种乳酸菌，在发酵的过程中会大量滋生多种微生物 C. 与一次接种相比，分次接种发酵后期维持更低pH的原因是乳酸菌的持续代谢 D. 与自然发酵相比，人工接种工艺能够增加酸度，降低亚硝酸盐含量，提高榨菜品质 【答案】D 【解析】 【分析】制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的活动，影响泡菜的质量。 【详解】A、分析题意及表格可知，榨菜的制作工艺中加盐量、接种方式和接种量均不同，属于自变量，A正确； B、自然发酵组在发酵初期会有其他微生物的滋生，B正确； C、分次接种可以让乳酸菌的代谢持续进行，使发酵后期维持更低pH，C正确； D、人工接种是低盐，盐浓度低，杂菌多，亚硝酸盐含量高，D错误。 3. 如图，下列关于传统发酵技术制作果酒、果醋和泡菜的相关变化，说法正确的是（ ） A. 图甲能表示在果酒的制作过程中随着时间延长，酵母菌产生酒精速率的变化 B. 图甲能表示在利用乳酸菌制作泡菜的过程中，泡菜坛内乳酸的含量随时间的变化 C. 图乙能表示在利用醋酸菌制作果醋过程中，发酵液中溶氧量对乙酸产生速率的影响 D. 图乙能表示在密闭锥形瓶中加入含酵母菌的葡萄糖溶液，溶液pH随时间的变化 【答案】D 【解析】 【分析】1、在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下一段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵；酒精发酵的最佳温度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。 2、醋酸菌好氧型细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇（酒精）氧化成醋酸；当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生长的最佳温度是在30℃～35℃。 【详解】A、若图甲能表示果酒的制作过程，由于酵母菌酿酒初期可以进行有氧呼吸，然后进行无氧呼吸，故酒精产生速率应从O点开始上升，再下降，A错误； B、在利用乳酸菌制作泡菜的过程中，一定时间内泡菜坛内乳酸含量从无到有，越来越多，最终保持相对稳定，B错误； C、在果醋的制作过程中，在一定范围内，溶氧量越多，醋酸菌产生乙酸的速率越快，C错误； D、在一个普通的密闭锥形瓶中加入酵母菌的葡萄糖溶液，一定时间内，随时间的延长，酵母菌呼吸产生的CO2会使溶液中的pH逐渐降低，D正确。 故选D。 4. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是（　　） A. 煮沸消毒法中100 ℃煮沸5～6 min可以杀死全部微生物的细胞和芽孢、孢子 B. 培养皿用酒精直接擦拭即可达到彻底灭菌的目的 C. 灼烧灭菌的对象是金属器具，不可以是玻璃器具 D. 消毒和灭菌的原理是相同的，即利用理化或生物方法使蛋白质等变性，从而使微生物丧失活性 【答案】D 【解析】 【分析】使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌，常用的方法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌； 消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程。常用的方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。 【详解】A、煮沸消毒法是指在100℃煮沸5 - 6min，可以杀死微生物的营养细胞和部分芽孢，但不能杀死全部芽孢和孢子。因为芽孢和孢子具有很强的抗逆性，在高温等恶劣条件下也能存活一段时间，A错误； B、酒精能够使蛋白质变性，可用于消毒，但不能达到彻底灭菌的目的。培养皿需要采用干热灭菌等方法进行彻底灭菌，用酒精直接擦拭只能杀死部分微生物，不能杀灭所有的微生物及其芽孢、孢子等，B错误； C、灼烧灭菌是指将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属用具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌。此外，玻璃器具也可以采用灼烧灭菌的方法，如试管口等部位可以在酒精灯火焰上灼烧灭菌，C错误； D、消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包括芽孢和孢子）；灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。二者的原理都是利用理化或生物方法使蛋白质等变性，从而使微生物丧失活性，D正确。 故选D。 5. 检测空气微生物常采用沉降平板法，具体做法是将牛肉膏蛋白胨培养基的平板置于待测地点，打开皿盖暴露于空气中一段时间后，盖好皿盖置于培养箱中培养、观察并统计菌落数。下列叙述正确的是（ ） A. 牛肉膏蛋白胨培养基在使用前应进行干热灭菌 B. 采样平板和未采样的平板需在相同条件下培养 C. 平板中每一个菌落数都是由一个活菌繁殖而来 D. 该方法可以准确统计空气中微生物种类与数量 【答案】B 【解析】 【分析】消毒和灭菌是两个不同的概念，消毒是指使用较为温和的物理、化学或生物的方法杀死物体表面或内部的一部分微生物。灭菌则是指使用强烈的理化方法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 【详解】A、培养基的灭菌方法是高压蒸汽灭菌而非干热灭菌，A错误； B、采样平板和未采样的平板需在相同条件下培养，遵循实验设计的无关变量一致原则，B正确； C、当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，故单菌落可能是由一个或多个细菌繁殖而来的，C错误； D、该方法只能估计空气中微生物种类数量，但不能准确统计，D错误。 故选B。 6. 如图为分离和纯化分解甲醛的细菌的实验过程，其中LB培养基能使菌种成倍扩增，以下说法正确的是（ ） A. 需要对活性污泥作灭菌处理 B. ②中LB培养基只能以甲醛为唯一碳源 C. 目的菌种异化作用类型为厌氧型 D. 经⑤处理后，应选择瓶中甲醛浓度最低的一组进一步纯化培养 【答案】D 【解析】 【分析】据图分析：在分离和纯化分解甲醛的细菌的过程中，通过①过程制取各种菌的悬浊液，②过程用完全培养基培养后，可以获得大量微生物，从而增加目的菌的菌群数量；③中的培养基中的碳源只含有甲醛，只有可以分解甲醛的细菌能够存活，通过③过程可以筛选出能分解甲醛的微生物；④过程可以获得单个菌落，获得单个菌落过程中常用的接种方法是平板划线法或者稀释涂布平板法，为避免水滴污染培养基，在恒温培养箱中培养时，培养皿须倒置；经过⑤过程后，取样测定甲醛浓度，选出甲醛浓度最低的培养瓶，再分离、培养菌株。 【详解】A、该实验是从活性污泥中分离和纯化能分解甲醛的细菌，故不需要对活性污泥作灭菌处理，A错误； B、②过程用完全培养基培养后，可以获得大量微生物，从而增加目的菌的菌群数量，故②中LB培养基不是以甲醛为唯一碳源；③过程可以筛选出能分解甲醛的微生物，需要以甲醛为唯一碳源的培养基，B错误； C、图示分解甲醛的细菌是在培养皿中进行的，故目的菌种异化作用类型属于需氧型细菌，C错误； D、经⑤处理后，瓶中甲醛浓度降低，甲醛浓度最低的一组中分解甲醛的细菌纯度最高，可进一步纯化培养，D正确。 故选D。 7. 酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量，研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了如图I所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基，下列说法错误的是（ ） A. 葡萄酒发酵过程中，缺氧酸性环境、酵母菌产生的次生代谢产物酒精等可抑制杂菌的繁殖 B. 用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液的活菌数为6.8×109个/L，此数值可能低于实际的活菌数 C. 对培养基进行灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法，菌种接种过程中的试管口、瓶口等需灼烧灭菌 D. 由图Ⅱ可知，丙瓶培养基浑浊的原因是培养基灭菌不彻底，丁组酵母菌产酒精能力比乙强 【答案】D 【解析】 【分析】果酒制作过程中的相关实验操作：材料的选择和处理→灭菌→榨汁→发酵。利用葡萄皮表面野生型酵母菌在缺氧的环境下发酵产酒精。若对菌液计数，需选取菌落数处于30~300的培养皿计数。平均菌落数除以涂布体积乘上稀释倍数求的是每毫升发酵液的微生物数量，还应该再乘10算每升发酵液的微生物数。 【详解】A、利用葡萄皮表面野生型酵母菌在缺氧的环境下发酵产酒精。次生代谢不是生物生长所必需的，产生的酒精不是酵母菌生长所必需的物质，所以是次生代谢物。大多数杂菌在缺氧、有酒精的环境下无法繁殖，A正确； B、若对菌液计数，需选取菌落数处于30~300的培养皿计数。平均菌落数除以涂布体积乘上稀释倍数求的是每毫升发酵液的微生物数量，还应该再乘10算每升发酵液的微生物数，故先求平均菌落数为（62+68+74）÷3=68，除以涂布体积0.1mL后等于680个/mL，稀释倍数为1×104，再乘103，最后为6.8×109个/L，计数过程中两个或两个以上细胞连在一起，平板上生长出一个菌落，所以数目偏小，B正确； C、培养基灭菌采用高压蒸汽灭菌，玻璃器皿、接种用具可采用干热灭菌，接种时的玻璃瓶口等都需在酒精灯火焰处进行灼烧灭菌，C正确； D、乙、丙、丁挑取不同的菌落培养，丙瓶与乙、丁瓶相同条件培养，但培养液没有酒精产生，且瓶内活菌数量不低，推测丙瓶是通气培养；甲接种无菌水，瓶中无菌，说明培养基灭菌彻底，无菌操作正常，丁组的活菌数比乙组少，但是产生的酒精和乙组一样多，所以丁组产生酒精能力比乙强，D错误。 故选D。 8. 图为离体的胡萝卜根细胞分化成植株的过程示意图。下列叙述中错误的是（ ） A. 整个过程说明根细胞具有全能性 B. 过程 b 中细胞内的蛋白质种类发生改变 C. 过程 c 中可发生细胞凋亡 D. 过程 a 中的细胞均具有相同的染色体数 【答案】D 【解析】 【分析】植物组织离体培养过程：离体组织脱分化成愈伤组织，经再分化成胚状体，然后发育成一个完整的幼苗。细胞全能性指细胞经分裂和分化后，仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能和特性。全能性细胞，能发育成完整成熟的个体的细胞。 【详解】A、根据细胞全能性概念可知，A正确； B、b过程为再分化的过程，蛋白质种类发生变化，遗传物质不变，基因选择性表达，B正确； C、c过程是是分裂和分化，该过程会出现细胞的凋亡，C正确； D、a过程是脱分化且进行了有丝分裂，有丝分裂后期染色体数目加倍，D错误。 故选D 【点睛】该题考察的是植物组织的离体培养过程，及细胞分化概念，需要学生掌握并理解。 9. 下图为某同学设计的“胡萝卜的组织培养“实验流程。有关叙述正确的是（ ） A. 切取的组织块中必须要带有形成层细胞否则不会成功 B. 诱导产生的愈伤组织，通过细胞分裂过程最终形成试管苗 C. 在愈伤组织中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞 D. 获得试管苗时，培养基通常应含生长素和细胞分裂素类物质 【答案】D 【解析】 【分析】植物组织培养的培养条件：①在无菌条件下进行人工操作。②保证水、无机盐、碳源（常用蔗糖）、氮源（含氮有机物）、生长因子（维生素）等营养物质的供应。③需要添加一些植物生长调节物质，主要是生长素和细胞分裂素。④愈伤组织再分化到一定阶段，形成叶绿体，能进行光合作用，故需光照。 【详解】A、取的组织中要带有形成层，原因是形成层容易诱导形成愈伤组织，但是不带形成层细胞也能成功，A错误； B、在新的培养基上愈伤组织通过细胞的再分化过程，包括细胞分裂和细胞分化才最终形成试管苗，B错误； C、植物细胞有细胞壁，在愈伤组织中加入细胞融合的诱导剂，不能获得染色体加倍的细胞，C错误； D、获得试管苗时，培养基通常应含生长素和细胞分裂素类物质，且不同时期二者的比例不同，D正确。 故选D。 10. 科学家利用植物体细胞杂交技术将番茄与马铃薯的体细胞原生质体融合，最终得到番茄----马铃薯杂种植株。下列有关叙述错误的是（ ） A. 番茄----马铃薯杂种植株能在地上长番茄地下长马铃薯 B. 可用物理法使番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合 C. 该项生物工程技术可克服生物远缘杂交不亲和的障碍 D. 该项生物工程技术需经历脱分化和再分化 【答案】A 【解析】 【分析】植物体细胞杂交要将不同种的植物细胞诱导融合成一个杂种细胞，再利用植物组织培养技术将杂种细胞培育成植株，体现的生物学原理为细胞膜的流动性和植物细胞的全能性；在融合之前需先用纤维素酶和果胶酶去除植物的细胞壁获得原生质体，杂种细胞再生出新的细胞壁是细胞融合完成的标志。 【详解】A、科学家历尽艰辛，终于获得了同时具有两个物种遗传物质的超级植物，但却并没有如科学家所想象的那样，地上长番茄、地下结马铃薯，原因是生物基因的表达不是孤立的，它们之间是相互调控，互相影响的，A错误； B、使番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合可用的物理方法为离心/振动/电击等，B正确； C、植物体细胞杂交技术可克服不同生物之间远缘杂交不亲和的障碍，C正确； D、该项技术包含植物组织培养技术，需要经历脱分化和再分化过程，D正确。 故选A。 11. 甲品种青花菜具有由核基因控制的多种优良性状，但属于胞质雄性不育品种。通过体细胞杂交，成功地将乙品种细胞质中的可育基因引入甲中。相关叙述错误的是（ ） A. 照光处理的甲青花菜下胚轴细胞中有叶绿体，利于筛选杂种细胞 B. 流程中A处理可使用纤维素酶和果胶酶，B处理可使用聚乙二醇 C. 杂种细胞经过外源生长素和赤霉素的诱导，直接再分化成为杂种植株 D. 杂种植株含有控制甲青花菜优良性状的基因，并能通过父本进行传递 【答案】C 【解析】 【分析】植物体细胞杂交技术：就是将不同种的植物体细胞原生质体在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成完整植物体的技术。诱导融合的方法：物理法包括离心、振动、电刺激等．化学法一般是用聚乙二醇（PEG）作为诱导剂。 【详解】A、照光处理的甲青花菜下胚轴细胞中有叶绿体，原生质体融合后具备乙品种细胞质中的可育基因，在题目中的条件下只有杂种细胞能够存活下来，所以有利于筛选杂种细胞，A正确； B、流程中A为去除细胞壁，可使用纤维素酶和果胶酶分解细胞壁，B过程为诱导原生质体融合，需要用聚乙二醇进行诱导，B正确； C、杂种细胞经过外源生长素和细胞分裂素的诱导诱导后，需脱分化形成愈伤组织，再分化形成杂种植株，C错误； D、甲品种控制多种优良性状的基因，为核基因，杂种植物细胞核内含有控制甲青花菜优良性状的基因，精子中具有一半核基因，能通过父本（精子）进行传递，D正确。 故选C。 12. 下图是两种生物细胞融合技术的示意图，关于该图的叙述，完全正确的一组是（　　） ①a过程必须除去细胞膜，b过程需要通过细胞识别 ②若X是抗体，则甲、乙细胞是肿瘤细胞和经抗原刺激产生的B淋巴细胞 ③若X是苹果—梨幼苗，则c过程是细胞分裂、分化 ④细胞融合技术的缺点是不能克服远缘杂交不亲和的障碍 A. ① B. ①② C. ②③ D. ②③④ 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：a为细胞膜的融合，原理是细胞膜的流动性，b为膜融合完成；c过程是两个细胞核融合的过程及融合后的生理过程。 【详解】①动物细胞融合不需要去除细胞膜，两个细胞的细胞膜融合是通过物理或化学方法等促融的，不需要识别，①错误； ②若X是抗体，则甲、乙细胞是肿瘤细胞和经抗原刺激产生的B淋巴细胞，二者融合后的杂交瘤细胞既能无限制增殖，又能产生单克隆抗体，②正确； ③若X是苹果-梨幼苗，则甲、乙细胞是苹果细胞和梨细胞，c过程是细胞分裂、分化，③正确； ④细胞融合技术打破了生殖隔离，克服了远缘杂交不亲和的障碍，④错误。 故选C。 13. 判断下列有关动物细胞培养的表述错误的是（　　） A. 培养环境中需要氧气和二氧化碳 B. 细胞不需要经过脱分化形成愈伤组织 C. 培养液中通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清 D. 培养液中的细胞需定期用胰蛋白酶处理，分瓶后才能继续增殖 【答案】D 【解析】 【分析】动物细胞培养中，含5%CO2的恒温培养箱是用来维持培养液的pH的；成块的组织中细胞与细胞靠在一起，彼此限制了细胞的生长和增殖，因此，进行细胞培养时，首先将组织分散成许多单个细胞。方法是从健康动物体内取出组织块，剪碎，用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理一段时间，这样组织就会分散成单个细胞。培养的细胞进行有丝分裂，数量不断增多，当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，细胞就会停止分裂增殖，这种现象称为细胞的接触抑制。动物组织培养过程中常用含葡萄糖、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清的液体培养基；植物细胞要经过脱分化形成愈伤组织 【详解】A、动物细胞培养需要在有氧的条件下进行，以保证细胞能够进行正常的有氧呼吸，为细胞的生命活动提供能量；同时，培养环境中需要维持一定的二氧化碳浓度，二氧化碳的作用是维持培养液的pH稳定。所以培养环境中需要氧气和二氧化碳，A正确； B、动物细胞培养是模拟体内生理环境，在体外使细胞生存、生长、繁殖并维持主要结构和功能的一种方法，动物细胞培养过程中不需要经过脱分化形成愈伤组织，B正确； C、动物细胞培养液中的成分通常包括糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清等。糖类是细胞的主要能源物质，氨基酸是合成蛋白质的基本单位，无机盐对维持细胞的渗透压和酸碱平衡等有重要作用，维生素参与细胞内的多种代谢过程，动物血清中含有多种生长因子、激素等，能为细胞的生长和增殖提供必要的营养物质和调节物质，C正确； D、若培养细胞为悬浮生长类，可不用胰蛋白酶处理，D错误。 故选D。 14. 如图为动物细胞培养的基本过程，以下叙述错误的是（ ） A. 容器A中放置的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是细胞分裂能力强 B. 将剪碎的组织用胰蛋白酶或胃蛋白酶处理，制成B瓶中的细胞悬液 C. C、D瓶中的培养液为保证无菌、无毒的环境，需要添加一定量的抗生素 D. 培养过程中还需要提供O2和CO2等气体环境，CO2主要是维持培养液的pH 【答案】B 【解析】 【分析】1.动物细胞培养的流程：取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）→剪碎→用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进行原代培养→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。 2.细胞株传至50代后，不能再传下去，但有部分存活的细胞一般能够传到40～50代，这种传代细胞叫做细胞株．细胞株细胞的遗传物质没有发生改变．当细胞株传至50代以后又会出现“危机”，不能再传下去。但是有部分细胞的遗传物质发生了改变，而且带有癌变的特点，有可能在培养条件下无限制地传代下去，这种传代细胞成为细胞系。 3.动物培养条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌②添加一定量的抗生素③定期更换培养液，以清除代谢废物（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质．（3）温度和PH：（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的PH．） 【详解】A、容器A 中放里的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是其细胞分裂能力强，易于培养，A正确； B、将剪碎的组织用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理，制成B瓶中的细胞悬液，B错误； C、为保证C、D瓶中培养液无菌、无毒的环境，需要添加一定量的抗生素，C正确； D、细胞培养时，需通入95%的空气和5%CO2，其中5%CO2主要作用是维持培养液的pH，D正确。 故选B。 【点睛】 15. 人肌红蛋白(Myo)是早期诊断急性心肌梗塞的生化标志物之一。为制备抗 Myo 的单克隆抗体， 科研人员通过细胞工程技术获得杂交瘤细胞进行动物细胞培养，获取上清液进行抗体阳性检测，检测原理如图所示。以下说法错误的是（ ） A. 将能表达 Myo 基因的细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合，用于制备抗 Myo 的单克隆抗体 B. 单克隆抗体的制备解决了血清抗体产量低、纯度低、特异性差的问题 C. 抗体检测过程中，将人肌红蛋白作为抗原固定 D. 根据是否显色来判断是否有抗 Myo 的单克隆抗体产生 【答案】A 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；进行克隆化培养，即用培养基培养和注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【详解】A、已免疫的B细胞和骨髓瘤细胞融合制备单克隆抗体，表达Myo基因的细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合，不能制备抗Myo的单克隆抗体，A错误； B、单克隆抗体与常规的血清抗体相比，最大的优势在于特异性强，灵敏度高，可大量制备，B正确； C、而抗原和抗体的结合具有特异性，故利用人肌红蛋白作为抗原固定来检测抗体，C正确； D、酶标抗体可与待检测抗体结合，且携带的酶可与相应底物反应显色，因此根据是否显色来判断是否有抗 Myo 的单克隆抗体产生，D正确。 故选A。 16. 双特异性抗体（BsAb）是一种能够同时结合两种抗原的抗体。CD19和CD47是淋巴瘤细胞广泛表达的表面标记物，CD19在B细胞表面普遍存在，CD47在正常组织细胞上普遍存在。研究人员将两种产生不同抗体的杂交瘤细胞融合成双杂交瘤细胞，最终得到了能同时结合CD19和CD47的BsAb，它可以结合同一靶细胞上两种不同的抗原，通过这种“双靶向”模式增强对肿瘤细胞的选择性，在体内体外实验中均可显著杀伤淋巴瘤细胞。下列叙述错误的是（ ） A. 获得BsAb的过程中，筛选双杂交瘤细胞的依据是抗原抗体的特异性结合 B. 同时注射两种抗原后提取B细胞，获得大量同时分泌两种抗体的单个浆细胞 C. 若BsAb的部分结构发生改变，可能会导致治疗效果降低 D. 使用BsAb治疗对正常细胞的损伤小于联合使用CD19单抗和CD47单抗 【答案】B 【解析】 【分析】单克隆抗体制备流程：先给小鼠注射特定抗原使之发生免疫反应，之后从小鼠脾脏中获取已经免疫的B淋巴细胞；诱导B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；进行克隆化培养和抗体检测，筛选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞；将杂交瘤细胞用培养基培养或注入小鼠腹腔中培养；最后从培养液或小鼠腹水中获取单克隆抗体。 【详解】A、获得BsAb过程中，筛选双杂交瘤细胞的依据是其产生的抗体与相应抗原发生特异性结合，A正确； B、浆细胞不能大量增殖，因此不可能获得大量同时分泌两种抗体的单个浆细胞，B错误； C、若BsAb的部分结构发生改变，对癌细胞识别能力减弱，可能会出现治疗效果降低的情况，C正确； D、CD19在B细胞表面普遍存在，CD47在正常组织细胞上普遍存在，使用BsAb可识别同时具有CD19和CD47的淋巴瘤细胞，而联合使用CD19单抗和CD47单抗，能杀伤淋巴瘤细胞的同时也可杀伤B淋巴细胞和正常细胞，因此使用BsAb治疗对正常细胞的损伤小于联合使用CD19单抗和CD47单抗，D正确。 故选B。 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. 某化工厂为了处理排出污水中的一种有害的、难以降解的有机化合物A，其研究团队用化合物 A、磷酸盐、镁盐和微量元素等配制了培养基，成功地筛选出能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如下图所示，请分析回答问题。 （1）在培养基中加入化合物A的目的是_______________________，这种培养基属于_______培养基。 （2）培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量 ______________ 的培养液，接入新的培养液中连 续培养，使目的菌的数量__________。 （3）若要研究目的菌的生长规律，可挑取单个菌落进行液体培养，再采用____________方法进行计数，预测目的菌的种群数量会呈______变化。 （4）下图所示为4种菌落分布图，一般不能由涂布平板法得到的是________。 【答案】（1） ①. 筛选出可以降解化合物A的微生物 ②. 选择 （2） ①. 显著降低 ②. 扩增 （3） ①. 细菌计数板计数 ②. S型增长 （4）B 【解析】 【分析】题干信息，该实验的目的是筛选出高效降解化合物A的细菌，在以化合物A为唯一碳源的培养基中只有能降解化合物A的微生物才能以化合物A为碳源和氮源生长繁殖，不能利用化合物A的微生物因缺乏碳源和氮源，无法生长繁殖。 在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制 或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。 【小问1详解】 在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制 或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基；由题意可知，本实验是分离出降解的有机化合物A的菌种，所以培养基中加入化合物A的目的是筛选降解的有机化合物A的微生物（菌种），这种培养基属于选择培养基。 【小问2详解】 由于“目的菌”有降解的有机化合物A的作用，所以培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量显著降低的培养基，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量进一步增加（扩增）。 【小问3详解】 利用细菌计数板计数进行计数，是一种常用的、快速直观的测定微生物数量 的方法。若研究“目的菌”的群体生长规律，将单个菌落进行液体培养，再采用稀释涂布平板方法或显微镜直接计数法进行计数。培养液中目的菌的种群数量在开始一段时间范围内，由于营养充分、空间充裕，种群数量类似于“J”形增长，随着营养物质的消耗，种群增长速率逐渐下降，最终会达到K值，即类似于“S”形增长，继续培养，由于营养物质缺乏、有害代谢物积累、pH改变等，种群数量将会下降。 【小问4详解】 B图中菌落没有均匀生长，还有明显的划线痕迹，是平板划线法接种得到的，因此B图不能由涂布平板法得到。 18. 下图为果酒与果醋发酵装置示意图，请据图回答下列问题。 （1）酿造葡萄酒时，在榨汁前，要先对葡萄进行________________，再去除枝梗，该步骤可以避免去除枝梗时引起葡萄破损，增加被________________污染的机会。 （2）用体积分数为________________对上述装置进行________________后，再装入葡萄汁，将发酵装置放在18~30 ℃的环境中，每天拧开气阀b多次，排出发酵过程产生的大量_______。装置中d处设计成弯曲形状的目的是________________。 （3）10 d之后，利用酸性条件下的_________对出料口c取样的物质进行检验。若呈________色，则说明产生了酒精。 （4）产生酒精后，在发酵液中加入醋酸菌，然后将装置放在________________℃的环境中，适时打开气阀________________向发酵液中充气。充气的原因是________________。 【答案】（1） ①. 冲洗　 ②. 杂菌 （2） ①. 70%的酒精　　　 ②. 消毒 ③. CO2 ④. 防止排气时空气中杂菌的污染 （3） ①. 重铬酸钾　 ②. 灰绿 （4） ①. 30~35 　　 ②. a ③. 醋酸菌是好氧细菌，酒精转变为乙酸需要O2 【解析】 【分析】1、果酒制作过程中的相关实验操作： （1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。 （2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干；②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。（3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。 （4）发酵：①将葡萄汁装人发酵瓶，要留要大约13的空间，并封闭充气口；②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行，及时的监测。③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型，果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【小问1详解】 酿造葡萄酒时，在葡萄榨汁前，葡萄要先进行进行冲洗，然后再除去枝梗，可以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。 小问2详解】 榨汁机要清洗干净，并晾干，发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒，再装入葡萄汁，将发酵装置放在18-30℃环境中，发酵过程中由于酵母菌无氧呼吸会产生二氧化碳，因此每天拧开气阀b多次，排出发酵过程产生的大量二氧化碳。装置中d处设计成弯曲形状利用了巴斯德的鹅颈瓶的原理，即为了防止排气时空气中微生物的污染（防止杂菌污染）。 【小问3详解】 酵母菌发酵的产物中会产生酒精，利用用酸性条件下的重铬酸钾可以检测酒精的存在，酒精遇到橙色的重铬酸钾会变为灰绿色，说明产生了酒精。 【小问4详解】 温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右最适合酵母菌繁殖，因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30℃～35℃，因此要将温度控制在30℃～35℃。酵母菌酒精发酵不需要氧气，醋酸菌是好氧菌，在将酒精变为醋酸时需要氧气才能进行，因此要适时向发酵装置中充气，需要打开气阀a通入空气。 19. 检验饮用水中细菌、病毒的含量是有效监控部分疾病发生的必要措施。请回答下列与检验饮用水中大肠杆菌有关的问题。 （1）检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到固体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这种方法称为______法。 （2）用上述方法统计样本中的菌落数时是否需要设置对照组?______ (填“需要”或“不需要”)，其原因是需要判断培养基____________，对于固体培养基应采用的检测方法是将________的培养基在适宜的温度下放置一段时间，观察培养基上是否有菌落产生。 （3）有三种材料或用具需要消毒或灭菌:培养细菌用的培养基与培养皿(甲);玻璃棒、试管、烧瓶和吸管(乙);实验操作者的双手(丙)。其中需要消毒的是______，需要灭菌的是______。(填代号) （4）检验大肠杆菌的实验结束后，使用过的培养基及其培养物必须经过______处理才能丢弃，以防污染环境。 （5）下表是一种培养基的配方，该培养基中的碳源是________，氮源是_____。琼脂_____(填“提供”或“不提供”)营养。  组分 含量 蛋白胨 10.0 g 乳糖 5.0 g 蔗糖 5.0 g K2HPO4 2.0 g 显色剂 0.2 g 琼脂 12.0 g H2O 定容至1 000 mL 【答案】（1）稀释涂布平板 （2） ①. 需要 ②. 是否被杂菌污染(灭菌是否合格) ③. 未接种 （3） ①. 丙 ②. 甲、乙 （4）灭菌 （5） ①. 乳糖、蔗糖、蛋白胨 ②. 蛋白胨 ③. 不提供 【解析】 【分析】1、稀释涂布平板法是将菌液进行一系列梯度稀释，然后将不同梯度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基上，进行培养，在稀释度足够高的菌液离，聚集在一起的微生物被分散成单个细胞，从而获得由单细胞繁殖而来的菌落。 2、平板划线分离法是由接种环以菌操作沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来，如果划线适宜的话，微生物能一一分散，经培养后，可在平板表面得到单菌落。 3、无菌操作技术有消毒和灭菌，消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药剂消毒法，灭菌有灼烧灭菌法适用于接种工具、干热灭菌法适用于玻璃器皿和金属工具、高压蒸汽灭菌法适用于培养基及容器的灭菌。 【小问1详解】 稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行的培养。所以这种方法称为稀释涂布平板法 【小问2详解】 用稀释涂布平板法统计样本菌落数时需要设置对照组，因为需要判断培养基是否被杂菌污染（培养基灭菌是否合格），对于固体培养基应采用的检测方法是将未接种的固体培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生。 【小问3详解】 实验操作者的双手需要进行消毒处理，而培养细菌用的培养基与培养皿需要采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，玻璃棒、试管、烧瓶和吸管等需要采用干热灭菌法进行灭菌。 【小问4详解】 由于有的大肠杆菌会释放一种强烈的毒素，并可能导致肠道出现严重症状，使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散，污染环境。 【小问5详解】 据表格分析可知，可以为大肠杆菌提供碳源的是乳糖、蔗糖、蛋白胨，同时蛋白胨还提供氮源。琼脂化学结构稳定，不易被菌丝分解利用，在培养基中仅起凝固剂的作用，所以不提供营养。 20. 据下图回答下列问题。 （1）①②是用_____、_____处理细胞的细胞壁，后经③过程诱导原生质体融合，实际融合的过程中原生质体可能会形成____种融合细胞(只考虑两个细胞融合的情况)。④是杂种细胞________的过程。 （2）在⑤过程中，除了提供水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸外，还需要在培养基中加入__________。同时，在培养过程中，除必要的温度、光照和氧气等外界条件外，成功的另一个关键是操作过程中必须保证_______。 （3）若番茄细胞内含n1条染色体，马铃薯细胞内含n2条染色体，将番茄和马铃薯采用杂交育种方法培育(假设能成功)，得到的后代应含____条染色体，还必须用_______来处理幼苗，才能得到可育的“番茄—马铃薯”植株，此时体细胞中含有______条染色体。 （4）若番茄是二倍体，马铃薯是四倍体，则杂种植株为____倍体。 【答案】（1） ①. 纤维素酶 ②. 果胶酶 ③. 3 ④. 再生出细胞壁 （2） ①. 植物激素 ②. 无菌 （3） ①. (n1+n2)/2 ②. 秋水仙素 ③. n1+n2 （4）六 【解析】 【分析】植物体细胞杂交是指将植物不同种、属，甚至科间的原生质体通过人工方法诱导融合，然后进行离体培养，使其再生杂种植株的技术。植物细胞具有细胞壁，未脱壁的两个细胞是很难融合的，植物细胞只有在脱去细胞壁成为原生质体后才能融合，所以植物的细胞融合也称为原生质体融合。据图分析，。 【小问1详解】 图中①②表示利用酶解法去壁制备原生质体的过程，过程①②表示利用酶解法去壁的过程，即使用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，获得有活力的原生质体；③表示原生质体的融合，若只考虑两个细胞融合的情况，③过程可以形成3种融合细胞，即番茄细胞-番茄细胞、番茄细胞-马铃薯细胞、马铃薯细胞-马铃薯细胞；④表示再生细胞壁的过程，该过程细胞壁的形成与高尔基体有关，⑤表示植物组织培养过程，包括脱分化和再分化。 【小问2详解】 ⑤表示植物组织培养过程，使用的固体培养基成分包括水分、无机盐、糖类、维生素、氨基酸和植物激素（生长素、细胞分裂素）等；在培养过程中，除温度、氧气等外界条件外，还必须提供适时的光照，成功的另一个关键是操作过程中必须保证无菌条件。 【小问3详解】 根据题意分析，已知番茄细胞内含n1条染色体，马铃薯细胞内含n2条染色体，则两者杂交获得的后代细胞中含有(n1＋n2)/2条染色体；再用秋水仙素处理使得细胞中染色体数目加倍为n1+n2条，获得可育的番茄-马铃薯植株。 【小问4详解】 若番茄是二倍体，马铃薯是四倍体，则最终培育成的杂种植株体细胞中应含有六个染色体组，为异源六倍体。 21. 如图为研发治疗乳腺癌的某种单克隆抗体的实验流程。请分析回答： （1）对A组鼠注射______，是为了可以分离获取细胞1______。 （2）过程①经______诱导融合，需用______培养基进行筛选获得细胞2______。 （3）细胞2还需要经过______和______，方可筛选出______的杂交癌细胞（细胞3）。 （4）物质甲可以通过对小鼠B腹腔注射来大量获得，也可以通过______获得。 （5）C组鼠为已注射乳腺癌肿块实验模型鼠，用于检测物质甲的治疗效果。需将C组鼠随机分成两组，一组的处理如图，另一组的处理为______，才能检测疗效。 【答案】（1） ①. 特定(乳腺癌细胞)的抗原蛋白 ②. 经过免疫的B淋巴细胞 （2） ①. PEG或灭活病毒 ②. 特定选择(HAT) ③. 杂交瘤细胞 （3） ①. 克隆化培养 ②. 抗体检测 ③. 分泌所需抗体　 （4）动物细胞体外培养 （5）注射2 mL(等量)溶解物质甲的溶剂 【解析】 【分析】单克隆抗体的制备：（1）制备产生特异性抗体的B淋巴细胞：向免疫小鼠体内注射特定的抗原，然后从小鼠脾内获得相应的B淋巴细胞。（2）获得杂交瘤细胞：①将鼠的骨髓瘤细胞与脾细胞中形成的B淋巴细胞融合；②用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。（3）克隆化培养和抗体检测。（4）将杂交瘤细胞在体外培养或注射到小鼠腹腔内增殖。（5）提取单克隆抗体：从细胞培养液或小鼠的腹水中提取。 【小问1详解】 分析题意，本过程的目的是制备治疗乳腺癌的某种单克隆抗体，根据抗原抗体特异性结合的原理可知，A组鼠应特定(乳腺癌细胞)的抗原蛋白，然后可以获得相应的经过免疫的B淋巴细胞。 【小问2详解】 由题图信息分析可知，过程①是细胞融合，该过程可用PEG或灭活病毒诱导处理；用特定的选择培养基筛选出杂交瘤细胞，该杂种细胞既能够增殖又能产生抗体。 【小问3详解】 杂交瘤细胞，还需要进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选后可获得具备既能分泌所需抗体，又能无限增殖特点的细胞。 【小问4详解】 物质甲可以通过对小鼠B腹腔注射（体内培养）来大量获得，也可以通过动物细胞体外培养，在培养液中获得。 【小问5详解】 若C组鼠为已注射乳腺癌肿块的实验模型鼠，用于检测物质甲的治疗效果。为了保证实验结果的可靠性，C组鼠应该切除胸腺，进行检测疗效的实验时，需将C组鼠随机分成两组，一组处理如图，另一组处理为注射2mL生理盐水。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 高二年级2024-2025学年第二学期3月考试 生物试题 注意事项： 1.本试卷满分100分，答题时间75分钟。 2.本试卷考查内容为选择性必修三《生物技术与工程》第1章、第2章1、2节 一、单项选择题:本题共16小题，每题3分，共48分。每小题所给选项有一项符合题意。 1. 泡菜是我国的传统美食，早在《诗经》中就有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句，其中“庐”和“瓜”是蔬菜，“剥”和“菹”是腌制加工的意思。关于泡菜，下列叙述错误的是（　　） A. 发酵后期，乳酸产生过多，会使乳酸菌受到抑制 B. 用热水短时间处理“庐”、“瓜”，可使泡菜口感更脆 C. 若从泡菜汁中筛选耐盐乳酸菌，培养基pH需偏碱性 D. 泡菜坛边水槽中应随时加满水，以防止外界空气进入 2. 榨菜的腌制有自然发酵和人工接种发酵两种。自然发酵采用高加盐量（10%），人工接种发酵则采用低盐（8%）并接种乳酸菌进行发酵。人工接种发酵分为一次接种和二次接种两种工艺，分次接种发酵后期卤水的pH更低。下表1为榨菜的制作工艺比较。下列相关叙述错误的是（　　） 一次接种组 二次接种组 自然发酵组 加盐量 初腌 5% 5% 5% 复腌 3% 3% 5% 接种量 初腌 5‰ 3‰ 0 复腌 0 2‰ 0 A. 表中的自变量是加盐量、接种量和接种方式 B. 自然发酵组由于没有接种乳酸菌，在发酵的过程中会大量滋生多种微生物 C. 与一次接种相比，分次接种发酵后期维持更低pH的原因是乳酸菌的持续代谢 D. 与自然发酵相比，人工接种工艺能够增加酸度，降低亚硝酸盐含量，提高榨菜品质 3. 如图，下列关于传统发酵技术制作果酒、果醋和泡菜的相关变化，说法正确的是（ ） A. 图甲能表示在果酒的制作过程中随着时间延长，酵母菌产生酒精速率的变化 B. 图甲能表示在利用乳酸菌制作泡菜的过程中，泡菜坛内乳酸的含量随时间的变化 C. 图乙能表示在利用醋酸菌制作果醋过程中，发酵液中溶氧量对乙酸产生速率的影响 D. 图乙能表示在密闭锥形瓶中加入含酵母菌的葡萄糖溶液，溶液pH随时间的变化 4. 微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于灭菌和消毒的叙述，正确的是（　　） A. 煮沸消毒法中100 ℃煮沸5～6 min可以杀死全部微生物的细胞和芽孢、孢子 B. 培养皿用酒精直接擦拭即可达到彻底灭菌的目的 C. 灼烧灭菌的对象是金属器具，不可以是玻璃器具 D. 消毒和灭菌的原理是相同的，即利用理化或生物方法使蛋白质等变性，从而使微生物丧失活性 5. 检测空气微生物常采用沉降平板法，具体做法是将牛肉膏蛋白胨培养基的平板置于待测地点，打开皿盖暴露于空气中一段时间后，盖好皿盖置于培养箱中培养、观察并统计菌落数。下列叙述正确的是（ ） A. 牛肉膏蛋白胨培养基在使用前应进行干热灭菌 B. 采样平板和未采样的平板需在相同条件下培养 C. 平板中每一个菌落数都是由一个活菌繁殖而来 D. 该方法可以准确统计空气中微生物种类与数量 6. 如图为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程，其中LB培养基能使菌种成倍扩增，以下说法正确的是（ ） A. 需要对活性污泥作灭菌处理 B. ②中LB培养基只能以甲醛唯一碳源 C. 目的菌种异化作用类型为厌氧型 D. 经⑤处理后，应选择瓶中甲醛浓度最低的一组进一步纯化培养 7. 酵母菌的品质影响葡萄酒的产量和质量，研究人员为分离出产酒精能力强的酵母菌菌株，进行了如图I所示实验，甲、乙、丙、丁锥形瓶内分别加入100mL完全培养基，下列说法错误的是（ ） A. 葡萄酒发酵过程中，缺氧酸性环境、酵母菌产生的次生代谢产物酒精等可抑制杂菌的繁殖 B. 用稀释涂布平板法计算出葡萄酒过滤液的活菌数为6.8×109个/L，此数值可能低于实际的活菌数 C. 对培养基进行灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法，菌种接种过程中的试管口、瓶口等需灼烧灭菌 D. 由图Ⅱ可知，丙瓶培养基浑浊原因是培养基灭菌不彻底，丁组酵母菌产酒精能力比乙强 8. 图为离体胡萝卜根细胞分化成植株的过程示意图。下列叙述中错误的是（ ） A. 整个过程说明根细胞具有全能性 B. 过程 b 中细胞内的蛋白质种类发生改变 C. 过程 c 中可发生细胞凋亡 D. 过程 a 中的细胞均具有相同的染色体数 9. 下图为某同学设计的“胡萝卜的组织培养“实验流程。有关叙述正确的是（ ） A. 切取的组织块中必须要带有形成层细胞否则不会成功 B. 诱导产生的愈伤组织，通过细胞分裂过程最终形成试管苗 C. 在愈伤组织中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞 D. 获得试管苗时，培养基通常应含生长素和细胞分裂素类物质 10. 科学家利用植物体细胞杂交技术将番茄与马铃薯的体细胞原生质体融合，最终得到番茄----马铃薯杂种植株。下列有关叙述错误的是（ ） A. 番茄----马铃薯杂种植株能在地上长番茄地下长马铃薯 B. 可用物理法使番茄的原生质体和马铃薯的原生质体融合 C. 该项生物工程技术可克服生物远缘杂交不亲和的障碍 D. 该项生物工程技术需经历脱分化和再分化 11. 甲品种青花菜具有由核基因控制的多种优良性状，但属于胞质雄性不育品种。通过体细胞杂交，成功地将乙品种细胞质中的可育基因引入甲中。相关叙述错误的是（ ） A. 照光处理的甲青花菜下胚轴细胞中有叶绿体，利于筛选杂种细胞 B. 流程中A处理可使用纤维素酶和果胶酶，B处理可使用聚乙二醇 C. 杂种细胞经过外源生长素和赤霉素的诱导，直接再分化成为杂种植株 D. 杂种植株含有控制甲青花菜优良性状的基因，并能通过父本进行传递 12. 下图是两种生物细胞融合技术的示意图，关于该图的叙述，完全正确的一组是（　　） ①a过程必须除去细胞膜，b过程需要通过细胞识别 ②若X是抗体，则甲、乙细胞是肿瘤细胞和经抗原刺激产生的B淋巴细胞 ③若X是苹果—梨幼苗，则c过程是细胞分裂、分化 ④细胞融合技术的缺点是不能克服远缘杂交不亲和的障碍 A. ① B. ①② C. ②③ D. ②③④ 13. 判断下列有关动物细胞培养的表述错误的是（　　） A. 培养环境中需要氧气和二氧化碳 B. 细胞不需要经过脱分化形成愈伤组织 C. 培养液中通常含有糖类、氨基酸、无机盐、维生素和动物血清 D. 培养液中的细胞需定期用胰蛋白酶处理，分瓶后才能继续增殖 14. 如图为动物细胞培养的基本过程，以下叙述错误的是（ ） A. 容器A中放置的一般是幼龄动物的器官或组织，原因是细胞分裂能力强 B. 将剪碎的组织用胰蛋白酶或胃蛋白酶处理，制成B瓶中的细胞悬液 C. C、D瓶中的培养液为保证无菌、无毒的环境，需要添加一定量的抗生素 D. 培养过程中还需要提供O2和CO2等气体环境，CO2主要是维持培养液的pH 15. 人肌红蛋白(Myo)是早期诊断急性心肌梗塞的生化标志物之一。为制备抗 Myo 的单克隆抗体， 科研人员通过细胞工程技术获得杂交瘤细胞进行动物细胞培养，获取上清液进行抗体阳性检测，检测原理如图所示。以下说法错误的是（ ） A. 将能表达 Myo 基因细胞与小鼠骨髓瘤细胞融合，用于制备抗 Myo 的单克隆抗体 B. 单克隆抗体的制备解决了血清抗体产量低、纯度低、特异性差的问题 C. 抗体检测过程中，将人肌红蛋白作为抗原固定 D. 根据是否显色来判断是否有抗 Myo 的单克隆抗体产生 16. 双特异性抗体（BsAb）是一种能够同时结合两种抗原的抗体。CD19和CD47是淋巴瘤细胞广泛表达的表面标记物，CD19在B细胞表面普遍存在，CD47在正常组织细胞上普遍存在。研究人员将两种产生不同抗体的杂交瘤细胞融合成双杂交瘤细胞，最终得到了能同时结合CD19和CD47的BsAb，它可以结合同一靶细胞上两种不同的抗原，通过这种“双靶向”模式增强对肿瘤细胞的选择性，在体内体外实验中均可显著杀伤淋巴瘤细胞。下列叙述错误的是（ ） A. 获得BsAb的过程中，筛选双杂交瘤细胞的依据是抗原抗体的特异性结合 B. 同时注射两种抗原后提取B细胞，获得大量同时分泌两种抗体的单个浆细胞 C. 若BsAb的部分结构发生改变，可能会导致治疗效果降低 D. 使用BsAb治疗对正常细胞的损伤小于联合使用CD19单抗和CD47单抗 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. 某化工厂为了处理排出污水中的一种有害的、难以降解的有机化合物A，其研究团队用化合物 A、磷酸盐、镁盐和微量元素等配制了培养基，成功地筛选出能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如下图所示，请分析回答问题。 （1）在培养基中加入化合物A的目的是_______________________，这种培养基属于_______培养基。 （2）培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量 ______________ 的培养液，接入新的培养液中连 续培养，使目的菌的数量__________。 （3）若要研究目的菌的生长规律，可挑取单个菌落进行液体培养，再采用____________方法进行计数，预测目的菌的种群数量会呈______变化。 （4）下图所示为4种菌落分布图，一般不能由涂布平板法得到的是________。 18. 下图为果酒与果醋发酵装置示意图，请据图回答下列问题。 （1）酿造葡萄酒时，在榨汁前，要先对葡萄进行________________，再去除枝梗，该步骤可以避免去除枝梗时引起葡萄破损，增加被________________污染的机会。 （2）用体积分数为________________对上述装置进行________________后，再装入葡萄汁，将发酵装置放在18~30 ℃的环境中，每天拧开气阀b多次，排出发酵过程产生的大量_______。装置中d处设计成弯曲形状的目的是________________。 （3）10 d之后，利用酸性条件下的_________对出料口c取样的物质进行检验。若呈________色，则说明产生了酒精。 （4）产生酒精后，在发酵液中加入醋酸菌，然后将装置放在________________℃的环境中，适时打开气阀________________向发酵液中充气。充气的原因是________________。 19. 检验饮用水中细菌、病毒的含量是有效监控部分疾病发生的必要措施。请回答下列与检验饮用水中大肠杆菌有关的问题。 （1）检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到固体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这种方法称为______法。 （2）用上述方法统计样本中的菌落数时是否需要设置对照组?______ (填“需要”或“不需要”)，其原因是需要判断培养基____________，对于固体培养基应采用的检测方法是将________的培养基在适宜的温度下放置一段时间，观察培养基上是否有菌落产生。 （3）有三种材料或用具需要消毒或灭菌:培养细菌用的培养基与培养皿(甲);玻璃棒、试管、烧瓶和吸管(乙);实验操作者的双手(丙)。其中需要消毒的是______，需要灭菌的是______。(填代号) （4）检验大肠杆菌的实验结束后，使用过的培养基及其培养物必须经过______处理才能丢弃，以防污染环境。 （5）下表是一种培养基的配方，该培养基中的碳源是________，氮源是_____。琼脂_____(填“提供”或“不提供”)营养。  组分 含量 蛋白胨 10.0 g 乳糖 5.0 g 蔗糖 5.0 g K2HPO4 2.0 g 显色剂 0.2 g 琼脂 12.0 g H2O 定容至1 000 mL 20. 据下图回答下列问题。 （1）①②是用_____、_____处理细胞的细胞壁，后经③过程诱导原生质体融合，实际融合的过程中原生质体可能会形成____种融合细胞(只考虑两个细胞融合的情况)。④是杂种细胞________的过程。 （2）在⑤过程中，除了提供水分、无机盐、糖类、维生素以及氨基酸外，还需要在培养基中加入__________。同时，在培养过程中，除必要的温度、光照和氧气等外界条件外，成功的另一个关键是操作过程中必须保证_______。 （3）若番茄细胞内含n1条染色体，马铃薯细胞内含n2条染色体，将番茄和马铃薯采用杂交育种方法培育(假设能成功)，得到的后代应含____条染色体，还必须用_______来处理幼苗，才能得到可育的“番茄—马铃薯”植株，此时体细胞中含有______条染色体。 （4）若番茄是二倍体，马铃薯是四倍体，则杂种植株为____倍体。 21. 如图为研发治疗乳腺癌的某种单克隆抗体的实验流程。请分析回答： （1）对A组鼠注射______，是为了可以分离获取细胞1______。 （2）过程①经______诱导融合，需用______培养基进行筛选获得细胞2______。 （3）细胞2还需要经过______和______，方可筛选出______的杂交癌细胞（细胞3）。 （4）物质甲可以通过对小鼠B腹腔注射来大量获得，也可以通过______获得。 （5）C组鼠为已注射乳腺癌肿块的实验模型鼠，用于检测物质甲的治疗效果。需将C组鼠随机分成两组，一组的处理如图，另一组的处理为______，才能检测疗效。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $