精品解析：河南省商丘市百师联盟2024—2025学年2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题

2024—2025学年高二3月联考 生物学试题 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、考场号、座位号、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 考试时间为75分钟，满分100分 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1. 生物兴趣小组对草原上的田鼠进行了研究，下图表示在不同环境条件下田鼠种群数量的增长曲线甲、乙。下列叙述错误的是（ ） A. 出现曲线甲的前提是食物和空间条件充裕、气候适宜、没有天敌等 B. 采用标记重捕法调查田鼠的种群密度时，标记物脱落会导致种群密度的估算值偏大 C. 气温、干旱等气候因素属于影响田鼠种群数量的非密度制约因素 D. 曲线乙中，田鼠的种群数量达到K值时，田鼠的出生率大于死亡率 【答案】D 【解析】 【分析】种群的数量特征包括种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄结构和性别比例。其中，种群密度是种群最基本的数量特征；出生率和死亡率对种群数量起着决定性作用；年龄组成可以预测一个种群数量发展的变化趋势。 【详解】A、曲线甲为“J”形增长，“J”形增长应处于理想条件，即食物和空间条件充裕、气候适宜、没有天敌等，A正确； B、用标标记重捕法调查动物的种群密度时，标记物脱落，则第二次捕获的田鼠中被标记个体数偏少，计算所得的种群密度比实际值偏大，B正确； C、气温、干旱等气候对种群数量的影响与种群密度无关，属于非密度制约因素，C正确； D、曲线乙中，田鼠的种群数量达到K值时，增长率为0，田鼠的出生率等于死亡率，D错误。 故选D。 2. 水稻、昆虫和杂草等共同构成稻田群落，也形成了其特有的群落结构。下列关于该群落结构的分析正确的是（　　） A. 该稻田的季相变化不够明显，因此该群落没有时间结构 B. 昆虫地上层或地下层分布格局与其所需资源配置有关 C. 因水稻较强的繁殖能力导致水稻出现明显的垂直结构 D. 稻田群落水平结构的表现特征是物种之间不存在镶嵌性 【答案】B 【解析】 【分析】在群落中，各个生物种群分别占据了不同的空间，使群落形成一定的空间结构，群落的空间结构包括垂直结构和水平结构等方面。垂直结构是在垂直方向上，大多数群落都具有明显的分层现象。 【详解】A、该稻田的季相变化不够明显，但群落结构会随时间发生改变，故该群落有时间结构，A错误； B、昆虫地上层或地下层分布格局与其所需资源配置（栖息地和食物等）有关，B正确； C、水稻属于一个种群，而垂直结构属于群落的空间结构，C错误； D、群落水平结构存在镶嵌性的特点，D错误。 故选B。 3. 农田生态系统是人类为了满足生存需求，积极干预自然生态系统，依靠土地资源而形成的半自然人工生态系统。下列有关农田生态系统的叙述，正确的是（　　） A. 农田生态系统是由农作物及其周围的非生物环境构成的自然生态系统 B. 与草原生态系统相比，农田生态系统的抵抗力稳定性高，恢复力稳定性低 C. 农田生态系统通过技术手段能提高能量传递效率，实现产量的大幅增长 D. 农田生态系统的产品大部分需要输出，因此应及时补充物质和能量 【答案】D 【解析】 【分析】生态系统中的生物种类越多，营养结构越复杂，生态系统的自我调节能力就越强，抵抗力稳定性就越高；反之，生物种类越少，营养结构越简单，生态系统的自我调节能力就越弱，抵抗力稳定性就越低。 【详解】A、农田生态系统是指人类在以作物为中心的农田中，利用生物和非生物环境之间以及生物种群之间的相互关系，通过合理的生态结构和高效生态机能，进行能量转化和物质循环，并按人类社会需要进行物质生产的综合体，A错误； B、与草原生态系统相比，农田生态系统的抵抗力稳定性低，恢复力稳定性高，B错误； C、利用技术手段可实现能量的多级利用，提高能量利用率，使能量朝着人类有益的方向流动，但不能提高能量传递效率，C错误； D、农田生态系统的产品大部分需要输出到系统外供人类使用，如粮食、蔬菜、水果等。这使得农田生态系统中的物质和能量不断减少，需要人类及时补充物质（如化肥、农药、种子等）和能量（如太阳能、机械能等）来维持生态系统的正常运转和持续发展，D正确。 故选D。 4. 某人工湖生态系统中部分能量流动的过程如图所示，其中字母表示同化的能量值。下列叙述正确的是（ ） A. 冬季浮游植物生长缓慢，此时 b 大于 a B. c+e-d 表示从甲种鱼流入分解者的能量 C. 乙种鱼产生的粪便中的能量来自于 d、f D. 甲种鱼到乙种鱼能量传递效率为 【答案】D 【解析】 【分析】图中a表示浮游植物的同化量，b表示浮游动物的同化量，c+e表示甲种鱼的同化量，其中e来自有机物输入，d+f表示乙种鱼的同化量，其中f来自有机物输入。 【详解】A、图中a表示浮游植物的同化量，b表示浮游动物的同化量。只要浮游植物能正常生长，b就小于a，A错误； B、c+e（表示甲种鱼的同化量）-d（表示甲种鱼流向乙种鱼的量）-甲呼吸作用消耗的量表示从甲种鱼流入分解者的能量，B错误； C、乙种鱼产生的粪便中的能量来自于 c、e、f， c、e属于上一营养级的能量，C错误； D、甲种鱼到乙种鱼的能量传递效率为乙种鱼的来自甲种鱼的同化量/甲种鱼的同化量= d/（c+e）×100%，D正确。 故选D。 5. 为加强野生动物栖息地保护和拯救繁育，我国采取就地保护，易地保护等措施，从而实现了大熊猫、苏铁等珍稀濒危野生动植物种群的恢复性增长。下列相关叙述正确的是（　　） A. 对无经济价值的非珍稀濒危野生动植物没有必要保护 B. 种群恢复性增长可通过割裂栖息地造就许多小种群实现 C. 拯救繁育属于就地保护，是对濒危物种进行基因保护的重要措施 D. 保护野生动物栖息地多样性，可实现野生动植物物种多样性的保护 【答案】D 【解析】 【分析】保护生物多样性和保护濒危物种最有效的措施是就地保护。 【详解】A、无经济价值的非珍稀濒危野生动植物有间接价值和潜在价值，同样要进行保护，A错误； B、割裂栖息地造就许多小种群，会减小个体间交配繁殖机会，可能导致物种灭绝，不能达到种群恢复性增长的目的，B错误； C、拯救繁育属于易地保护，通过拯救繁育既可实现对濒危物种的基因保护也可实现物种保护，C错误； D、生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性，其中生态系统多样性是物种多样性的保证，所以，保护野生动物栖息地多样性，可实现野生动植物物种多样性的保护，D正确。 故选D。 6. 下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，错误的是（　　） A. 酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 B. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的 C. 制作豆酱、腐乳等食品离不开真菌中的霉菌 D. 抗生素类药物青霉素来自真菌 【答案】B 【解析】 【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。细菌和真菌大多是有益的，我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌。 【详解】A、微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如酿酒、蒸馒头、做面包等都离不开真菌中的酵母菌，A正确； B、大多数细菌对人类是有益的，例如制醋离不开醋酸菌，制酸奶离不开乳酸菌，但是有些细菌对人体是有害的，例如有些细菌能够使食物腐败，有些细菌能使伤口红肿化脓，B错误； C、制作豆酱、腐乳等食品要用到真菌中的霉菌，C正确； D、青霉素来自青霉，青霉是真菌，D正确。 故选B。 7. 桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，其制作流程包括磨浆、过滤、定型、压干、霉化、加卤汤腌制等，制出的豆腐乳块质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，可增进食欲，帮助消化。下列有关叙述正确的是（　　） A. 在腐乳制作过程中有能产生蛋白酶的微生物参与 B. 腐乳发酵过程中有多种微生物的参与，起主要作用的是曲霉 C. 制做腐乳时加入卤汤，只是为了让腐乳风味更好 D. 将豆腐块分层放入瓶中腌制时，随层数加高所加盐减少 【答案】A 【解析】 【分析】腐乳制作发酵过程中主要是毛霉，它生长广，是丝状真菌，产生蛋白酶，将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸， 可以产生脂肪酶，将脂肪水解为甘油和脂肪酸。 【详解】AB、腐乳发酵过程中有多种微生物的参与，起主要作用的是毛霉，产生蛋白酶，将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸，A正确、B错误； C、卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，其作用是可以抑制微生物的生长和能使豆腐具有独特的香味，C错误； D、因为瓶口受污染的概率更高，所以将豆腐块分层放入瓶中腌制时，随层数加高所加盐增多，有利于抑制微生物的繁殖，D错误。 故选A。 8. 某同学用质量百分比为的食盐水制作泡菜时，在不同时间测定了泡菜中乳酸菌数量、乳酸含量和亚硝酸盐含量，结果如图。下列叙述错误的是（　　） A. 图2中，发酵初期乳酸产生量较少，可能与氧含量较低有关 B. 若泡菜咸而不酸，可能是食盐浓度过高，抑制了乳酸菌的繁殖 C. 发酵条件的改变会影响微生物产生的亚硝酸盐含量 D. 若改变食盐水浓度，得到的实验结果与图中结果可能不同 【答案】A 【解析】 【分析】泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。据图可知，泡菜腌制的5-7天内亚硝酸盐的含量较高，不宜食用。 【详解】A、乳酸菌是厌氧菌，图2中发酵初期乳酸产生量较少，可能与氧含量较高有关，抑制乳酸菌的无氧呼吸产生乳酸，A错误； B、泡菜咸而不酸，可能是食盐浓度过高，抑制了乳酸菌的繁殖，B正确； C、发酵温度、pH、盐度等因素不同会影响微生物产生的亚硝酸盐含量，C正确； D、盐的含量变化会影响乳酸菌及其他微生物的生长，故乳酸和亚硝酸盐含量可能会发生变化，D正确。 故选A。 9. 果醋具有降糖降脂、促进血液循环和延缓衰老等多种功能。下图为利用百香果酒酿制新型酵醋饮品过程中，初始酒精度对发酵结果的影响。下列相关叙述正确的是（ ） A. 果醋发酵的适宜初始酒精度在5%~6%之间 B. 与果酒酿制过程相比，果醋酿制时需通气并降温 C. 总酸含量下降的原因可能是酒精度过高抑制了醋酸菌的生长 D. 饮用百香果醋可增加体内自由基的含量以延缓衰老 【答案】C 【解析】 【分析】果酒发酵菌种为酵母菌，前期需氧，后期厌氧，最适温度为18-28℃；果醋发酵菌种为醋酸菌，整个过程均需通氧，最适温度为30-35℃。 【详解】A、由图可知，果醋发酵的适宜初始酒精度在6%~8%之间，此时总酸含量相对最高，A错误； B、与果酒酿制过程（发酵菌种为酵母菌，前期需氧，后期厌氧，最适温度为18-28℃）相比，果醋酿制（发酵菌种为醋酸菌，整个过程均需通氧，最适温度为30-35℃）时需通气并升温，B错误； C、总酸含量下降的原因可能是酒精度过高抑制了醋酸菌的生长，从而抑制发酵的进行，C正确； D、自由基具有强氧化性，促进衰老的进行，由题意可知，果醋具有降糖降脂、促进血液循环和延缓衰老等多种功能，饮用百香果醋可减少体内自由基的含量以延缓衰老，D错误。 故选C。 10. 下表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是（ ） 成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 （CH2O） H2O 青霉素 含量 3g 1g 0.5g 0.5g 0.01g 30g 1L 0.1万单位 A. 依物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B. 依用途划分，该培养基属于选择培养基 C. 培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3 D. 若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去（CH2O），再添加纤维素 【答案】D 【解析】 【分析】微生物的营养物质主要包括碳源、氮源、水和无机盐等，有些微生物还需要特殊的营养物质，如维生素、生长因子等；培养基中含有琼脂的一般为固体培养基；选择培养基是指通过培养混合的微生物，仅得到或筛选出所需要的微生物，而其他不需要的种类在这种培养基上是不能生存的。 【详解】A、该培养基配方中没有凝固剂琼脂，依物理性质划分，该培养基属于液体培养基，A正确； B、该培养基配方中含有青霉素，依用途划分，该培养基属于选择培养基，B正确； C、培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3，C正确； D、细菌对青霉素敏感，含青霉素的培养基不能培养细菌，因此用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去（CH2O）和青霉素，再添加纤维素，D错误。 故选D。 11. 获得纯净微生物培养物的关键是防止外来杂菌入侵。关于无菌操作的叙述错误的是（　　） A. 超净工作台在使用前进行紫外线照射以杀死物体表面或空气中的微生物 B. 无菌技术还应包括避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触 C. 牛奶可使用巴氏消毒法，其优点是能够杀死全部微生物，保留牛奶风味 D. 灼烧灭菌的对象可以是金属用具和玻璃器皿，在酒精灯火焰充分燃烧层进行 【答案】C 【解析】 【分析】使用强烈的理化因素杀死物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子的过程称为灭菌；灼烧灭菌是常用的灭菌方法之一。消毒是指用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体体表或内部的一部分微生物的过程；常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等。 【详解】A、接种室、接种箱或超净工作台在使用前，可用紫外线照射30min进行消毒，以杀死物体表面或空气中的微生物，A正确； B、无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，还应包括避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触，B正确； C、牛奶可使用巴氏消毒法，其优点是能够杀死牛奶中的绝大多数微生物，并且不破坏牛奶的营养成分，C错误； D、灼烧灭菌的对象可以是金属用具和玻璃器皿，在酒精灯火焰的充分燃烧层进行灼烧，D正确。 故选C。 12. 如下图甲、乙是微生物接种常用的两种方法，图丙是接种后培养的效果图解，下列相关叙述错误的是（ ） A. 甲、乙都可用于微生物的计数，且计数结果比实际结果偏小 B. 甲、乙都需要将菌种接种在固体培养基上，并可能观察到单菌落 C. 甲、乙培养使用后的培养基在丢弃前均需要进行灭菌处理，以免污染环境 D. 丙所示结果只能由乙接种方法所得 【答案】A 【解析】 【分析】1.微生物常见的接种的方法 ①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落 ②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 2. 分析题图：图甲的接种方法是平板划线法，图乙的接种方法为稀释涂布平板法。 【详解】A、据图分析，图甲是平板划线法，图乙是稀释涂布平板法，图甲不能用于微生物的计数，A错误； B、这两种方法所用的接种工具分别是接种针和涂布器，都需要将菌种接种在固体培养基上，并可能观察到单菌落，B正确； C、甲、乙培养使用后的培养基在丢弃前均需要进行灭菌处理，以免污染环境，C正确； D、图丙的菌落均匀分布，只能由乙种接种方法所得，D正确。 故选A。 13. 为探究不同配方的洗手液对金黄色葡萄球菌的抑菌效果，某实验小组将金黄色葡萄球菌接种到蛋白胨培养基上，接着用滤纸片蘸取不同配方的洗手液放置在该平板上。培养一段时间后，结果如下图。下列说法错误的是（ ） A. 蛋白胨可为金黄色葡萄球菌提供碳源、氮源、维生素 B. 蛋白胨培养基为金黄色葡萄球菌的选择性培养基 C. 本实验中接种金黄色葡萄球菌的方法为稀释涂布平板法 D. 甲配的洗手液对金黄色葡萄球菌抑菌效果好 【答案】B 【解析】 【分析】培养基一般含有水、碳源、氮源、无机盐等。常用的接种方法：平板划线法和稀释涂布平板法。常用的灭菌方法：干热灭菌法、灼烧灭菌法、高压蒸汽灭菌法。牛肉膏蛋白胨培养基属于细菌培养基，麦芽汁琼脂培养基适合培养真菌。 【详解】A、蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类，蛋白胨可为金黄色葡萄球菌提供碳源、氮源、维生素，A正确； B、在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基，蛋白胨培养基不属于选择培养基，B错误； C、根据菌落的分布情况分析，菌落分布较为均匀，不属于平板划线法，接种金黄色葡萄球菌的方法为稀释涂布平板法，C正确； D、甲的抑菌圈直径最大，说明甲洗手液抑制金黄色葡萄球菌抑菌效果最好，D正确。 故选B。 14. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验时，牛体内提取的瘤胃液不能使用干热灭菌，应使用湿热灭菌 B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分 C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数 D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落 【答案】D 【解析】 【分析】牛、羊等反刍动物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活着多种厌氧微生物，其中许多微生物能分解纤维素。在筛选和分离降解纤维素的微生物时，确保能够分离得到目的微生物，一般先将样液进行选择培养，以增大样液中目的微生物的数量。然后用固体培养基培养，分离得到单个菌落。刚果红是一种染色剂，可与纤维素等多糖形成红色复合物。如果培养基中唯一的碳源纤维素被降解了，那么菌落周边就会出现没有红色的透明圈。且透明圈越大，说明微生物降解纤维素的能力越强。 【详解】A、从牛体内提取的瘤胃液不能灭菌，否则不能分离出目标微生物，A错误； B、为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一碳源，还需要添加氮源等营养成分，B错误； C、由图可知，将菌液接种到乙上所用的方法是平板划线法，不能用于计数，C错误； D、牛、羊等反刍动物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活着多种厌氧微生物，在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落，D正确。 故选D。 15. 啤酒生产包括发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵等工序。其中，糖化是指淀粉酶分解淀粉得到糖浆。下列叙述错误的是（ ） A. 发芽使大麦种子释放淀粉酶 B. 焙烤杀死种子胚但淀粉酶未失活 C. 加入淀粉酶抑制剂可加速糖化过程 D. 蒸煮后需冷却才进行发酵 【答案】C 【解析】 【分析】发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品，主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身。发酵工程一般包括菌种的选育，扩大培养，培养基的配制、灭菌，接种，发酵、产品的分离、提纯等方面。 【详解】A、发芽使大麦种子释放淀粉酶，将淀粉水解，为发酵做准备，A正确； B、啤酒的生产过程中，焙烤的目的是杀死大麦种子的胚，但不使淀粉酶失活，B正确； C、加入淀粉酶抑制剂抑制淀粉酶的活性，不可以加速糖化过程，C错误； D、蒸煮后需冷却才进行发酵，冷却接种酵母菌进行发酵，防止高温杀死菌种，D正确。 故选C。 16. 发酵工程的基本流程如下图，其中①～④代表不同的过程。下列叙述错误的是（　　） A. ①过程中菌种选育可以通过诱变育种或基因工程育种获得 B. ②过程中菌种在扩大培养前通常需先进行活化 C. ③过程中发酵罐和配制好的培养基不需要严格灭菌处理 D. ④过程中可通过沉淀、过滤、离心等方法分离出微生物菌体 【答案】C 【解析】 【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配制、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（生物分离工程）等方面。 【详解】A、菌种选育的方法有自然选育、诱变育种、微生物杂交育种、基因工程技术等，A正确； B、菌种活化就是将保藏状态的菌种放入适宜的培养基中培养，逐级扩大培养是为了得到纯而壮的培养物，即获得活力旺盛的、接种数量足够的培养物，活化是为了提高活菌种的浓度和活性，以达到好的实验结果，B正确； C、灭菌就是杀灭其他微生物，以排除对生产、实验的干扰，关键是要对培养基和发酵设备灭菌，C错误； D、产品不同，分离提纯的方法一般不同。如果产品是菌体，可采用过滤，沉淀等方法将菌体从培养液中分离出来；如果产品是代谢产物，可用萃取、蒸馏、离子交换等方法进行提取，D正确。 故选C。 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. 图1表示某河流生态系统的食物网及该生态系统的能量金字塔（甲、乙、丙为3种鱼、均可被丁捕食，丁为1种肉食性水鸟，甲、丙不摄食藻类，箭头指示能量流动方向）。图2为小型景观鱼池生态循环净化系统。生态净化系统内引入芦苇等多种水生植物以及螺蛳、草鱼、鳙鱼等物种，以达到对污水的协同净化效果。完成下列问题： （1）图1所示食物网中，遗漏了一条食物链，该食物链是____________（用文字和箭头表示），补充后，该食物网中共有____________条食物链，其中丙和丁的种间关系是____________。 （2）图1所示该河流生态系统中，除了图中所示的成分外还应有：______、____。 （3）图2生态净化系统中有芦苇和菖蒲等挺水植物、浮萍等浮水植物，水面下还有沉水植物，这体现了群落的_____结构。 （4）科研人员利用上述生态净化系统进行了以下两组实验，实验期间鱼池每天投饵三次，定量测定该生态净化系统的值和含量，结果如图3所示。（即化学需氧量，值越高说明有机物含量越高） ①上述实验结果说明，该生态净化系统对_______去除效果较好。值的变化是由于该系统成分中的_______能把流入水中的有机物分解为无机物。 ②实验后期的鱼池中出现藻类水华现象，流经生态净化系统后，流出的水样中藻类数量大大减少。从生态学角度分析，藻类数量减少的原因可能有____（答出两点）。 【答案】（1） ①. 水草→甲→丁 ②. 6 ③. 捕食和竞争 （2） ①. 非生物的物质和能量 ②. 分解者 （3）垂直 （4） ①. 有机物 ②. 分解者 ③. 被消费者捕食、与其他植物竞争光照和营养等  【解析】 【分析】1、生态系统的结构包括生态系统的成分和食物链、食物网两部分。生态系统的成分包括非生物的物质和能量，生产者，消费者和分解者。食物链和食物网是生态系统的营养结构。 2、群落的空间结构：包括垂直结构和水平结构。群落的垂直结构指群落在垂直方面的配置状态，其最显著的特征是成层现象，即在垂直方向分成许多层次的现象。群落的水平结构指群落的水平配置状况或水平格局，其主要表现特征是镶嵌性。 【小问1详解】 由于甲、乙、丙为3种鱼、均可被丁捕食，图1所示遗漏的一条食物链为水草→甲→丁，还有水草→甲→丙→丁、水草→乙→丙→丁、水草→乙→丁、藻类→乙→丙→丁、藻类→乙→丁，总共6条食物链；丁能捕食丙，丁和丙都能捕食甲，因此两者是捕食和（种间）竞争关系。 【小问2详解】 生态系统的成分包括非生物的物质和能量，生产者，消费者和分解者，图1中只有生产者和消费者，还应有非生物的物质和能量和分解者。 【小问3详解】 群落的垂直结构指群落在垂直方面的配置状态，图2生态净化系统中有芦苇和菖蒲等挺水植物、浮萍等浮水植物、水面下还有沉水植物，这体现了群落的垂直结构。 【小问4详解】 ①图中曲线表明：与鱼池相比，处理出水中COD明显下降，而NO3-含量没有变化，说明生态净化系统对有机物去除效果较好；COD值的变化是由于该系统成分中的分解者能把流入水中的有机物分解为无机物。 ②生态净化系统中有一些生产者和消费者，鱼池中的藻类流经生态净化系统时会与其他植物竞争光照和营养等，也可能被消费者捕食，故流出水样中藻类数量减少。 18. 酸汤鱼是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品。最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，凯里是红酸汤的发源地，凯里红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料，清洗、粉碎后加入食盐、白酒等配料封入坛中，自然发酵而成，属纯天然健康食品，制作过程如下图所示。请据图回答下列问题： （1）“酸汤”是通过天然发酵而成的，参与该发酵过程的主要微生物是___________；代谢类型为_______________。 （2）密封发酵时，常在坛中加入成品红酸汤，其目的是____________________。 （3）红酸汤腌制发酵的初期会有气泡冒出，但气泡的产生逐渐停止，试分析原因：__________________。 （4）出坛后的酸汤，若不及时食用，一段时间后会在其表面出现一层白膜，这是_______________（填微生物名称）繁殖引起的，与进行酸汤发酵的主要微生物相比，该微生物在结构上的最主要区别是________。 （5）红酸汤在制作过程中会有亚硝酸盐的产生，亚硝酸盐含量会影响红酸汤的品质。同时，如果人体摄入过量，会发生中毒，甚至死亡。在发酵过程中影响亚硝酸盐含量的因素有__________________________（答出2点即可）。 【答案】（1） ①. 乳酸菌 ②. 异养厌氧型 （2）增加乳酸菌含量，以缩短制作时间 （3）刚入坛时，番茄表面的杂菌呼吸产生CO2，之后随着乳酸菌发酵的进行，乳酸积累，抑制了杂菌的生长，乳酸菌产生乳酸的过程不产生CO2 （4） ①. 酵母菌 ②. 具有以核膜为界限的细胞核 （5）温度、食盐用量、腌制时间、腌制方法等 【解析】 【分析】1.泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代谢类型是异养厌氧型，在无氧条件下乳酸菌能够将蔬菜中的葡萄糖氧化为乳酸。 2.泡菜的制作流程是：选择原料、配置盐水、调味装坛、密封发酵。 【小问1详解】 酸汤是通过乳酸菌的无氧呼吸（发酵）制成的，乳酸菌的代谢类型为异养厌氧型。 【小问2详解】 密封发酵时，常在坛中加入成品红酸汤，其目的是增加乳酸菌含量，以缩短制作时间。 【小问3详解】 红酸汤腌制发酵的初期会有气泡冒出，但气泡的产生逐渐停止是因为刚入坛时，番茄表面的杂菌呼吸产生CO2，之后随着乳酸菌发酵的进行，乳酸积累，抑制了杂菌的生长，乳酸菌产生乳酸的过程不产生CO2。 【小问4详解】 酸汤表面氧气含量高，因此其表面出现的一层白膜是酵母菌；与原核生物乳酸菌相比，酵母菌是真核生物，具有以核膜为界限的细胞核。 【小问5详解】 影响亚硝酸盐含量的因素有温度、食盐用量、腌制时间、腌制方法等。 19. 牛奶是适合微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要用巴氏消毒法消毒，以杀死有害微生物。某小组为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行了如图所示操作。请据图回答下列问题： （1）图1所示方法为_________，若取最终的牛奶稀释液0.1mL在培养基上进行涂布，应选择的工具是图2中的_________（填字母）。 （2）理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为65、63、64，则可以推测每毫升酸奶中所含细菌数为___________。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏_________（填“大”或“小”），其原因是_________。 （3）接种操作完成后，需将平板倒置放入培养箱中培养，倒置的目的是不仅能防止水分过快挥发，而且可以_________。如果培养基上出现形状、大小、颜色不同的菌落，说明自制酸奶已被杂菌污染。 （4）要进一步分离纯化菌种，应采用图3中_________（填字母）所示的划线分离操作。 【答案】（1） ①. 稀释涂布平板法 ②. B （2） ①. 6．4×107 ②. 小 ③. 当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落 （3）防止皿盖上水珠落入培养基造成污染 （4）B 【解析】 【分析】配制牛肉膏蛋白陈固体培养基的注意事项：①倒平板的温度一般50℃左右适宜，温度过高会烫手，过低培养基又会凝固；②平板需倒置，这样既可使培养基表面的水分更好地挥发，又可防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 【小问1详解】 图1为梯度稀释操作，即稀释涂布平板法；取最终的牛奶稀释液0.1mL在培养基上进行涂布，应选择图2中的B涂布器进行操作。 【小问2详解】 分析图解可知，酸奶稀释了105倍，在恒温培养箱中培养一段时间后，3个平板上菌落数分别为65、63、64个，则可以推测酸奶中每毫升含菌数为=(65+63+64) ÷3÷0.1×105=6.4×107个；由于当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落，因此运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小。 【小问3详解】 接种操作完成后，需将平板倒置放入培养箱中培养，倒置的目的是不仅能防止水分过快挥发，而且可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染，如果培养基上出现形状、大小、颜色不同的菌落，说明自制酸奶已被杂菌污染。 【小问4详解】 平板划线法时，每次从上次划线的末端开始划线，B符合题意。 20. 研究人员将结核杆菌分别接种在含有不同浓度抗生素A和抗生素B的培养基中（“＋”表示含有抗生素，“－”表示不含有抗生素，“＋”越多表示浓度越高）进行培养，分析结核杆菌对这两种抗生素的耐药性。在37℃环境下培养24h后，培养基上菌落的生长情况如图所示。回答下列问题： （1）培养结核杆菌的培养基一般采用______法进行灭菌，灭菌前先调节培养基的pH，不宜灭菌后再调节，这样做的目的是__________________。 （2）根据实验结果分析，在培养基上接种结核杆菌的方法是______。结核杆菌对抗生素______ （填“A”或“B”）更敏感，判断依据是______________________________。 （3）与单独使用抗生素A相比，联合使用抗生素B______（填“能”或“不能”）增强对结核杆菌的抑制作用。为探究结核杆菌对抗生素B是否具有耐药性，可进行结核杆菌培养实验。写出实验的简要思路：____________。 【答案】（1） ①. 高压蒸汽灭菌 ②. 避免调节pH过程中的杂菌污染 （2） ①. 稀释涂布平板法 ②. A ③. 第四组的培养基只含有抗生素A，无菌落生长；第五组的培养基含有抗生素B，抗生素A的浓度降低，有菌落生长 （3） ①. 不能 ②. 将结核杆菌分别接种在含有不同浓度抗生素B的培养基上培养，观察菌落数和菌落直径 【解析】 【分析】微生物培养需要用到培养基，根据微生物的不同种类和生活习性来配制特定的培养基。微生物的培养的关键是无菌操作，需要对操作环境和操作者进行消毒，同时如果培养基、接种工具、培养器具不能彻底灭菌，培养过程中被杂菌污染都会导致微生物的培养失败。 【小问1详解】 培养结核杆菌的培养基一般采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，灭菌前先调节培养基的pH，不宜灭菌后再调节，这样做的目的是避免调节pH过程中的杂菌污染。 【小问2详解】 培养基上菌落近似随机均匀分布，因此接种方法是稀释涂布平板法。第二组、第三组和第四组的培养基只含有抗生素A，随着抗生素A浓度升高，菌落数逐渐为零即无菌落生长。第五组的培养基含有抗生素B，抗生素A的浓度降低，有菌落生长，而第六组培养基上抗生素B浓度较高，但菌落数下降不明显，说明结核杆菌对抗生素A更敏感。 【小问3详解】 与单独使用抗生素A相比，联合使用抗生素B不能增强对结核杆菌的抑制作用。为探究结核杆菌对抗生素B是否具有耐药性，可进行结核杆菌培养实验，思路为将结核杆菌分别接种在含有不同浓度抗生素B的培养基上培养，观察菌落数和菌落直径。 21. 某研究小组设计了一个利用作物秸秆生产燃料乙醇的小型实验。其主要步骤是：先将粉碎的作物秸秆堆放在底部有小孔的托盘中，喷水浸润、接种菌T，培养一段时间后，再用清水淋洗秸秆堆（清水淋洗时菌T不会流失），在装有淋洗液的瓶中接种酵母菌，进行乙醇发酵，实验流程如图所示。请回答下列问题： （1）在粉碎的秸秆中接种菌T，培养一段时间后发现菌T能够将秸秆中的纤维素大量分解，其原因是___________。 （2）实验中用淋洗液为原料制备培养基，培养基中还需要加入氮源等营养成分，氮是构成微生物细胞中_______（答出1点即可）等生物大分子主要元素。对培养基进行灭菌，会导致_______（填“菌体”或“芽孢”或“菌体和芽孢”）死亡。 （3）将酵母菌接种到灭菌后的培养基中，拧紧瓶盖，置于适宜温度下培养、发酵。拧紧瓶盖的主要目的是___________。但是在酵母菌发酵过程中，还需适时拧松瓶盖，目的是___________。 （4）本实验收集的淋洗液中的____________可以作为酵母菌生产乙醇的原料。与以粮食为原料发酵生产乙醇相比，本实验中乙醇生产方式的优点是_____________（答出1点即可）。 （5）采用现代工程技术手段，利用微生物的特点功能，在人工控制的环境下生产满足人类需求的特定产品等的工程技术称为____________。沼气、天然气、味精和啤酒这四种生活用品的生产，与该技术无直接关系的是___________。 【答案】（1）菌T能够分泌纤维素酶，纤维素酶能将纤维素最终分解为葡萄糖 （2） ①. 核酸（或蛋白质、DNA、RNA） ②. 菌体和芽孢 （3） ①. 制造无氧环境 ②. 排出二氧化碳 （4） ①. 葡萄糖 ②. 节约粮食（或废物利用、清洁环保、不污染环境、生产成本低、原料来源广） （5） ①. 发酵工程 ②. 天然气 【解析】 【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。 【小问1详解】 菌T能够分泌纤维素酶，纤维素酶能将纤维素最终分解为葡萄糖，因此在粉碎的秸秆中接种菌T，培养一段时间后发现菌T能够将秸秆中的纤维素大量分解。 小问2详解】 生物大分子核酸、蛋白质中均含有氮元素，因此氮是构成微生物细胞中核酸（DNA、RNA）、蛋白质等生物大分子的主要元素。高压蒸汽灭菌可以杀死包括芽孢在内的所有微生物，因此灭菌会导致菌体和芽孢死亡。 【小问3详解】 果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，将酵母菌接种到灭菌后的培养基中进行酒精发酵，酒精发酵需要在无氧的条件下进行，此时拧紧瓶盖的主要目的是制造无氧环境。酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，在发酵过程中密闭，所以需要根据发酵进程适时拧松瓶盖放出二氧化碳。 【小问4详解】 纤维素分解产生的葡萄糖可以作为酵母菌生产乙醇的原料，即本实验收集的淋洗液中富含葡萄糖，可以作为生产乙醇的原料。与以粮食为原料发酵生产乙醇相比，利用纤维素为原料生产乙醇具有节约粮食、废物利用、清洁环保、不污染环境、生产成本低、原料来源广等优点。 【小问5详解】 发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。沼气发酵过程中，细菌利用粪便经过一系列的发酵过程，产生甲烷，与发酵技术有关；天然气是指天然蕴藏于地层中的烃类和非烃类气体的混合物，没有经过发酵，与发酵技术无关；味精是经谷氨酸棒状杆菌发酵而来，与发酵技术有关；啤酒是酵母菌经发酵产生的，与发酵技术有关。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2024—2025学年高二3月联考 生物学试题 注意事项： 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、考场号、座位号、准考证号填写在答题卡上。 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 考试时间为75分钟，满分100分 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。每小题只有一个选项符合题目要求。 1. 生物兴趣小组对草原上的田鼠进行了研究，下图表示在不同环境条件下田鼠种群数量的增长曲线甲、乙。下列叙述错误的是（ ） A. 出现曲线甲的前提是食物和空间条件充裕、气候适宜、没有天敌等 B. 采用标记重捕法调查田鼠的种群密度时，标记物脱落会导致种群密度的估算值偏大 C. 气温、干旱等气候因素属于影响田鼠种群数量的非密度制约因素 D. 曲线乙中，田鼠的种群数量达到K值时，田鼠的出生率大于死亡率 2. 水稻、昆虫和杂草等共同构成稻田群落，也形成了其特有的群落结构。下列关于该群落结构的分析正确的是（　　） A. 该稻田的季相变化不够明显，因此该群落没有时间结构 B. 昆虫地上层或地下层分布格局与其所需资源配置有关 C. 因水稻较强的繁殖能力导致水稻出现明显的垂直结构 D. 稻田群落水平结构的表现特征是物种之间不存在镶嵌性 3. 农田生态系统是人类为了满足生存需求，积极干预自然生态系统，依靠土地资源而形成的半自然人工生态系统。下列有关农田生态系统的叙述，正确的是（　　） A. 农田生态系统是由农作物及其周围的非生物环境构成的自然生态系统 B. 与草原生态系统相比，农田生态系统的抵抗力稳定性高，恢复力稳定性低 C. 农田生态系统通过技术手段能提高能量传递效率，实现产量的大幅增长 D. 农田生态系统的产品大部分需要输出，因此应及时补充物质和能量 4. 某人工湖生态系统中部分能量流动过程如图所示，其中字母表示同化的能量值。下列叙述正确的是（ ） A. 冬季浮游植物生长缓慢，此时 b 大于 a B. c+e-d 表示从甲种鱼流入分解者的能量 C. 乙种鱼产生的粪便中的能量来自于 d、f D. 甲种鱼到乙种鱼的能量传递效率为 5. 为加强野生动物栖息地保护和拯救繁育，我国采取就地保护，易地保护等措施，从而实现了大熊猫、苏铁等珍稀濒危野生动植物种群的恢复性增长。下列相关叙述正确的是（　　） A. 对无经济价值的非珍稀濒危野生动植物没有必要保护 B. 种群恢复性增长可通过割裂栖息地造就许多小种群实现 C. 拯救繁育属于就地保护，是对濒危物种进行基因保护的重要措施 D. 保护野生动物栖息地多样性，可实现野生动植物物种多样性的保护 6. 下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，错误的是（　　） A. 酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 B. 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的 C. 制作豆酱、腐乳等食品离不开真菌中的霉菌 D. 抗生素类药物青霉素来自真菌 7. 桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，其制作流程包括磨浆、过滤、定型、压干、霉化、加卤汤腌制等，制出的豆腐乳块质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，可增进食欲，帮助消化。下列有关叙述正确的是（　　） A. 在腐乳制作过程中有能产生蛋白酶的微生物参与 B. 腐乳发酵过程中有多种微生物的参与，起主要作用的是曲霉 C. 制做腐乳时加入卤汤，只是为了让腐乳风味更好 D. 将豆腐块分层放入瓶中腌制时，随层数加高所加盐减少 8. 某同学用质量百分比为的食盐水制作泡菜时，在不同时间测定了泡菜中乳酸菌数量、乳酸含量和亚硝酸盐含量，结果如图。下列叙述错误的是（　　） A. 图2中，发酵初期乳酸产生量较少，可能与氧含量较低有关 B. 若泡菜咸而不酸，可能是食盐浓度过高，抑制了乳酸菌的繁殖 C. 发酵条件的改变会影响微生物产生的亚硝酸盐含量 D. 若改变食盐水浓度，得到的实验结果与图中结果可能不同 9. 果醋具有降糖降脂、促进血液循环和延缓衰老等多种功能。下图为利用百香果酒酿制新型酵醋饮品过程中，初始酒精度对发酵结果影响。下列相关叙述正确的是（ ） A. 果醋发酵的适宜初始酒精度在5%~6%之间 B. 与果酒酿制过程相比，果醋酿制时需通气并降温 C. 总酸含量下降的原因可能是酒精度过高抑制了醋酸菌的生长 D. 饮用百香果醋可增加体内自由基的含量以延缓衰老 10. 下表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是（ ） 成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 （CH2O） H2O 青霉素 含量 3g 1g 0.5g 0.5g 0.01g 30g 1L 0.1万单位 A 依物理性质划分，该培养基属于液体培养基 B. 依用途划分，该培养基属于选择培养基 C. 培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3 D. 若用该培养基培养纤维素分解菌，则应除去（CH2O），再添加纤维素 11. 获得纯净微生物培养物的关键是防止外来杂菌入侵。关于无菌操作的叙述错误的是（　　） A. 超净工作台在使用前进行紫外线照射以杀死物体表面或空气中的微生物 B. 无菌技术还应包括避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触 C. 牛奶可使用巴氏消毒法，其优点是能够杀死全部微生物，保留牛奶风味 D. 灼烧灭菌对象可以是金属用具和玻璃器皿，在酒精灯火焰充分燃烧层进行 12. 如下图甲、乙是微生物接种常用的两种方法，图丙是接种后培养的效果图解，下列相关叙述错误的是（ ） A. 甲、乙都可用于微生物的计数，且计数结果比实际结果偏小 B. 甲、乙都需要将菌种接种在固体培养基上，并可能观察到单菌落 C. 甲、乙培养使用后的培养基在丢弃前均需要进行灭菌处理，以免污染环境 D. 丙所示结果只能由乙接种方法所得 13. 为探究不同配方的洗手液对金黄色葡萄球菌的抑菌效果，某实验小组将金黄色葡萄球菌接种到蛋白胨培养基上，接着用滤纸片蘸取不同配方的洗手液放置在该平板上。培养一段时间后，结果如下图。下列说法错误的是（ ） A. 蛋白胨可金黄色葡萄球菌提供碳源、氮源、维生素 B. 蛋白胨培养基为金黄色葡萄球菌的选择性培养基 C. 本实验中接种金黄色葡萄球菌的方法为稀释涂布平板法 D. 甲配的洗手液对金黄色葡萄球菌抑菌效果好 14. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验时，牛体内提取的瘤胃液不能使用干热灭菌，应使用湿热灭菌 B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分 C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数 D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落 15. 啤酒生产包括发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵等工序。其中，糖化是指淀粉酶分解淀粉得到糖浆。下列叙述错误的是（ ） A. 发芽使大麦种子释放淀粉酶 B. 焙烤杀死种子胚但淀粉酶未失活 C. 加入淀粉酶抑制剂可加速糖化过程 D. 蒸煮后需冷却才进行发酵 16. 发酵工程的基本流程如下图，其中①～④代表不同的过程。下列叙述错误的是（　　） A. ①过程中菌种选育可以通过诱变育种或基因工程育种获得 B. ②过程中菌种在扩大培养前通常需先进行活化 C. ③过程中发酵罐和配制好的培养基不需要严格灭菌处理 D. ④过程中可通过沉淀、过滤、离心等方法分离出微生物菌体 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. 图1表示某河流生态系统的食物网及该生态系统的能量金字塔（甲、乙、丙为3种鱼、均可被丁捕食，丁为1种肉食性水鸟，甲、丙不摄食藻类，箭头指示能量流动方向）。图2为小型景观鱼池生态循环净化系统。生态净化系统内引入芦苇等多种水生植物以及螺蛳、草鱼、鳙鱼等物种，以达到对污水的协同净化效果。完成下列问题： （1）图1所示食物网中，遗漏了一条食物链，该食物链是____________（用文字和箭头表示），补充后，该食物网中共有____________条食物链，其中丙和丁的种间关系是____________。 （2）图1所示该河流生态系统中，除了图中所示的成分外还应有：______、____。 （3）图2生态净化系统中有芦苇和菖蒲等挺水植物、浮萍等浮水植物，水面下还有沉水植物，这体现了群落的_____结构。 （4）科研人员利用上述生态净化系统进行了以下两组实验，实验期间鱼池每天投饵三次，定量测定该生态净化系统的值和含量，结果如图3所示。（即化学需氧量，值越高说明有机物含量越高） ①上述实验结果说明，该生态净化系统对_______去除效果较好。值的变化是由于该系统成分中的_______能把流入水中的有机物分解为无机物。 ②实验后期的鱼池中出现藻类水华现象，流经生态净化系统后，流出的水样中藻类数量大大减少。从生态学角度分析，藻类数量减少的原因可能有____（答出两点）。 18. 酸汤鱼是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品。最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，凯里是红酸汤的发源地，凯里红酸汤用小番茄、鲜辣椒、野生木姜子为主要原料，清洗、粉碎后加入食盐、白酒等配料封入坛中，自然发酵而成，属纯天然健康食品，制作过程如下图所示。请据图回答下列问题： （1）“酸汤”是通过天然发酵而成的，参与该发酵过程的主要微生物是___________；代谢类型为_______________。 （2）密封发酵时，常在坛中加入成品红酸汤，其目的是____________________。 （3）红酸汤腌制发酵的初期会有气泡冒出，但气泡的产生逐渐停止，试分析原因：__________________。 （4）出坛后的酸汤，若不及时食用，一段时间后会在其表面出现一层白膜，这是_______________（填微生物名称）繁殖引起的，与进行酸汤发酵的主要微生物相比，该微生物在结构上的最主要区别是________。 （5）红酸汤在制作过程中会有亚硝酸盐的产生，亚硝酸盐含量会影响红酸汤的品质。同时，如果人体摄入过量，会发生中毒，甚至死亡。在发酵过程中影响亚硝酸盐含量的因素有__________________________（答出2点即可）。 19. 牛奶是适合微生物生长的良好培养基。牛奶在饮用前都要用巴氏消毒法消毒，以杀死有害微生物。某小组为检测自制酸奶是否被杂菌污染，进行了如图所示操作。请据图回答下列问题： （1）图1所示方法为_________，若取最终的牛奶稀释液0.1mL在培养基上进行涂布，应选择的工具是图2中的_________（填字母）。 （2）理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为65、63、64，则可以推测每毫升酸奶中所含细菌数为___________。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏_________（填“大”或“小”），其原因是_________。 （3）接种操作完成后，需将平板倒置放入培养箱中培养，倒置的目的是不仅能防止水分过快挥发，而且可以_________。如果培养基上出现形状、大小、颜色不同的菌落，说明自制酸奶已被杂菌污染。 （4）要进一步分离纯化菌种，应采用图3中_________（填字母）所示的划线分离操作。 20. 研究人员将结核杆菌分别接种在含有不同浓度抗生素A和抗生素B的培养基中（“＋”表示含有抗生素，“－”表示不含有抗生素，“＋”越多表示浓度越高）进行培养，分析结核杆菌对这两种抗生素的耐药性。在37℃环境下培养24h后，培养基上菌落的生长情况如图所示。回答下列问题： （1）培养结核杆菌的培养基一般采用______法进行灭菌，灭菌前先调节培养基的pH，不宜灭菌后再调节，这样做的目的是__________________。 （2）根据实验结果分析，在培养基上接种结核杆菌的方法是______。结核杆菌对抗生素______ （填“A”或“B”）更敏感，判断依据是______________________________。 （3）与单独使用抗生素A相比，联合使用抗生素B______（填“能”或“不能”）增强对结核杆菌的抑制作用。为探究结核杆菌对抗生素B是否具有耐药性，可进行结核杆菌培养实验。写出实验的简要思路：____________。 21. 某研究小组设计了一个利用作物秸秆生产燃料乙醇的小型实验。其主要步骤是：先将粉碎的作物秸秆堆放在底部有小孔的托盘中，喷水浸润、接种菌T，培养一段时间后，再用清水淋洗秸秆堆（清水淋洗时菌T不会流失），在装有淋洗液的瓶中接种酵母菌，进行乙醇发酵，实验流程如图所示。请回答下列问题： （1）在粉碎的秸秆中接种菌T，培养一段时间后发现菌T能够将秸秆中的纤维素大量分解，其原因是___________。 （2）实验中用淋洗液为原料制备培养基，培养基中还需要加入氮源等营养成分，氮是构成微生物细胞中_______（答出1点即可）等生物大分子的主要元素。对培养基进行灭菌，会导致_______（填“菌体”或“芽孢”或“菌体和芽孢”）死亡。 （3）将酵母菌接种到灭菌后的培养基中，拧紧瓶盖，置于适宜温度下培养、发酵。拧紧瓶盖的主要目的是___________。但是在酵母菌发酵过程中，还需适时拧松瓶盖，目的是___________。 （4）本实验收集的淋洗液中的____________可以作为酵母菌生产乙醇的原料。与以粮食为原料发酵生产乙醇相比，本实验中乙醇生产方式的优点是_____________（答出1点即可）。 （5）采用现代工程技术手段，利用微生物的特点功能，在人工控制的环境下生产满足人类需求的特定产品等的工程技术称为____________。沼气、天然气、味精和啤酒这四种生活用品的生产，与该技术无直接关系的是___________。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$