《客房服务与管理》准备清洁器具（举一反三考点练）- 课后自测（卷2）

举一反三考点练 《客房服务与管理》准备清洁器具-课后自测 知识点一 清洁器具的分类 1. （简答题）简述畚箕。 【答案】 项目 具体内容 畚箕 又名簸箕，用于撮起集中成堆的垃圾，然后再倒入垃圾容器。分为单手操作畚箕、三柱式畚箕、提合式畚箕三种 2.（简答题）简述房务工作车的作用。 【答案】 项目 具体内容 房务工作车 房务工作车是客房卫生服务员清扫客房时用来运载物品的工具车 作用：①降低劳动强度；②提高客房卫生服务员的工作效率；③当房务工作车停在客房门外时，可以成为“正在清扫房间”的标志 3.（简答题）简述玻璃清洁器。 【答案】 项目 具体内容 玻璃清洁器 主要用于清洁玻璃、镜面，也可用于清洁其他光滑的面层。玻璃清洁器主要由长杆，“T”形手柄、橡皮刮和其他配件构成 4.（填空题）清洁器具分为一般清洁器具与清洁设备，其中，______主要用于清扫地面上较大、吸尘器无法吸走的碎片和脏物。 【答案】扫帚 5.（填空题）畚箕分为单手操作畚箕、三柱式畚箕和______三种。 【答案】提合式畚箕 知识点二 房务工作车的配备 1.（简答题）简述总体要求和上层客用品的摆放。 【答案】 工作步骤 操作内容及规范要领 总体要求 打扫客房所需要的所有工具、用具、物品都应合理地摆放在工作车上，并方便取用 上层客用品的摆放 制作分隔槽，摆放客用品后，覆盖遮布 2.（简答题）简述中间层的配置。 【答案】 工作步骤 操作内容及规范要领 中间层的配置 “3层”存放床单和被套；“2层”和“1层”右半部存放“五巾”，数量为能打扫四间客房的量左右；“1层”左侧放置干净马克杯周转箱，箱盖上放记录簿 3.（简答题）简述万向轮上方一侧的配置。 【答案】 工作步骤 操作内容及规范要领 万向轮上方一侧的配置 用于存放垃圾和挂卷纸。推动工作车时，手提篮可放在上方。侧上方安装一个竖直的挂钩，用来挂盛放脏杯子的塑料桶。推动工作车时，挂在上面，打扫房间时，塑料桶取下放在客房门口推动工作车时，番箕可放在下面挡板上。该侧下方为万向轮，服务员一般从该侧推动工作车 4.（填空题）房务工作车中间层“3 层”存放______。 【答案】床单和被套 5.（填空题）房务工作车上层客用品摆放需制作分隔槽，摆放后要______。 【答案】覆盖遮布 知识点三 清洁设备的使用与保养 1.（简答题）简述清洁设备的使用与保养。 【答案】 (1)吸尘器的使用与保养。 (2)洗地毯机的使用与保养。 (3)吸水机的使用与保养。 (4)洗地机的使用与保养。 (5)高压喷水机的使用与保养。 (6)打蜡机的使用与保养。 2.（填空题）清洁设备中，用于吸干地面水分或其他液体污渍的是______。 【答案】吸水机 3.（填空题）清洁设备使用与保养涵盖吸尘器、洗地毯机、吸水机、洗地机、高压喷水机以及______。 【答案】打蜡机 4.（填空题）玻璃清洁器主要由长杆、“T”形手柄、橡皮刮以及______构成。 【答案】其他配件 5.（案例分析题）某酒店客房部新入职员工小李负责客房清洁工作。在一次清洁工作中，小李发现客房卫生间地面有大量积水，他看到储物间有一台吸水机，便想用吸水机吸干积水。小李在未检查设备是否完好，也未阅读使用说明书的情况下，直接接通电源开始操作。吸水过程中，机器突然发出异常声响，随后停止工作。此时，客房主管前来检查工作，发现了这一情况。 请分析小李在此次清洁工作中存在哪些错误操作？并说明正确的操作流程及吸水机的保养要点。 【答案】 小李的错误操作 未检查设备：在使用吸水机前，小李未检查机器部件是否完好，这可能导致在使用过程中因设备本身存在问题而出现故障，如内部零件松动等，不仅影响清洁工作进度，还可能损坏设备。 未阅读使用说明书：不同品牌和型号的吸水机操作方法可能存在差异，小李未阅读使用说明书就直接操作，可能会因操作不当引发设备故障，比如错误的吸水方式可能会使杂物堵塞吸水口，影响吸水效果和机器正常运转。 正确的操作流程 检查设备：使用吸水机前，应先检查电源线是否破损，确保无漏电风险；查看吸水机外观有无损坏，部件是否齐全；检查吸水口是否堵塞，滤网是否清洁等。 准备工作：清理地面上较大的固体杂物，避免吸入吸水机造成堵塞。将吸水机放置在靠近积水的合适位置，确保机器平稳。 操作吸水机：接通电源，按照使用说明书上的操作方法启动吸水机，将吸水口对准积水区域，缓慢移动吸水机，使积水被充分吸除。在吸水过程中，要注意观察吸水机的工作状态，如声音、吸力等是否正常。 结束工作：吸水完成后，先关闭吸水机电源，再拔下插头。将吸水机中的污水倒掉，清洗污水箱和滤网，然后将吸水机放回指定位置存放。 吸水机的保养要点 定期清洁：每次使用后，都要及时清理吸水机内部的污水箱和滤网，防止污垢残留，滋生细菌，影响下次使用效果和设备寿命。定期对吸水机的外壳进行擦拭，保持设备整洁。 检查部件：定期检查吸水机的电源线、插头、开关等部件，查看是否有损坏或老化现象，如有问题及时更换，避免出现漏电等安全隐患。检查吸水机的电机、吸水管道等关键部件，确保其正常运转，如有异常声响或吸力下降等情况，应及时维修。 存放环境：吸水机应存放在干燥、通风的地方，避免受潮生锈。不要将吸水机放置在阳光直射或温度过高的环境中，以免损坏设备的外壳和内部零件。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 举一反三考点练 《客房服务与管理》准备清洁器具-课后自测 知识点一 清洁器具的分类 1. （简答题）简述畚箕。 2.（简答题）简述房务工作车的作用。 3.（简答题）简述玻璃清洁器。 4.（填空题）清洁器具分为一般清洁器具与清洁设备，其中，______主要用于清扫地面上较大、吸尘器无法吸走的碎片和脏物。 5.（填空题）畚箕分为单手操作畚箕、三柱式畚箕和______三种。 知识点二 房务工作车的配备 1.（简答题）简述总体要求和上层客用品的摆放。 2.（简答题）简述中间层的配置。 3.（简答题）简述万向轮上方一侧的配置。 4.（填空题）房务工作车中间层“3 层”存放______。 5.（填空题）房务工作车上层客用品摆放需制作分隔槽，摆放后要______。 知识点三 清洁设备的使用与保养 1.（简答题）简述清洁设备的使用与保养。 2.（填空题）清洁设备中，用于吸干地面水分或其他液体污渍的是______。 3.（填空题）清洁设备使用与保养涵盖吸尘器、洗地毯机、吸水机、洗地机、高压喷水机以及______。 4.（填空题）玻璃清洁器主要由长杆、“T”形手柄、橡皮刮以及______构成。 5.（案例分析题）某酒店客房部新入职员工小李负责客房清洁工作。在一次清洁工作中，小李发现客房卫生间地面有大量积水，他看到储物间有一台吸水机，便想用吸水机吸干积水。小李在未检查设备是否完好，也未阅读使用说明书的情况下，直接接通电源开始操作。吸水过程中，机器突然发出异常声响，随后停止工作。此时，客房主管前来检查工作，发现了这一情况。 请分析小李在此次清洁工作中存在哪些错误操作？并说明正确的操作流程及吸水机的保养要点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$