四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（五）

四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（五）解析版 考试时间：40分钟 总分：100分 一、单项选择题（共20小题，每题3分，共60分） 1.无氮浸出物在植物体内的存在形式为（ A ） A淀粉 B 纤维素 C 葡萄糖 D 糖原 【解析】植物体中的无氮浸出物是淀粉，动物体内的无氮浸出物是葡萄糖和糖原，答案选A 2.下列属于消化力的影响因素的是（ C ） A饲料组成 B各类营养物质配比 C畜禽种类 D植物生长所处环境 【解析】畜禽的种类，品种、年龄与个体是影响畜禽消化力的主要因素，饲料组成、各类营养物质配比、植物生长所处环境影响饲料可消化性，答案选C 3.饲料中含量较少，低于畜禽需要量、限制其他氨基酸利用率的必需氨基酸是（ C ） A必需氨基酸 B非必需氨基酸 C限制性氨基酸 D短肽 【解析限制性氨基酸是指饲料中含量较少，低于畜禽需要量、限制其他氨基酸利用率的必需氨基，必需氨基酸是指畜禽体内不能合成或合成数量很少，不能满足畜禽的营养需要必须由饲料供给的氨基酸，非必需氨基酸是指畜禽在营养上需要，但体内能合成或由其他氨基酸转化而成，不必从饲料中专门供给的氨基酸。答案选C 4.糖类占植物性饲料干物质的（ C ） A20%-50% B10%-25% C50%-80% D30%-60% 【解析】糖类占植物性饲料干物质的50%-80% ，答案选C 5.下列关于蜡质说法错误的是（ D ） A主要存在毛羽 B具有沥水性 C无营养价值 D有营养价值 【解析】蜡质无营养价值，主要存在于毛羽中，具有沥水性，答案选D 6.缺乏可能会出现皮肤不全角化症的是（ B ） A铁 B锌 C钙 D钴 【解析】动物缺锌时，最初表现为食欲减退和生长受阻，随之发生皮肤不全角化症；缺铁发生缺铁性贫血或营养性贫血；缺钴发生贫血。答案选B 7.动物细胞一般不能合成脂溶性维生素，消化管中的微生物只能合成（ C ） A维生素A B维生素D C维生素K D维生素E 【解析】动物细胞一般不能合成脂溶性维生素，消化管中的微生物只能合成维生素K 。答案选C 8.代谢水的生成量能满足机体需水量的（ B ） A 1%-2% B 5%-10% C10%-12% D 6%-20% 【解析】代谢水的生成量能满足机体需水量的5%-10% ，占畜禽体日排出水量的6%-20%。答案选B 9.维生素C具有强还原性，破坏维生素（ D ）结构 AB1 B B2 C B5 DB12 【解析】维生素C具有强还原性，破坏维生素B12(钴氨素)结构，答案选D 10. 动物油中较差的油脂是（ C ） A牛脂 B猪脂 C鱼油 D禽脂 【解析】动物性油脂中牛脂、猪脂、禽脂属于良好的油脂，鱼油属于较差的油脂。答案选C 11. 加热不足的大豆饼粕抗营养因子中影响最大的是（ A ） A抗胰蛋白酶 B凝集素 C皂角 D以上都不是 【解析】加热不足的大豆饼粕中含有抗胰蛋白酶、凝集素、皂角等抗营养因子，其中以抗胰蛋白酶影响最大。答案选A 12.幼畜生长阶段的一种限制性氨基酸是 （ D ） A甲硫氨酸 B胱氨酸 C缬氨酸 D 苏氨酸 【解析】苏氨酸是一种必需氨基酸，也是幼畜生长阶段的一种限制性氨基酸，答案选D 13.对体况较差、过瘦的配种前母畜，可以采用的饲养方式是 （ B ） A按维持需要供给 B短期优饲 C限制饲养 D都可以 【解析】对配种前母畜，体况较差、过瘦的，可采取短期优饲，对体况良好、膘情适中的，可按维持营养需要供给，对于过肥的应当限制饲养，增加青粗比例，发情仍不正常的，应注意补充维生素A、E。答案选B 14.双香豆素在畜禽体内与（ A ）发生拮抗作用 A维生素K B维生素E C维生素A D维生素D 【解析】双香豆素与维生素K发生拮抗作用，凝血时间延长，造成皮下肌肉胃肠出血。答案选A 15.在生产中，可按每千克饲料干物质添加铜 （ C ）mg A 1-3 B 4-8 C 5-10 D 10-15 【解析】在生产中，可按每千克饲料干物质添加铜5-10mg，答案选C 16.全价配合饲料的基本原则是（ A ） A营养性原则 B安全性原则 C 市场性原则 D 经济性原则 【解析】全价配合饲料配方设计的原则有营养性原则、安全性原则、市场性原则、经济性原则，营养性原则是基本原则。答案选A 17.适合于小型饲料厂加工工艺的是（ C ） A 先粉碎后配合加工工艺 B先配合后粉碎加工工艺 C先配合后粉碎二次配合加工工艺 D颗粒饲料加工工艺 【解析】先配合后粉碎二次配合加工工艺具有可以节省部分动力和原料仓，以及操作简单等特点适合于小型饲料厂，答案选C 18.多用于维生素预混料载体的是（ D ） A脱脂米糠 B玉米粉 C石粉 D麸皮 【解析】麸皮多用于维生素预混料载，脱脂米糠可以作为微量元素、维生素及复合预混料的载体，玉米粉宜作预混料载体，石粉只能作为微量元素载体，且用量有限。答案选D 19.微量元素预混料载体含水量要求在（ A ）以下 A 8% B 10% C 12% D 14% 【解析】微量元素预混料载体含水量要求在8%以下，维生素预混料的载体含水量一般为8%-10%，答案选A 20.维生素预混料用量应比直接添加到日粮中的用量提高（ B ） A1%-2% B5%-10% C10%-15% D10%-25% 【解析】维生素预混料用量应比直接添加到日粮中的用量提高5%-10%，答案选B 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分，对的选“A”，错的选“B”） （ B ）1.动植物体所含化学元素种类大致相同，含量有很大差异。 【解析】动植物体所含营养物质种类大致相同，含量有很大差异。动植物体所含化学元素种类基本相同，含量略有差异。该说法错误 （ A ）2.物理消化为化学消化和微生物消化做准备，化学消化和微生物消化彻底完成物质的分解。 【解析】物理消化为化学消化和微生物消化做准备，化学消化和微生物消化彻底完成物质的分解。该说法正确 （ B ）3.畜禽体脂肪的品质受饲料中脂肪的性质影响。 【解析】反刍家畜体脂肪的品质不受饲料中脂肪性质的影响，单胃动物体脂肪的品质受饲料中脂肪性质的影响，该说法错误。 （ B ）4.维生素C在畜禽体内不能合成，在人体内能合成。 【解析】维生素C在畜禽体内能合成，在人体内不能合成。该说法错误 （ A ）5.提高畜禽生产力的最为经济有效的办法是适当供水。 【解析】提高畜禽生产力的最为经济有效的办法是适当供水。该说法正确 （ B ）6.水生饲料营养价值高，一般作为猪的饲料，使用时防治寄生虫病的发生。 【解析】水生饲料营养价值低，一般作为猪的饲料，使用时防治寄生虫病的发生。该说法错误 （ A ）7.乳酸菌的繁殖及产生乳酸的多少与青贮原料相关。 【解析】乳酸菌的繁殖及产生乳酸的多少与青贮原料相关。该说法正确 （ A ）8.环丙烯类脂肪酸是一类有毒物质，可使鸡蛋蛋白部分呈粉红色，并加重棉酚对蛋黄颜色的影响。 【解析】环丙烯类脂肪酸是一类有毒物质，可使鸡蛋蛋白部分呈粉红色，并加重棉酚对蛋黄颜色的影响。该说法正确。 （ B ）9.广泛作为畜禽饲料的铜源添加剂的使硫酸铜。 【解析】广泛作为畜禽饲料的铜源添加剂的使碱式氯化铜。该说法错误 ( B )10.胎儿、子宫及其内容物和乳腺的重量远高于母畜妊娠自身组织的增重量。 【解析】母畜妊娠自身组织的增重量远高于胎儿、子宫及其内容物和乳腺的重量。该说法错误 3、 多项选择题（共5小题，每题4分，共20分） 1.为提高尿素利用率，并防治氨中毒的措施有（ ABCD ） A日粮中有一定量的糖类 B一定比例的蛋白质 C供给微生物活动必须的矿物质 D控制喂量 【解析】为提高尿素利用率，并防治氨中毒的措施有日粮中有一定量的糖类、日粮一定比例的蛋白质、供给微生物活动必须的矿物质、控制喂量注意喂法。答案选ABCD 2.粗饲料粉碎过细，可能会导致（ ABCD ） A影响对粗纤维消化吸收 B酸中毒 C蹄叶炎 D皱胃移位 【解析】答粗饲料粉碎过细，轻则会影响反刍动物对粗纤维的消化吸收，重则可能会酸中毒、蹄叶炎、皱胃移位，答案选ABCD 3.可以相互转化氨基酸是（ BC ） A赖氨酸 B甘氨酸 C丝氨酸 D精氨酸 【解析】甘氨酸与丝氨酸可以相互转化，赖氨酸与精氨酸呈拮抗作用，精氨酸过量会增加动物对赖氨酸的需要量。答案选BC 4.青绿饲料含有（ BCD ），有助于消化 A水 B酶 C激素 D有机酸 【解析】青绿饲料含酶、激素、有机酸，有利于消化。答案选BCD 5.影响泌乳和乳成分最重要的因素有（ AD ） A营养水平 B品种 C胎次 D日粮精粗比例 【解析】影响家畜泌乳和乳成分的因素有品种、年龄、胎次、泌乳期、气温、营养水平等，其中，营养水平和日粮精粗比例是最重要的因素，答案选AD 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（五） 考试时间：40分钟 总分：100分 一、单项选择题（共20小题，每题3分，共60分） 1.无氮浸出物在植物体内的存在形式为（ ） A淀粉 B 纤维素 C 葡萄糖 D 糖原 2.下列属于消化力的影响因素的是（ ） A饲料组成 B各类营养物质配比 C畜禽种类 D植物生长所处环境 3.饲料中含量较少，低于畜禽需要量、限制其他氨基酸利用率的必需氨基酸是（ ） A必需氨基酸 B非必需氨基酸 C限制性氨基酸 D短肽 4.糖类占植物性饲料干物质的（ ） A20%-50% B10%-25% C50%-80% D30%-60% 5.下列关于蜡质说法错误的是（ ） A主要存在毛羽 B具有沥水性 C无营养价值 D有营养价值 6.缺乏可能会出现皮肤不全角化症的是（ ） A铁 B锌 C钙 D钴 7.动物细胞一般不能合成脂溶性维生素，消化管中的微生物只能合成（ ） A维生素A B维生素D C维生素K D维生素E 8.代谢水的生成量能满足机体需水量的（ ） A 1%-2% B 5%-10% C10%-12% D 6%-20% 9.维生素C具有强还原性，破坏维生素（ ）结构 AB1 B B2 C B5 DB12 10. 动物油中较差的油脂是（ ） A牛脂 B猪脂 C鱼油 D禽脂 11. 加热不足的大豆饼粕抗营养因子中影响最大的是（ ） A抗胰蛋白酶 B凝集素 C皂角 D以上都不是 12.幼畜生长阶段的一种限制性氨基酸是 （ ） A甲硫氨酸 B胱氨酸 C缬氨酸 D 苏氨酸 13.对体况较差、过瘦的配种前母畜，可以采用的饲养方式是 （ ） A按维持需要供给 B短期优饲 C限制饲养 D都可以 14.双香豆素在畜禽体内与（ ）发生拮抗作用 A维生素K B维生素E C维生素A D维生素D 15.在生产中，可按每千克饲料干物质添加铜 （ ）mg A 1-3 B 4-8 C 5-10 D 10-15 16.全价配合饲料的基本原则是（ ） A营养性原则 B安全性原则 C 市场性原则 D 经济性原则 17.适合于小型饲料厂加工工艺的是（ ） A 先粉碎后配合加工工艺 B先配合后粉碎加工工艺 C先配合后粉碎二次配合加工工艺 D颗粒饲料加工工艺 18.多用于维生素预混料载体的是（ ） A脱脂米糠 B玉米粉 C石粉 D麸皮 19.微量元素预混料载体含水量要求在（ ）以下 A 8% B 10% C 12% D 14% 20.维生素预混料用量应比直接添加到日粮中的用量提高（ ） A1%-2% B5%-10% C10%-15% D10%-25% 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分，对的选“A”，错的选“B”） （ ）1.动植物体所含化学元素种类大致相同，含量有很大差异。 （ ）2.物理消化为化学消化和微生物消化做准备，化学消化和微生物消化彻底完成物质的分解。 （ ）3.畜禽体脂肪的品质受饲料中脂肪的性质影响。 （ ）4.维生素C在畜禽体内不能合成，在人体内能合成。 （ ）5.提高畜禽生产力的最为经济有效的办法是适当供水。 （ ）6.水生饲料营养价值高，一般作为猪的饲料，使用时防治寄生虫病的发生。 （ ）7.乳酸菌的繁殖及产生乳酸的多少与青贮原料相关。 （ ）8.环丙烯类脂肪酸是一类有毒物质，可使鸡蛋蛋白部分呈粉红色，并加重棉酚对蛋黄颜色的影响。 （ ）9.广泛作为畜禽饲料的铜源添加剂的使硫酸铜。 ( )10.胎儿、子宫及其内容物和乳腺的重量远高于母畜妊娠自身组织的增重量。 3、 多项选择题（共5小题，每题4分，共20分） 1.为提高尿素利用率，并防治氨中毒的措施有（ ） A日粮中有一定量的糖类 B一定比例的蛋白质 C供给微生物活动必须的矿物质 D控制喂量 2.粗饲料粉碎过细，可能会导致（ ） A影响对粗纤维消化吸收 B酸中毒 C蹄叶炎 D皱胃移位 3.可以相互转化氨基酸是（ ） A赖氨酸 B甘氨酸 C丝氨酸 D精氨酸 4.青绿饲料含有（ ），有助于消化 A水 B酶 C激素 D有机酸 5.影响泌乳和乳成分最重要的因素有（ ） A营养水平 B品种 C胎次 D日粮精粗比例 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$