精品解析：山西大学附属中学校2024-2025学年高二下学期3月月考生物试题

山西大学附中2024~2025学年第二学期高二3月月考（总第二次） 生物试题 考查时间：75分钟 考查内容：第1章-第2章第2节 一、单项选择题（1-22，每题1.5分，23-30，每题2分，共49分） 1. 下列关于泡菜制作的叙述正确的是（ ） A. 沸盐水冷却后再倒入坛中主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死 B. 盐水需要浸没全部菜料主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 C. 盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 D. 泡菜的完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低 2. 《淮南子》中记载：“清凉美酒，始于耒侣。蘖造醴，曲酿酒。”“蘖”指发芽的谷物，“醴”指一种甜酒。“曲”指由谷物培养微生物所制成的发酵剂。酿酒时，需将谷物密封在陶器中并埋于地下。 下列叙述错误的是（　　） A. “造酸时，“蘖”的淀粉酶催化淀粉分解，有利于酒精发酵 B. 推测古人“造醴”与现代啤酒酿制使用的原料和产物有相似之处 C. “曲”中有大量酵母菌， 以曲酿酒的温度一般控制在 18~30℃ D. 酿酒过程中密封的主要目的是避免杂菌污染，从而提高酒的品质 3. 豆豉是一种古老的传统发酵豆制品，制作流程图如下。下列相关叙述正确的是（　　） 注：后期发酵在室外日晒，每天搅拌两次。 A. 传统方法制作豆豉，以混合菌种的液体发酵为主 B. 前期发酵利用的是自然界的微生物，此时微生物会大量繁殖 C. 调味过程中加盐可抑制杂菌生长，白酒和风味料只是调节口味 D. 装坛后日晒可为微生物提供能量，搅拌可为微生物提供氧气 4. 物质丁是粗糙脉孢霉生长所必需的，该物质可由基础培养基中物质X经下图所示的反应生成。某粗糙脉孢霉突变株在含物质X的基础培养基中无法生长，为检测突变株的酶缺陷类型（只有一种酶有缺陷），在相同温度和时间的培养条件下进行实验，结果如表所示。该突变株最可能属于（ ） 组别 培养条件 实验结果 ① 基础培养基 无法生长 ② 基础培养基+甲 无法生长 ③ 基础培养基+乙 无法生长 ④ 基础培养基+丙 正常生长 ⑤ 基础培养基+丁 正常生长 A. 酶1缺陷型 B. 酶2缺陷型 C. 酶3缺陷型 D. 酶4 缺陷型 5. 获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开。下列相关叙述错误的是（ ） A. 耐高温的、需要保持干燥的物品可用干热灭菌法进行灭菌 B. 酒精能使细胞中的蛋白质变性，95%的酒精较75%的酒精消毒效果好 C. 为了避免周围环境中微生物的污染，微生物接种应在酒精灯火焰旁进行 D. 巴氏消毒可杀死绝大多数微生物同时不破坏物质的营养成分，可用于果酒消毒 6. 有关纯化酵母菌的实验操作，叙述错误的是（　　） A. 第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物 B. 在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液 C. 每次划线结束，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种 D. 划线结束后，灼烧接种环能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者 7. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验时，牛体内提取的瘤胃液不能使用干热灭菌，应使用湿热灭菌 B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分 C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数 D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落 8. 影印接种法是一种用于研究微生物抗药性和筛选突变体的实验技术。为检测某种氨基酸缺陷型菌株，实验人员的实验过程如图所示，其中基本培养基中缺乏某种氨基酸，而完全培养基中含有该种氨基酸。下列叙述正确的是（ ） A. 影印接种法和稀释涂布平板法相似，每个菌落都由单个菌体发育而来 B 过程②培养时丝绒布先转印至完全培养基上再转印到基本培养基上 C. 实验结束后对培养皿进行消毒处理后即可再次使用或者废弃 D. 应从完全培养基上挑选出氨基酸缺陷型菌株用于后续的培养和研究 9. 柑橘是江西省的重要经济水果，但在贮藏和运输过程中，由真菌引起的采后病害严重危害柑橘产业。青绿霉病是最常见的病害，从柑橘果皮中筛选出拮抗细菌是有效的防治手段。拮抗细菌的筛选过程如下，下列说法正确的是（ ） A. 样本采集时需对果皮表面进行消毒，然后将果皮样本加到清水中洗脱细菌 B. 图示细菌分离使用的技术为稀释涂布平板法，该方法还可用于细菌计数但结果偏大 C. 初步筛选时将细菌和青绿霉真菌共培养，测量真菌生长直径，图中a抑制效果更好 D. 为进一步评估拮抗菌的效果，可以测定其培养滤液对真菌生长和繁殖的抑制效果 10. 自生固氮菌是土壤中能独立进行固氮的细菌。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。已知经过步骤④后获得的三个平板的菌落数分别为90、95、100，对照组平板为0。相关叙述正确的是（ ） A. 步骤②振荡20min的目的是扩大菌种数量，属于选择培养 B. 步骤④使用的接种环使用前需要灼烧灭菌 C. 步骤⑤中培养基需以尿素为唯一氮源 D. 1g土壤中平均自生固氮菌数约为个 11. 聚乙烯醇（PVA）是难降解的大分子有机物，PVA分解菌能产生PVA酶降解PVA。PVA可与碘形成蓝绿色复合物，复合物被降解后蓝绿色消失；形成透明圈。下图为PVA分解菌的筛选过程，其中SG培养基为一种分离培养基，①~⑤表示过程，I~Ⅲ表示菌落。下列叙述正确的是（　　） A. 甲培养基为添加PVA和碘的选择培养基，可筛选出PVA分解菌 B. 过程③应选菌落Ⅱ中的菌种进行接种，该菌种分解PVA的能力最强 C. 过程①和③所用接种方法可准确计数菌液中的PVA分解菌的活菌数 D. 利用以PVA为唯一碳源的丙培养基对筛选出的PVA分解菌进行扩大培养 12. 透明质酸（HA）是关节滑液的主要成分，若HA长链被分解为短链，则关节软骨容易磨损而患上骨关节炎。科研人员通过改造谷氨酸棒杆菌获得三种工程菌，对它们产生的HA进行检测，结果如图，下列说法错误的是（　　） A. 对培养基进行灭菌和菌株的扩大培养均需在接种前完成 B. 发酵工业中应选择HA分子量小且产量较高的菌株作为工程菌 C. 发酵生产中需定期测定发酵液的pH值、溶氧量、底物消耗及HA生成情况 D. 把新鲜培养基加入发酵系统中的同时将含HA的发酵液移出有利于工业化生产 13. 啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。下列有关叙述错误的是（　　） A. 焙烤过程通过加热杀死种子的胚细胞，从而使淀粉酶失活 B. 酵母菌繁殖及大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成 C. 发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异 D. 蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌 14. 普洱茶分为生普和熟普，熟普茶叶需后发酵（人为加水提温，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯、回甘、汤色红浓）形成，熟普的香味会随着陈化的时间而越发浓郁。下列相关叙述错误的是（ ） A. 人为加水，温度不宜过高，促进微生物繁殖，缩短发酵的时间 B. 熟普后发酵过程应控制发酵环境条件，调节微生物的代谢途径 C. 熟普发酵一段时间后要进行灭菌并密封，有利于茶的长期保存 D. 饮用熟普后回甘，可能因为发酵后茶叶中单糖、二糖含量增加 15. 科学家将可分化为软骨的滑膜干细胞进行移植，实现半月板再生，移植手术流程如下图。下列叙述错误的是（　　） 针对损伤的半月板进行形成的修复→采集滑膜→滑膜干细胞增殖→移植到半月板缝合部位 A. 为避免干细胞移植后发生免疫排斥反应，最好采集患者自体的滑膜干细胞 B. 滑膜干细胞培养所用的培养基是合成培养基，通常需加入血清、血浆等天然成分 C. 当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶将其分散 D. 干细胞成功移植并实现半月板再生，证明高度分化的细胞能表现出细胞的全能性 16. 如图表示矮牵牛的植物组织培养过程，相关叙述正确的是（ ） A. 矮牵牛是自养生物，培养基中无需添加有机碳源 B. ①、②、③过程均可发生基因突变和基因重组 C. 植物组织培养技术可用于高效、快速繁殖矮牵牛花 D. 该矮牵牛植株不同部位通过离体培养得到的植株基因型相同 17. 黑胫病对甘蓝型油菜危害十分严重，为了抵抗黑胫病，科研人员进行了下图所示实验。已知不同剂量紫外线破坏黑芥染色体形成的染色体片段在细胞融合后，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中，下列说法正确的是（ ） A. 诱导原生质体融合的物理法包括电融合法和高Ca2+-高pH融合法等 B. 用不同剂量紫外线破坏黑芥导致其变异的原理是基因突变 C. 若原生质体均为两两融合，则融合后的细胞中染色体数目最多为108条 D. 该技术体现了植物细胞具有全能性 18. 芥酸会降低菜籽油品质。油菜有两对独立遗传的等位基因（H和h，G和g）控制菜籽的芥酸含量。如图是获得低芥酸油菜新品种（HHGG）的技术路线，已知油菜单个花药由花药壁（2n）及大量花粉（n）等组分组成，这些组分的细胞都具有全能性。 据图分析，下列叙述错误的是（ ） A. ①②过程均需要植物激素来诱导细胞脱分化 B. 与④过程相比，③过程可能会产生二倍体再生植株 C. 图中三种途径中，利用花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的效率最高 D. 植株的细胞进行减数分裂时，H基因所在的染色体会与G基因所在的染色体发生联会 19. 兰花（2n）的观赏价值极高，其快速大量地繁殖离不开植物细胞工程。以下关于植物细胞工程技术应用的说法，正确的是（ ） A. 植物组织培养的整个过程中必须提供充分的光照 B. 紫外线照射兰花愈伤组织使兰花突变为优良品种 C. 可用单倍体育种的方法得到遗传性状相对稳定的兰花品种 D. 兰花不同部位的细胞进行融合的过程即植物体细胞杂交 20. 悬浮培养的动物细胞会因细胞密度过大、有害代谢产物积累等因素而分裂受阻。生产上常用灌流式培养避免这些现象出现。灌流式培养是在细胞培养管内，一边不断注入新鲜培养基，一边将培养液的上清液不断移出。下列相关叙述正确的是（ ） A. 培养管通常放置在95%的O2和5%CO2的环境中 B. 灌流式培养的细胞会贴壁生长并出现接触抑制现象 C. 灌流速率越高，营养物质利用越充分 D. 灌流是在细胞密度达到一定浓度或者营养物质低于一定浓度时进行 21. 为保存野生梅花鹿的遗传资源，研究人员以耳缘组织为材料，成功培养了原代梅花鹿细胞，并建立了成纤维细胞系（具备分化成各种细胞的潜力），同时对其进行了冻存保存，过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） 取动物组织块剪碎→动物组织碎块制成细胞悬液→原代培养→冻存 A. 鹿成纤维细胞系细胞类似于干细胞，具有分裂和分化的能力 B. 鹿成纤维细胞系冻存时细胞代谢被抑制，细胞中酶的活性较弱 C. 步骤①中常用胰蛋白酶处理，若出现细胞贴壁后还需酶处理 D. 在原代培养过程中，细胞要经过脱分化形成愈伤组织 22. 我国科学家使用小分子化合物处理小鼠体细胞，成功获得诱导多能干细胞（iPS细胞），降低了通过导入原癌基因c-Myc等基因制备iPS细胞的潜在成瘤风险。下列叙述错误的是（ ） A. 单基因遗传病患者使用iPS细胞治疗后，体内仍可能携带致病基因 B. iPS细胞潜在成瘤风险来自于c-Myc基因抑制了细胞的分裂分化 C. 人工制备的iPS细胞同时具备多方向分化的潜能和自我更新的能力 D. 使用非亲缘iPS细胞不能解决干细胞移植中HLA造成的免疫排斥 23. 美味需要调味来创造，对菜品要求较高的川菜一般都会特别注明必须使用鹃城生产的豆瓣酱。传统豆瓣酱的制作流程如下图。下列说法正确的是（ ） A. 霉豆瓣制作过程中，酵母菌、毛霉、乳酸菌等都发挥了重要作用 B. 霉豆瓣发酵过程中产生的蛋白酶能把蛋白质分解成易吸收的小分子的肽和脂肪酸 C. 制作辣椒胚时加入白酒的目的是利用酒精作为碳源，同时增加风味 D. 混合装坛后要“翻、晒、露”的目的是让微生物充分进行有氧呼吸 24. 细菌X合成的tcel蛋白和tcil蛋白使其在与其他细菌的竞争中占优势，其中tcel蛋白是一种有毒性的分泌蛋白。研究人员利用野生型细菌X及其不同突变体进行了如下实验：在固体培养基表面放置一张能隔离细菌的滤膜，将一种菌（下层菌）滴加在滤膜上后再放置第二张滤膜，滴加等量的另一种菌（上层菌），共同培养后，对上、下层菌计数得到的结果如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 实验中的培养皿、固体培养基和滤膜均需要进行消毒处理 B. 对上、下层菌计数可以将滤膜菌体稀释后采用血球计数板计数 C. 由甲、乙，丙三组结果可推测tcil蛋白能够中和tcel蛋白的毒性 D. 野生型细菌X在与tcel—tcil双突变体和tcel突变体的竞争中均占优势 25. 传统观点认为紫杉醇通过抑制有丝分裂过程来发挥抗癌作用，为检验此观点，用标准剂量紫杉醇治疗后对患者的乳腺癌细胞进行研究，结果如图所示。新的研究发现只有染色体不稳定性（简称“CIN”，即细胞分裂发生错误导致染色体不稳定）水平高的乳腺癌患者才对紫杉醇敏感，紫杉醇能促进这类患者体内癌细胞形成多极纺锤体进而诱导该癌细胞死亡。为验证该发现，将CIN水平低的乳腺癌细胞分为两组进行实验，实验组使用下表中某种药物和紫杉醇处理，对照组用等量紫杉醇处理。下列相关叙述不正确的是（ ） 药物种类 作用 药物a 能提高CIN水平，且抑制有丝分裂 药物b 能提高CIN水平，但不能抑制有丝分裂 药物c 不能提高CIN水平,但能抑制有丝分裂 A. 紫杉醇是植物的次生代谢物，利用植物细胞培养技术进行生产未体现细胞的全能性 B. 图中研究结果不支持传统认知的紫杉醇抗癌机理 C. 实验组应选用表中药物a和紫杉醇进行处理 D. 预期结果为实验组癌细胞形成多极纺锤体比例较高且癌细胞死亡率更高 26. 包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料。图示研究人员开发的一种活性蓝细菌水凝胶贴片，其有助于慢性伤口的愈合。下列叙述错误的是（ ） A. 该水凝胶无需为活性蓝细菌提供有机营养物质 B. 在接种蓝细菌前须将水凝胶灭菌后再调pH至中性或弱碱性 C. 长期口腔溃疡的患者，其伤口不适宜使用该种水凝胶贴片 D. 水凝胶贴片开发过程需考虑蓝细菌的储存耐久性等问题 27. 图1表示植物激素X和植物激素Y的浓度比对未分化细胞群变化情况的影响，图2为利用某种耐酸植物甲（4N）和高产植物乙（2N）培育高产耐酸植物丙的过程。下列相关叙述正确的是（ ） A. 植物激素X与植物激素Y的浓度比大于1时，诱导未分化细胞群分化出根 B. 原生质体甲’和乙’经PEG诱导融合后即可形成杂种细胞 C. ②是在植物激素X与Y的浓度比为1的培养基上诱导杂种细胞发生分化的过程 D. 植物丙是六倍体，③是筛选出有高产性状植株的过程 28. 白地霉侵染是导致柑橘酸腐病的主要原因，实验证明桔梅奇酵母通过分泌普切明酸对白地霉具有生物防治能力。已知铁是真菌生长的必需元素，普切明酸是桔梅奇酵母产生的一种水溶性铁螯合剂，能快速在培养基中扩散并与其中的Fe3+形成稳定红色复合物。研究者配制含有不同浓度FeCl3（图示中数字越大，培养基中FeCl3浓度相对越高）的培养基，实验结果为随FeCl3浓度增大，抑菌圈红色加深但变窄，如图所示。下列相关叙述正确的是（ ） A. 白地霉采用了平板划线法，桔梅奇酵母采用了涂布平板法 B. 结果表明，FeCl3浓度增大，普切明酸与Fe3+结合的数量减少 C. 结果表明，FeCl3能升高桔梅奇酵母对白地霉的防治效果 D. 该研究结果支持桔梅奇酵母应用于柑橘防腐保鲜 29. 现有甲、乙两个烟草品种（2n=48），其基因型分别为aaBB和AAbb，A/a、B/b这两对基因位于非同源染色体上。在光强度大于800lx时，甲、乙两种烟草都不能生长，这是它们中各自存在的一对隐性纯合基因（aa或bb）作用的结果。取甲、乙两烟草品种的花粉分别培养成植株，将它们的叶肉细胞制成原生质体并混合，然后使之融合，诱导产生细胞团。随后将诱导产生的细胞团放到光强度大于800lx的光下培养，结果有的细胞团不能分化，有的能分化发育成植株。如果只考虑原生质体的两两融合，下列叙述错误的是（　　） A. 在光强度大于800lx的光下培养，有2种细胞团不能分化 B. 能分化的细胞团是由甲、乙两烟草品种的花粉植株的叶肉细胞制成的原生质体融合来的 C. 能分化的细胞团分化发育成的植株，其染色体数是48 D. C项所述植株自交产生的后代中，在光强度大于800lx的光下，能生长的植株占7/16 30. 自杀基因系统是指外源基因导入受体细胞后会表达相应的酶，该酶可催化无毒的药物前体转化为有毒物质，从而导致受体细胞被杀死。为探究外源基因TK与药物更昔洛韦能否组成自杀基因系统，研究人员以肝癌细胞为受体细胞进行实验，结果如图所示。下列说法正确的是（ ） A. 培养肝癌细胞的过程中需定期更换培养液以保持无菌、无毒的环境 B. 肝癌细胞在细胞培养过程中没有接触抑制，因而无需进行传代培养 C. 本实验的自变量为肝癌细胞是否导入TK基因，其他变量是无关变量 D. 实验结果表明外源基因TK与更昔洛韦可组成自杀基因系统 二、非选择题（31-34，共51分） 31. 某小组利用塑料饮水杯、充氧泵、空气过滤器、回旋式单向阀、硅胶管等材料制作的一种新型的果酒、果醋两用发酵装置，如下图。请分析回答： （1）制作果酒和果醋利用的微生物分别是________、________。 （2）酿制果酒时图示装置一般要先通气后紧闭软管夹，通气目的是________，其意图与发酵工程基本环节中的________一致。 （3）相比于果酒发酵，果醋发酵时需要改变的环境条件主要是________。 （4）图中排气构件由回旋式单向阀通过硅胶塞连接于排气口而成，使用前先在单向阀内装入约1/3体积冷却的开水，这样处理的主要好处有________、________等。 32. 瘤胃细菌主要有纤维素分解菌、果胶分解菌和淀粉分解菌等，图示是从瘤胃中分离果胶分解菌的流程图，回答下列问题： （滚管培养法：用注射器吸取一定体积的菌液注入盛有50℃左右液体状态的培养基的试管中，振荡均匀，而后将其平放于盛有冰块的盘中迅速滚动，这样带菌培养基在试管内壁立即凝固成一薄层，经培养可在培养基内或表面长出肉眼可见的菌落。） （1）滚管培养法________（填“能”或“不能”）用于计数细菌，若不能，请说明理由，若能，则需要知道哪些数据________。 （2）滚管培养获得的________是果胶分解菌的纯培养物，通常可根据菌落的________（答出两点即可）特征初步鉴定菌种。 （3）所用选择培养基在成分上的特点是________，选择培养还需设置对照实验，该对照实验的处理方法是________，若出现的结果是________，则说明达到选择目的。 33. 土壤中的磷通常以磷酸钙等难溶态的形式存在，在水中为白色沉淀，难以被植物直接吸收利用。植物缺磷时会出现叶色暗绿、老叶和茎秆呈紫红色等症状。溶磷菌可将难溶态磷酸钙转化为可被植物直接利用的可溶性磷（无色），某农科所欲从城郊荒地土壤中获得转化能力强的溶磷菌，设计了如图所示的主要筛选过程，序号代表主要操作步骤。回答下列问题。 （1）为筛选到较多溶磷菌，土壤取样时应避开____的植物分布的区域，步骤③培养基中难溶态磷的作用是____。 （2）若在④中平板出现如图B所示的菌落分布情况，推测接种培养时可能出现的操作失误原因是____。进行步骤⑤接种的细菌应挑选自步骤④平板上____区域内的菌落。 （3）目的菌应从____值最大的培养基中选择获得，预期该目的菌在农业生产方面可能的应用____。 34. 不对称体细胞杂交是指利用射线破坏供体细胞的染色质，与未经射线照射的受体细胞融合，所得融合细胞含受体全部遗传物质及供体部分遗传物质。红豆杉的次生产物紫杉醇是一种高效抗癌药物，但由于红豆杉野生资源匮乏，且红豆杉植株紫杉醇含量极低，导致了紫杉醇的供应严重不足。因此，研究人员尝试运用不对称体细胞杂交将红豆杉（2n=24）与柴胡（2n=12）进行了融合，培育能产生紫杉醇的柴胡，过程如下图所示。请回答下列问题。 注：X射线处理能随机破坏染色体结构，使其发生断裂、易位、染色体消除等，使细胞不再持续分裂；碘乙酰胺处理使细胞质中的某些酶失活，抑制细胞分裂。 （1）过程①中将植物组织接种于MS培养基上，经过______过程，产生愈伤组织。 （2）过程②中将愈伤组织加入含有______的溶液去壁，离心后弃去上清液，加入洗液多次洗涤后获得原生质体。原生质体培养液中需加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，其作用是______。 （3）为测定原生质体活力，可采用二乙酸荧光素（FAD）法，已知FAD本身无荧光，当其进入细胞后可被酯酶分解为无毒、具有荧光的物质，该荧光物质不能透过细胞膜，会留在细胞内发出荧光。据此应选择______的原生质体用于融合。获得的原生质体经诱导融合后，只有异源融合的原生质体可持续分裂形成再生细胞团，原因是______。 （4）科研人员对获得的部分植株细胞进行染色体观察、计数和DNA分子标记鉴定，结果如下： 后代植株类型 染色体数目、形态 DNA分子标记鉴定 甲 12，形态与柴胡染色体相似 含双亲DNA片段 乙 12，形态与柴胡染色体相似 无红豆杉DNA片段 丙 12，形态与柴胡染色体相似 含双亲DNA片段和新的DNA片段 由表可知，后代植株中______类型一定不是所需植株。科研人员推测杂种植株的染色体主要来源于亲本柴胡的染色体，另一方亲本的遗传物质可能不是以染色体的形式存在于杂种植株细胞中，而是以DNA片段的方式整合进柴胡的基因组，作出以上推测的依据是______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$ 山西大学附中2024~2025学年第二学期高二3月月考（总第二次） 生物试题 考查时间：75分钟 考查内容：第1章-第2章第2节 一、单项选择题（1-22，每题1.5分，23-30，每题2分，共49分） 1. 下列关于泡菜制作的叙述正确的是（ ） A. 沸盐水冷却后再倒入坛中主要是为了防止菜料表面的醋酸杆菌被杀死 B. 盐水需要浸没全部菜料主要目的是用盐水杀死菜料表面的杂菌 C. 盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水是为了使气体只能从泡菜坛排出而不能进入 D. 泡菜的完整发酵过程中亚硝酸盐含量逐渐降低 【答案】C 【解析】 【分析】泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。 【详解】A、泡菜发酵的菌种是乳酸菌，沸盐水冷却后再倒入坛中主要是为了防止乳酸菌被杀死，A错误； B、盐水需要浸没全部菜料，造成无氧环境，有利于乳酸菌无氧呼吸，B错误； C、盖好坛盖后，向坛盖边沿的水槽中注满水，为了制造无氧环境，同时可排出初期酵母菌等发酵产生的气体，C正确； D、腌制泡菜过程中亚硝酸盐的含量先增多后减少，D错误。 故选C。 2. 《淮南子》中记载：“清凉美酒，始于耒侣。蘖造醴，曲酿酒。”“蘖”指发芽的谷物，“醴”指一种甜酒。“曲”指由谷物培养微生物所制成的发酵剂。酿酒时，需将谷物密封在陶器中并埋于地下。 下列叙述错误的是（　　） A. “造酸时，“蘖”的淀粉酶催化淀粉分解，有利于酒精发酵 B. 推测古人“造醴”与现代啤酒酿制使用的原料和产物有相似之处 C. “曲”中有大量酵母菌， 以曲酿酒的温度一般控制在 18~30℃ D. 酿酒过程中密封的主要目的是避免杂菌污染，从而提高酒的品质 【答案】D 【解析】 【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，20℃左右，酒精发酵时，一般将温度控制在18~30℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，其主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。 【详解】A、题目中提到的“蘖”指发芽的谷物，其中的淀粉酶确实可以催化淀粉分解为葡萄糖等糖类，有利于酒精发酵，A正确； B、古人“造醴”使用发芽的谷物（蘖）和发酵剂（曲），与现代啤酒酿制使用的麦芽和酵母菌相似，产物均为含酒精的饮品，B正确； C、“曲”中含有大量酵母菌，酿酒时温度通常控制在18~30℃，这是酵母菌最适生长和发酵的温度范围，C正确； D、密封的主要目的是为酵母菌进行酒精发酵创造无氧环境，D错误。 故选D。 3. 豆豉是一种古老的传统发酵豆制品，制作流程图如下。下列相关叙述正确的是（　　） 注：后期发酵在室外日晒，每天搅拌两次。 A. 传统方法制作豆豉，以混合菌种的液体发酵为主 B. 前期发酵利用的是自然界的微生物，此时微生物会大量繁殖 C. 调味过程中加盐可抑制杂菌生长，白酒和风味料只是调节口味 D. 装坛后日晒可为微生物提供能量，搅拌可为微生物提供氧气 【答案】B 【解析】 【分析】参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。 【详解】A、传统发酵以混合菌种的固体发酵和半固体发酵为主，A错误； B、发酵是指人们利用微生 物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程；前期发酵利用的是自然界的微生物，此时微生物会大量繁殖，B正确； C、调味过程中添加盐可抑制杂菌生长，白酒和风味料既可以调节口味也可以抑制杂菌生长，C错误； D、该发酵过程中的微生物不能利用光能，D错误。 故选B。 4. 物质丁是粗糙脉孢霉生长所必需的，该物质可由基础培养基中物质X经下图所示的反应生成。某粗糙脉孢霉突变株在含物质X的基础培养基中无法生长，为检测突变株的酶缺陷类型（只有一种酶有缺陷），在相同温度和时间的培养条件下进行实验，结果如表所示。该突变株最可能属于（ ） 组别 培养条件 实验结果 ① 基础培养基 无法生长 ② 基础培养基+甲 无法生长 ③ 基础培养基+乙 无法生长 ④ 基础培养基+丙 正常生长 ⑤ 基础培养基+丁 正常生长 A. 酶1缺陷型 B. 酶2缺陷型 C. 酶3缺陷型 D. 酶4 缺陷型 【答案】C 【解析】 【分析】实验的自变量为培养条件（基础培养基中是否添加氨基酸及添加氨基酸的种类），因变量为粗糙脉孢霉突变株的生长状况，其他的培养条件为无关变量，应该保持相同且适宜。 【详解】根据题意可知，该突变株在含物质X的基本培养基中无法生长，在基础培养基中加入甲或乙也都无法生长，加入丙或丁都能够正常生长，说明该突变株最可能不能合成催化乙生成丙的酶3，为酶3缺陷型，C正确，ABD错误。故选C。 5. 获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开。下列相关叙述错误的是（ ） A. 耐高温的、需要保持干燥的物品可用干热灭菌法进行灭菌 B. 酒精能使细胞中的蛋白质变性，95%的酒精较75%的酒精消毒效果好 C. 为了避免周围环境中微生物的污染，微生物接种应在酒精灯火焰旁进行 D. 巴氏消毒可杀死绝大多数微生物同时不破坏物质的营养成分，可用于果酒消毒 【答案】B 【解析】 【分析】无菌技术：（1 ）关键：防止外来杂菌的入侵。（2 ）具体操作：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。③为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行。④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。 【详解】A、耐高温的、需要保持干燥的物品可用干热灭菌法进行灭菌，A正确； B、乙醇能使蛋白质变性，75%酒精浓度是临床消毒浓度，过高浓度的酒精能够使细菌表面的蛋白质凝固，形成一层膜，阻碍酒精分子进一步渗入细菌内部，导致杀菌效果不佳，B错误； C、为了避免周围环境中微生物的污染，接种时应在酒精灯火焰旁进行，C正确； D、巴氏消毒最大的优点是能杀死绝大多数微生物的同时基本不会破坏物质的营养成分，果酒可用巴氏消毒法进行消毒，D正确。 故选B。 6. 有关纯化酵母菌的实验操作，叙述错误的是（　　） A. 第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物 B. 在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液 C. 每次划线结束，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后接种环上残留的菌种 D. 划线结束后，灼烧接种环能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者 【答案】B 【解析】 【分析】平板划线的操作的基本步骤是：（一）右手持接种环，经火焰灭菌，待凉后，在火焰旁打开盛有菌液的试管棉塞，并将试管口过火焰，将以冷却的接种环伸入菌液，沾取一环菌液，将试管口过火焰并塞上棉塞；（二）左手斜持琼脂平板，皿盖打开一条缝，右手于火焰近处将接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线，盖上皿盖，接种环不应划破培养基表面；（三）烧灼接种环，杀灭环上残留菌液，待冷却（是否冷却，可先在培养基边缘处试触，若琼脂溶化，表示未凉，稍等再试），从第一区域划线的末端开始往第二区内划线，重复以上操作，在第三四五区内划线，注意不要将最后一区的划线与第一区相连；（四）将平板倒置，放入培养箱中培养。 【详解】A、为避免杂菌的污染，第一步操作时需要灼烧接种环，A正确； B、在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于第一区域的划线末端，B错误； C、每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，保证再次划线的菌种来自上一次划线的末端，C正确； D、划线结束后，由于接种环上还会残留菌种，因此需要灼烧接种环以杀死接种环上的菌种，从而避免细菌污染环境和感染操作者，D正确。 故选B。 7. 瘤胃是牛、羊等反刍动物具有的特殊的器官，其中的微生物多为厌氧菌，接触空气后会死亡。已知刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员对瘤胃中的纤维素分解菌进行了分离、鉴定，过程如下图所示。下列有关说法正确的是（ ） A. 实验时，牛体内提取的瘤胃液不能使用干热灭菌，应使用湿热灭菌 B. 为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一营养成分 C. 通过向乙和丁培养基中加入刚果红，可对纤维素分解菌进行鉴定和计数 D. 在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落 【答案】D 【解析】 【分析】牛、羊等反刍动物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活着多种厌氧微生物，其中许多微生物能分解纤维素。在筛选和分离降解纤维素的微生物时，确保能够分离得到目的微生物，一般先将样液进行选择培养，以增大样液中目的微生物的数量。然后用固体培养基培养，分离得到单个菌落。刚果红是一种染色剂，可与纤维素等多糖形成红色复合物。如果培养基中唯一的碳源纤维素被降解了，那么菌落周边就会出现没有红色的透明圈。且透明圈越大，说明微生物降解纤维素的能力越强。 【详解】A、从牛体内提取的瘤胃液不能灭菌，否则不能分离出目标微生物，A错误； B、为分离出纤维素分解菌，甲、乙、丙培养基应以纤维素为唯一碳源，还需要添加氮源等营养成分，B错误； C、由图可知，将菌液接种到乙上所用的方法是平板划线法，不能用于计数，C错误； D、牛、羊等反刍动物具有特殊的瘤胃，在瘤胃中生活着多种厌氧微生物，在甲、乙、丙、丁的培养基表面加入一层无菌石蜡能有效获得目标菌落，D正确。 故选D。 8. 影印接种法是一种用于研究微生物抗药性和筛选突变体的实验技术。为检测某种氨基酸缺陷型菌株，实验人员的实验过程如图所示，其中基本培养基中缺乏某种氨基酸，而完全培养基中含有该种氨基酸。下列叙述正确的是（ ） A. 影印接种法和稀释涂布平板法相似，每个菌落都由单个菌体发育而来 B. 过程②培养时丝绒布先转印至完全培养基上再转印到基本培养基上 C. 实验结束后对培养皿进行消毒处理后即可再次使用或者废弃 D. 应从完全培养基上挑选出氨基酸缺陷型菌株用于后续的培养和研究 【答案】D 【解析】 【分析】图中首先利用稀释涂布平板法分离细菌，然后运用“影印法”将菌种接种到两种培养基中：基本培养基、完全培养基，则在基本培养基中，氨基酸缺陷型菌株不能生长，而在完全培养基中能够生长，因此可以选择出氨基酸缺陷型菌株。 【详解】A、影印接种法中每个菌落不一定是由单个菌体发育而来的，A错误； B、应该先将丝绒布转印到基本培养基上，这样才能避免完全培养基上的营养物质被带到基本培养基上，从而影响实验结果，B错误； C、实验结束后需要对培养皿进行灭菌处理后才能废弃，C错误； D、在基本培养基中氨基酸缺陷型菌株不能生长，而在完全培养基中能够生长，比较基本培养基和完全培养基中的菌落可知氨基酸缺陷型菌株应从基本培养基上没有、完全培养基上对应位置有的菌落中挑选，然后用于后续的培养和研究，D正确。 故选D。 9. 柑橘是江西省的重要经济水果，但在贮藏和运输过程中，由真菌引起的采后病害严重危害柑橘产业。青绿霉病是最常见的病害，从柑橘果皮中筛选出拮抗细菌是有效的防治手段。拮抗细菌的筛选过程如下，下列说法正确的是（ ） A. 样本采集时需对果皮表面进行消毒，然后将果皮样本加到清水中洗脱细菌 B. 图示细菌分离使用的技术为稀释涂布平板法，该方法还可用于细菌计数但结果偏大 C. 初步筛选时将细菌和青绿霉真菌共培养，测量真菌生长直径，图中a抑制效果更好 D. 为进一步评估拮抗菌的效果，可以测定其培养滤液对真菌生长和繁殖的抑制效果 【答案】D 【解析】 【分析】稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。分为系列稀释操作和涂布平板操作两步。 【详解】A、避免杂菌污染，需将果皮样本加到无菌水中获取目的菌，A错误； B、稀释涂布平板法用于微生物的分离计数，统计结果比实际值偏小，这是因为当两个或多个细胞连在一起是，平板上观察到的只是一个菌落，B错误； C、为获得拮抗细菌，需将其与青绿霉真菌共同培养，检测其对真菌的抑制效果，真菌生长直径越小，抑制效果越好，因此b抑制效果好，C错误； D、通过测定拮抗菌培养滤液对真菌生长和繁殖的抑制作用，可以直观了解拮抗菌的抗菌活性，D正确。 故选D。 10. 自生固氮菌是土壤中能独立进行固氮的细菌。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。已知经过步骤④后获得的三个平板的菌落数分别为90、95、100，对照组平板为0。相关叙述正确的是（ ） A. 步骤②振荡20min的目的是扩大菌种数量，属于选择培养 B. 步骤④使用的接种环使用前需要灼烧灭菌 C. 步骤⑤中培养基需以尿素为唯一氮源 D. 1g土壤中平均自生固氮菌数约为个 【答案】D 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：（1）平板划线法：将培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。（2）稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、步骤②振荡20min的目的是使土壤中的微生物充分释放到无菌水中，A错误； B、由图观察可知，步骤④平板中的菌落分 布均匀，故所用的接种工具是涂布器，接种方法是稀释涂布平板法，B错误； C、本实验需要分离自生固氮菌，自生固氮菌可以利用空气中的氮气作为氮源，故所用培养基中不能加入氮源，C错误； D、菌落统计时应选择30-300之间的进行计数，故1g土壤中平均自生固氮菌数约为（90＋95＋100）/3÷0.1×104=9.5×106个，D正确。 故选D。 11. 聚乙烯醇（PVA）是难降解的大分子有机物，PVA分解菌能产生PVA酶降解PVA。PVA可与碘形成蓝绿色复合物，复合物被降解后蓝绿色消失；形成透明圈。下图为PVA分解菌的筛选过程，其中SG培养基为一种分离培养基，①~⑤表示过程，I~Ⅲ表示菌落。下列叙述正确的是（　　） A. 甲培养基为添加PVA和碘的选择培养基，可筛选出PVA分解菌 B. 过程③应选菌落Ⅱ中的菌种进行接种，该菌种分解PVA的能力最强 C. 过程①和③所用接种方法可准确计数菌液中的PVA分解菌的活菌数 D. 利用以PVA为唯一碳源的丙培养基对筛选出的PVA分解菌进行扩大培养 【答案】B 【解析】 【分析】1、选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物生长，培养、分离出特定的微生物； 2、微生物常见的接种方法： （1）平板划线分离法：是指把混杂在一起的微生物或同一微生物群体中的不同细胞用接种环在平板培养基表面，通过分区划线稀释而得到较多独立分布的单个细胞，经培养后生长繁殖成单菌落； （2）涂布接种法：微生物学实验中的一种操作方法。由于将含菌材料现加到还较烫的培养基中再倒平板易造成某些热敏感菌的死亡，而且采用稀释倒平台法也会使一些严格好氧菌因被固定在琼脂中间缺乏氧气而影响其生长，因此在微生物学研究中更常用的纯种分离方法是涂布平板法。 【详解】A、甲培养基为添加PVA和碘的鉴别培养基，可筛选出分解PVA能力强的PVA分解菌，A错误； B、PVA能与碘产生蓝绿色复合物，PVA分解菌能产生PVA酶降解PVA，复合物被PVA分解菌降解后蓝绿色消失形成透明圈，透明圈越大，说明该菌种分解PVA的能力越强，故应选择透明圈最大的菌落Ⅱ进行接种培养，B正确； C、过程①所用方法为稀释涂布平板法，计数结果通常比实际数目少，过程③所用方法为平板划线法，不能对微生物进行计数，C错误； D、可利用液体完全培养基对已筛选出的PVA分解菌进行扩大培养，D错误。 故选B。 12. 透明质酸（HA）是关节滑液的主要成分，若HA长链被分解为短链，则关节软骨容易磨损而患上骨关节炎。科研人员通过改造谷氨酸棒杆菌获得三种工程菌，对它们产生的HA进行检测，结果如图，下列说法错误的是（　　） A. 对培养基进行灭菌和菌株的扩大培养均需在接种前完成 B. 发酵工业中应选择HA分子量小且产量较高菌株作为工程菌 C. 发酵生产中需定期测定发酵液的pH值、溶氧量、底物消耗及HA生成情况 D. 把新鲜培养基加入发酵系统中的同时将含HA的发酵液移出有利于工业化生产 【答案】B 【解析】 【分析】由题意可知，HA长链遭受攻击会被分解为短链，则关节软骨容易磨损而患上骨关节炎，所以应选择产生HA分子量较大，且产量较高的工程菌。 【详解】A、对培养基进行灭菌可以防止杂菌对工程菌得污染，菌为了获得更多的菌种，接种前需要，将菌种多次扩大培养，因此均需在接种前完成，A正确； B、由题意可知，应选择产生HA分子量较大，且产量较高的工程菌，所以应选择工程菌株2进行扩大培养，B错误； C、菌株的生长需要特定的温度和pH，所以发酵过程需要及时检测温度和pH的溶氧量、底物消耗及HA生成情况，C正确； D、由于产物得积累可能会抑制产物的进一步生成，因此把新鲜培养基加入发酵系统中的同时将含HA的发酵液移出有利于工业化生产，D正确。 故选B。 13. 啤酒发酵流程一般都包含发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒、终止等。下列有关叙述错误的是（　　） A. 焙烤过程通过加热杀死种子的胚细胞，从而使淀粉酶失活 B. 酵母菌繁殖及大部分糖的分解和代谢物的生成都在主发酵阶段完成 C. 发酵的温度和发酵的时间随啤酒品种和口味的要求不同而有所差异 D. 蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆灭菌 【答案】A 【解析】 【分析】现代工业酿酒分为主发酵和后发酵，主发酵是主要的生产过程，主发酵后还要通过后发酵来促酒成熟、澄清。 【详解】A、焙烤是加热杀死种子的胚，但不使淀粉酶失活，A错误； B、主发酵是主要的生产过程，酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代谢物的生成都是在主发酵阶段完成，B正确； C、发酵温度和发酵时间随着啤酒品种和口味要求的不同而有所差异，C正确； D、蒸煮过程中高温使淀粉酶失活，终止淀粉酶的分解作用，并对糖浆灭菌，D正确。 故选A。 14. 普洱茶分为生普和熟普，熟普茶叶需后发酵（人为加水提温，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯、回甘、汤色红浓）形成，熟普的香味会随着陈化的时间而越发浓郁。下列相关叙述错误的是（ ） A. 人为加水，温度不宜过高，促进微生物繁殖，缩短发酵的时间 B. 熟普后发酵过程应控制发酵环境条件，调节微生物的代谢途径 C. 熟普发酵一段时间后要进行灭菌并密封，有利于茶的长期保存 D. 饮用熟普后回甘，可能因为发酵后茶叶中单糖、二糖含量增加 【答案】C 【解析】 【分析】酶的特性：①高效性：酶能显著降低反应活化能，加快反应速率；②专一性：每种酶只能催化一种或一类化学反应；③酶的作用条件温和。 【详解】A、人为加水提温，温度适当提高可以提高相应酶的活性进而可以促进微生物繁殖，进而缩短原料发酵的时间，A正确； B、发酵过程需要适宜的温度和pH，调节微生物的代谢途径，因为环境条件的变化会对微生物的生长繁殖和发酵产品产生一定的影响，B正确； C、熟普的香味会随着陈化时间而变得越来越柔顺、浓郁，说明熟普保存过程中仍在发酵，因此新茶发酵完成后进行灭菌并密封不利于进一步发酵，C错误； D、饮用熟普后回甘，可能是因为发酵后茶叶中单糖、二糖含量增加，导致甜味增加，D正确。 故选C。 15. 科学家将可分化为软骨的滑膜干细胞进行移植，实现半月板再生，移植手术流程如下图。下列叙述错误的是（　　） 针对损伤的半月板进行形成的修复→采集滑膜→滑膜干细胞增殖→移植到半月板缝合部位 A. 为避免干细胞移植后发生免疫排斥反应，最好采集患者自体的滑膜干细胞 B. 滑膜干细胞培养所用的培养基是合成培养基，通常需加入血清、血浆等天然成分 C. 当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶将其分散 D. 干细胞成功移植并实现半月板再生，证明高度分化的细胞能表现出细胞的全能性 【答案】D 【解析】 【分析】细胞经过分裂和分化后，仍然具有产生完整生物体或分化成其他各种细胞的潜能，即细胞的全能性。 【详解】A、同种生物体的细胞膜上的组织相容性抗原相同，因此为避免干细胞移植后发生免疫排斥反应，最好采集患者自体的组织细胞，A正确； B、为了保证细胞培养时营养物质和生长因子的供给，培养基中需添加一定量的动物血清、血浆等天然成分，可以补充合成培养基中缺乏的物质。因此滑膜干细胞培养所用的培养基是合成培养基，通常需加入血清、血浆等天然成分，B正确； C、当贴壁细胞分裂生长到表面相互接触时，可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理，使组织细胞分散开，C正确； D、干细胞成功移植并实现半月板再生，没有分化出各种组织和细胞或个体，没有表现出细胞的全能性，D错误。 故选D。 16. 如图表示矮牵牛的植物组织培养过程，相关叙述正确的是（ ） A. 矮牵牛是自养生物，培养基中无需添加有机碳源 B. ①、②、③过程均可发生基因突变和基因重组 C. 植物组织培养技术可用于高效、快速繁殖矮牵牛花 D. 该矮牵牛植株不同部位通过离体培养得到的植株基因型相同 【答案】C 【解析】 【分析】植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体。 【详解】A、矮牵牛组织培养的培养基中需添加有机碳源（如蔗糖）作为营养物质，A错误； B、该过程中细胞通过有丝分裂增殖，不会发生基因重组，B错误； C、植物组织培养技术可以利用少量矮牵牛花高效、快速繁殖大量矮牵牛花，C正确； D、体细胞的基因型相同，通过减数分裂形成花粉粒，可以导致等位基因分离，非同源染色体上的非等位基因自由组合等，使得花粉粒的基因型与体细胞的基因型不同，因此用花粉和叶片做外植体获得的植株基因型可能不同，D错误。 故选C。 17. 黑胫病对甘蓝型油菜危害十分严重，为了抵抗黑胫病，科研人员进行了下图所示实验。已知不同剂量紫外线破坏黑芥染色体形成的染色体片段在细胞融合后，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中，下列说法正确的是（ ） A. 诱导原生质体融合的物理法包括电融合法和高Ca2+-高pH融合法等 B. 用不同剂量紫外线破坏黑芥导致其变异的原理是基因突变 C. 若原生质体均为两两融合，则融合后的细胞中染色体数目最多为108条 D. 该技术体现了植物细胞具有全能性 【答案】D 【解析】 【分析】植物体细胞杂交是指将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新植物体的技术。植物体细胞杂交技术在打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，培育植物新品种。 【详解】A、诱导原生质体融合的物理法包括离心、振动、电激等，化学法包括聚乙二醇（PEG）融合法、高Ca2+-高pH融合法等，A错误； B、已知不同剂量紫外线破坏黑芥染色体形成的染色体片段在细胞融合后，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上而留存在杂种细胞中，则用不同剂量紫外线破坏黑芥导致其变异的原理是染色体变异，B错误； C、不同剂量紫外线破坏黑芥染色体形成的染色体片段在细胞融合后，未排出的染色体片段可以整合到另一个细胞的染色体上，染色体的数目会减小，则若原生质体均为两两融合，若两个甘蓝型油菜细胞融合，则染色体数可以为76，在有丝分裂后期的细胞染色体数量为152条，C错误； D、该技术形成了完整的个体，能体现植物细胞具有全能性，D正确。 故选D。 18. 芥酸会降低菜籽油的品质。油菜有两对独立遗传的等位基因（H和h，G和g）控制菜籽的芥酸含量。如图是获得低芥酸油菜新品种（HHGG）的技术路线，已知油菜单个花药由花药壁（2n）及大量花粉（n）等组分组成，这些组分的细胞都具有全能性。 据图分析，下列叙述错误的是（ ） A. ①②过程均需要植物激素来诱导细胞脱分化 B. 与④过程相比，③过程可能会产生二倍体再生植株 C. 图中三种途径中，利用花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的效率最高 D. 植株的细胞进行减数分裂时，H基因所在的染色体会与G基因所在的染色体发生联会 【答案】D 【解析】 【分析】杂交育种：原理为基因重组，优点是能产生新的基因型，操作简单，缺点是育种时间长。单倍体育种：原理是染色体变异，优点是获得正常个体为纯合子，明显缩短育种年限，缺点是不能从根本上改变原有性状，过程繁琐。 【详解】A、由题意可知，①②过程均是脱分化，都需要植物激素（生长素和细胞分裂素）的诱导，A正确； B、单个花药由花药壁（2n）及大量花粉（n）等组分组成，因此③过程可能产生二倍体再生植株，而④过程只能产生单倍体植株，B正确； C、题图三种途径中，利用花粉培养筛选低芥酸油菜新品种（HHGG）的周期短，得到低芥酸油菜新品种（HHGG）的概率高，C正确； D、减数分裂时，发生联会的染色体是同源染色体，而H基因所在的染色体与G基因所在的染色体为非同源染色体，不会发生联会，D错误。 故选D 19. 兰花（2n）的观赏价值极高，其快速大量地繁殖离不开植物细胞工程。以下关于植物细胞工程技术应用的说法，正确的是（ ） A. 植物组织培养的整个过程中必须提供充分的光照 B. 紫外线照射兰花愈伤组织使兰花突变为优良品种 C. 可用单倍体育种的方法得到遗传性状相对稳定的兰花品种 D. 兰花不同部位的细胞进行融合的过程即植物体细胞杂交 【答案】C 【解析】 【分析】植物组织培养是将离体的植物组织在含有营养物质和植物激素等的培养基中无菌培养，使其形成芽、根，并发育成完整植株的技术。植株组织培养的对象是用于培养的植物器官和组织。培养的目的可以是得到完整植株，也可以是愈伤组织或器官等。去分化阶段不需要光照，而在愈伤组织分化成芽和根的过程中需要光照，植株通过光合作用制造有机物。 【详解】A、在诱导形成愈伤组织的过程中，一般不需要进行光照处理，A错误； B、紫外线照射兰花愈伤组织，促使其发生基因突变，但基因突变具有不定向性，不一定能得到优良品种，B错误； C、单倍体育种可以获得遗传性状相对稳定的个体，且育种年限短，C正确； D、植物体细胞杂交指的是将不同来源的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞并培育成新植物体，D错误。 故选C。 20. 悬浮培养的动物细胞会因细胞密度过大、有害代谢产物积累等因素而分裂受阻。生产上常用灌流式培养避免这些现象出现。灌流式培养是在细胞培养管内，一边不断注入新鲜培养基，一边将培养液的上清液不断移出。下列相关叙述正确的是（ ） A. 培养管通常放置在95%的O2和5%CO2的环境中 B. 灌流式培养的细胞会贴壁生长并出现接触抑制现象 C. 灌流速率越高，营养物质利用越充分 D. 灌流是在细胞密度达到一定浓度或者营养物质低于一定浓度时进行 【答案】D 【解析】 【分析】动物细胞培养的流程：取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）→剪碎→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进行原代培养→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。动物细胞培养需要的条件有：①无菌、无毒的环境；②营养；③温度和pH；④气体环境：95%空气+5%CO2；动物细胞培养技术主要应用在：制备病毒疫苗、制备单克隆抗体、检测有毒物质等。 【详解】A、进行动物细胞培养时通常置于含有95%空气和5%CO2的混合气体的培养箱中培养，A错误； B、灌流式培养的动物细胞处于悬浮培养状态，不出现贴壁生长现象，B错误； C、过高的灌流速率，都会导致培养的细胞没有及时利用营养物质，而使营养物质不能得到充分利用，C错误； D、悬浮培养的动物细胞会因细胞密度过大、有害代谢产物积累等因素而分裂受阻，而灌流是在细胞密度达到一定浓度或者营养物质低于一定浓度时进行，D正确； 故选D。 21. 为保存野生梅花鹿的遗传资源，研究人员以耳缘组织为材料，成功培养了原代梅花鹿细胞，并建立了成纤维细胞系（具备分化成各种细胞的潜力），同时对其进行了冻存保存，过程如图所示。下列叙述错误的是（ ） 取动物组织块剪碎→动物组织碎块制成细胞悬液→原代培养→冻存 A. 鹿成纤维细胞系细胞类似于干细胞，具有分裂和分化的能力 B. 鹿成纤维细胞系冻存时细胞代谢被抑制，细胞中酶的活性较弱 C. 步骤①中常用胰蛋白酶处理，若出现细胞贴壁后还需酶处理 D. 在原代培养过程中，细胞要经过脱分化形成愈伤组织 【答案】D 【解析】 【分析】动物细胞培养时，取幼龄动物的组织，剪碎后，用胰蛋白酶处理分散成单个细胞，制成细胞悬浮液，转入细胞培养液中进行的培养是原代培养；当细胞贴满瓶壁，在用胰蛋白酶处理分散成单个细胞，制成细胞悬浮液，转入培养液中进行的是传代培养。 【详解】A、成纤维细胞系具备分化成各种细胞的潜力，类似于干细胞，具有分裂和分化的能力，A正确； B、低温会抑制酶活性，因此鹿成纤维细胞系冻存时细胞代谢被抑制，细胞中酶的活性较弱，B正确； C、步骤①中常用胰蛋白酶处理使分散成单个细胞，细胞悬浮液出现贴壁后还需胰蛋白酶处理分散成单个细胞，制成细胞悬浮液，再转入培养液中进行传代培养，C正确； D、植物细胞经过脱分化会形成愈伤组织，而动物细胞不会形成，D错误。 故选D。 22. 我国科学家使用小分子化合物处理小鼠体细胞，成功获得诱导多能干细胞（iPS细胞），降低了通过导入原癌基因c-Myc等基因制备iPS细胞的潜在成瘤风险。下列叙述错误的是（ ） A. 单基因遗传病患者使用iPS细胞治疗后，体内仍可能携带致病基因 B. iPS细胞的潜在成瘤风险来自于c-Myc基因抑制了细胞的分裂分化 C. 人工制备的iPS细胞同时具备多方向分化的潜能和自我更新的能力 D. 使用非亲缘iPS细胞不能解决干细胞移植中HLA造成的免疫排斥 【答案】B 【解析】 【分析】1、诱导多能干细胞（iPS细胞）能够通过分裂进行自我更新，也能通过细胞分化形成多种不同类型的细 胞。 2、原癌基因表达的蛋白质是细胞正常的生长和增殖所必需的，这类基因一旦突变或过量表达而导致相应 蛋白质活性过强，就可能引起细胞癌变。相反，抑癌基因表达的蛋白质能抑制细胞的生长和增殖，或者促 进细胞凋亡，这类基因一旦突变而导致相应蛋白质活性减弱或失去活性，也可能引起细胞癌变。 【详解】A、单基因遗传病患者使用iPS细胞治疗后，只是利用了iPS细胞分化出正常细胞来替代病变细胞，但体内依旧携带致病基因，A正确； B、原癌基因表达的蛋白质是细胞正常的生长和增殖所必需的，因此原癌基因c-Myc等基因会促进细胞的分裂，B错误； C、iPS细胞为诱导多能干细胞，能够通过分裂进行自我更新，也能通过细胞分化形成多种不同类型的细 胞，因此同时具备多向分化潜能和自我更新能力，C正确； D、非亲缘iPS细胞HLA不同，使用非亲缘iPS细胞不能解决干细胞移植中HLA造成的免疫排斥，D正确。 故选B。 23. 美味需要调味来创造，对菜品要求较高的川菜一般都会特别注明必须使用鹃城生产的豆瓣酱。传统豆瓣酱的制作流程如下图。下列说法正确的是（ ） A. 霉豆瓣制作过程中，酵母菌、毛霉、乳酸菌等都发挥了重要作用 B. 霉豆瓣发酵过程中产生的蛋白酶能把蛋白质分解成易吸收的小分子的肽和脂肪酸 C. 制作辣椒胚时加入白酒的目的是利用酒精作为碳源，同时增加风味 D. 混合装坛后要“翻、晒、露”的目的是让微生物充分进行有氧呼吸 【答案】D 【解析】 【分析】在黄豆表面抹上一层面粉，主要目的是利用大豆和面粉选择培养微生物，为制作酱油提供菌种；加盐水的主要目的是抑制杂菌的生长。 【详解】A、霉豆瓣制作过程中，酵母菌、毛霉、曲霉等主要通过有氧呼吸起作用，乳酸菌必须进行无氧发酵，A错误； B、霉豆瓣发酵过程中产生的蛋白酶能把蛋白质分解成易吸收的小分子的肽和氨基酸，B错误； C、制作辣椒胚时加入白酒的目的是利用白酒杀菌，同时增加风味，C错误； D、混合装坛后要“翻、晒、露”的目的是让微生物和空气充分接触，充分进行有氧呼吸，D正确。 故选D。 24. 细菌X合成的tcel蛋白和tcil蛋白使其在与其他细菌的竞争中占优势，其中tcel蛋白是一种有毒性的分泌蛋白。研究人员利用野生型细菌X及其不同突变体进行了如下实验：在固体培养基表面放置一张能隔离细菌的滤膜，将一种菌（下层菌）滴加在滤膜上后再放置第二张滤膜，滴加等量的另一种菌（上层菌），共同培养后，对上、下层菌计数得到的结果如图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 实验中的培养皿、固体培养基和滤膜均需要进行消毒处理 B. 对上、下层菌计数可以将滤膜菌体稀释后采用血球计数板计数 C. 由甲、乙，丙三组结果可推测tcil蛋白能够中和tcel蛋白的毒性 D. 野生型细菌X在与tcel—tcil双突变体和tcel突变体的竞争中均占优势 【答案】C 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法：①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【详解】A、为避免杂菌的污染，实验中的滤膜、培养皿、固体培养基等均需灭菌处理，A错误； B、对活菌进行计数的方法是稀释涂布平板法，具体方法是：先将菌体进行梯度稀释，再涂布到滤膜的表面，待菌落数稳定时进行计数，不能用显微镜直接计数的原因是显微镜直接计数不能区分死菌和活菌，B错误； C、tcel蛋白是一种有毒性的分泌蛋白，乙组中野生型可产生tce1蛋白作用于tcel-tcil双突变体，后者无法产生tci1蛋白中和tcel蛋白的毒性，使野生菌在竞争中占据优势；而在丙组中，野生型可产生tce1蛋白作用于tcel突变体，后者可以产生tci1蛋白中和tcel蛋白的毒性，使野生型的生长受到抑制，由此推测， tcil蛋白能够中和tcel蛋白的毒性，C正确； D、由甲组、乙组可知，野生型细菌X在与tcel-tcil双突变体的竞争中均占优势，由甲组、丙组可知，野生型细菌X在与tcel突变体的竞争中不占优势，D错误。 故选C。 25. 传统观点认为紫杉醇通过抑制有丝分裂过程来发挥抗癌作用，为检验此观点，用标准剂量紫杉醇治疗后对患者的乳腺癌细胞进行研究，结果如图所示。新的研究发现只有染色体不稳定性（简称“CIN”，即细胞分裂发生错误导致染色体不稳定）水平高的乳腺癌患者才对紫杉醇敏感，紫杉醇能促进这类患者体内癌细胞形成多极纺锤体进而诱导该癌细胞死亡。为验证该发现，将CIN水平低的乳腺癌细胞分为两组进行实验，实验组使用下表中某种药物和紫杉醇处理，对照组用等量紫杉醇处理。下列相关叙述不正确的是（ ） 药物种类 作用 药物a 能提高CIN水平，且抑制有丝分裂 药物b 能提高CIN水平，但不能抑制有丝分裂 药物c 不能提高CIN水平,但能抑制有丝分裂 A. 紫杉醇是植物的次生代谢物，利用植物细胞培养技术进行生产未体现细胞的全能性 B. 图中研究结果不支持传统认知的紫杉醇抗癌机理 C. 实验组应选用表中药物a和紫杉醇进行处理 D. 预期结果为实验组癌细胞形成多极纺锤体比例较高且癌细胞死亡率更高 【答案】C 【解析】 【分析】初生代谢是生物生长和生存所必需的代谢活动，因此在整个生命过程中它一直进行着。初生代谢物有糖类、脂质、蛋白质和核酸等。次生代谢不是生物生长所必需的，一般在特定的组织或器官中，并在一定的环境和时间条件下才进行。 【详解】A、紫杉醇是植物的次生代谢物，利用植物细胞培养技术进行生产仅需培养到愈伤组织阶段，未体现细胞的全能性，A正确； B、紫杉醇处理后有丝分裂指数高于对照组，说明紫杉醇并未抑制细胞的有丝分裂，以上实验结果不支持紫杉醇通过抑制有丝分裂来发挥抗癌作用的传统认知，B正确； C、只有染色体不稳定性（CIN）水平高的乳腺癌患者才对紫杉醇敏感，而CIN是由细胞分裂不正常时发生的错误引起，因此应选择能提高CIN水平，但不能抑制有丝分裂的药物b进行处理，增加细胞对紫杉醇的敏感性，诱导癌细胞死亡，C错误； D、对照组细胞CIN水平较低，细胞对紫杉醇的敏感性较低，因此培养一段时间，结果显示实验组癌细胞形成多极纺锤体比例、癌细胞死亡率均高于对照组，D正确。 故选C。 26. 包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料。图示研究人员开发的一种活性蓝细菌水凝胶贴片，其有助于慢性伤口的愈合。下列叙述错误的是（ ） A. 该水凝胶无需为活性蓝细菌提供有机营养物质 B. 在接种蓝细菌前须将水凝胶灭菌后再调pH至中性或弱碱性 C. 长期口腔溃疡的患者，其伤口不适宜使用该种水凝胶贴片 D. 水凝胶贴片开发过程需考虑蓝细菌的储存耐久性等问题 【答案】B 【解析】 【分析】1、蓝细菌细胞中没有真正的细胞核，因而为原核生物，细胞中含有叶绿素和藻蓝素，能吸收光能，因而可进行光合作用产生氧气，图示中创可贴加入蓝细菌的目的就是利用了蓝细菌在光下产生氧气的功能； 2、包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或“创可贴”等敷料，可以避免厌氧菌无氧呼吸产生有毒物质。 【详解】A、蓝细菌为自养型生物，可通过光合作用合成有机物，该水凝胶无需为活性蓝细菌提供有机营养物质，A正确； B、在接种蓝细菌前须将水凝胶调pH至中性或弱碱性后再灭菌，B错误； C、口腔中无光照，水凝胶贴片中的蓝细菌不能进行光合作用，因此长期口腔溃疡的患者，其伤口不适宜使用该种水凝胶贴片，C正确； D、水凝胶贴片开发过程需考虑蓝细菌的储存耐久性、避光保存等问题，D正确。 故选B。 27. 图1表示植物激素X和植物激素Y的浓度比对未分化细胞群变化情况的影响，图2为利用某种耐酸植物甲（4N）和高产植物乙（2N）培育高产耐酸植物丙的过程。下列相关叙述正确的是（ ） A. 植物激素X与植物激素Y浓度比大于1时，诱导未分化细胞群分化出根 B. 原生质体甲’和乙’经PEG诱导融合后即可形成杂种细胞 C. ②是在植物激素X与Y的浓度比为1的培养基上诱导杂种细胞发生分化的过程 D. 植物丙是六倍体，③是筛选出有高产性状植株的过程 【答案】D 【解析】 【分析】植物组织培养技术：将离体的植物器官、组织或细胞等，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的营养条件，诱导其形成完整植株的技术。 【详解】A、由图可知，当植物激素X与植物激素Y的浓度比大于1时，细胞群分化出芽，A错误； B、植物原生质体经PEG诱导融合后，还要经过筛选且长出细胞壁，形成杂种细胞，B错误； C、②是在植物激素X与Y的浓度比为1的培养基上诱导杂种细胞脱分化形成愈伤组织的过程，C错误； D、植物丙是耐酸植物甲（4N）和高产植物乙（2N）体细胞杂交形成的六倍体，③是筛选出有高产性状植株的过程，D正确。 故选D。 28. 白地霉侵染是导致柑橘酸腐病的主要原因，实验证明桔梅奇酵母通过分泌普切明酸对白地霉具有生物防治能力。已知铁是真菌生长的必需元素，普切明酸是桔梅奇酵母产生的一种水溶性铁螯合剂，能快速在培养基中扩散并与其中的Fe3+形成稳定红色复合物。研究者配制含有不同浓度FeCl3（图示中数字越大，培养基中FeCl3浓度相对越高）的培养基，实验结果为随FeCl3浓度增大，抑菌圈红色加深但变窄，如图所示。下列相关叙述正确的是（ ） A. 白地霉采用了平板划线法，桔梅奇酵母采用了涂布平板法 B. 结果表明，FeCl3浓度增大，普切明酸与Fe3+结合的数量减少 C. 结果表明，FeCl3能升高桔梅奇酵母对白地霉的防治效果 D. 该研究结果支持桔梅奇酵母应用于柑橘防腐保鲜 【答案】D 【解析】 【分析】培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质；根据物理性质分为固体培养基和液体培养基，培养基中一般含有水、碳源、氮源和无机盐。在提供上述几种主要营养物质的基础上，培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质和氧气的要求。 【详解】A、白地霉、桔梅奇酵母的接种都采用了涂布平板法，可用于计数，A错误； B、随培养基中FeCl3浓度的增加，普切明酸与Fe3+的结合增强，抑菌圈的红色加深，B错误； C、普切明酸与Fe3+形成红色复合物，但随培养基中FeCl3浓度的增加，抑菌圈变窄，说明FeCl3能降低桔梅奇酵母对白地霉的防治效果，C错误； D、桔梅奇酵母分泌的普切明酸能够与的Fe3+形成稳定红色复合物，实验结果表明随着FeCl3浓度增大，普切明酸与Fe3+结合的数量增加，而铁是真菌生长的必需元素，所以该研究结果支持桔梅奇酵母应用于柑橘防腐保鲜，D正确。 故选D。 29. 现有甲、乙两个烟草品种（2n=48），其基因型分别为aaBB和AAbb，A/a、B/b这两对基因位于非同源染色体上。在光强度大于800lx时，甲、乙两种烟草都不能生长，这是它们中各自存在的一对隐性纯合基因（aa或bb）作用的结果。取甲、乙两烟草品种的花粉分别培养成植株，将它们的叶肉细胞制成原生质体并混合，然后使之融合，诱导产生细胞团。随后将诱导产生的细胞团放到光强度大于800lx的光下培养，结果有的细胞团不能分化，有的能分化发育成植株。如果只考虑原生质体的两两融合，下列叙述错误的是（　　） A. 在光强度大于800lx的光下培养，有2种细胞团不能分化 B. 能分化的细胞团是由甲、乙两烟草品种的花粉植株的叶肉细胞制成的原生质体融合来的 C. 能分化细胞团分化发育成的植株，其染色体数是48 D. C项所述植株自交产生的后代中，在光强度大于800lx的光下，能生长的植株占7/16 【答案】D 【解析】 【分析】植物体细胞杂交时，先要用酶解法(纤维素酶和果胶酶)去除细胞壁，得到原生质体;再用化学方法(聚乙二醇)或物理方法(电激、离心和振动)来诱导原生质体融合，若只考虑两个原生质体的融合，诱导融合产生细胞团(只考虑两个原生质体的融合)有三种基因型，即aaBB、AAbb和AaBb，其中aaBB和AAbb的个体不能分化，只有同时具备了A和B基因才能够分化，所以甲、乙细胞融合之后的细胞同时具备两个显性基因才能进行正常的分化。 【详解】A、甲、乙两烟草品种的花粉植株的叶肉细胞制成的原生质体的基因型分别为aB和Ab。在只考虑原生质体两两融合的情况下，任意两个原生质体融合后细胞的基因型可能为aaBB、AAbb或AaBb，其中基因型为aaBB和AAbb的细胞团在光强度大于800 lx的光下培养，不能分化，A正确； B、能分化的细胞团是由甲、乙两烟草品种的花粉植株的叶肉细胞制成的原生质体融合来的，B正确； C、基因型为AaBb的细胞团能分化发育成植株，该植株为二倍体（2n=48），C正确； D、基因型为AaBb的植株自交产生的后代中，在光强度大于800 lx的光下能生长的植株的基因型为A_B_，所占比例为3/4×3/4=9/16，D错误。 故选D。 30. 自杀基因系统是指外源基因导入受体细胞后会表达相应的酶，该酶可催化无毒的药物前体转化为有毒物质，从而导致受体细胞被杀死。为探究外源基因TK与药物更昔洛韦能否组成自杀基因系统，研究人员以肝癌细胞为受体细胞进行实验，结果如图所示。下列说法正确的是（ ） A. 培养肝癌细胞的过程中需定期更换培养液以保持无菌、无毒的环境 B. 肝癌细胞在细胞培养过程中没有接触抑制，因而无需进行传代培养 C. 本实验的自变量为肝癌细胞是否导入TK基因，其他变量是无关变量 D 实验结果表明外源基因TK与更昔洛韦可组成自杀基因系统 【答案】D 【解析】 【分析】定期更换培养液主要有以下作用：一是可以补充细胞生长所需的营养物质，因为随着细胞的生长和代谢，培养液中的营养成分会逐渐消耗；二是可以清除细胞代谢产生的废物，如二氧化碳、乳酸等，避免这些废物积累对细胞生长产生不利影响；三是可以维持培养液适宜的酸碱度和渗透压等理化性质，为细胞提供良好的生长环境。 【详解】A、培养肝癌细胞的过程中向培养液中添加抗生素可杀死培养液中的细菌，以防止细菌污染，A错误； B、肝癌细胞在培养过程中不会有接触抑制，但受空间和营养物质限制，仍需要进行传代培养，B错误； C、由题意和曲线图可知，自变量有肝癌细胞是否导入TK基因、培养时间以及是否添加更昔洛韦，C错误； D、从图中可以看出，添加更昔洛韦后，实验组细胞数量明显减少，而对照组变化不大，说明外源基因TK与更昔洛韦可组成自杀基因系统，D正确。 故选D。 二、非选择题（31-34，共51分） 31. 某小组利用塑料饮水杯、充氧泵、空气过滤器、回旋式单向阀、硅胶管等材料制作的一种新型的果酒、果醋两用发酵装置，如下图。请分析回答： （1）制作果酒和果醋利用的微生物分别是________、________。 （2）酿制果酒时图示装置一般要先通气后紧闭软管夹，通气的目的是________，其意图与发酵工程基本环节中的________一致。 （3）相比于果酒发酵，果醋发酵时需要改变的环境条件主要是________。 （4）图中排气构件由回旋式单向阀通过硅胶塞连接于排气口而成，使用前先在单向阀内装入约1/3体积冷却的开水，这样处理的主要好处有________、________等。 【答案】（1） ①. 酵母菌 ②. 醋酸菌 （2） ①. 为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气 ②. 扩大化培养 （3）果醋发酵需要提供氧气 （4） ①. 能将发酵过程产生的气体及时排出发酵罐，排气不需要人工控制 ②. 有效隔绝外界空气对发酵介质的氧化及外界杂菌的污染 【解析】 【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖；（2）在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。 2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的葡萄糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。 【小问1详解】 参与果酒制作的微生物是酵母菌，参与果醋制作的微生物是醋酸菌。 【小问2详解】 酿制果酒利用酵母菌的无氧呼吸，初期通气目的是为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气。其意图与发酵工程基本环节中的扩大培养一致。 【小问3详解】 参与果酒制作的微生物是酵母菌，利用酵母菌的无氧呼吸产生乙醇；果醋发酵利用醋酸菌，醋酸菌为需氧型细菌，因此相比于果酒发酵，果醋发酵时需要改变的环境条件主要是果醋发酵需要提供氧气。 【小问4详解】 排气构件由回旋式单向阀通过硅胶塞连接于排气口而成，使用前先在单向阀内装入约1/3体积冷却的开水，利用水封的原理，不仅能将发酵过程产生的气体及时排出发酵罐，并通过单向阀中气泡的生成了解发酵状况，还能有效隔绝外界空气对发酵介质的氧化及外界杂菌的污染，同时排气不需要人工控制，使用方便。 32. 瘤胃细菌主要有纤维素分解菌、果胶分解菌和淀粉分解菌等，图示是从瘤胃中分离果胶分解菌的流程图，回答下列问题： （滚管培养法：用注射器吸取一定体积的菌液注入盛有50℃左右液体状态的培养基的试管中，振荡均匀，而后将其平放于盛有冰块的盘中迅速滚动，这样带菌培养基在试管内壁立即凝固成一薄层，经培养可在培养基内或表面长出肉眼可见的菌落。） （1）滚管培养法________（填“能”或“不能”）用于计数细菌，若不能，请说明理由，若能，则需要知道哪些数据________。 （2）滚管培养获得的________是果胶分解菌的纯培养物，通常可根据菌落的________（答出两点即可）特征初步鉴定菌种。 （3）所用选择培养基在成分上的特点是________，选择培养还需设置对照实验，该对照实验的处理方法是________，若出现的结果是________，则说明达到选择目的。 【答案】（1） ①. 能 ②. 菌落数、注射器吸取的菌液体积和稀释度 （2） ①. 单菌落 ②. 形状、大小、颜色、隆起程度、边缘特征等 （3） ①. 以果胶为唯一碳源 ②. 把菌液接种到普通（牛肉膏-蛋白胨）培养基上，其他条件相同 ③. 选择培养基上的菌落数少于普通培养基判断是否有杂菌污染 【解析】 【分析】微生物在琼脂固体培养基表面或内部生长，可以形成肉眼可见的菌落。人为提供有利于目的菌生长的条件 (包括营养、温度和pH等)，同时抑制或阻止其他微生物的生长。在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。 【小问1详解】 滚管培养法把一定体积的菌液注入液体状态的培养基，混合均匀后冷却形成固态培养基，稀释度足够时， 每一个活菌都能在固态培养基上形成一个单菌落，可以计数活菌数，计算公式是（菌落数÷注射器吸取的菌液体积)x稀释度。 【小问2详解】 单菌落是果胶分解菌的纯培养物。不同微生物可在培养基上形成各自稳定的菌落特征，因此能根据菌落特征如菌落形状、大小、颜色、隆起程度、边缘特征等鉴定菌种。 【小问3详解】 筛选果胶分解菌，选择培养基要以果胶为唯一碳源。瘤胃微生物是厌氧菌，所以要在无氧条件下培养。选择培养是否起到选择作用，对照实验的自变量是培养基有无以果胶为唯一碳源，对照实验把菌液接种到普通（牛肉膏-蛋白胨）培养基上，若选择培养基上的菌落数少于普通培养基，则说明达到选择目的。整个实验还要避免杂菌污 染，用空白培养基作对照。 33. 土壤中的磷通常以磷酸钙等难溶态的形式存在，在水中为白色沉淀，难以被植物直接吸收利用。植物缺磷时会出现叶色暗绿、老叶和茎秆呈紫红色等症状。溶磷菌可将难溶态磷酸钙转化为可被植物直接利用的可溶性磷（无色），某农科所欲从城郊荒地土壤中获得转化能力强的溶磷菌，设计了如图所示的主要筛选过程，序号代表主要操作步骤。回答下列问题。 （1）为筛选到较多的溶磷菌，土壤取样时应避开____的植物分布的区域，步骤③培养基中难溶态磷的作用是____。 （2）若在④中平板出现如图B所示的菌落分布情况，推测接种培养时可能出现的操作失误原因是____。进行步骤⑤接种的细菌应挑选自步骤④平板上____区域内的菌落。 （3）目的菌应从____值最大的培养基中选择获得，预期该目的菌在农业生产方面可能的应用____。 【答案】（1） ①. 叶色暗绿、老叶和茎秆呈紫红色 ②. 提供磷元素，用于筛选溶磷菌 （2） ①. 接种时涂布不均匀 ②. 透明圈/无白色沉淀 （3） ①. b-a ②. 制成微生物菌肥促进植物对磷元素的吸收 【解析】 【分析】微生物常见的接种的方法： (1)平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养，在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落； (2)稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。 【小问1详解】 土壤中的磷通常以磷酸钙等难溶态的形式存在，溶磷菌能将难溶态磷转化为可溶性磷，因此为从土壤中筛选到较多的溶磷菌，取样时应避开有叶色暗绿、老叶和茎秆呈紫红色等症状植物分布的区域，否则获得的溶磷菌较少，步骤③培养基中难溶态磷的作用是提供磷元素，用于筛选溶磷菌； 【小问2详解】 溶磷菌能将难溶态磷转化为可溶性磷，溶磷菌的周围的磷就会被转化为可溶性磷而出现透明圈，因此可以从出现透明圈的区域选择菌落进行接种； 【小问3详解】 步骤⑦测得可溶性磷的含量为a，经过步骤⑧培养后步骤⑨测得的可溶性磷的含量为b，则菌株溶磷量为b-a，差值越大，说明菌体溶磷量越大，选择溶磷量最大的菌种为目的菌；据题，土壤中的磷大部分以难被植物吸收利用的无效态如磷酸钙等难溶态存在，而溶磷菌可将难溶态磷分解为可被植物直接利用的可溶性磷，故可将其制成微生物菌肥促进植物对磷元素的吸收。 34. 不对称体细胞杂交是指利用射线破坏供体细胞的染色质，与未经射线照射的受体细胞融合，所得融合细胞含受体全部遗传物质及供体部分遗传物质。红豆杉的次生产物紫杉醇是一种高效抗癌药物，但由于红豆杉野生资源匮乏，且红豆杉植株紫杉醇含量极低，导致了紫杉醇的供应严重不足。因此，研究人员尝试运用不对称体细胞杂交将红豆杉（2n=24）与柴胡（2n=12）进行了融合，培育能产生紫杉醇的柴胡，过程如下图所示。请回答下列问题。 注：X射线处理能随机破坏染色体结构，使其发生断裂、易位、染色体消除等，使细胞不再持续分裂；碘乙酰胺处理使细胞质中的某些酶失活，抑制细胞分裂。 （1）过程①中将植物组织接种于MS培养基上，经过______过程，产生愈伤组织。 （2）过程②中将愈伤组织加入含有______的溶液去壁，离心后弃去上清液，加入洗液多次洗涤后获得原生质体。原生质体培养液中需加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，其作用是______。 （3）为测定原生质体活力，可采用二乙酸荧光素（FAD）法，已知FAD本身无荧光，当其进入细胞后可被酯酶分解为无毒、具有荧光的物质，该荧光物质不能透过细胞膜，会留在细胞内发出荧光。据此应选择______的原生质体用于融合。获得的原生质体经诱导融合后，只有异源融合的原生质体可持续分裂形成再生细胞团，原因是______。 （4）科研人员对获得的部分植株细胞进行染色体观察、计数和DNA分子标记鉴定，结果如下： 后代植株类型 染色体数目、形态 DNA分子标记鉴定 甲 12，形态与柴胡染色体相似 含双亲DNA片段 乙 12，形态与柴胡染色体相似 无红豆杉DNA片段 丙 12，形态与柴胡染色体相似 含双亲DNA片段和新的DNA片段 由表可知，后代植株中______类型一定不是所需植株。科研人员推测杂种植株的染色体主要来源于亲本柴胡的染色体，另一方亲本的遗传物质可能不是以染色体的形式存在于杂种植株细胞中，而是以DNA片段的方式整合进柴胡的基因组，作出以上推测的依据是______。 【答案】（1）脱分化 （2） ①. 纤维素酶和果胶酶 ②. 维持原生质体正常形态（防止原生质体吸水涨破） （3） ①. 发出荧光 ②. 杂种细胞由于融合后在细胞核和细胞质的功能上实现互补，使细胞恢复正常分裂 （4） ①. 乙 ②. 甲、丙类型植株细胞的染色体与柴胡细胞中的染色体数目相同、形态相似，且含有双亲的DNA片段 【解析】 【分析】植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株。植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。 【小问1详解】 离体的植物组织经过脱分化形成愈伤组织。 【小问2详解】 由于植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，根据酶的专一性，可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁；原生质体失去了细胞壁的保护，容易吸水涨破，因此原生质体培养液中需加入适宜浓度的甘露醇以保持一定的渗透压，其作用是维持原生质体正常形态（防止原生质体吸水涨破）。 【小问3详解】 分析题意，FAD本身无荧光，当其进入细胞后可被酯酶分解为无毒、具有荧光的物质会留在细胞内发出荧光，故应选择发出荧光的原生质体用于融合。杂种细胞由于融合后在细胞核和细胞质的功能上实现互补，使细胞恢复正常分裂，故只有异源融合的原生质体可持续分裂形成再生细胞团。 【小问4详解】 根据表格信息可知，植株后代乙无红豆杉DNA片段，说明其不是杂种植株；甲、丙类型植株与柴胡细胞中的染色体数目相同、形态相似，且含有双亲的DNA片段，说明甲、丙植株属于杂种植株，它们的染色体主要由柴胡亲本来源的染色体组成，红豆杉亲本的遗传物质可能不是以染色体的形式存在于杂种植株细胞中，而是以遗传物质重组的方式整合进柴胡的基因组。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $$