第1单元 食物生产与社会生活-【优化探究】2025-2026学年新教材高中历史选择性必修2同步导学案配套PPT课件（统编版）

第一单元 食物生产与社会生活 本单元主要讲述了食物生产的出现、生产技术的进步,以及由此引起的人类社会生活的变化。 1.农业出现对人类社会的革命性影响:从采集、渔猎转向种植、畜牧,是人类社会的革命性变化。随着农业的发展,越来越多的人转为定居生活,人们拥有更为丰富的生产和生活资料。由于剩余产品的增多,人类社会出现了私有制、劳动分工、交换和商业,产生了天文历法、数学、农学等。 2.食物物种交流对人类历史的影响:农业在世界许多地方独立出现。新航路开辟以前,食物物种交流主要在彼此邻近的地区或各大洲内部进行,也有一些跨洲的食物物种交流;新航路开辟后,世界逐渐连成一个整体,使各地的食物物种得以广泛传播和交流,极大地丰富了人们的食物品种。 3.现代农业技术的两重性:随着现代农业技术的进步,食物的产量不断提高,缓解了人口不断增长带来的饥饿危机。在食物生产和加工新技术得到推广的同时,也产生了食品安全问题。 $$