第1单元 单元综合提升(一)-【优化探究】2025-2026学年新教材高中历史选择性必修2同步导学案配套PPT课件（统编版）

第一单元 单元综合提升(一) 返 回 内容索引 宏观体系构建 核心素养突破 纵横线索归纳 单元检测(一) 返 回 宏观体系构建 返 回 返 回 纵横线索归纳 返 回 　　一、中国食物发展的三个历史时期 1.原始食物发展时期 (1)时期:约1万年前至新石器时代。 (2)特点:在这一阶段,由于人类劳动工具的限制,获取动物性食物的能力要大大低于获取植物性食物的能力。食物的种类极少,结构也十分单一。 返 回 2.传统食物发展时期 (1)时期:夏商周时期(公元前21世纪)至19世纪。 (2)特点:初期阶段仍以获取天然食物为主,基本没有食品加工产品。中期阶段,长江以南地区的食物生产逐渐发展起来。中后期阶段,食物生产的区间和空间加大,向西南、西北、东北等周边地区移民开发,向内陆地区的丘陵、山地、草地扩展,并引进了玉米、甘薯、马铃薯等高产作物,食物种类更加丰富。这一时期食物生产区域也逐步形成。 返 回 3.现代食物发展时期 (1)时期:20世纪至今。 (2)特点 ①食物供给能力显著增强,粮食总产与单产成倍增长,畜牧生产率提高,主要食物生产数量增长速度远快于人口增长速度。 ②食品工业体系逐步建立,逐步形成了由食品制造、食品加工、酿造等组成的食品工业生产分类体系。 返 回 ③使用现代化的生产工具,即运用现代工业提供的生产工具和能源,大大提高了食物生产效率。 ④科学技术不断进步,充分运用了现代社会经济带来的先进科学技术,并将科学技术渗透到食物生产的各个领域,显著提高了食物生产的劳动生产率。 返 回 二、中西方食品安全 (一)中国各时期食品安全管理的特点 1.古代食品安全管理的特点 (1)禁止未成熟或劣质商品进入市场。 (2)强化法律手段维护食品安全。 (3)统治者高度重视。 (4)受到传统文化观念(儒学)的影响。 返 回 (5)体现了顺天应时、敬天法地的法制观念。 (6)在监管规范中体现了“礼”的思想。 (7)成文法与民间法相结合,且民间法起重要作用。 (8)民间组织在其中发挥着重要作用。 返 回 2.近代食品安全管理的特点 (1)受到西方先进经验的影响。 (2)社会阶层广泛参与。 (3)政府支持与法律保障。 返 回 3.改革开放后食品安全管理的特点 (1)监管内容不断增加。 (2)注重机构的调整。 (3)与经济改革相适应。 (4)逐渐法治化、规范化。 返 回 (二)中国各时期食品安全管理的影响 1.古代食品安全管理的影响 (1)有利于打击假冒伪劣食品的生产。 (2)丰富和完善了古代律法。 (3)推动了城市经济的繁荣。 (4)不能从根本上解决食品安全问题。 返 回 2.民国时期食品卫生管理的影响 (1)改善了食品卫生状况。 (2)提升了民众食品安全意识。 (3)促进了政府职能的进一步完善。 (4)促进了城市近代化的发展。 返 回 3.新时期食品监管改革的影响 (1)保障了食品安全。 (2)推动了经济体制改革和政府职能演变。 (3)与世界接轨,加强了中外交流。 (4)提高人民的食品安全意识。 返 回 (三)西方食品安全 1.西方食品安全监管体系确立的背景 (1)工业革命推动食品贸易的不断扩大。 (2)有识之士推动食品改革运动浪潮兴起。 (3)民主、法律的不断完善。 (4)地方基层管理的不断完善。 (5)民众生活水平提高,对食品安全重视。 (6)新闻媒体舆论监督的影响。 (7)政府治理能力的提高。 (8)科技、教育的发展。 返 回 2.西方食品安全监管体系确立的影响 (1)有利于保护民众健康、稳定经济秩序、维护社会公德。 (2)有助于纠正工业化过程中的问题。 (3)法令出台过程中由政府主导,富有重要的现实意义和深远的历史意义。 返 回 核心素养突破 返 回 “无情境,不成题”——当前高考命题的典型特征 　　命题情境是指呈现问题的模式和背景环境,包括与题目内容相关的文化、环境、活动等,历史高考试题考查内容的实现离不开学习情境、生活情境、社会情境和学术情境的搭建,情境由文字、图表等多种形式构成,大量引用原始史料。情境化试题有利于考查学生在问题情境中的知识掌握程度,更能精准考查学生分析问题、解决问题的能力。 返 回 【典题训练】 1.学习情境——古代中国的食物生产 (2024·湖南模拟仿真卷)据考古发现,裴李岗遗址(位于河南省郑州市)、磁山文化遗址(位于河北省邯郸市)和大地湾遗址(位于甘肃省天水市)出土了大量的石磨工具,即石磨盘和石磨棒,石磨盘不但制作精良,而且形制也规整多样,同时发现的还有一定数量的谷物粟、稷及油菜籽等。这些考古发现说明当时黄河中上游地区(　　) A.经济文明一体化发展　　 B.农作物种植种类繁多 C.已出现粮食加工技术　　 D.家庭手工业较为发达 C 返 回 在裴李岗遗址、磁山文化遗址和大地湾遗址中出土大量石磨工具和谷物,说明当地已出现粮食加工技术,故选C项。 返 回 2.生活情境——物种传播与商品流动 (2024·天津和平区一模)明清时期,传入我国的美洲作物有近30种;美洲人民也开始接触到中国的瓷器、丝绸、茶及一些农作物;欧洲人逐渐发展出了茶、咖啡、可可的饮料文化。随着热饮的盛行,购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚。这表明(　　) A.物种实现了世界性的自由流动 B.欧洲加强了对亚洲、美洲的掠夺 C.世界各地人民的生活得到丰富 D.西方的世界殖民体系得以确立 C 返 回 新航路开辟后,中国、美洲和欧洲人的物质生活中增加了新的生活元素,表明世界各地人民的生活得到丰富,故选C项;材料无法体现“物种实现了世界性的自由流动”,排除A项;材料“购置中国瓷制的饮具、炊具成为欧洲家庭的时尚”属于正常贸易,并非掠夺,排除B项;西方殖民体系最终确立是在第二次工业革命之后,排除D项。 返 回 3.社会情境——烟草的传播 (2024·福建福州高二期末)欧洲人最初认为烟草具有某些有益的药效。16世纪,抽烟和咀嚼烟草渐渐成为欧洲的风尚。17世纪,英国上层社会的一些人士认识到吸烟“有害眼睛、鼻子、大脑和肺部健康”,但烟草的人气依然节节攀升。这表明烟草的传播(　　) A.扩大了国内消费市场　 B.激化了社会阶级矛盾 C.形成了新的社会问题 D.推动了在世界的传播 C 返 回 据材料可知,随着烟草的传播,其对人体健康的消极影响也逐渐暴露,形成了新的社会问题,故选C项;材料没有反映烟草是否扩大了国内消费市场,排除A项;材料没有体现烟草激化了社会阶级矛盾,排除B项;材料没有反映烟草在世界范围的传播,排除D项。 返 回 4.学术情境——生产关系的变化 (2024·天津红桥区高二期末)斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出:“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多……农业生产率增长使食物有了剩余,能供养新产生的祭司阶级、士兵和吏……文字就是祭司们出于记事的需要而做出的一大发明。”这说明(　　) A.文字诞生是进入文明社会的标志 B.农耕出现是人类迈向文明的前提 C.古代文明产生受到宗教活动影响 D.种植业的进步促进了人口的增加 B 返 回 农业生产效率的增长使食物有了剩余,从而催生了祭司阶级、士兵和吏,催生了文字的出现,由此可知,农耕出现是人类迈向文明的前提,B项正确。 返 回 单元检测(一) 返 回 一、选择题(本题共16小题,每小题3分,共48分) 1.(2024·河北保定高二期末)从陕西李家村的老官台文化,仰韶文化和客省庄二期文化等遗址的发掘资料来看,当时先民们所使用的生产工具主要是磨制石器,其种类有垦荒翻地用的石斧、石铲以及砍伐器等,有收割庄稼用的石刀、石镰,还有脱壳、去糠、磨粉用的粮食加工工具臼以及石磨盘和磨棒等。这些发现反映了(　　) A.原始农业的发展概况　　 B.采猎文明的辉煌成就 C.生产工具的发展滞后　　 D.手工行业的精细分工 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 A 返 回 材料中的遗址出土了大量与农业生产有关的工具,反映了原始农业的发展概况,故选A项;采猎文明食物的来源主要为采集和狩猎,工具主要为打制石器,排除B项;磨制石器是生产工具进步的表现,排除C项;材料主要反映农业生产,并不是手工业的分工,排除D项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 2.(2024·山东临沂高二期末)下图是一幅关于汉代农业的画像砖,画面左侧一人持长柄弯锄翻地松土,右侧二人并排俯身单手伸向地里,似为施播种子,动作整齐划一。这幅画像砖可以用来说明汉代(　　) A.多种经营方式兴盛 B.小农经济的繁荣 C.生产工具较为落后 D.农业的精耕细作 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D 返 回 画像砖中翻地和播种的动作体现出在农业上认真细致地进行耕作,是精耕细作的体现,故选D项;材料仅涉及农业生产情形,无法判断出汉代多种经营方式兴盛,排除A项;材料无法证明小农经济的繁荣,排除B项;汉代的生产工具是铁犁牛耕,在当时世界上处于领先地位,排除C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 3.(2024·福建厦门高二期末)下表为长沙五一广场出土的东汉简牍所载部分信息。据表可知,当时长沙地区(　　) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D 信息 出处 俱乘栱船上之沂溪中市鱼 简37 捕鱼网二,其一新,直千五百 简617 求于小市卖枯鱼自给 简【壹】53 从官市(市)鲜鱼十斤,直钱六十。于所有田溏中捕得小鱼 简【叁】1 121 A.鱼类养殖技术领先 B.官府尚未介入渔业管控 C.渔业成为主要产业 D.鱼类产品消费需求旺盛 返 回 据材料可知,该地区鲜鱼、渔具、鱼干等买卖频繁,百姓以此为生计,反映出鱼类产品有旺盛的消费需求,故选D项;材料并没有涉及鱼类养殖,且没有与其他地区作比较,无法得出技术领先,排除A项;据材料“沂溪中市鱼”“求于小市”“从官市……田溏中捕……”可知,鱼类买卖、捕捞的地点都是有规定的,说明官府对渔业进行了管控,排除B项;中国古代以农立国,农业是主要生产部门,排除C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 4.(2024·重庆三模)中国古代有大量外来的农作物传入并推广种植。秦汉到唐宋之间传进来的基本上叫“胡”,例如胡萝卜、胡椒、胡瓜等;宋到明清时期传入的基本上叫“番”或者“洋”,例如番薯、番茄、洋芋等。外来作物命名的变化反映了(　　) A.精耕细作农业模式的发展 B.民间对外来事物接受态度不同 C.对外贸易路线的重要变化 D.西方殖民侵略不断加深的影响 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 C 返 回 秦汉到唐宋对外交往的主要路线是陆上丝绸之路,且外来作物多经过西域传入,因此带“胡”字,而宋到明清时期对外交往的路线以海上丝绸之路为主,外来物种多从海上传入,因此叫“番”或者“洋”,这侧面反映了对外贸易路线的重要变化,故选C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 5.(2024·福建厦门高二期末)南宋以来出现了许多以农事耕作和丝棉纺织等为主题的耕织图(如图),这些画作前后因袭少有变化,重场景描绘而轻操作流程与技术细节刻画。据此可知,耕织图的创作(　　)   A.注重意境和笔墨情趣　 B.缺乏推广的价值 C.反映了农业技术停滞　　 D.重在劝农与教化 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 D 返 回 据材料可知,耕织图的创作重在劝农与教化,故选D项;据材料“重场景描绘”可知,耕织图的创作并不注重意境和笔墨情趣,排除A项;材料体现耕织图的创作重在劝农与教化,这符合统治者的需求,并非缺乏推广的价值,排除B项;据材料“轻操作流程与技术细节刻画”不能得出农业技术停滞,排除C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 6.(2024·山东滨州高二期末)有学者统计,公元1600年中国人口已达1亿,1741年达1.6亿以上,至1762年增至2亿。人口的迅速增长与高产作物的引入有重要关系。材料中的“高产作物”应该是(　　) A.玉米和甘薯 B.水稻和小麦 C.番茄和马铃薯 D.南瓜与粟 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 A 返 回 据材料并结合所学知识可知,明朝后期,高产粮食作物玉米、甘薯的推广种植,大幅度提高了粮食总产量,推动了人口迅速增长,故选A项;中国是水稻的原产地,不是外来作物,排除B项;番茄被引入中国后,长期被当作观赏和药用植物,在清朝光绪年间,才开始作为食用蔬菜在菜园种植,与人口迅速增长关系不大,排除C项;粟原产于中国,不是外来作物,且产量不高,排除D项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 7.(2024·江苏如皋高二期末)下表是重要农作物引进古代中国的情况表。据此可推知,中国古代引进的外来农作物(　　) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 重要农作物 引进朝代 首先引种地区 原产地 苜蓿、葡萄、胡桃、胡萝卜 公元前2世纪 西北 中亚、西亚 占城稻 11世纪 福建 越南 烟草、玉米、番茄 16世纪 福建、广东 美洲 马铃薯 17世纪 福建 美洲 返 回 A.首先都在东南沿海地区得到种植 B.丰富了当地人们的饮食种类 C.得益于新航路开辟后的物种交流 D.推动了各地饮食结构的趋同 答案:B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 丝绸之路和新航路开辟后的物种交流更加频繁,苜蓿、葡萄……烟草、玉米、番茄、马铃薯等外来农作物传入中国,这些农作物的种植,丰富了当地人们的饮食种类,故选B项;苜蓿、葡萄、胡桃、胡萝卜等农作物是通过陆上丝绸之路引入中国的,最早种植的地区在西北地区,排除A项;苜蓿、葡萄、胡桃、胡萝卜、占城稻是通过陆上丝绸之路传入中国的,时间在新航路开辟之前,排除C项;“趋同”一词说法错误,排除D项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 8.(2024·辽宁辽阳高二期末)多年来,中国和印尼在杂交水稻种植、经济作物开发、农业技术交流等多个领域进行积极互动。中国某集团在印尼爪哇岛、巴厘岛、苏门答腊岛等主要岛屿都有固定的农艺师团队。这说明(　　) A.农业合作成为外交的重要手段 B.中国保障第三世界的粮食安全 C.和平与发展是当今世界的主题 D.中国为世界粮食生产提供支撑 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 D 返 回 中国通过与印尼共同交流种植技术、经济作物开发等,提高了粮食作物的单位面积产量,为世界粮食生产提供了支撑,为人类消除饥饿作出了突出贡献,故选D项;材料并未提及外交的信息,排除A项;材料只涉及中国与印尼之间的互动,“保障第三世界粮食安全”表述过于夸大,排除B项;材料无法得出和平与发展是当今世界的主题,排除C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 9.2018年,第十三届全国人大常委会通过的《中华人民共和国食品安全法》修正案规定:食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。据此可知(　　) A.国家用法律手段保障食品安全 B.食品生产标准体系确立 C.国家食品安全监管体系完善 D.食品安全问题开始受到国家重视 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 A 返 回 全国人大常委会通过的《中华人民共和国食品安全法》修正案,明确了相关人员职责,要求其接受社会监督,承担社会责任等,反映国家用法律手段保障食品安全,故选A项;材料只是用法律手段保障食品安全,并未反映食品生产标准体系确立,排除B项;材料的重点是国家重视食品安全生产,无法反映国家食品安全监管体系完善,排除C项;“开始”说法错误,排除D项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 10.(2024·广东惠州高二期末)有学者指出:“中美洲人培育了玉米和豆类,但不知道中东人种了小麦和豌豆。南美人学会如何栽培马铃薯和驯养羊驼,但也不知道在墨西哥或地中海东部又发生了什么事。中国最早种植的是稻米、小米……从这些最早的出发点,农业开始传播。”据此可知,该学者认为(　　) A.地理环境决定农业起源 B.文明区域性阻碍物种传播 C.农业革命是同时发生的 D.农业起源多元及独立发展 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 D 返 回 题干描述了中美洲人、中东人、南美人和中国人培育出了不同的农作物,说明世界农业的起源是多元中心独立发展的,D项正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 11.(2024·福建漳州高二期末)有学者认为,下图大陆轴线的走向关乎农作物的传播速度和其他发明的传播。早在公元前,农作物就从两河流域向西向东传播,平均每年传播约0.7英里,但墨西哥3 500年前已种植的玉米向北传播到美国东部则是从公元900年开始,每年传播不到0.3英里。据此推断(　　) A.农作物在各大洲间传播 B.亚欧文明高于非洲美洲 C.全球已初步建立起联系 D.地理环境影响文明发展 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 D 返 回 据材料可知,欧亚大陆农作物的传播速度高于美洲和非洲,这是因为传播的方向不同,欧亚大陆同一纬度具有相似的气候,有利于农作物的传播,而美洲和非洲南北跨度大,自然地理环境变化也大,不利于农作物的传播,故选D项;新航路开辟后农作物在各大洲之间传播,与材料时间不符,排除A项;文明没有高低之分,排除B项;新航路开辟后全球初步建立起联系,排除C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 12.(2024·湖北云学新高考高二期末)1500年,亚欧大陆人口约为4.25亿。到1600年,人口增加了25%,达到5.45亿。从1700年开始,人口的增长速度超过了历史上的任何一个时期。到1750年,人口达到7.2亿,1800年人口突破9亿。这种状况(　　) A.降低了工业革命的人力成本 B.促进了全球商品贸易网的形成 C.推动了国际劳动分工的出现 D.得益于大航海带来的物种交换 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 D 返 回 据材料并结合所学知识可知,新航路开辟带来物种交流,如甘薯、玉米等在亚欧大陆的广泛传播,大大增加了粮食产量,促进了这一地区人口增长,故选D项;工业革命开始于18世纪60年代,无法解释材料中1500—1750年亚欧大陆人口的增长,排除A项;材料体现的是新航路开辟后物种交流推动人口增加,与全球商品贸易网的形成无关,排除B项;材料体现的是新航路开辟后物种交流推动人口增加,无法体现推动了国际劳动分工的出现,排除C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 13 15 16 17 12 14 18 19 20 返 回 13.(2024·江苏淮安高二期末)17世纪时,马铃薯已经在爱尔兰地区广泛种植,成为人们躲避战火、度过灾荒的主要食物。18世纪时,马铃薯已几乎成为(爱尔兰)农民唯一的食物。普鲁士、匈牙利以及俄罗斯均大规模推广种植马铃薯。由此可知,马铃薯的种植(　　) A.巩固了农业经济的主导地位 B.解决了欧洲的粮食安全问题 C.有效避免了欧洲战争的爆发 D.改变了欧洲的食物结构 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 D 返 回 据材料信息可知,自17世纪以来,马铃薯在欧洲大量种植,成为人们的主要食物,这改变了欧洲的食物结构,故选D项;近代欧洲是工业经济为主导,排除A项;“解决了”一词过于绝对,排除B项;马铃薯的种植并不能避免欧洲战争的爆发,排除C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 14.(2024·广东名校联盟高二期末)美国独立战争期间,一种新的水稻品种在南卡罗来纳州种植园出现。研究表明,它的起源可能来自非洲加纳品种的基因之一。后来该品种成为南卡罗来纳州低地的普遍食物,最终扩展到美国东南地区等。这反映了(　　) A.独立战争奠定美国发展基础 B.黑奴贸易导致种植园经济出现 C.物种引入改变当地饮食习惯 D.物种交流促进地区农业发展 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D 返 回 基因源自非洲的水稻新品种在美洲传播,推动了美国农业的发展,故选D项;材料中“独立战争时期”只是作为时间背景,材料主旨是水稻品种的传播,排除A项;独立战争前已经有黑奴贸易与种植园经济,且材料没有涉及黑奴贸易,排除B项;材料强调的是物种的引入,没有涉及对饮食习惯的影响,排除C项。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 15 16 17 14 18 19 20 返 回 15.(2024·山东滨州高二期末)马铃薯传入欧洲之初,人们认为它会导致麻风病,称其为“魔鬼的苹果”,到19世纪早期被称为“便利食品”,20世纪以来被誉为“未来食物”。这说明(　　) A.马铃薯在欧洲传播过程曲折 B.各洲之间物种交流频繁 C.世界各地文化差异巨大 D.时代发展影响人们认知 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 D 返 回 根据材料“魔鬼的苹果”“便利食品”“未来食物”可知,马铃薯传入欧洲后经历了被人们所抗拒到接受的过程,结合所学可知,随着工业革命和世界经济联系加强,人们对食物需求的增加,马铃薯被称为“便利食品”“未来食物”,反映出时代发展影响人们认知,D项正确。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 16 17 15 18 19 20 返 回 16.(2024·天津河西区高二期末)《世界粮食安全首脑会议宣言》中谈到,遭受饥饿和贫困折磨的人数现已逾10亿,这一事实让我们感到震惊。粮食安全、农业和农村发展方面长期投资不足所产生的影响,又因近期粮食、金融和经济危机等因素而雪上加霜。解决粮食安全问题的办法有(　　) ①国际合作应对气候危机　②利用最新科技成果提高粮产水平　③从开源和节流两方面入手　④加大力度使用化肥和农药 A.①②　 B.②③ C.②③④ D.①②③④ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B 返 回 人对自然的干涉能力有限,因此国际合作应对气候危机对解决粮食安全问题产生的效用也十分有限,故①错误;将科技投入生产是有效的应对措施,故②正确;开源节流既能增加粮食产量又能节约粮食,对解决粮食安全问题非常有效,故③正确;过度的使用化肥对农业发展不利,故④错误,B项符合题意。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 17 16 18 19 20 返 回 二、非选择题(本题共4小题,共52分) 17.(2024·辽宁名校高二期末)阅读材料,完成下列要求。(12分) 材料   注:按传统社会人均年需求原粮696市斤计算。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 (1)根据材料并结合所学知识,指出中国古代粮食供需关系演变的趋势,并分析其影响因素。(6分) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案:(1)趋势:秦至明供大于需,清朝供小于需;人均粮食占有量秦汉至宋元总体上升,明清下降。 影响因素:人口社会环境、气候变化、耕作技术、物种渠道、水利灌溉、耕地面积等。 返 回 (2)根据材料并结合所学知识,分析明至清前期粮食生产与社会生活的关系。(6分) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案: (2)明清时期中国的农耕经济继续向前发展,但随着人口的快速增长,出现了相应的社会问题,比如人地矛盾紧张,农民的粮食问题等。而新航路的开辟,促进了人口与物种的大交换,给中国带来了玉米、马铃薯等高产农作物,这些农作物的引进,促进了粮食的生产,丰富了食物种类,改善了饮食结构,促进了经济的发展,在一定程度上缓解了人口增长的压力。 返 回 18.(2024·河北沧衡联盟高二期末)阅读材料,完成下列要求。(14分) 材料一　春秋战国时期,特别是战国时期,是由粗放农业向精细农业发展的时期。《逸周书·王会解》记载,“山戎”曾向周成王贡献特产“戎菽(大豆)”。“山戎”是与东胡族有密切联系的少数民族,春秋时居燕国之北。《管子·戒》中记载:“(齐桓公)北伐山戎,出冬葱与戎菽,布之天下。”西周时期,(耕地)休闲制度逐步向连种制过渡,春秋时期大概尚是休闲制与连种制并存的,到了战国时期,六国“辟田野”“实仓廪”,连种制已经占据主导地位。《荀子·富国》中记载,在黄河流域的一些地方“人善治之则亩数盆,一岁而再获之”。 ——摘编自郭文韬编著《中国古代的农作制和耕作法》 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 材料二　近年来,我国食品质量安全事件频繁发生,暴露了食品产业链的风险管理和质量管理的不足……从“农田”到“餐桌”的食品全产业链安全质量控制模式已被广泛采纳。下面是生鲜食品全产业链风险指标体系示意图。   ——据房瑞景《生鲜农产品供应链中 的食品安全策略研究》等整理 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 (1)根据材料一,概括春秋战国时期我国北方农业发展的表现,并结合所学分析其原因。(8分) 答案:(1)表现:由粗放农业向精细农业发展;大豆得到广泛种植;连种制占主导地位;部分地区实现作物一年两收。 原因:民族交融的发展;诸侯争霸、富国强兵的需求;铁犁牛耕的运用;水利工程的修筑;作物品种的丰富(改良)。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 (2)根据材料二并结合所学,补全“生产环节”相关的二级指标。如今,我国生鲜电子商务市场日趋活跃,生鲜电子商务行业火爆,请从技术的角度,分析这一现象出现的原因。(6分) 答案: (2)二级指标:抗生素使用。 原因:速冻加工、冷冻设备、冷冻食品等领域的技术不断进步,冷冻食品工业获得突飞猛进地发展;冷链技术的发展,推动冷链物流产业大发展;计算机网络技术的进步,推动电子商务的发展。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 19.(2024·山东潍坊高二期末)阅读材料,回答问题。(12分) 中国古代外来作物的传入 　　两汉至隋唐时期,随着陆上丝绸之路的开辟和畅通,一批西亚乃至北非、欧洲特有的农作物品种被传入中国境内。如葡萄、石榴、西瓜等水果,深受人们的喜爱;菠菜、胡萝卜、黄瓜、大蒜等也成为重要的蔬菜。本土种植的一些蔬菜品种则被取代。15世纪末,哥伦布“发现”美洲大陆开启了美洲与其他大陆之间的农业交流。据《农政全书》记载,最早引种在福建、广东一带的番薯成为当时重要的救灾农作物,“无患 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 不熟,闽广人赖以救饥”。进入清代中后期,番薯因其耐瘠高产的种植特点,迅速成为民众重要的主食来源。在某些地区,番薯甚至取得了与“五谷”类似的地位。此外,美洲原产的蔬菜类作物也大量传入中国,如辣椒、番茄、南瓜等成为中国人新的食物选择。辣椒“有辛味,可调理食味,乡人多嗜食之”;南瓜、番茄等传入中国后,也纷纷取得了类似的地位。 ——摘编自王思明等《中国食物变迁之动因 分析——以农业发展为视角》 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 根据材料并结合所学知识,以“中国古代外来作物的传入”为题撰写一篇历史短文。(要求:逻辑清晰,论证充分,表述成文) 答案:示例1:中国古代外来作物的传入 两汉至隋唐时期,西亚、北非和欧洲特有的农作物经丝绸之路传入中国,主要为蔬菜水果,丰富了中国人的饮食种类,未改变中国主食结构。 明清时期,伴随着新航路的开辟,除蔬菜、水果外,番薯、玉米等高产粮食作物传入中国,改变了中国的传统饮食结构。 由于中外农业交流的不断扩大,丰富了中国农产品(食物种类),提升了土地利用率,完善了中国的食物结构。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 示例2:中国古代外来作物的传入 外来农作物的引进对我国的文明进程和社会进步提供了不小的助力。两汉至隋唐时期,随着陆上丝绸之路的开辟和畅通,一批西亚乃至北非、欧洲特有的农作物品种被传入中国境内,如葡萄、石榴、西瓜等水果,菠菜、胡萝卜、黄瓜、大蒜等蔬菜。明朝时期,随着西方世界地理大发现,美洲等地的玉米、番薯等农作物逐渐在世界范围内得到推广。明朝海上对外交流发达,这些作物也随之传入中国内地。 外来农作物的引进,不仅健全了中国传统的“五谷”文化,也改变了中国人的饮食结构扩大了人口规模,对华夏文明的历史进程产生了深远的影响。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 20.(2024·广东揭阳高二期末)阅读材料,完成下列要求。(14分) 材料一　1927年5月,英国宣布同苏联断绝外交关系,英、法、德、意等国再次形成反苏、反共统一战线。当年夏粮丰收后,在即将备战的传言下农民开始争相屯粮、惜粮不售,苏联为备战决定建立战时粮食储备机制并大幅增加粮食收购量,政府和民间对粮食的竞争性需求导致粮价迅速上涨,并于几个月后爆发粮食收购危机。对于这个危机苏共高层始料未及,1927年12月之前国家仅征收到240万吨粮食,仅为计划征收粮食数量458万吨的52%。 ——摘编自闫远凤《从粮食危机反思苏联农业政策》 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 材料二　第二次世界大战后,法国专门成立了农业机械科学研究中心,研制和推广小麦等粮食作物种植及收获的机械。1960年,法国颁布了《农业指导法》,设立土地整治与农村安置公司,将小农由于无法耕种而被迫放弃的土地整合出售给大农场。1967年,法国在《合作社调整法》中提出,可以将合作社与农村的工商活动联合起来解决农产品产销问题,表现在产前、产中对农业生产资料的提供和产后对农产品的收购、进一步的加工、储藏以及销售,以此来降低农场主投入成本,提高农产品销售价格。随着欧洲共同市场建立,法国在严格遵守欧盟食品质量安全规章条例的基础上确立食品安全法律法规。1999年,法国政府更新了《农业指导法》,确定通过发展“多功能农业”实现经济、社会和环境保护协调可持续发展的新目标,并提出加强生态农业转换补助的计划。 ——摘编自卫荣等《法国粮食安全政策对中国的启示》 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 (1)根据材料一并结合所学知识,指出苏联粮食危机的形成原因,并说明为应对危机苏联对农业政策的调整。(8分) 答案:(1)原因:英、法等国形成反苏、反共统一战线,苏联面临严峻的外部环境;粮食丰收后,农民惜粮不售;苏联政策上存在失误,领导人认识不足;收购粮食无法满足需求。 调整:开展农业集体化运动。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 (2)根据材料二并结合所学知识,概括法国粮食安全政策的特点。(6分) 答案: (2)政府加强干预,立法保障;推动农业机械化;健全土地流转机制,促进土地集中;完善粮食购销体系,保证粮食价格;保障粮食质量;注重农村环境保护和农业可持续发展。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 返 回 $$