《生物技术》绪论-知识点训练 广东省《生物技术课程考纲训练卷》 第1卷

广东省《生物技术课程考纲训练卷》 第1卷编写说明:广东省《生物技术课程考纲训练卷》,是依据广东省中等职业技术教育专业技能课程考试要求及样题编写，本套试卷共31份三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共20份；第二部分是常考题训练卷，共5份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来生物技术真题试卷，编写的 6 份专业综合训练卷。 本试卷是《生物技术课程考纲训练卷》第1卷，是知识点训练卷。内容包括(一) 绪论：1.理解生物技术的含义2.掌握生物技术的发展史3．了解生物技术在现代工业、农业和医学中的应用。 (一) 绪论 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题：本大题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题列出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。 1．以生命科学为基础，利用生物体系和工程原理生产生物制品和创造新物种的技术，称为（ ）。 ( ) A．生物学 B．生命科学 C．生物技术 D．物种学 2.下列不属于生物技术领域的是( )。 ( ) A. 基因工程 B. 信息工程 C. 酶工程 D. 发酵工程 3.生物技术的作用是( )。 ( ) A. 植物快速脱毒繁殖 B. 培育新作物 C. 培育新疫苗 D.A 、B 、C 都对 4. 首先揭示了发酵作用的实质是由微生物引起的微生物学家是 ( ) A. 巴斯德 B. 孟德尔 C. 摩尔根 D. 贝特生 5. 食用菌属于( ) 范 畴 。 （ ） A. 植物 B. 动物 C. 微生物 D. 原生生物 6. 基因论的创立者是( ). ( ) A. 巴斯德 B. 孟德尔 C. 摩尔根 D. 约翰生 7 . 1944年，( )等人用生物化学方法证实了染色体上的DNA 是主要的遗传物质。 ( ) A. 巴斯德 B. 贝特生 C. 沃森和克里克 D. 阿委瑞 8. 提出 DNA 分子双螺旋结构模型的科学家是 ( ) A.威尔金斯 B.弗兰克林 C.沃森和克里克 D.巴斯德 9. ( ) 科学家奠定了分子遗传学基础。 ( ) A. 巴斯德 B. 沃森和克里克 C. 贝特生 D. 阿委瑞 10. ( )年，转基因的技术问题被解决。 ( ) A.1944 B.1953 C.1973 D.1983 11.1902年德国植物学家哈伯兰特提出了 （ ） 的理论。 ( ) A.DNA是主要的遗传物质 B.DNA分子双螺旋结构 C. 生物技术作物 D.植物细胞全能性 12. 1934年美国的( )由番茄根建立了第一个活跃生长的无性繁殖系，发表了《植物组织培养手册》专著。 ( ) A. 巴斯德 B. 贝特生 C. 哈伯兰特 D. 怀特 13. 利用体细胞的原生质体融合培育新品种的方法称为 ( ) A. 太空育种 B. 诱变育种 C. 基因工程育种 D. 细胞工程育种 14. 人们可以利用现代化的深层通气搅拌培养大规模生产人体必需的氨基酸和维生素， 这套技术即发展为( )。 ( ) A. 细胞工程 B. 发酵工程 C. 酶工程 D. 基因工程 15. 在农业生物技术应用方面，利用( )可大大缩短作物新品种的培育时间，更能优化其品质。 （ ） A. 细胞工程 B. 发酵工程 C. 酶工程 D. 基因工程 16. 利用( )可促进名特优新植物的快速繁殖，进行大规模育 苗。 （ ） A. 细胞工程 B. 发 酵工程 C. 酶工程 D. 基 因工程 17. 农业生物技术的理论奠定阶段是 ( ) A.19 世纪中期 B.20 世纪20至30年代 C.20 世纪40至60年代 D.20 世纪70年代 18. 我国目前种植的生物技术作物有( ) 等 。 ( ) A. 玉米、小麦 B. 棉花、木瓜 C. 水稻、高粱 D. 棉花、甜瓜 19. 生物农药优点的是( )。 ( ) A. 生产成本低、用量少 B. 对非靶标生物安全 C. 无毒无害 D. 不污染环境 20. ( )是在生产中得到最广泛应用和产生了较大经济效益的一项生物技术，也是 快速繁殖植物新品种的重要方法。 ( ) A. 生物技术 B. 农业生物技术 C.植物组织培养技术 D. 基因工程技术 二、判断题：本大题共20小题，每小题2分，共40分。对每小题的说法作出判断。 21. 生物技术可分为基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。 （ ） 22.生物技术是体现国家综合国力和经济实力的关键技术之一。 ( ) 23. 美国科学家摩尔根提出了 DNA 分子双螺旋结构模型。 （ ） 24.人们常说的经典遗传学三大规律是指孟德尔提出的分离规律、独立分配规律和连锁遗传规律。 ( ) 25. 德国植物学家哈伯兰特提出了高等植物的器官和组织为多种 细胞组成的观点以及植物细胞全能性的理论。 （ ） 26美国的怀特(White) 由番茄根建立了第一个活跃生长的无性繁殖系。 （ ） 27. 1973年，转基因的技术问题被解决。1983年首次获得转基因植物。 ( ) 28.生物技术作物最初实现商品化是在1996年。 ( ) 29.我国目前种植的生物技术作物有棉花和番茄(290万公顷)等。 ( ) 30.生物技术是指利用组织培养技术和基因重组技术引入其他生物或物种的基因而培育出来的作物。 ( ) 31.生物农药具有生产原料来源广泛、对生物安全、毒副作用小、对环境无污染等特点。 ( ) 32. 微生物肥料由于其本身具 有生产成本低、用量少、无毒无害、不污染环境等优点。 ( ) 33. 微生物农药有效成分数量较少，农用抗生素产品数量较多。 ( ) 34. 人们可以利用厌氧发酵技术大规模生产人体必需的氨基酸和维生素，这套技术即发展为发酵工程。 ( ) 35. 利用基因工程可促进名特优新植物的快速繁殖，进行大规模育 苗。 （ ） 36. 微生物肥料又称生物肥料，具 有生产成本低、用量少、无毒无害、不污染环境等优点。（ ） 37. 中国生物技术作物种植面积居世界首位。 （ ） 38. 生物农药是指利用生物活体(如真菌、细菌、昆虫和植物天敌)或利用生物技术产生的代 谢产物制成的能够杀灭或抑制农业有害生物的制剂。 （ ） 39. 20世纪80年代，食用菌工厂化生产技术传入中国。 （ ） 40. 有机肥料已成为新型肥料中年产量最大、应用面积最广的肥料。 （ ） 学科网（北京）股份有限公司1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 广东省《生物技术课程考纲训练卷》 第1卷编写说明:广东省《生物技术课程考纲训练卷》,是依据广东省中等职业技术教育专业技能课程考试要求及样题编写，本套试卷共31份三个部分组成。第一部分是根据考纲的知识点训练卷，共20份；第二部分是常考题训练卷，共5份；第三个部分是专业综合训练卷，参考历年来生物技术真题试卷，编写的 6 份专业综合训练卷。 本试卷是《生物技术课程考纲训练卷》第1卷，是知识点训练卷。内容包括(一) 绪论：1.理解生物技术的含义2.掌握生物技术的发展史3．了解生物技术在现代工业、农业和医学中的应用。 (一) 绪论 知识点训练卷 时间:60 分钟 总分:100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题：本大题共20小题，每小题3分，共60分。在每小题列出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。 1．以生命科学为基础，利用生物体系和工程原理生产生物制品和创造新物种的技术，称为（ ）。 A．生物学 B．生命科学 C．生物技术 D．物种学 【答案】C 【解析】以生命科学为基础，利用生物体系和工程原理生产生物制品和创造新物种的技术，称为生物技术. 2.下列不属于生物技术领域的是 ( ) A. 基因工程 B. 信息工程 C. 酶工程 D. 发酵工程 【答案】B 【解析】生物技术可分为基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。 3.生物技术的作用是( ) . ( ) A. 植物快速脱毒繁殖 B. 培育新作物 C. 培育新疫苗 D.A 、B 、C 都对 【答案】D 【解析】生物技术是指运用生物学、化学和工程学的基本原理，利用外力对微生物或动、植物的 基因或细胞进行改良来生产有用物质，或培育新品种、新疫苗，进行植物快速脱毒繁殖的技术， 4. 首先揭示了发酵作用的实质是由微生物引起的微生物学家是 ( ) A. 巴斯德 B. 孟德尔 C. 摩尔根 D. 贝特生 【答案】A 【解析】19世纪中期，法国伟大的微生物学家巴斯德, 首先揭示了发酵作用的实质是由微生物引起的，由此奠定了发酵工程的科学基础。 5. 食用菌属于( ) 范 畴 。 （ ） A. 植物 B. 动物 C. 微生物 D. 原生生物 【答案】C 【解析】食用菌作为真菌，属于微生物范畴 6. 基因论的创立者是( ). ( ) A. 巴斯德 B. 孟德尔 C. 摩尔根 D. 约翰生 【答案】C 【解析】美国科学家摩尔根等人用果蝇做了大量试验，进一步证实了孟德尔提出的两个遗传定律， 并把他假定的遗传因子(即基因)定位在细胞核内的染色体上，进而创立了基因论。 7 . 1944年，( )等人用生物化学方法证实了染色体上的DNA 是主要的遗传物质。( ) A. 巴斯德 B. 贝特生 C. 沃森和克里克 D. 阿委瑞 【答案】D 【解析】1944年，阿委瑞 等人用生物化学方法证实了染色体上的重要组成部分 DNA 是主要的遗传物质。 8. 提出 DNA 分子双螺旋结构模型的科学家是 ( ) A.威尔金斯 B.弗兰克林 C.沃森和克里克 D.巴斯德 【答案】C 【解析】沃森(J.D.Watson) 和克里克(F.H.C.Crick) 通过X 射线 衍射分析研究，提出了 DNA 分子双螺旋结构模型。 9. ( ) 科学家奠定了分子遗传学基础。 ( ) A. 巴斯德 B. 沃森和克里克 C. 贝特生 D. 阿委瑞 【答案】B 【解析】1953年，沃森 和克里克通过X 射线 衍射分析研究，提出了 DNA 分子双螺旋结构模型，进而明确了基因是DNA 分子上的一个区段，从而奠定了分子遗传学的基础。 10. ( )年，转基因的技术问题被解决。 A.1944 B.1953 C.1973 D.1983 【答案】C 【解析】1973年，转基因的技术问题被解决。 11.1902年德国植物学家哈伯兰特提出了 （ ） 的理论。 ( ) A.DNA是主要的遗传物质 B.DNA分子双螺旋结构 C. 生物技术作物 D.植物细胞全能性 【答案】D 【解析】1902年，德国植物学家哈伯兰特提出了高等植物的器官和组织为多种 细胞组成的观点以及植物细胞全能性的理论。 12. 1934年美国的( )由番茄根建立了第一个活跃生长的无性繁殖系，发表了《植物组织培养手册》专著。 ( ) A. 巴斯德 B. 贝特生 C. 哈伯兰特 D. 怀特 【答案】D 【解析】1934年，美国的怀特(White) 由番茄根建立了第一个活跃生长的无性繁殖系，发表了《植物组织培养手册》专著。 13. 利用体细胞的原生质体融合培育新品种的方法称为 ( ) A. 太空育种 B. 诱变育种 C. 基因工程育种 D. 细胞工程育种 【答案】D 【解析】利用体细胞的原生质体融合培育新品种的方法称为细胞工程育种 14. 人们可以利用现代化的深层通气搅拌培养大规模生产人体必需的氨基酸和维生素， 这套技术即发展为( )。 ( ) A. 细胞工程 B. 发酵工程 C. 酶工程 D. 基因工程 【答案】B 【解析】人们可以利用现代化的深层通气搅拌培养这套技术大规模生产人体必需的氨基酸和维生素，这套技术即发展为发酵工程。 15. 在农业生物技术应用方面，利用( )可大大缩短作物新品种的培育时间，更能优化其品质。 （ ） A. 细胞工程 B. 发酵工程 C. 酶工程 D. 基因工程 【答案】D 【解析】在农业生物技术应用方面，利用基因工程可大大缩短作物新品种的培 育时间,更能优化其品质 16. 利用( )可促进名特优新植物的快速繁殖，进行大规模育 苗。 （ ） A. 细胞工程 B. 发 酵工程 C. 酶工程 D. 基 因工程 【答案】A 【解析】利用细胞工程可促进名特优新植物的快速繁殖，进行大规模育 苗； 17. 农业生物技术的理论奠定阶段是 ( ) A.19 世纪中期 B.20 世纪20至30年代 C.20 世纪40至60年代 D.20 世纪70年代 【答案】C 【解析】20世纪40年代到60年代是奠定生物技术理论的阶段 18. 我国目前种植的生物技术作物有( ) 等 。 ( ) A. 玉米、小麦 B. 棉花、木瓜 C. 水稻、高粱 D. 棉花、甜瓜 【答案】B 【解析】我国目前种植的生物技术作物有棉花和木瓜等。 19. 生物农药优点的是( )。 ( ) A. 生产成本低、用量少 B. 对非靶标生物安全 C. 无毒无害 D. 不污染环境 【答案】B 【解析】生物农药具有生产原料来源广泛、对非靶标生物安全、毒副作用小、对环境兼容性好等优点， 20. ( )是在生产中得到最广泛应用和产生了较大经济效益的一项生物技术，也是 快速繁殖植物新品种的重要方法。 ( ) A. 生物技术 B. 农业生物技术 C.植物组织培养技术 D. 基因工程技术 【答案】C 【解析】植 物组织培养技术是在生产中得到最广泛应用和产生了较大经济效益的一项生物技术，也是 快速繁殖植物新品种的重要方法。 二、判断题：本大题共20小题，每小题2分，共40分。对每小题的说法作出判断。 21. 生物技术可分为基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。 （ ） 【答案】√ 22.生物技术是体现国家综合国力和经济实力的关键技术之一。 ( ) 【答案】√ 23. 美国科学家摩尔根提出了 DNA 分子双螺旋结构模型。 （ ） 【答案】× 【解析】1953年，沃森 和克里克 通过X 射线 衍射分析研究，提出了 DNA分子双螺旋结构模型， 24.人们常说的经典遗传学三大规律是指孟德尔提出的分离规律、独立分配规律和连锁遗传规律。 ( ) 【答案】× 【解析】孟德尔的分离定律和自由组合定律(又称独立分配定律)、摩尔根提出的连锁定律，共称为遗传学三大基本定律。 25. 德国植物学家哈伯兰特提出了高等植物的器官和组织为多种 细胞组成的观点以及植物细胞全能性的理论。 （ ） 【答案】√ 26美国的怀特(White) 由番茄根建立了第一个活跃生长的无性繁殖系。 （ ） 【答案】√ 27. 1973年，转基因的技术问题被解决。1983年首次获得转基因植物。 ( ) 【答案】√ 28.生物技术作物最初实现商品化是在1996年。 ( ) 【答案】√ 【解析】生物技术作物最初实 现商品化是在1996年，当时全球基因重组作物种植面积仅为170万hm² 。 29.我国目前种植的生物技术作物有棉花和番茄(290万公顷)等。 ( ) 【答案】√ 30.生物技术是指利用组织培养技术和基因重组技术引入其他生物或物种的基因而培育出来的作物。 ( ) 【答案】× 【解析】生物技术作物是指利用作物生物技术中的组织培养技术或基因工程技术改良作物的基 因而培育出来的作物，这种作物也叫基因改性作物或基因重组作物。 31.生物农药具有生产原料来源广泛、对生物安全、毒副作用小、对环境无污染等特点。 ( ) 【答案】× 【解析】生物农药具有生产原料来源广泛、对非靶标生物安全、毒副作用小、对环境兼容性好等优点。 32. 微生物肥料由于其本身具 有生产成本低、用量少、无毒无害、不污染环境等优点。 ( ) 【答案】√ 33. 微生物农药有效成分数量较少，农用抗生素产品数量较多。 ( ) 【答案】× 【解析】微生物农药有效成分数量较多，农用抗生素产品数量较多。 34. 人们可以利用厌氧发酵技术大规模生产人体必需的氨基酸和维生素，这套技术即发展为发酵工程。 ( ) 【答案】√ 35. 利用基因工程可促进名特优新植物的快速繁殖，进行大规模育 苗。 （ ） 【答案】× 【解析】利用基因工程可大大缩短作物新品种的培 育时间,更能优化其品质；利用细胞工程可促进名特优新植物的快速繁殖，进行大规模育 苗； 36. 微生物肥料又称生物肥料，具 有生产成本低、用量少、无毒无害、不污染环境等优点。（ ） 【答案】√ 37. 中国生物技术作物种植面积居世界首位。 （ ） 【答案】× 【解析】2018年，美国以7500万hm² 的生物技术作物种植面积居世界首位。 38. 生物农药是指利用生物活体(如真菌、细菌、昆虫和植物天敌)或利用生物技术产生的代 谢产物制成的能够杀灭或抑制农业有害生物的制剂。 （ ） 【答案】√ 39. 20世纪80年代，食用菌工厂化生产技术传入中国。 （ ） 【答案】× 【解析】20世纪90年代，食用菌工厂化生产技术传入中国。 40. 有机肥料已成为新型肥料中年产量最大、应用面积最广的肥料。 （ ） 【答案】× 【解析】微生物肥料已成为新型肥料中年产量最大、应用面积最广的肥料。 学科网（北京）股份有限公司5 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$