第1章 发酵工程 本章知识网络 （课件）-【步步高】2023-2024学年高二生物学选择性必修3 生物技术与工程（人教版，鲁湘辽）
2025-03-18
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教辅
资源信息
| 学段 | 高中 |
|---|---|
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | 高中生物学人教版选择性必修3 生物技术与工程 |
| 年级 | 高二 |
| 章节 | 第1章 发酵工程 |
| 类型 | 课件 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-新授课 |
| 学年 | 2024-2025 |
| 地区（省份） | 山东省，湖南省，辽宁省 |
| 地区（市） | - |
| 地区（区县） | - |
| 文件格式 | PPTX |
| 文件大小 | 791 KB |
| 发布时间 | 2025-03-18 |
| 更新时间 | 2025-03-18 |
| 作者 | 山东金榜苑文化传媒有限责任公司 |
| 品牌系列 | 步步高·学习笔记 |
| 审核时间 | 2025-03-18 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/51078675.html |
| 价格 | 0.00储值（1储值=1元） |
| 来源 | 学科网 |
内容正文：
26
第1章
本章知识网络
稀释涂布显微镜直
平板法
接计数法
营养
平板划
稀释涂布
土壤中分解尿素的
种类构成消毒灭菌线法
平板法
方法
细菌的分离与计数
培养基
无菌技术
接种
纯培养
计数
微生物的培养技术及应用
选育菌种
毛霉等：制作腐乳
扩大培养
乳酸菌：制作泡菜
传统发
发酵
发酵工程
基本
配制培养基
酵技术
酵母菌：制作果酒
工程
及其应用
的应用
环节
灭菌
应用
酷酸菌：制作果醋
接种
食品工业
医药工业
农牧业
其他方面
发酵
分离、提纯产物
获得产品
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