7.3乙醇与乙酸 课时作业 2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

2024—2025学年高中化学人教版必修第二册7.3乙醇与乙酸 课时作业 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是 A．能与水以任意比例互溶 B．可溶解多种无机物和有机物 C．密度比水的小 D．沸点比水的高 2．结合乙烯和乙醇的结构与性质,推测丙烯醇(CH2＝CH—CH2OH)不能发生的化学反应 A．加成反应 B．氧化反应 C．与Na反应 D．与Na2CO3溶液反应放出CO2 3．下列说法正确的是（    ） A．乙醛和甲醛分子中都有醛基 B．乙醛由乙基和醛基组成，甲醛由甲基和醛基组成 C．乙醇经催化还原可生成乙醛 D．乙醛的官能团是醛基，醛基可表示为—COH 4．醋酸是常用的调味品。下列关于醋酸化学用语表述不正确的是 A．键线式： B．结构式： C．最简式：CH2O D．比例模型： 5．乙醇分子中各化学键如图所示，对乙醇在各种反应中应断裂的键说明正确的是 A．和金属钠作用时，键②断裂 B．在铜催化下和氧气反应时，键①和③断裂 C．燃烧时，只有极性键断裂 D．与酸性高锰酸钾溶液反应时所有键都断裂 6．食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是 ①检验自来水中是否含氯离子②鉴别食盐和纯碱 ③检验鸡蛋壳能否溶于酸④除去热水瓶中的水垢 A．①②③④ B．①③ C．②④ D．②③④ 7．有关的说法正确的是 A．可以与氢气发生加成反应 B．不会使溴水褪色 C．只含二种官能团 D．该物质与足量溶液反应，最多可消耗 8．下列关于乙醇的说法中，不正确的是。 A．乙醇密度比水小，故可以用分液的方法除去乙醇中的水 B．乙醇是很好的溶剂，故可以用乙醇来提取某些中药中的有效成分 C．乙醇能与水以任意比例互溶，故可以勾兑出不同酒精度的酒 D．乙醇易挥发，故有“好酒不怕巷子深”的说法 9．阿司匹林(M结构简式如图所示)是一种重要的合成药物，具有解热镇痛作用，下列有关M的说法正确的是 A．分子式为 B．含有2种官能团 C．不能发生氧化反应 D．属于烃 10．化合物M(  )是合成药物盐酸沙格雷酯的中间体，M中含有的官能团为 A．酯基、羟基、碳碳双键 B．苯环、羟基、酯基 C．醛基、羟基、碳碳双键 D．苯环、羟基、碳碳双键 11．下列说法正确的是(　　)。 A．酯化反应也属于加成反应 B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基,醇脱去羟基中的氢原子生成水 C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用 D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯,可以将酯蒸气通过导管伸入饱和碳酸钠溶液的液面下,再用分液漏斗分离 12．某乙醇的水溶液中，乙醇所含的氢原子与水所含的氢原子数相等，该溶液中乙醇的质量分数为(　　) A．78% B．46% C．23% D．11.5% 13．拟除虫菊酯是一类高效，低毒，对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如下图。下列对该化合物叙述不正确的是（    ）    A．属于芳香族化合物 B．属于卤代烃 C．具有酯类化合物的性质 D．在一定条件下可以发生加成反应 14．一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO、CO2和水的总质量为27.2g，若其中水的质量为10.8g。则CO的质量是 A．2.1g B．2.6g C．3.8g D．5.1g 15．分子式为C9H10O2 的有机物，其分子结构中含有苯环，且可以与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的同分异构体有(不考虑立体异构)（    ） A．12种 B．13种 C．14 种 D．15种 二、填空题 16．酯的性质和用途 (1)酯：羧酸分子羧基中的 被—OR取代后的一类有机物，乙酸乙酯是酯类物质的一种，其官能团为 (或—COOR)。 (2)物理性质 低级酯密度比水 ，易溶于有机溶剂，具有 气味。 (3)用途 ①作 ：如作饮料、糖果、香水中的香料。 ②作 ：如作高档化妆品的溶剂。 17．酯化反应的实验探究 实验 装置 实验 操作 在试管中加入无水乙醇、浓硫酸、冰醋酸的混合物，再加入2～3块 ，按上图所示连接装置，用酒精灯小心均匀地加热试管，将产生的气体经导管通到饱和Na2CO3溶液的液面上 实验现象 饱和Na2CO3溶液的液面上有透明的不溶于水的 产生，并可闻到香味 实验结论 在浓硫酸存在的条件下加热，乙醇和乙酸反应生成无色透明、有香味的油状液体 化学方程式 CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O，该反应类型称为 18．感光性高分子材料又称为“光敏性高分子材料”，是一种在彩电荧光屏及大规模集成电路制造中应用较广的新型高分子材料。其结构简式如图所示。 试回答下列问题： (1)在一定条件下，该高聚物可发生的反应有 (填序号)。 ①加成反应    ②氧化反应    ③卤代反应    ④酯化反应 (2)该高聚物在催化剂的作用下，水解后得到相对分子质量较小的产物A，则： ①A的分子式是 ； ②A在一定条件下与乙醇反应的化学方程式是 。 19．写出下列物质间转化的化学方程式，并注明反应条件，分析转化过程中官能团与有机物类别的变化．    三、计算题 20．通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳元素的质量分数为52.2%，氢元素的质量分数为13.0%。 (1)X的分子式是 。 (2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是 。(有机物用结构简式表示)。 (3)X与氧气在铜或银的催化作用下反应生成Y，Y的结构简式是 。 试卷第1页，共3页 试卷第1页，共3页 学科网（北京）股份有限公司 《2025年3月17日高中化学作业》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D D A B B D A A B C 题号 11 12 13 14 15 答案 B B B A C 1．D 【详解】乙醇是一种重要的有机溶剂，由于含有亲水基-羟基，而且与水分子之间容易形成氢键，因此能与水以任意比例互溶，能溶解多种无机物和有机物，其密度比水的小，熔点、沸点都比水的低，易挥发，故合理选项是D。 2．D 【详解】丙烯醇分子中含碳碳双键，具有烯烃的性质，能发生加成反应和氧化反应；含有醇羟基，具有醇的性质，能发生氧化反应，与钠反应，但不具有酸性，不能与Na2CO3溶液反应放出CO2。故选D。 3．A 【详解】A．乙醛和甲醛都为醛类物质，都含有醛基，故A正确； B．乙醛由甲基和醛基组成，甲醛由氢原子和醛基组成，故B错误； C．乙醇经催化氧化生成乙醛，故C错误； D．醛基应表示为-CHO，故D错误； 故答案为A。 4．B 【详解】A．醋酸的键线式为，故A正确； B．结构是共用电子对用短线表示，醋酸的结构式为，故B错误； C．最简式是化合物分子中各元素的原子个数比的最简关系式，醋酸的最简式是CH2O，故C正确； D．比例模型体现的是组成该分子的原子间的大小、分子的空间结构、原子间的连接顺序等，图示为醋酸的比例模型，故D正确； 故答案为B。 5．B 【详解】A．乙醇与钠反应生成乙醇钠和氢气，断裂①键，A错误； B．乙醇在铜催化下发生催化氧化反应生成乙醛，断裂①③键，B正确； C．燃烧时所有化学键均断裂，C错误； D．与酸性高锰酸钾溶液反应时生成乙酸，④⑤键均未断，所以并不是所有键都断裂，D错误； 故选B。 6．D 【详解】①氯离子需要加入硝酸银和稀硝酸检验，利用厨房常用的物质不能检验，①不满足题意； ②食盐和纯碱可通过加食醋检验，产生气泡的为纯碱，②满足题意； ③可用鸡蛋壳和食醋混合，检验鸡蛋壳能否溶于酸，③满足题意； ④食醋含醋酸，水垢主要成分为碳酸钙和氢氧化镁，碳酸钙和氢氧化镁就能溶于醋酸，故可用食醋除去热水瓶中的水垢，④满足题意； 综上所述，D满足题意。 答案选D。 7．A 【分析】中含有羟基、酯基和碳碳双键三种官能团，根据官能团的性质进行解答。 【详解】A． 分子中含有苯环和碳碳双键，都能与H2发生加成反应， A正确； B． 分子中含有碳碳双键，能与溴水发生加成反应导致溴水褪色， B错误； C． 分子中含有羟基、酯基和碳碳双键三种官能团， C错误； D．1mol该物质酯基水解后生成的酚羟基和羧基均能和NaOH反应，1mol该物质与足量的NaOH溶液反应时最多可消耗2molNaOH，D错误； 故答案为：A。 8．A 【详解】A．乙醇可以和水任意比例混合，不可以用分液的方法除去乙醇中的水，A错误； B．乙醇是很好的溶剂，中药中的有效成分多数为有机物，依据相似相溶性原理，可以用乙醇来提取某些中药中的有效成分，B正确； C．乙醇能与水以任意比例互溶，故可以勾兑出不同酒精度的酒，C正确； D．乙醇沸点低，易挥发，有醇香味，故有“好酒不怕巷子深”的说法，D正确； 故答案为：A。 9．B 【详解】A．分子式为，故A错误； B．含有酯基和羧基两种官能团，故B正确； C．有机物阿司匹林可以发生氧化反应，故C错误； D．分子式为，属于烃的衍生物，故D错误； 故选B。 10．C 【详解】化合物M中含有酚羟基、醛基和碳碳双键这三种官能团，苯环不是官能团，故答案选C。 11．B 【详解】对于A项，酯化反应属于取代反应；C项中浓硫酸在酯化反应中起催化剂和吸水剂的作用；D项中导管应在饱和碳酸钠溶液的液面上，以防止液体倒吸。酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基中的氢原子生成水，故B正确，答案选B。 12．B 【分析】乙醇溶液中溶质的质量分数=×100%，因此需要判断溶质乙醇与溶剂水的质量关系；每个乙醇C2H5OH分子中含6个H原子，每个水H2O分子中含2个H原子；根据“乙醇分子里所含的氢原子总数与水分子里所含的氢原子总数相等”可推算溶液中乙醇与水的质量关系。 【详解】根据氢原子数相等，找出乙醇分子与水分子间的关系，进而确定出质量关系。 C2H5OH~6H~3H2O 46    54 此乙醇溶液中溶质的质量分数为：×100%=46%， 故答案选B。 13．B 【详解】判断有机物的性质，关键是找出有机物中含有的官能团。根据有机物的结构简式可知，分子中含有的官能团有醚键、酯基和溴原子，所以该有机物不是卤代烃，选项B不正确，其余都是正确的，答案选B。 14．A 【详解】根据题意，水的物质的量是10.8g÷18g/mol=0.6mol，H元素的物质的量是1.2mol，乙醇的分子式为C2H6O，则C元素的物质的量是1.2mol÷3=0.4mol，完全燃烧生成0.4mol的二氧化碳，质量为0.4mol×44g/mol=17.6g，现在二氧化碳和CO的总质量为27.2g-10.8g=16.4g，少生成17.6g-16.4g=1.2g，比较二氧化碳与CO的化学式可知，每生成1molCO，则少生成16g气体，所以CO的物质的量是1.2g÷16g/mol=0.075mol，所以CO的质量是0.075mol×28g/mol=2.1g。 答案选A。 15．C 【详解】该有机物能与NaHCO3发生反应产生气体，说明含有羧基-COOH，取代基为正丙酸基时，1种；取代基为异丙酸基，1种；取代基为-COOH、-CH2-CH3，有邻、间、对3种；取代基为乙酸基、-CH3，有邻、间、对3种；取代基为-COOH、-CH3，-CH3，2个甲基邻位，2种；2个甲基间位，3种；2个甲基对位，1种；符合条件的总共有14种； 故选C。 16．(1) 羟基 酯基 (2) 小 芳香 (3) 香料 溶剂 【解析】略 17． 碎瓷片 油状液体 酯化反应 【解析】略 18． ①②③ 【详解】(1)该高聚物分子结构中含有碳碳双键，因此能够发生加成反应和氧化反应；该高聚物分子结构中含有苯环，因此能够发生卤代反应；该高聚物分子结构中既不含羧基也不含羟基，因此不能发生酯化反应，答案选①②③； (2)①该高聚物在催化剂的作用下，水解后得到和，可见相对分子质量较小的产物A为，则该有机物的分子式为； ②在一定条件下能与乙醇发生酯化反应，化学方程式是。 19．乙烯生成乙醇的化学方程式：，这是加成反应，官能团从乙烯的碳碳双键转化为乙醇的羟基，烯烃类物质转化为醇类物质； 乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式：，这是氧化反应，官能团从乙醇的羟基转化为乙醛的醛基，醇类物质转化为醛类物质； 乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯的化学方程式：，这是酯化反应，官能团从乙醇的羟基转化为乙酸乙酯的酯基，醇类物质转化为酯类物质。 【详解】乙烯生成乙醇的化学方程式：，这是加成反应，官能团从乙烯的碳碳双键转化为乙醇的羟基，烯烃类物质转化为醇类物质； 乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式：，这是氧化反应，官能团从乙醇的羟基转化为乙醛的醛基，醇类物质转化为醛类物质； 乙醇生成乙酸乙酯的化学方程式：，这是酯化反应，官能团从乙醇的羟基转化为乙酸乙酯的酯基，醇类物质转化为酯类物质。 20． 【详解】(1)由题意知，氧元素的质量分数为，则碳、氢、氧原子个数分别为；；；最简式为，最简式的式量为46，已知相对分子质量为46，则最简式即为分子式，故该有机物的分子式为。 (2) X为乙醇，与金属钠反应放出氢气、生成乙醇钠，反应的化学方程式是。 (3)在铜或银催化作用下，乙醇能被氧气氧化成乙醛，所以Y为乙醛，结构简式为。 答案第1页，共2页 答案第1页，共2页 学科网（北京）股份有限公司 $$