项目二任务三活体蔬菜豌豆苗（教学课件）四年级下册劳动和技术同步教学（人美版2024版）

VITICULTURE 活体蔬菜豌豆苗 CONTENTS 情景导入 1 活动过程 2 拓展天地 3 课堂小结 4 情景导入 PART 01 Timely cut off diseased branches, leaves and fruits and bury them deeply. In winter, cut off diseased branches and burn or bury them deeply to reduce the source of disease 情景导入 豌豆公主的故事想必大家都读过，可豌豆苗的故事有的同学还不一定知道。 情景导入 豌豆苗是豌豆所生成的幼嫩茎叶。豌豆苗富含蛋白质、维生素等多种营养物质，是餐桌上营养丰富的美味佳肴。 活动过程 PART 02 Timely cut off diseased branches, leaves and fruits and bury them deeply. In winter, cut off diseased branches and burn or bury them deeply to reduce the source of disease 劳动准备 常见的豌豆苗有青豌豆苗和麻豌豆苗，这两种有什么区别呢? 劳动准备 这两种豌豆苗的培育方法相似。青豌豆苗口感更好，味甜，但抗病性差;麻豌豆苗生长速度快，但口感稍差。同学们，你们更想培育哪种豌豆苗呢? 劳动准备 想一想:以下工具可以用家中的哪些物品来替代? 劳动规划 劳动准备 我们以青豌豆苗为例，一起来学习培育方法吧! 实践体验 1.将泡好的种子均匀铺在网格盘中,种子不要相互重叠。 2.在底盘中加水，水量不要没过网格盘。 劳动准备 议一议:种子要泡多久呢? 豌豆苗种子浸泡时间一般在8 - 12 小时左右。 浸泡时间过短，种子吸水不足，会影响发芽率和发芽速度；而浸泡时间过长，种子可能会因缺氧而腐烂，也会影响后续生长。在浸泡过程中，可以适当换水，以保持水的清洁，为种子提供良好的浸泡环境。 实践体验 3.将网格盘叠放在底盘上。 4.在种子上面铺上育苗纸，并喷水打湿。 实践体验 5.每天用清水冲洗一遍种子。 6.豌豆苗长到8至10厘米即可收获。 实践体验 种植完成后，芽苗盘一定要清洗干净，最好再晒两天才可再次使用，以防病害。 小贴士 实践体验 想一想:养护管理豌豆苗需要哪些条件呢? 豆苗生长需要 1.充足的光照 2.适宜的生长温度（ 18-25℃） 3.种植在疏松、肥沃、排水良好的土壤中 4.充足的养分供应 5.保持土壤湿润，但不能积水。 实践体验 议一议:豌豆苗可以“一播三收”吗? 豌豆苗在第一茬或第二茬收割之后，要在其基部留一个腋芽，待苗长至8至10厘米时，可以再次进行收割。(腋芽:生长在叶腋内的芽) 成果展示 同学们，请你们把豌豆苗的各个生长阶段绘制成手账或手抄报，和同学们一起分享吧! 劳动评价 你种的豌豆苗长得怎么样?你对自己的表现满意吗?听听大家的评价吧! 拓展天地 PART 03 Timely cut off diseased branches, leaves and fruits and bury them deeply. In winter, cut off diseased branches and burn or bury them deeply to reduce the source of disease 劳动拓展 花生苗与豌豆苗的培育方法类似，请你试着培育花生苗并把培育流程记录下来。 劳动拓展 哪些人不适合食用豌豆苗？ 易过敏人群：部分人可能对豌豆苗过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛、腹泻、呼吸困难等过敏症状。如果已知对豆类或豌豆过敏，应避免食用豌豆苗。 劳动拓展 哪些人不适合食用豌豆苗？ 肠胃功能较弱者：豌豆苗中含有较多的膳食纤维，虽然有助于促进肠道蠕动，但对于肠胃功能较弱、消化能力差的人来说，过多食用可能会加重肠胃负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。 劳动拓展 哪些人不适合食用豌豆苗？ 痛风患者：豌豆苗属于中等嘌呤含量的食物，痛风患者在病情发作期需要严格控制嘌呤摄入，应尽量避免食用，以免导致血尿酸水平升高，加重病情。 课堂小结 PART 04 Timely cut off diseased branches, leaves and fruits and bury them deeply. In winter, cut off diseased branches and burn or bury them deeply to reduce the source of disease 劳动拓展 芽苗菜不仅有益于我们的健康，还可以培养我们爱劳动、爱生活的品格。对于种植芽苗菜，我还想说: 感谢观看！ VITICULTURE Timely cut off diseased branches, leaves and fruits and bury them deeply. In winter, cut off diseased branches and burn or bury them deeply to reduce the source of disease $$