第四单元 第1节 食物中的营养物质（讲解课件）-【优翼·学练优】2024-2025学年七年级生物下册同步备课（人教版2024）

优# 第四单元人体生理与健康(一 第二章 第一节 食物中的营 养物质 人教版 生物(初中) (七年级下) 2 讲授新课 学习目标 01 说出人体需要的主要营养物质以及作用 02 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状 2 中情境导入 为了保证航天员的健康,给航 天员带到大空的食物中,至少 应该含有哪些成分?为什么需 要这些成分呢 优 食物中的营养物质 糖 I 不 相 脂 出 出 水 类 可以为人体提供能量 不能为人体提供能量 供能物质 非供能物质 2 01 糖类、脂舫、蛋白质的 作用 优# 1.糖类 葡萄糖、蘑糖、淀粉都属 于糖类, 糖类是主要的功能物 质。 糖类食品 思考与交流 病人不能正常进食时,往往需要静脉注射葡 萄糖液,这说明什么 葡萄糖能为人体生命活动提供能量:说明 糖类是主要的供能物质 优# 2.脂睛 脂防是人体重要的备用能源 脂舫含量较多的食物 72 思考与交流 汶川地震爆发时,猪坚强被困废墟36天的时间,猪坚强本 300斤重,被救出只有100斤:没有食物和水,猪坚强是怎 么活下来的呢? 消耗了贮存在体内的脂舫;说明脂舫 是重要的备用能源物质。 / 3.蛋白质 作用 是建造和修复身体的重要原料 人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新 都离不开蛋白质 食物来源 肉类、鱼类、奶类、蛋类和豆类等食物