课时作业(13) 羧酸-【状元桥·优质课堂】2024-2025学年高中化学选择性必修第三册（人教版2024）

CHCHCH一CH一CH一CHO,M=126。由图知，M,=:7.A解析Na既能与羟基反应，又能与羧基反应。NaHCO CHCH 只与羧基反应，不与羟基反应，因此，能使生成的C()和H CH 的量相等的只有A项。 8.B解析二元羧酸与二元醇完全酯化时，反应的二元羧酸、 CH 二元醇、生成的酯和水的物质的量之比为1：1：1：2，故此 130,则D为CHCHCH CH一CHCH OH。 反应的化学方程式可简写为乙二酸十二元醇一一·酯十 答察(1)CH。O1-丁醇（或正丁醇） 2H0,生成水3.6g,即0.2mol,则参加反应的二元醇的物 (2)CHCH-CH:CHO +2Cu (OH)2+NaOHA. 质的量为0.1mol,质量为(W十3.6一9)g,则该醇的相对分 子质量为(W+3.6-9)70.1. CH CH:CH-COONa-+CO￥+3HO(3)2银氮溶 9.解析(1)A分子中碳、氢元素的总质量分数为0.814，则氧元素 液，稀盐酸，溴水(4)还原反应（或加成反应）羟基 占的质量分数为1-0.814=0.186，若A分子中含有一个氧原 15.解析根据题目所给的内容和已有的知识，可以知道利用Cu 子，则MA)=1×16÷0.18686,若A分子中含有2个氧原子， 或C)来催化反应，所以直接用气体（空气或氧气）在朝丝 则MA)=2X16÷Q.186≈172，因为化合物A的相对分子质量 的催化下反应（这时只好水浴加热），用（甲）装置：也可以用 小于90，所以A分子中含有一个氧原子，相对分子质量为86。 CuO作氧化剂，同时催化反应，用（乙）装置。由于（甲）装置 则MC、HD=86-16=70,A的分子式为CHO。(2)C与乙醇 反应时，气体与甲醇接触充分，生成的甲醛浓度大，（甲）装 酯化后得到的D的分子式为CHO,由酯化反应特点可知， 置比（乙）装置好。 C的分子式是CHO,十HO)-C2HO-CHO)h,是乙酸。所 答案(1)空气（或氧气） 2CH OH+0.C2HCHO+ 以B分子中的碳原子数为3，结合题中B与NaHCO,溶液完 △ 全反应，其物质的量之比为1：2，可知B为二元酸，只能是 2H:O (2)CuO CH.OH+CuO-A-HCHO+H:O+Cu H(OC(CH一(C)H,在浓硫酸的催化下，B与是量的 (3)HO(4)检验装置的气密性导管口伸入水中，手握 CHOH发生反应的化学方程式是HOOC-CH2(C)H+ 试管A,若试管C中导管口有气泡冒出，松手后，导气管中 2C,HOH随酸C,H00CCH,C00C,H+2H,0. 形成液柱，表明装置气密性良好(5)A、BA水浴加热，B △ 酒精灯加热B撤出C中导管防止倒吸气球内空气 反应类型为酯化反应（或取代反应）。(3)A的分子式为 进人反应装置，装置内气体压强增大(6)甲 制得的甲醛 CHO,与相应的饱和一元醇仅相差2个氢原子，结合题中A既 溶液浓度大 可以与金属钠作用放出氢气又能使决的四氯化碳溶液褪色，可知 A为含有碳碳双键的一元醇，结合B,C的结构式推知，A的结构 课时作业（十三） 简式为HO-CH-CH一CH一CHCH。(4)D的分子式 L.B解析乙酸分子中含有甲基，因此所有原子不可能共平面。 为CH,符合酯和一元羧酸的通式，其中能与NaHC)溶液 2.B解析四种基团两两组合可得6种物质，即CHOH 反应放出C)的是CHCHCH C(X)H、CHCH(CH)C)H。 CH COOH、 八CH,、H,co、-OH和 答率(1)CHO(2)HOXOXC-CH-COX0H+2CHOH 一COOH。其中水溶液呈酸性的有4种。 疏酸C,H.OOC-CH,CO0CH+2H,0酯化反应 △ 3.C解析已知甲的分子式为CHmO,,再结合甲能水解可知 (3)HO-CH:-CH2-CH=CH-CH (4)2 甲为酯，由于酯水解后能得到骏酸和醇，且相同条件下，同质 CHCH-CH COOH,CHCH(CH COOH 量的乙和丙的蒸气所占体积相同，即乙和丙的相对分子质量 OH 相同，故甲水解生成的是乙酸和正丙醇（或异丙醇），则甲为 10.C解粉CH一CH一CH,CH COOH在浓硫酸存在时加 乙酸丙酯或乙酸异丙酯。 4.C解枥A项，《-COOH不能使澳水褪色：B项， 热，可能发生羟基的消去反应生成 或 OH /一COOH消耗3molH,山梨酸消耗2molH:D项， 二者都含一个COOH,消耗NaOH的量相等。 ,可能发生分子内的酯化反应生成 5.B解析分支酸分子中含有羧基、醇羟基、碳碳双键和酰键4 OH 种官能团，A项错误；分支酸分子中含有羧基和醇羟基，故可 CH OH ',不可能生成 ,故选C项 与乙醇和乙酸发生酯化反应，B项正确：分支酸分子中的六 元环不是苯环，其分子结构中的羟基为醇羟基，不能和 1L,B解析该反应为加成反应，但加成产物有两种，其中一种 Na(OH发生中和反应，故1mol分支酸最多可与2mol HOCH-CH2(COOH作为副产物生成，A项错误：丙烯酸钻 NaOH发生中和反应，C项错误：分支酸使溴的CCl,溶液褪 构中有碳碳双键，而乳酸没有碳碳双键，可用Br的CC1: 色发生的是加成反应，使酸性KMO1溶液褪色发生的是氧 溶液鉴别这两种有机物，B项正确：丙烯酸与乳酸都属于有 化反应，原理不同，D项错误。 机酸，但乳酸中含有一OH,二者可发生酯化反应，C项错 6.C解析①的反应中骏酸的羧基中裁基与醇发生加成反应， 误：拨基能与Na、NaOH,NaHCO反应，而羟基只与Na反 A项正确②的反应中两个羟基连在同一碳原子上，脱去一 应，则Imol乳酸分别与足量Na、NaOH,NaHCO反应，消 分子水，发生消去反应，B项正确：根据酯化反应原理，若用 耗三者物质的量之比为2：1：1，D项错误。 R8OH作反应物，产物是R'COOR和HO,C项错误：酯化 12.C解析根据向魏酸的结构简式可知，它含有酚羟基，与氯 过程中，浓硫酸吸收了反应生成的水，使反应朝着有利于生 化铁溶液反应显紫色，不是蓝色，A项错误：它不含醛基， 成更多R'C)OR的方向进行，即有利于过程②@的进行，D项 B项错误：它含羧基，与碳酸氢纳溶液反应产生气泡，C项 正确。 正确：酚羟基邻位上的氢原子与B可发生取代反应，澳水 ·211· 褪色不能证明一定含有碳碳双键，D项错误。 加入浓硫酸：因酯化反应速率慢且为可逆反应，使用浓硫酸 13.D解折某芳香族化合物的分子式为CHO2,其苯环上含 可加快酯化反应的速率并有利于平衡向生成酯的方向移动 有两个邻位取代基，且能与饱和NaHCO溶液反应放出 (因为浓硫酸吸收了水)：酯化反应的机理是酸脱羟基、醇脱 CO2,说明其中含有COOH,再钻合分子式及不饱和度判 氢，故生成的酯中含有“O。(2)使用饱和碳酸纳溶液的理 断其含有1个碳碳双键，该有机物的结构简式为 由是可除去混入乙酸乙酯中的乙酸：可降低乙酸乙酯的溶 COOH 解度并有利于液体分层。(3)由表中数据知乙醇的沸点 (78.0℃)与乙酸乙酯的沸点(77.5℃)很接近，若用大火加 )CH,该有机物与苯甲酸官能团种类不同，不是同 热，大量的乙醇会被蒸发出来，导致原料的大量损失；因酯 系物，A项错误；苯环和碳碳双键都是平面的结构，该有机物 的密度小于水的密度，故上层为油状有香味的无色液体，又 COOH 因会有一定量的乙酸汽化，进入乙中与NCO反应，故下 层液体红色变浅：将分层的液体分离开必须使用分液漏斗， 中所有碳原子可能在同一平面内，B项错误：息 CH2 分液时上层液体应从上口倒出。(4)探究乙醇、乙酸用量的 中含有碳碳双键，可以和酸性KMO溶液反应使溶液褪 改变对酯产率的影响情况，分析三组实验数据知，工的取值 色，甲苯也可以和酸性KMO,溶液反应使溶液褪色，则不 应在1.57与1.76之间，且增加乙醇、乙酸的用量，酯的生 能用酸性KMO溶液鉴别该有机物和甲苯，C项错误：与 成量均会增加。 其具有相同官能团且属于芳香族化合物的同分异构体有4 答系(1)将浓HSO,加入乙醇中，边加边振荡，然后加入乙 COOH COOH 酸（或先将乙醇与乙酸混合后再加浓硫酸并在加人过程中 不断振荡)催化剂、吸水剂CH COOH+CHCH8O日 种，分别为 浓硫酸CH,C0OCH,CH+H.O (2)BC(3)大火加热会导致大量的原料汽化而损失液 体分层，上层为无色有香味液体，下层为浅红色液体，振荡 COOH 后下层液体颜色变浅分液漏斗上口倒(4)1,57~ ,D项正确。 1.76增加乙醇或乙酸的用量对酯的产量的影响 课时作业（十四） 14.解析由反应②的反应条件及产物E的结构 1,B解都乙酸和甲醇发生酯化反应生成乙酸甲酯。 2.D解析分子式均为CHO的三种常见有机物：丙酸、甲 酸乙酯、乙酸甲酯。它们共同具有的性质是都能跟NOH 可知B为 H-6行H:由反应④易知D为乙醇，再 -CH 溶液反应。 结合反应③的反应条件及产物F的化学式知C为乙酸，显然 3.B解析酯类物质都能发生水解反应。不饱和油脂可与氢 B、CD三者是有机物A水解、酸化的产物，则A(CHO)的 气发生加成反应，油酸甘油酯为不饱和甘油酯，可与氨气发 0 生加成反应，而硬脂酸甘油酯和软脂酸甘油酯为饱和油酯， 不能与氨气发生加成反应。 结构简式为 ,1olA与足量的 4.A解析硬脂酸为饱和高级脂肪酸，其结构可以表示为： CH Ciz H COOCH2 (OH溶液反应会消耗2 mol NaOH。B的同分异构体有多种， C:H一C(OH,硬脂酸甘油酯可表示为：C,H COOCH, 其中符合所给条件的结构有3种，它们是 IcCHoH Ciz Hs COOCH2 A项错误，符合題意：花生油是含有较多的不饱和高级脂防 OH 酸甘油酯，含有碳碳双键可以使酸性高锰酸钾褪色，B项正 COoH 确：花生油是含有较多的不饱和高级脂防酸甘油酯，可以和 CH一CH 及 CHCOOH CH 氢气发生加成反生成氢化植物油，C项正确：油脂是一种重 OH 要的工业原料，在碱性条件下水解发生皂化反应制造肥皂， 答累(1)乙醇 乙酸乙酯 D项正确。 5.D解析能与NaOH反应的是羧基和酯基，羧基和碱发生的 2CCt80H 反应是中和反应，在⑥处断键：酯水解时，在②处断键。 +H2O △ 6.C解析油酸中只有碳碳双键与H发生加成反应，即 酯化反应（或取代反应） 1mol油酸可与1molH2发生加成反应。 CH CH-OH- 浓疏酸CH。一CH:十H:O 7.C解析硬脂酸为C1:H.COOH,软脂酸为CsH1COOH, 170℃ 消去反应 由于一C:H和一CsHt是炮和烃基，而一C:Ha与 0 一C,H相比少两个氢原子，因此含1个C一(，所以题 (3) CH- C-(一H CH:-O C-CH 2(4)3 0 给分子中含1个C一C和3个一C一(（酯基）。其中， 15.解粝(1)混合时浓硫酸相当于被稀释，故应将浓HSO,加 能发生加成反应，但该油脂分子中的高级脂肪酸是 入乙醇中，然后加入乙酸，也可先将乙醇与乙酸混合好后再 ·212·课时作业（十三） 答案精解P (建议用时：40min) C.1mol分支酸最多可与3 mol NaOH发生中 ·基础过关· 和反应 L.下列有关乙酸结构的表示或说法中错误的是 D.可使溴的CCL溶液、酸性KMnO,溶液褪色，且 ( 原理相同 A.1mol乙酸分子中含有的碳氢键数为3N, 6.酸与醇发生酯化反应的过程如下： B.乙酸分子中所有原子均位于同一平面上 C.乙酸的结构简式为CHC()OH,官能团名称为 () OH 羧基 R-O-H+R'-C-OH-R'C-OH D.乙酸分子中既存在极性键又存在非极性键 OR 2.现有甲基、羟基、羧基、苯基四种基团，两两组合形 成化合物，其水溶液呈酸性的有 ( R'-C-OR+H.O A.3种B.4种C.5种 D.6种 下列说法不正确的是 3.有机物甲的分子式为CHO2,在酸性条件下，甲 A.①的反应类型是加成反应 水解为乙和丙两种有机物，在相同的温度和压强 下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的 B.②的反应类型是消去反应 可能结构有 C.若用R8OH作反应物，产物可得H) A.8种B.4种 C,2种 D.3种 D.酯化过程中，用浓硫酸有利于②的过程 4安息香酸（《二》-C0OH)和山梨酸 7.在同温同压下，某有机物和过量Na反应得到VL (CHCH一CHCH-CHC(OOH)都是常用食 氢气，另一份等量的该有机物和足量的NaHCO,反 品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是 应得VL二氧化碳，若V,=V:≠0，则此有机物可 ( 能是 () A.通常情况下，都能使溴水褪色 A.CH CHCOOH B.HOOC-COOH B.1mol酸分别与足量氢气加成，消耗氢气的量 OH 相等 C.HOCH-CH-OH D.CH COOH C,一定条件下都能与乙醇发生酯化反应 D.1mol酸分别与NaOH发生中和反应，消耗 8.使9g乙二酸和一定量的某二元醇完全酯化，生成 Na(OH的量不相等 Wg酯和3.6g水，则该醇的相对分子质量为 5.分支酸可用于生化研究，其结构简式如图。下列关 ( 于分支酸的叙述正确的是 ( A.W-3.6-9 BW+3.6-9 COOH 0.2 0.1 CH C.90(W-3.6) D.2(9-3.6+w 2 90 O COOH OH 9.A、B,C,D,E均为有机化合物，它们之间的关系如 分支酸 下图所示（提示：RCH一CHR'在酸性高锰酸钾溶 A.分子中含有2种官能团 液中反应生成RCOOH和R'COOH,其中R和R B.可与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同 为烷基)。 ·144. NallCO: 12.阿魏酸化学名称为3甲氧基4羟基肉桂酸，可以 回CH0H浓1s0. 做医药、保健品、化妆品原料和食品添加剂，结构 D(CH.0.)+H.O △ HC-O 回答下列问题： CH=CH一COOH,在阿魏 (1)直链化合物A的相对分子质量小于90，A分子 简式为HO一 中碳、氢元素的总质量分数为0.814，其余为氧元素 酸溶液中加入合适试剂（可以加热），检验其官能 质量分数，则A的分子式为 团，下列试剂、现象，结论都正确的是 ( (2)已知B与NaHC)3溶液完全反应，其物质的量 选项 试剂 现象 结论 之比为1：2，则在浓硫酸的催化下，B与足量的 A 氯化铁溶液 溶液变蓝色 它含有酚羟基 CHOH发生反应的化学方程式是 B 银氨溶液 产生银镜 它含有醛基 ,反应类型为 C 碳酸氢钠溶液 产生气泡 它含有羧基 (3)A可以与金属钠作用放出氢气，能使溴的四氯 D 溴水 溶液褪色 它含有碳碳双键 化碳溶液褪色，则A的结构简式是 13.某芳香族化合物的分子式为C,HO2,其苯环上含 (4)D的同分异构体中，能与NaHCO),溶液反应 有两个邻位取代基，且能与饱和NaHCO2溶液反 放出CO2的有 种，其相应的结构简式 应放出CO2。下列关于该有机物的说法正确的是 是 () 能力提升》· A.与苯甲酸互为同系物 B.所有碳原子不可能在同一平面内 OH C.可用酸性KMnO,溶液鉴别该有机物和甲苯 10.CH,一CH一CHCH COOH在浓硫酸存在时加 D.与其具有相同官能团且属于芳香族化合物的同 热，可得到分子式为CHO的有机物，该有机物 分异构体有4种（不考虑立体异构）》 不可能是 14.下图中A,B,C,D,E,F,G均为有机化合物。 B. 浓山S.△ ()H 2 H c" A NaOH.I1.O. Collo. 浓Hs0,△E D C.H.O 11.丙烯酸可与水反应生成乳酸，化学方程式如下。 C.IL 下列说法正确的是 ( 浓s0.170G C.IL CH,一CH-COOH+H,O一炮条件 根据上图回答问题： CH-CH-COOH (1)DF的化学名称是 OH (2)写出下列反应的化学方程式，并注明反应 A.该反应为加成反应，没有副产物生成 类型。 B.可用B2的CCL,溶液鉴别丙烯酸和乳酸 ② C,丙烯酸与乳酸都属于有机酸，两者不发生反应 D.1mol乳酸分别与足量Na、NaOH,NaHCO2反 应，消耗三者物质的量之比为2：2：1 ·145 (3)A的结构简式是 写出制取乙酸乙酯的化学方程式： 1molA与足量的NaOH溶液反应会消耗 mol NaOH. (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是 (4)符合下列3个条件的B的同分异构体的数目 (填字母)。 有」 个。 A.中和乙酸和乙醇 ①含有邻二取代苯环结构②与B有相同官能团 B.中和乙酸并吸收乙醇 ③不与FCl溶液发生显色反应 C.减少乙酸乙酯的溶解 15.已知下列数据： D.加速酯的生成，提高其产率 物质 熔点（℃） 沸点（℃） 密度(g·cm3) (3)步骤②中需要小火均匀加热，其主要理由是 乙醇 117.0 78.0 0.79 乙酸 16.6 117.9 1.05 :步骤③所观察到的现象是 乙酸乙酯 -83.6 77.5 0.90 某学生在实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下： :欲将乙试管中的物质分离以得到乙 酸乙酯，必须使用的仪器有 :分离时 ①配制2mL浓硫酸、3mL.乙醇（含8O)和 乙酸乙酯应从仪器 (填“下口放”或“上口 2ml.乙酸的混合溶液； 倒”)出。 ②按如图连接好装置（装置气密性良好）并加入混 (4)该同学反复实验，得出乙醇与乙酸的用量和得 合液，用小火均匀加热3一5min 到的乙酸乙酯生成量如下表： 实验 乙醇(ml) 乙酸(mL) 乙酸乙酯(mL) ① 2 2 1.33 含粉酞的能和 碳酸钠溶液 ② 2 1.57 ③ 2 ③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出 ④ 2 1.76 试管乙并用力振荡，然后静置待分层： ⑤ 2 3 1.55 ④分离出乙酸乙酯，洗涤、干燥。 (1)配制①中混合溶液的方法为 表中数据x的范围是 :实验① ②⑤探究的是 反应中浓硫酸的作用是 ·146·