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第二单元
生产工具与劳作方式
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古代的生产工具与劳作
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沙场点兵 放飞激情梦想
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▶一句“话单元”:劳动工具大体经历了从石器、木器到铁器的演进过程,劳动工具的演进大大提高了生产力,带来了劳作方式的变化;劳作方式上,由早期的集体劳作发展到家庭个体劳作,社会生活也随之变化,由早期的聚落到近代之前以小家庭为主;近代以来机器大生产、工厂制度、智能技术的出现,给人们的劳作方式与生活方式带来革命性的影响,加快了社会前进的速度,也改变了国际社会格局。
单元时空线索“瞰全貌”
新课程标准
时空坐标
1.了解劳动在社会生产中的作用。
2.了解历史上劳动工具和主要劳作方式的变化。
一、农业工具的变化
1.耕作工具
(1)石器农具。
①特点:质地坚硬,比骨、竹、木器更为耐用。
②制作方法:旧石器时代以 为主;新石器时代在打击的基础上增加了磨制;石器的制作需要专人完成。
(2)青铜农具:青铜器最早出现在西亚、北非地区。距今5 000年左右的新石器时代晚期,中国已出现小件青铜器,但青铜铸造的农具数量有限(商周时期金石并用;青铜器是权力和秩序的象征)。
[知识拓展]
1.夏、商、周三代被称为我国的“青铜时代”,夏朝已能铸造较讲究的青铜器,商朝生产规模大,产品供国王和贵族使用,西周产品趋向生活化,春秋战国秦汉的青铜器铸造技艺进一步发展。
2.青铜器在夏商周时期主要作为礼器和兵器,很少用于农业生产。
(3)铁制农具。
①世界:公元前15—前14世纪,小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了 技术,后传入两河流域、中亚、北非和欧洲。
②中国:战国时期,铁制农具在农业生产中逐步推广;南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具(春秋战国到汉代,铁犁牛耕逐步成为主要的耕作方式,唐代曲辕犁标志着传统步犁的定型)。
2.灌溉工具(变化趋势:灌溉装置日益复杂,动力上从人力到自然力)
(1)原始社会末期,人类已经能够制造 ,汲水灌溉。
(2)古埃及和中国等地,人们懂得利用 进行灌溉。
(3)中国东汉末期已出现 ,三国时期马钧对其进行革新,其后翻车在民间广泛使用。
(4)唐朝出现了筒车,借助水力汲水入筒进行灌溉。
[概念阐释] 翻车
翻车又名龙骨水车。旧时中国民间灌溉农田用的龙骨水车,为世界上出现最早、流传最久远的农用水车。是一种刮板式连续提水机械,是中国古代劳动人民发明的最著名的农业灌溉机械之一。
3.畜牧业工具:古人用圈厩来饲养禽畜,用马槽来喂马。
[思维点拨] 生产工具是生产力发展水平的标志
马克思主义认为,生产力发展的主要标志是生产工具的发展和变革。人类在漫长的古代社会里,生产工具演变较为缓慢,长期以农业为主,农业生产工具种类繁多。从石器到铁器的演进是生产力的较大进步,促进了封建社会的形成。
二、手工业工具的进步
1.纺织工具
中国
约3万年前
山顶洞人已经用 缝制兽皮
新石器时代晚期
使用 作为纺线工具
汉朝
使用纺车纺纱,能够使用构造复杂的 织出带有精美花纹的丝织品(汉代丝织品通过丝绸之路销往国外,中国被称为“丝国”)
元朝以后
纺织机成为农耕家庭不可或缺的生产工具(元代黄道婆改进棉纺织工具和技术,棉布逐渐成为常用服装材料)
西方
古代
出现过纺纱用的纺车
2.陶瓷业(陶器在新石器时代出现;东汉出现成熟的青瓷;唐代瓷器南青北白,开始大量出口)
新石器时代晚期
坯车:通过调节坯车转动的快慢,控制坯件的薄厚
南朝时期
匣钵:可防止在烧制过程中气体和有害物质污损坯件
唐宋时期
支钉:使器物在烧制过程中不粘连
[思维点拨] 我国陶瓷的重要类型及分别出现的时间
(1)制陶:陶器分黑陶、白陶和彩陶,均在新石器时代出现。唐代的唐三彩也是著名的陶器之一。
(2)制瓷:瓷器分青瓷、白瓷和彩瓷。东汉已能烧制出成熟的青瓷,北朝时烧出成熟的白瓷,元朝出现彩瓷。
3.冶炼工具
(1)古人用锻打金属原料的方式制作小型金属器具,工具包括土炉、锤、锉等。
(2)采取铸造的方式制作大型金属器具,工具包括 、范等。
(3)考古学家在中国商朝和西周时期的遗址中,发现了青铜器作坊中大量打碎的 。战国以后出现了大量铁农具的范。
[知识拓展] 中国古代手工业的特征
(1)建立在自然经济基础之上,农业与手工业的发展紧密结合,手工业发展受到农业生产的制约。
(2)生产部门不断增加,劳动分工日益细化,生产技术不断进步。
(3)生产规模不断扩大。
(4)生产技术长期领先于世界,产品远销海外,享誉世界。
(5)官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存。
(6)手工业生产布局随着经济重心南移发生相应变化。
[易混易错] 水排
东汉杜诗发明了水力风箱——水排,为冶铁工具而非灌溉工具。利用水力鼓风冶铁,可以提高冶铁温度和生产效率。
三、劳作方式的发展
1.农业家庭式
(1)盛行时间:工业时代来临之前。
(2)形成条件(铁犁牛耕的推广;土地私有制的确立;各国变法的推动):铁犁牛耕的推广使一家一户的 成为可能,集体劳作(井田制下“千耦其耘”)的形式逐渐瓦解。
(3)主要表现。
①中国战国时期,各诸侯国统治者鼓励发展以 为单位的男耕女织生产模式。
②在古希腊罗马历史上,氏族部落解体之后,一家一户的家庭式劳作日渐普及。
[易错易混] 自然经济、小农经济和自耕农经济的关系
自然经济最本质的属性是物质生产的自给自足,和商品经济相对立;小农经济最本质的属性是家庭经营,经营规模狭小;自耕农经济是小农经济的重要组成部分。
[易错易混] 小农经济并不完全等同于自然经济
小农经济强调以家庭为生产生活单位,而自然经济主要与商品经济相对立。小农经济产生于春秋战国时期铁犁牛耕出现的背景下,而自然经济早在原始社会就产生了。
2.农业庄园式
特征
众多奴隶或农奴在 的土地上进行集中劳作,劳动者被束缚在土地上,生产力低下
表现
罗马共和国晚期:战争带来的大量奴隶涌入罗马,出现了大型
中古西欧:大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役
中国魏晋南北朝时期: 除军事作用外,也带有庄园经济的色彩
3.手工业家庭与作坊
(1)手工业家庭:以制作 产品为生。
(2)手工业作坊:拥有某种手工工艺的民营和 作坊。
(3)特点:世代传承,或父子相继,或师徒传授,由统治者登记造册(元代有“匠户”)进行管理。
[知识拓展] 中国古代手工业技术传承的特点
(1)保守性、封闭性。官营手工业各行业之间相互隔绝,新技术难以推广;技术工艺的传承也具有封闭性,往往导致失传。
(2)世代相传。手工业市场狭小,采取的这种防止技术竞争的自卫措施,影响了手工业的扩大再生产。
(3)受宗法观念的影响。“传子不传女,传媳不传女”,古代手工业技术一般不传外姓。
主题一 中国古代农业耕作方式的演变
【史料探究】
史料一 下图是某高三学生在学习研究古代中国的农业发展时使用的一幅示意图。
思考1 依据示意图,你认为该同学研究的与农业有关的主题是什么?从耕作技术来看,由图中可以得出怎样的结论?
[教你读史]一幅图片代表一个时期的历史现象,三个时代耕犁的特点体现了当时耕作水平的发展情况。
[我的思考]提示:主题:中国传统农业耕作方式的演变(或中国古代犁耕技术的发展与完善)。
结论:中国古代的耕作方式(或犁耕技术)经历了由直辕犁到曲辕犁的转变,犁耕技术已经相当完善。
史料二 粮食收获量与播种量比较简表。
时期
国别与出处
收获量与播种量之比
前221年—前206年
中国秦朝
10倍或十几倍
6世纪
中国《齐民要术》
粟:24~200倍
麦:44~200倍
前27年—476年
罗马时代
《克洛米拉农书》
4~5倍
思考2 农业的主要耕作方式和生产工具的演进给我国带来了怎样的影响?
[教你读史]利用表格“收获量与播种量之比”进行分析,从数字的变化中归纳其影响。
[我的思考]提示:影响:使农产品的亩产量有所提高,使我国农业发展在古代长期领先世界。
史论要点
精耕细作在古代农业发展中的表现
(1)耕作方式发展:铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础,出现于春秋战国,后得到完善而为后世所沿用。
(2)耕作技术进步:耕作方法、田间管理系统完整。提高单位面积产量,提高土地利用率,是精耕细作技术体系的总目标。
(3)改变农业环境:重视农田灌溉,改善土壤环境,使农业收成不再完全取决于天气的好坏。
主题二 中国古代小农经济的特点
【史料探究】
史料一 农夫早出暮入,耕稼树艺,多聚菽粟,此其分事也。妇人夙兴夜寐,纺绩织纴,多治麻丝葛绪捆布縿,此其分事也。
——《墨子》
思考1 史料一反映了我国古代什么样的生产方式?这种生产方式有何特点?
[教你读史]抓住“农夫”“耕稼”信息判断为“男耕”,抓住“妇人”“纺绩”信息判断为“女织”。
[我的思考]提示:方式:小农经济。特点:男耕女织、自给自足。
史料二 中国农村原本是一个自治的社会,“皇权不下县,县下是宗族,宗族皆自治,自治出于伦理”。几千年来都是如此。广大农民“交了粮,自由王”,强制他们的力量也并不多。相反,小农们对封建国家有很强的约束力,直接决定着社会的治乱,经济的衰荣,是影响统治者效用函数最重要的变量。
——李成贵《国家、利益集团与三农困境》
思考2 阅读史料二并结合所学知识,理解“小农是影响统治者效用函数最重要的变量”。
[教你读史]通过“小农”与“治乱”“衰荣”等信息可以看出小农对封建国家的作用。
[我的思考]提示:理解:小农经济是封建社会的经济基础,是政府财政赋役的主要来源;其稳定有利于缓和阶级矛盾,稳定国家政权。
史论要点
中国古代的小农经济
(1)特点。
①以家庭为单位的个体生产,自给自足。
②农业和家庭手工业相结合,精耕细作。
③具有分散性、封闭性、落后性和脆弱性。
(2)评价。
①地位:是中国传统农业社会生产的基本模式,是封建国家财政收入的主要来源。
②农民生产积极性高,推动精耕细作农业和手工业的发展,有利于社会稳定。
③在封建社会形成和发展时期,基本上适应了生产力发展的要求,促进经济发展和社会进步。
④排斥商品经济,阻碍社会分工,难以产生技术突破,是中国封建社会停滞的主要原因。
⑤小农经济的脆弱性,是中国封建社会经济动荡、不断反复的根本原因。
知识导图
导图解读
1.世界各个文明的农业生产工具与耕作方式具有一定的相似性,均经历了由刀耕火种到铁犁牛耕的阶段。
2.农业生产工具中,耕作工具和灌溉工具格外重要,它们的进步提高了社会生产力,增强了人类抵御自然灾害的能力,推动了农业的发展。
3.古代手工业生产工具不断改进,推动了手工业的发展。
4.在工业时代来临之前,农业家庭式劳作取代集体劳作成为各个文明的普遍趋势。除农业家庭式劳作方式外,农业庄园式劳作在古代欧洲和中国也曾长期存在。
题组一
农业工具的变化
1.夏商时期的农业生产工具是 ( )
A.木制的耒耜 B.铜制的耒耜
C.铜制的犁 D.铁制的犁
解析 夏商时期的农业是原始农业,生产工具是木制的耒耜,故选A;B、C、D三项不符合题意,排除。
点睛 解答本题的关键信息是“夏商时期”,联系我国古代农业发展的史实分析解答。
2.据下表推知,“箕”主要用于 ( )
不同史籍关于“箕”的记述表
记述
出处
箕之簸物,虽去粗留精,然要其终,皆有所除是也
《庄子》
箕主簸扬,糠秕乃陈
(汉)李尤《箕铭》
A.手工业生产 B.农业播种
C.谷物清选 D.盛放物品
解析 两则记述都说明了箕在农业生产中的作用,是重要的谷物清选加工工具,C项正确;A、B两项与“箕”无关,排除;D项在材料中无法体现,排除。
3.宋代梅尧臣《水轮咏》:“孤轮运寒水,无乃农者营。随流转自速,居高还复倾。”材料描述的是 ( )
A.桔槔 B.水排
C.翻车 D.筒车
解析 根据材料可得出是灌溉工具高转筒车,D项正确;桔槔的原理是在水边架一杠杆,一端系提水工具,一端坠重物,可一起一落地汲水,排除A项;水排是冶铁鼓风装置,排除B项;翻车龙骨叶板用作链条,卧于矩形长槽中,车身斜置河边或池塘边,下链轮和车身一部分没入水中,驱动链轮,叶板就沿槽刮水上升,到长槽上端将水送出,与材料中的原理不符,排除C项。
4.古代中国农耕文明长期居于世界先进水平,生产工具的演变对中国古代农耕文明具有极其重要的意义。观察下列几种生产工具的演变历程,得出的认识不正确的是 ( )
A.农业生产工具在不断的改进
B.体现了生产力水平的不断提高
C.反映了农业耕作方式的变革
D.铁犁牛耕发展的全过程
解析 材料中图片从原始社会到铁农具出现以及唐朝曲辕犁,说明古代农业生产工具的改进,故A项正确。生产力发展显著标志是生产工具的革新,故B项正确。图片都是用于农业的耕作方式,故C项正确。材料中图片反映的是原始社会的石器时代,并不是铁犁牛耕发展的全过程,故D项错误,符合题意。
题组二
手工业工具的进步
5.下面是“宋元时期江南纺织技术与机具的发展状况表”。表中现象 ( )
类别
状况
脚踏缫车
宋代逐步取代了手摇缫车
大纺车
人力摇动、畜力或水力大纺车(水转大纺车)
提花织机
多综多蹑和束综提花相结合的大型提花机
A.造成小农家庭纺织业走向了解体
B.有利于商品经济发展
C.证实了经济重心不断南移的过程
D.导致新生产方式出现
解析 材料体现的是宋元时期的纺织技术不断进步,有利于更多的纺织品进入市场,促进商品经济的发展,B项正确;小农经济走向解体是在第一次鸦片战争后,A项排除;材料只是体现纺织技术的进步,没有涉及新的生产方式及经济重心南移,B、C与题意不符。
6.明代高濂在《遵生八笺》中记载,汝窑“底有芝麻细小挣钉”,意为汝窑瓷器器物底部可见细如芝麻状的支钉痕迹。有人据此推断明代制瓷业开始使用支钉。这一推断 ( )
A.依据正确,结论正确 B.依据错误,结论正确
C.依据正确,结论错误 D.依据错误,结论错误
解析 结合所学知识可知,支钉是一种瓷器烧制工具,以烧制好的黏土块置于器物底部,出现于唐宋时期。明代高濂的《遵生八笺》记载汝窑瓷器的底部有支钉的痕迹,这说明当时汝窑瓷器在烧制过程中使用了支钉,但是不能据此判断支钉的开始使用是在明代,因此依据正确,结论错误,故C项正确。
7.“何足挂齿”的“齿”原指织机上的定经齿,能挂在齿上的丝,就能被织成锦,后“挂齿”引申为“重要的事物”;“丝丝入扣”之“扣”通“筘”,原是织机上的主要机件,织布时每条丝线都要从筘齿间穿过,后引申为“细致之意”。这些成语的由来折射出古代中国 ( )
A.手工业生产精益求精 B.文人精通纺织技术
C.纺织业生产效率高 D.官营手工业管理严格
解析 “定经齿”“筘齿”都是织机上的主要机件,反映了古代中国纺织技术的水平,也折射出手工业生产的精益求精,故选A项;文人不一定精通纺织技术,故B项错误;材料意在强调纺织技术水平高,而非生产效率高,故C项错误;古代中国,私营纺织业、家庭纺织业大量存在,且D项在材料中无法体现,故排除。
题组三
劳作方式的发展
8.《吕氏春秋·上农》在描述农耕之利时不无夸张地说:一个农夫耕种肥沃的土地可以养活九口人,耕种一般的土地也能养活五口人。战国时期农业收益的增加 ( )
A.促进了个体小农经济的形成
B.抑制了手工业和商业的发展
C.导致畜力与铁制农具的使用
D.阻碍了大土地所有制的成长
解析 材料反映了精耕细作的生产方式促进了战国时期农业收益的增加,这反过来又会强化一家一户的个体小农经济,从而促进个体小农经济在战国时期形成,故选A项;农业收益的增加不会抑制手工业和商业的发展,故B项错误;畜力与铁制农具的使用是“农业收益增加”的原因,不是结果,故C项错误;这里的“大土地所有制”指的是当时的地主土地所有制,战国时期自耕农土地所有制(个体小农)和地主土地所有制发展都较为迅速,小农经济不会阻碍大土地所有制的成长,故D项错误。
9.史载,东汉时“豪人之室,连栋数百,膏田满野,奴婢千群,徒附万计。船车贾贩,周于四方;废居积贮,满于都城。琦赂宝货,巨室不能容。”这反映了东汉时期 ( )
A.庄园经济已成为社会经济的主体
B.庄园经济具有综合性经营的特点
C.自给自足的小农经济已基本破产
D.中央政府对地方豪强已完全失控
解析 庄园经济是独成一体的,进行各种各样的经营,既要经营农业又要经营商业等,所以庄园经济具有综合性经营的特点,这也是材料的主旨,B项符合题意;庄园经济一直不是社会经济的主体,A项不符合题意,排除;东汉时期自给自足的小农经济并未破产,C项不符合题意,排除;D项错在“完全失控”,说法过于绝对,不符合题意,排除。故选B。
10.唐代已经出现专门从事古琴制作的家庭手工业作坊,以制作出售古琴为业,其中著名的有雷霄、郭亮、张钺、沈镣等家。北宋苏轼在《东坡志林》中说:“唐雷氏琴,自开元至开成间,世有人。然其子孙渐志于利,追世好而失家法。”这反映了 ( )
A.古琴制作水平日渐提高
B.家庭手工业手艺传承的狭隘局限
C.政府部门的严格监管
D.重农抑商的政策传统
解析 根据材料并结合所学知识可知,唐代雷氏古琴制作技艺由于“其子孙渐志于利”而失传,这反映了家庭手工业手艺传承的狭隘局限,B项正确;A项与材料不符,排除;C项材料未体现,排除;D项和材料现象并无直接关系,排除。
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