2.2 细胞中的无机物课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

《细胞中的无机物》 必修一第二章第二节 人教版高中生物必修一分子与细胞 1 说课流程 05 06 07 08 说学情 说教学方法 说教学过程 板书设计 01 02 03 04 说教材 说课程标准 说教学目标与核心素养 说教学重点与难点 2 一、说教材 1.教材内容： 本节课选自人教版高中生物必修一《分子与细胞》的第二章第2节的内容。本节课在细胞的物质组成这一知识体系中起着重要的作用，它承接了前面细胞中的元素和化合物的内容，进一步深入探讨了细胞中的水和无机盐这两种无机物的存在形式、作用以及生命活动的关系。通过本节课的学习，学生将深刻理解细胞中的无机物在维持细胞正常生命活动中的重要性，为后续学习细胞的代谢、生命活动的调节等内容奠定基础。 2.地位和作用： 本节课在教材中起着承上启下的作用，一方面加深学生对细胞中的元素和化合物的理解，另一方又为学习细胞的结构和功能奠定了基础。 3 二、说学情 通过前期学习，学生对细胞中的物质已有一定了解，在日常生活中对水和无机盐积累了较丰富的感性认识，但对于水和无机盐在细胞中的存在形式及功能没有明确认识。而且高中生具有较强的动手能力，一定的观察和认知能力，但还不够完善，因此在教学中我会引导学生不断思考。 4 三、说课程标准 新课程标准对本部分内容的要求是： 1.指出水大约占细胞质量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动具有重要作用。 2.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关。 3.认同一切生命活动都离不开水。 4.利用生活中的现象（如新鲜种子晾晒前后）理解自由水与结合水的转化及其与代谢的关系。 5 四、说教学目标与核心素养 1 归纳概括水与细胞代谢的关系，通过探究无机盐的功能的技能训练培养科学探究能力。（科学思维，科学探究） 2 3 通过学习无机盐与人体健康的关系，关注人体健康。（社会责任） 通过水结构与功能的分析，形成结构与功能相适应的生命观念。（生命观念） 6 五、说教学重点和难点 重点 难点 水和无机盐在细胞中的作用 结合水的概念；无机盐的作用 7 六、说教学方法 教法 考虑到高一年级学生学习生物的现状，本节课我采用启发式、讨论式以及讲练结合的教学方法，以问题的提出、问题的解决为主线，充分引导学生全面的看待发生在身边的现象，发展思辩能力，注重学生的心理状况。另外，在教学过程中，我采用多媒体辅助教学，以直观呈现教学素材，从而更好地激发学生的学习兴趣，增大教学容量，提高教学效率。 学法 通过设计一系列富有探究性的问题，指导学生细心观察、认真分析，培养严谨论证的良好思维习惯，养成科学的态度及勇于探究的精神，培养与他人交流、合作的意识。 8 七 说教学过程 9 （一)创设情境、导入新课 10 （一） （一）创设情境，引入新课 合作探究一：为什么科学家在为寻找火星上是否有水而努力？找到水又能说明什么？ 11 （一） （一）创设情境，引入新课 运动员饮料的化学成分表 成分 质量浓度（g.L-1） 蔗糖等糖类 40 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 水 1000 右图是某种运动员饮料的化学成分表。请回忆初中所学知识，结合右表讨论以下问题。 合作探究二：喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？ 生物体的一切生命活动都离不开水。 12 （二) 新课讲授 13 一、生物体中的水 水母97% 藻类90% 鱼类80-85% 蛙78% 高等植物60-80% 哺乳动物65% 结论一： 生物种类不同，含水量不同。 水生生物>陆生生物 一、生物体中的水 80%以上 77% 52~58% 60~65% 41~45% 幼年>成年>老年 幼嫩>成熟 结论二：同一生物不同生长发育时期，含水量不同。 结论一： 生物种类不同，含水量不同。 一、生物体中的水 99% 83% 79% 76% 84% 结论三：同种生物的不同组织、器官,含水量不同。 结论二：同一生物不同生长发育时期，含水量不同。 结论一：生物种类不同，含水量不同。 一、生物体中的水 ①良好的溶剂、运输养料与废物 ②参与生物化学反应 ③维持生命系统稳定 合作探究三：说说你了解的生命活动和水的关系？ 合作探究四： 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？ 人教版高中生物必修一·第二章·第二节 极性分子 带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 良好的溶剂 流动性 氢键 氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，氢键不断地断裂，又不断地形成 较高的比热容 有利于维持生命系统的稳定性 二、细胞中的水 二、细胞中的水 细胞中水的存在形式： 合作探究五： 心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态? 79% 83% 特点：易蒸发、不受束缚、可流动 特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 绝大多数水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内其他化合物（蛋白质、多糖等物质）相结合的水 含量：占细胞内全部水分的95.5% 含量：约占细胞内全部水分的4.5% 自由水 结合水 二、细胞中的水 细胞中水的存在形式： 自由水与结合水可以相互转化吗？ 细胞代谢增强 如:萌发的种子 细胞代谢减弱，抗逆性增强 自由水 结合水 上升 下降 如:冬小麦在冬季来临时，结合水增多，自由水减少，增强抗冻能力。 自由水 结合水 降温 升温 自由水含量越高 结合水含量越高 自由水与结合水的联系 二、细胞中的水 ⑴在一定条件下自由水和结合水可相互转化 ⑵两者的相对含量和生物组织的代谢速率相关 当点燃一粒小麦种子时，待它烧尽时可见到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是小麦种子里的无机盐。 小资料 三、细胞中的无机盐 存在形式： 阳离子 阴离子 Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等 Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 2.含量 如：DNA中的磷酸，骨骼中的钙等 三、细胞中的无机盐 (1)大多数以离子形式 (2)少数以化合物形式 无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%-1.5%。 含量少代表不重要吗 功能： 三、细胞中的无机盐 （1）构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 人在剧烈运动时，会大量排汗，可能会引起肌肉抽搐，这是因为有大量的Ca2+随汗液排出，造成血钙过低；而血钙过高则出现肌无力。人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最后引起肌肉酸疼、无力等。这说明无机盐有什么作用?  血钙不足→抽搐 血钙过高→肌无力 三、细胞中的无机盐 （1）构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 （2）维持细胞和生物体的生命活动 生理盐水 9% 0.09% 皱缩 膨胀 正常形态 3.无机盐的功能 三、细胞中的无机盐 （3）维持细胞的渗透压平衡 （1）构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 （2）维持细胞和生物体的生命活动 酸性食物 碱性食物 我们血液的pH一般也不会有较大变化 肌肉酸痛 3.无机盐的功能 三、细胞中的无机盐 （4）维持细胞的酸碱平衡 （3）维持细胞的渗透压平衡（正常形态） （1）构成细胞中某些复杂化合物的组成成分 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （三) 巩固提高 28 （一） 运动员饮料的化学成分表 成分 质量浓度（g.L-1） 蔗糖等糖类 40 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 水 1000 喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？无机盐在细胞中什么作用？ 功能饮料中的水分缓解“口渴”，而无机盐则缓解“体渴” 29 （四) 小结作业 30 无机盐 自由水 ①细胞内良好的溶剂 细胞中的无机物 水 结合水 含量 功能 含量 功能 ①作为细胞结构的重要组成部分 ①某些化合物的重要组成成分 大多数以离子形式，少数以化合物形式存在 功能 含量 存在形式 存在形式 （95.5 %） （细胞鲜重的1%~1.5%） （4.5 %） ②增强细胞抗逆性 ④运输营养物质和代谢废物 ②参与细胞内的生化反应 ③为绝大多数细胞提供液体环境 ④维持生物体内的酸碱平衡 ②维持细胞和生物体的生命活动 ③维持生物体内的正常渗透压 （光合作用、呼吸作用） 六、说板书设计 32 Lavf58.29.100 Content Adaptive Encoding 3.0 $$