第六章人体的营养复习题 -2024--2025学年北师大版生物七年级下册

要器官 B. 青少年应养成不挑食的习惯 C. 老年人缺钙易患骨质疏松症 D. 购买食品时要关注生产日期和保质期 6.食物通过消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质的消化程度如图。图中横轴字母代表消 化道各器官,三条曲线分别代表三类未被消化的物质沿消化道腔下行时在各段所占 百分比的变化趋势。那么曲线丙和C段代表的物质和器官分别是( ) A. 脂肪、胃 B. 蛋白质、小肠 C. 淀粉、口腔 D. 脂肪、小肠 7.小肠是食物消化的主要场所,如图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析,正确的是( ) A. ①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B. ②处阻塞,消化蛋白质能力下降 C. ③分泌的消化液中含胰岛素 D. ④内的消化液中含有多种消化酶 8.某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”实验中,先分别向①、②两支试管中加入等量的馒头碎屑,然后按下表的实验设计依次进行操作。下列相关分析正确的是( ) 试管编号 加入的物质 处理过程 检测 ① 2毫升清水 37 水浴保温10分钟 滴加2滴碘液 ② 2毫升唾液 37 水浴保温10分钟 滴加2滴碘液 A. 该对照实验的变量是保温时间 B. 预期只有②号试管内出现蓝色 C. 换用馒头块进行实验消化会更快 D. 唾液中对淀粉起消化作用的是淀粉酶 9.某学生要为家长设计一份午餐食谱。下列相关叙述错误的是 ( ) A. 食物多样,谷类为主,粗细搭配 B. 为保持身材,可以只吃蔬菜水果 C. 考虑家庭中特殊人群的饮食需求 D. 应购买检验、检疫合格的原材料 10.小肠是吸收营养物质的主要器官,与消化系统的其他器官相比,其更有利于吸收的结构特点是() A. 有上皮组织和肌肉组织 B. 小肠壁肌肉收缩能混合食物 C. 皱襞表面有绒毛,增大面积 D. 有肠腺能够分泌较多的消化酶 11.今年“中国学生营养日”的主题是“奶豆添营养,少油更健康”,呼吁青少年多食用牛奶、大豆及奶制品,以获取大量优质的( ) A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 糖类 D. 维生素 12.如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”,有关叙述错误的是( ) A. 糖尿病人应该少吃①层食物 B. ②层食物摄入不足可能会患坏血病等 C. 青少年应多吃一些③、④层的食物 D. ⑤层食物是人体主要的供能物质 13.如图为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是( ) A. 胰腺无法分泌胰液 B. 胃液无法分解蛋白质 C. 消化脂肪的功能下降 D. 吸收氨基酸的功能下降 14.身体缺钙的人在补钙的同时,还需要补充( ) A. 维生素C B. 维生素A C. 维生素B D. 维生素D 15.我们吃的食物进入消化道会发生各种变化。下列说法错误的是 ( ) A.部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖 B.蛋白质在胃内全部分解为氨基酸 C.脂肪经胆汁作用形成脂肪微粒 D.无机盐和维生素能在小肠中被吸收 16.长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩,让人患萎缩性胃炎,影响消化功能。据此可推测萎缩性胃炎患者 ( ) A.胃液分泌量明显增多 B.不能消化脂肪类食物 C.不能消化淀粉类食物 D.蛋白质消化功能减弱 17.如图表示“人体消化模型”(A代表食物中的营养物质,B代表消化器官,C代表消化产物)。下列对于该模型的填写正确的是( ) A.A—蛋白质,B—小肠,C—脂肪酸 B.A—脂肪,B—小肠,C—氨基酸 C.A—淀粉,B—口腔,C—葡萄糖 D.A—蛋白质,B—胃,C—小分子蛋白质 18.为什么肚子饿了会咕咕叫?原来,人在饥饿的时候,胃会挤压其内部的水和空气,就会发出咕咕叫的声音,这无疑是最明确的需要进食的信号。下列有关说法不正确的是( ) A.胃壁有发达的肌肉,能收缩蠕动 B.胃腺能分泌含有胃蛋白酶的胃液 C.胃内表面有褶皱,有利于胃吸收水、葡萄糖等营养物质 D.某人进食馒头后,其胃内形成的食糜中含有麦芽糖 19.某同学摄入的混合性食物在消化道内被消化、分解,最后得到的一组消化终产物是( ) A.淀粉、蛋白质、脂肪 B.麦芽糖、氨基酸、脂肪酸 C.二氧化碳、水、尿素 D.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸 20.如图为人体消化、吸收的过程示意图。①~⑤表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是( ) A.促进蛋白质分解的酶来自③④⑤ B.④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠 C.②是唾液,可以初步分解蛋白质 D.X表示大肠,是消化a、b、c的主要场所 二、填空题 21.馒头的主要成分是淀粉,某中学生物兴趣小组在探究:“馒头在口腔中的变化”,按照如下表的方案回答问题。 试管编号 1 2 3 4 馒头碎屑或快 碎屑适量 碎屑适量 馒头块 碎屑适量 清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液 2mL唾液 震荡后保温 37 温水中10分钟 0 10分钟 加入碘液 2滴 结果 (1)为了探究唾液对淀粉的消化作用,选择1、2号试管进行试验,那么表格中A处应加入 _ 。 (2)10分钟后对1、2号试管滴加碘液,现象:1号试管 _ ,原因是唾液将淀粉分解了。 (3)选择1、4号试管进行试验,探究的是 _ 对馒头在口腔中的消化作用。 (4)为了探究牙齿的咀嚼对馒头有消化作用,应选 _ 进行对照试验。 (5)馒头最终在小肠中被彻底消化、吸收,在小肠中参与消化馒头的消化液有 _ 。 22.阅读下面材料,并结合人体消化系统的形态结构示意图及淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图,回答有关问题。 资料一:目前,“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,导致贫血现象普遍存在:高糖分、高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多;校园周边常年聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”。 资料二:现在,有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。有些同学也会偏食、挑食,不爱吃蔬菜和水果等。这样既会影响学习效果,也会影响健康。 (1)资料一中贫血现象普遍存在的原因是因为无机盐中的 _ 摄入不足导致的,它是构成血红蛋白的主要成分。 (2)学生饮用奶有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的 _ 是构成人体细胞的基本物质。乙图中表示该物质消化程度的曲线为 _ ,初步消化的场所是 _ 。 (3)资料二中提到有些同学挑食不爱吃