内容正文:
2021-2025 学年用职教高考研究题合体
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2024—2025学年四川省职教高考研究联合体
普通高校对口招生第四次模拟考试
旅游类职业技能考试参考答案
第一部分 专业知识(应知)(共200分)
一、单项选择题(共60小题,每小题1.5分,共90分)
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15.D 16.A 17.B 18.B 19.C 20.C 21.A 22.A 23.A 24.C 25.B 26.B 27.D
28.D 29.D 30.C 31.C 32.B 33.C 34.D 35.D 36.C 37.C 38.A 39.B 40.D
41.D 42.D 43.A 44.A 45.B 46.B 47.B 48.A 49.B 50.D 51.A 52.B 53.C
54.B 55.D 56.A 57.B 58.B 59.D 60.B
二、多项选择题(共15小题,每小题2分,共30分)
61.ABD 62.ABE 63.ABCE 64.ABCD 65.ABE 66.ABCE 67.ABD 68.ACDE
69.ABCD 70.ABC 71.BCDE 72.ACD 73.ABC 74.ABE 75.ABCD
三、判断题(共40小题,每小题1.5分,共60分)
76.A 77.B 78.A 79.B 80.B 81.B 82.A 83.A 84.A 85.B 86.A 87.B
88.B 89.B 90.B 91.B 92.B 93.A 94.A 95.B 96.B 97.B 98.A 99.A
100.A 101.B 102.B 103.B 104.A 105.A 106.B 107.A 108.B 109.B 110.A
111.A 112.B 113.B 114.A 115.A
四、简答题(共4小题,每小题5分,共20分)
116.(1)经营国内旅游业务和入境旅游业务的旅行社。(2分)
(2)经营入境旅游业务和出境旅游业务的旅行社。(1分)
分类依据为2017年3月1日(1分)修订的《旅行社条例》(1分)。
117.2015年7月4日在德国波恩召开的第三十九届世界遗产大会上,我国申报的“中国土司
遗址”成功列入世界文化遗产名录(1分)。“中国土司遗址”包括湖南永顺老司城遗址(1分)、
贵州播州海龙屯遗址(1分)、湖北唐崖土司城遗址(1分)。三处遗址均是土司制度鼎盛时期的
遗存,是中国土司遗产中的代表(1分)。
118.(1)主题鲜明,风格独特。(1.5分)
(2)服务热情,周到细致。(1.5分)
(3)生产环节多,管理难度大。(2分)
119.(1)把握特点。(1分)
(2)介绍客房。(1分)
(3)洽谈价格。(1分)
(4)展示客房。(1分)
(5)促成购买。(1分)
第2 页(共3页)
第二部分 技能操作(应会)(共150分)
五、景点讲解词创作(共75分)
序号 评分要素 评分细则 分值
1 主题(5分)
(1)紧扣主题,特色鲜明,感染力强 4~5分
(2)有一定主题,但不够突出,感染力一般 2~3分
(3)主题不够明确或没有主题,缺乏感染力 0~1分
2 选材(5分)
(1)选材合理,尊重史实和现实 4~5分
(2)选材较合理,对史实和现实的真实性把握不够 2~3分
(3)选材与主题不符,捏造史实或现实 0~1分
3 内容(20分)
(1)内容正确、科学、完整 15~20分
(2)内容较正确、完整,能体现一定的科学性 10~14分
(3)内容有明显错误,对事物(人物)的描述不够完整或缺
乏科学的解释
5~9分
(4)内容有多处明显错误,拼凑现象严重 0~4分
4 语言(15分)
(1)语言生动幽默,体现口语化特点 10~15分
(2)语言较生动幽默,具有一定吸引力,较通俗易懂 5~9分
(3)语言生硬,晦涩难懂,表达不顺畅,缺乏幽默感 0~4分
5 结构(20分)
(1)结构合理,详略得当 15~20分
(2)结构较合理,能突出重点讲解事物(人物) 10~14分
(3)结构有明显问题,详略不当 5~9分
(4)结构混乱,缺乏明晰的条理 0~4分
6 内涵(10分)
(1)具有文化内涵,体现了创新性、时代性、趣味性特色 8~10分
(2)具有一定文化内涵,但创新性不突出,时代性不明显,
趣味性不充分
4~7分
(3)缺乏文化内涵,未能体现创新性、时代性、趣味性特色 0~3分
六、酒店服务操作技能及流程正误辨别(共75分)
1.(1)图1错误点及正确的服务程序:
①接待员仪容仪表不规范,没有佩戴工号牌。(1分)应在左胸处佩戴工作牌。(1分)
②步骤错误。(1分)第一步为接待的准备工作,第二步为热情问候宾客。(2分)
③热情问候宾客的服务方式有误。(1分)应双目注视宾客,面带微笑,宾客走近总台约2米距
离时主动问候“您好,欢迎光临!”。(4分)
(2)图片2错误点及正确的服务程序:
①步骤有误。(1分)第五步应为:核对扫描证件,进行人脸识别。(2分)
②制作房卡步骤有误。(1分)快速制作房卡、并放入欢迎卡内是第八步。(4分)
第3 页(共3页)
③归还客人证件有误。(2分)归还宾客身份证件、信用卡、房卡时应双手递上,不可大声说出
房间号码。(5分)
2.(1)图1错误点及正确的服务程序:
①葡萄酒杯摆放位置错误。(1分)葡萄酒杯应在餐碟正前方,位于汤碗与调味碟的中点延长
线上。(4分)
②水杯、葡萄酒杯、烈性酒杯放置距离错误。(1分)三杯杯肚应相距1cm,并成一条直线摆放。
(4分)
③席面羹、筷子、牙签放置位置错误。(3分)从左到右应按照席面羹、牙签、筷子的顺序依次摆
放,牙签尾部与席面羹尾部齐平,筷子右尾端距离桌子边缘1.5cm。(5分)
④餐巾折花操作错误。(2分)餐巾折花落杯应不超过三分之二,有头尾造型应头朝右。(5分)
(2)图2错误点及正确的服务程序:
菜单摆放位置错误。(1分)菜单应摆在正副主人餐位右边,菜单右下角距离桌子边缘1.5cm。
(4分)
(3)图3错误点及正确的服务程序:
①桌号牌摆放位置错误。(1分)桌号牌应摆在正对副主人餐位,在公共餐具和花瓶中间。(4分)
②公共餐具摆放错误。(2分)公共餐具应摆在正、副主人餐位水杯正上方,距离水杯杯肚下沿
切点3cm。(5分)
(4)图4错误点及正确的服务程序:
拉椅操作错误。(2分)拉椅应该先拉第一主宾的座位及主人位的右边第一个位子。餐椅座面
边缘距离台布下垂部分1cm,手势规范,体现礼貌。(6分)