2.4蛋白质是生命活动的主要承担者课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

1905 MUR 2.4蛋白质是支命活动的主要承担者 出 物 出 高 主讲教师:吴 灿 湘 丽 罢 第 一中 学 活动一 每组来个“小雷锋” 献出自己的几根 头发丝,用打火机燃烧 在燃烧过程中,闻到了 烧焦羽毛的气 蛋白质的方 这是化学中用来判断 这说明羽毛和头发的主要成分 那这说明蛋白质有什么样的功能呢 许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,成为结 构蛋白。例如,肌肉、头发、羽毛、蛛丝等的成分主要是 蛋白质。 目标一:蛋白质的功能 结合课本28到29页,阅读资料卡,思考这些研究成果体现了蛋白质 的哪些功能? 资料卡1:2018年诺贝尔生理学或医学奖:美国JamesP. Allision和日本TasukuHonjo共同获奖。 Honjo于1992年 发现了PD一1蛋白. 并长期围绕其进行研究,发现PD一1可 以作为T细胞制动器,从而抑制T细胞的激活。Allision 则发现了另一个T细胞制动器CTLA一4蚕白. 来抑制加速器 的功能。二者的发现是癌症免疫治疗的里程碑。 资料卡2:2021年诺贝尔生理学或医学奖: David Julius、ArdemPatapoutian共同获奖。获奖理由:因为 信息传 他们发现了温度和触觉感受器,其化学本质是蛋白质。 目标一:蛋白质的功能 资料卡3:2013年诺贝尔生理学或医学奖:美国科学家JamesE. Rothman、 Randy W. Schekman和德国科学家Thomas C. Sudhof 运 共同获奖。RandyW. Schekman以醇母菌为模式生物发现了调 信息传递 节囊泡运输的基因:JamesE. Rothman发现了哺孔动物细胞中 负责接收囊泡的蚕白复合物;ThomasC. Sidhof发现神经细胞 间传递信息也需要囊泡,而关键是锣离子敏感蛋白。 资料卡4:2011年诺贝尔生理学或医学奖:法国免疫学家 JulesHoffmann、美国免疫学家Bruce Beutler和加拿大免疫 77 学家RalphSteinman共同获奖。 Jules Hoffmann和Bruce 信息传# Beutler认定免疫系统中的“受体蚕白”,可帮助机体确认 微生物侵袭,并激活先天免疫功能。 目标一:蛋自质的功能 #人#R 我一定要有无产阶的姓心社态,数 子走前人浇有走过的道,数于数前人 有过的高峰 一十 Birr 毛泽东思想武装的中国人民有志气有能力攀登前人没有攀登过的高峰 我国在世界上第一次人工合成结晶 滕岛素 科学工作者在毛东思想指导下,经过云年条的王作,为我国夺得了这项到地村死 的'财军,这一本出的有大成就,标去若人在祸开生命要是的大玩程中远了一大多 为生命起源的喻物证学说得了一填有为的新论呢 _.._ nf5r 1n 耳生 调节机的法丽活动 目标一 蛋白质的功能 如:肌肉、羽 如:晦 毛、头发 结构蛋白 催化 如:血红蛋白 运翰 调节 免疫 进进红来 如:朋岛素可 细胞的各项生命活动都离不开蛋白质 调节血糖 蛋白质是生命活动的主要承担者 加:抗体 目标一 蛋白质的功能 情境探讨 张小明同学的上午 头发 拿起杠拎锻炼肌肉 张小明同学早上起床后梳理好 般 炼后去食堂吃早餐, 血糖暂时升高 饭后半小时体检, 回到教室 后,同学感冒了,但是张小明同学安然无羔 以上情境中,哪些地方可以体现蛋白质功能? 整理头发 吃早餐 血糖升高又 同学感冒自 在校生活情境 消化吸收 锻炼肌肉 回到正常 身健康 膜岛素 相关蛋白质 结构蛋白 晦 载体蛋白 抗体 构成细胞和生 催化 蛋白质的功能 调节 运输 免疫 物体的结构 目标二:蛋白质的基本组成单位一一氛基酸 情境探讨 从某些动物组织中提取的胶原蛋白,可以 用来制作手术缝合线。手术后过一段时间 B145100 这种缝合线就可以被人体组织吸收,从而避 胶原白 免拆线的痛苦。这种缝合线发生什么样的化 可数性科线 学变化才能被吸收? 这种手术缝合线要变为小分字物质才能被 吸收,初中学习过食物中的蛋白质要分解为氛 基酸才能被吸收,因此说蛋白质在化学组成上 应该可以分为更小的分子。 氛基酸 目标二:蚕白质的基本组成单位一一氛基酸 21 1.在人体中,组成蛋白质的氛基酸有 种。 2.组成人体蛋白质的氛基酸分类 (1)必需氛基酸( 8种):人体细胞 不能合成的,需要从外 界摄入的氛基酸 婴儿九种;组氢酸 (2)非必需氛基酸(13种):人体细胞能够合成的,不是必需摄 入的氛基酸 目标二 蚕白质的基本组成单位一一氛基酸 3.组成元素:C、H.0.N,部分含有S H2N -COOH H2N- -COOH 甲疏氛酸 甘氛酸 丙氛酸 HO (CH2)2-COOH (CH2)4-NH2 CH -1 H2N -COOH -COOH H2N NH2 谷氛酸 赖氛酸