精品解析:安徽省六安市霍邱县2024-2025学年八年级上学期期末生物试题
2025-03-07
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资源信息
| 学段 | 初中 |
| 学科 | 生物学 |
| 教材版本 | - |
| 年级 | 八年级 |
| 章节 | - |
| 类型 | 试卷 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-期末 |
| 学年 | 2025-2026 |
| 地区(省份) | 安徽省 |
| 地区(市) | 六安市 |
| 地区(区县) | 霍邱县 |
| 文件格式 | ZIP |
| 文件大小 | 697 KB |
| 发布时间 | 2025-03-07 |
| 更新时间 | 2025-06-16 |
| 作者 | 匿名 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2025-03-07 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/50863909.html |
| 价格 | 5.00储值(1储值=1元) |
| 来源 | 学科网 |
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内容正文:
霍邱县2024~2025学年度第一学期期末考试
八年级生物学试卷
注意事项:
1.生物学试卷共两大题14小题,满分40分。
2.试卷包括“试题卷”(4页)和“答题卷”(2页)两部分。请务必在“答题卷”上答题,在“试题卷”上答题是无效的。
3.考试结束后,请将“试题卷”和“答题卷”一并交回。
一、选择题(本大题共i0小题,每小题2分,共20分。每小题只有一个选项符合题意)
1. 下列动物的组合中,体温恒定的一组是( )
A. 鲨鱼和海马 B. 大雁和家兔
C 乌龟和大象 D. 蟾蜍和大鲵
2. 生物体的形态结构总是与其生活环境相适应,下列叙述错误的是( )
A. 蛔虫体表有角质层,生殖器官发达,适于寄生生活
B. 鱼通过尾部和躯干部摆动以及鳍的协调作用在水中游泳
C. 蚯蚓体表分泌黏液,是为了减少在土壤中前进的阻力
D. 蜥蜴皮肤表面覆盖角质的鳞片,可减少体内水分的蒸发,适于在陆地上生活
3. “生物的结构与功能相适应”是重要的生物学观点,下列说法错误的是( )
A. 河蚌具有两片坚硬的贝壳能保护内部柔软的身体
B. 蝗虫体表的外骨骼可防止体内水分的蒸发
C. 鲫鱼的鳃丝中密布毛细血管,适于在水中呼吸
D. 家兔具有犬齿,与它以植物为食有关
4. 观察如图所示的逻辑关系,下列符合此关系的动物组合是( )
A. ①缢蛏、②鲫鱼 B. ①蜗牛、②家鸽
C. ①河蚌、②鲸 D. ①鲫鱼、②蚯蚓
5. 下列七个与动物有关的成语:①金蝉脱壳,②螳臂挡车,③井底之蛙,④瓮中捉鳖,⑤虾兵蟹将,⑥鱼目混珠,⑦蜂拥而至,其中所涉及的动物都属于无脊椎动物的成语是( )
A. ①②⑤⑥ B. ②③④⑥ C. ①②④⑤ D. ①②⑤⑦
6. 玉米螟的幼虫危害玉米等植物,它们咬食植物的茎、叶、果实,使农作物减产而赤眼蜂把卵产在玉米螟幼虫的体内,利用玉米螟幼虫体内的营养发育长大,使玉米螟的幼虫死亡,起到了生物防治的作用这个例子说明( )
A. 动物对植物的繁殖和分布有影响
B. 动物可以促进生态系统的物质循环
C. 动物可以维持生态系统的动态平衡
D. 动物是生态系统中不可缺少的部分
7. 实验室培养细菌和真菌的一般步骤是( )
A 配置培养基→接种→高温灭菌→恒温培养
B. 配置培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养
C. 配置培养基→高温灭菌→接种→恒温培养
D 配置培养基→接种→恒温培养→高温灭菌
8. 植物的枯枝落叶可以被收集起来送到堆肥厂,经研磨成粉后添加细菌、真菌等微生物进行发酵,制成肥料以重新利用。上述过程体现了细菌和真菌在自然界中的作用是( )
A. 与动植物共生
B. 引起动植物患病
C. 作为分解者参与物质循环
D. 引起人患病
9. 在病毒培养中,并不能直接利用含有多种营养物质的培养基来培养病毒,其原因是( )
A. 无法配制出病毒所需要的营养物质
B. 目前的科技无法为病毒提供适合的生存条件
C. 病毒的蛋白质外壳会阻挡病毒从培养基上获取营养物质
D. 病毒必须寄生在活细胞中,不能在培养基上独立生活
10. 下图为食肉目部分动物分类等级示意图,相关分析错误的是( )
A. 种是最基本的分类单位
B. 虎和狮的亲缘关系最远
C. 猫和犬的相似程度比猫和虎的相似程度小
D. 食肉目包括的动物种类比猫科多
二、非选择题(本大题共4小题,每小题5分,共20分)
11. 某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因,做了以下实验,步骤如下:
①取三个大小相同的锥形瓶洗净,标号为甲、乙、丙;
②向三个锥形瓶中分别加入50毫升的肉汤并高温煮沸;
③将丙的瓶口用消毒棉花塞住,其余2个不进行处理;(如图)
④将甲、丙2个锥形瓶置于25℃环境中,乙置于0℃环境中
⑤三天后,观察到的实验现象为:甲瓶肉汤变质,乙、丙两瓶肉汤不变质
(1)步骤②中对三个锥形瓶中的肉汤进行高温煮沸,目的是______。
(2)为了验证“肉汤腐败与温度有关”这一假设,可选择______瓶和甲瓶作为对照实验。乙瓶和丙瓶无法作为对照实验的主要原因是:______。
(3)乙瓶肉汤不变质的主要原因为:______。
(4)请你根据该实验的实验结果,提出一种保存食品的方法______。
12. 下图为制作腐乳和老坛酸菜的大致流程,请据图回答问题:
(1)制作腐乳时,豆腐表面生长出的“白毛”为毛霉的______菌丝。
(2)制作老坛酸菜时,坛口盖紧并加水封坛,这样做的目的是为______菌创造出______的环境。
(3)制作腐乳和老坛酸菜所利用的主要菌种,它们的细胞内均无______,只能利用现有的有机物进行生活,营养方式均为______。
13. 芡实(鸡头果)是襈邱县重要的经济作物。下图为芡实在中国植物志中的相关记载,请据图回答问题:
注:1.叶;2.幼叶;3.花;4.果实
(1)芡实属于______(“被子”或“裸子”)植物。在对此类植物进行分类时,往往将______作为分类的重要依据。
(2)芡实的学名为Euryale ferox Salisbe. x Konig et Sims。在瑞典植物学家林奈提出的生物命名法——______法中,ferox属于______部分。
(3)芡实的部分分类单位如下:①双子叶植物纲、②芡属、③毛茛目、④睡莲科。请将以上4个分类单位按照由小到大的顺序进行排列:______(填序号)
14. 请阅读有关朱鹮的相关资料,并回答下列问题:
资料一:日本明治维新后,米鹮羽毛成贸易商品,其肉也被宣扬为“上流社会食品”,遭到商人无节制捕杀。1975年,金岛仅剩下5只野生朱鹮,最终于2003年灭绝。
资料二:中国为保护朱鹮采取了多种措施,包括建立陕西洋县等自然保护区,实施就地保护;开展人工繁育,建立多个繁育基地;进行野化放归,扩大种群数量和栖息地;加强生态环境治理,减少污染;同时开展宣传教育,提高公众保护意识等。
资料三:1981年,世界上仅存中国陕西洋县的7只野生朱鹮。经过一系列保护措施,目前全球朱鹮种群数量已达1.1万只左右,野生种群栖息地面积由不足5平方公里扩大到1.6万平方公里,受危等级由极危调整为濒危。
(1)资料一表明朱鹮在日本灭绝的主要原因是______。当朱鹮的数量减少或灭绝时,必然会影响它所在的生态系统,也会加速生物种类的多样性和______多样性的丧失。
(2)资料二中,中国为保护朱鹮采取的多种措施,其中最为有效的是______。
(3)资料三表明中国对朱鹮的保护的成果是极为显著的。在中国,还有许多珍稀动植物经过保护后,数量均有所增长。请举出一例:______。为了保护这些珍稀动植物,从你自身角度出发,你觉得可做的事情有哪些?______。
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霍邱县2024~2025学年度第一学期期末考试
八年级生物学试卷
注意事项:
1.生物学试卷共两大题14小题,满分40分。
2.试卷包括“试题卷”(4页)和“答题卷”(2页)两部分。请务必在“答题卷”上答题,在“试题卷”上答题是无效的。
3.考试结束后,请将“试题卷”和“答题卷”一并交回。
一、选择题(本大题共i0小题,每小题2分,共20分。每小题只有一个选项符合题意)
1. 下列动物的组合中,体温恒定的一组是( )
A. 鲨鱼和海马 B. 大雁和家兔
C. 乌龟和大象 D. 蟾蜍和大鲵
【答案】B
【解析】
【分析】根据动物的体温是否恒定,可以把动物分为恒温动物和变温动物。体温不随环境温度的变化而变化的动物是恒温动物,恒温动物只有两类鸟类和哺乳动物。体温随环境温度的变化而变化的动物是变温动物。除了鸟类和哺乳动物,其它动物都为变温动物。
【详解】A.鲨鱼和海马都属于鱼类,鱼类是变温动物,体温不恒定,A错误。
B.大雁属于鸟类,家兔属于哺乳动物,鸟类和哺乳动物都是恒温动物,体温恒定,B正确。
C.乌龟属于爬行类动物,是变温动物;大象属于哺乳动物,是恒温动物,C错误。
D.蟾蜍和大鲵都属于两栖类动物,两栖类动物是变温动物,体温不恒定,D错误。
故选B。
2. 生物体的形态结构总是与其生活环境相适应,下列叙述错误的是( )
A. 蛔虫体表有角质层,生殖器官发达,适于寄生生活
B. 鱼通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用在水中游泳
C. 蚯蚓体表分泌黏液,是为了减少在土壤中前进的阻力
D. 蜥蜴皮肤表面覆盖角质的鳞片,可减少体内水分的蒸发,适于在陆地上生活
【答案】C
【解析】
【分析】生物对环境的适应是普遍存在的。现在生存的每一种生物,都具有与环境相适应的形态结构、生理特征或行为;动物的运动方式有多种,与其运动器官和生活环境有关。
【详解】A.蛔虫是一种寄生在人体小肠内的线形动物,体表有一层角质层,这层角质层可以防止被寄主的消化液侵蚀,起到保护作用。同时,蛔虫的生殖器官非常发达,这与它们的寄生生活相适应,因为寄生生活往往意味着繁殖机会有限,所以需要通过发达的生殖器官来确保后代的数量,A正确。
B.鱼类生活在水中,它们通过尾部和躯干部的摆动来产生前进的动力,同时鳍的协调作用使它们能够在水中保持平衡和方向。这是鱼类适应水生环境的重要特征,B正确。
C.蚯蚓体表分泌黏液,主要是为了保持体表的湿润,有利于呼吸,因为蚯蚓依赖湿润的体壁进行气体交换。虽然黏液在一定程度上也可能减少在土壤中前进的阻力,但其主要作用并非如此,C错误。
D.蜥蜴是一种爬行动物,它们的皮肤表面覆盖着角质的鳞片,这些鳞片可以防止体内水分的过快蒸发,使它们能够在相对干燥的环境中生存。这是爬行动物适应陆地生活的重要特征之一,D正确。
故选C。
3. “生物的结构与功能相适应”是重要的生物学观点,下列说法错误的是( )
A. 河蚌具有两片坚硬的贝壳能保护内部柔软的身体
B. 蝗虫体表的外骨骼可防止体内水分的蒸发
C. 鲫鱼的鳃丝中密布毛细血管,适于在水中呼吸
D. 家兔具有犬齿,与它以植物为食有关
【答案】D
【解析】
【分析】生物体结构与功能相适应的现象是在长期进化过程中形成的,生物的结构与功能相适应的观点包括两层意思:一定的结构产生与之相对应的功能;任何功能都需要一定的结构来完成。
【详解】A.河蚌属于软体动物,具有两片坚硬的贝壳,贝壳可以有效地保护其内部柔软的身体,A正确。
B.蝗虫属于节肢动物,其体表外骨骼,既可以保护内部器官,又能防止体内水分的蒸发,使蝗虫能够更好地适应陆地生活,B正确。
C.鲫鱼生活在水中,用鳃呼吸,鳃丝中密布毛细血管,这样的结构特点大大增加了与水的接触面积,有利于在水中进行气体交换,C正确。
D.家兔是植食性动物,它的牙齿有门齿和臼齿的分化,门齿用于切断植物纤维,臼齿用于磨碎食物,家兔没有犬齿,犬齿一般是肉食性动物用于撕裂肉食的,D错误。
故选D。
4. 观察如图所示的逻辑关系,下列符合此关系的动物组合是( )
A. ①缢蛏、②鲫鱼 B. ①蜗牛、②家鸽
C. ①河蚌、②鲸 D. ①鲫鱼、②蚯蚓
【答案】A
【解析】
【分析】图中,生物①无脊柱,用鳃呼吸;生物②有脊柱,用鳃呼吸。
【详解】A.①缢蛏(无脊柱,用鳃呼吸)、②鲫鱼(有脊柱,用鳃呼吸),完全符合如图所示的逻辑关系,A正确。
B. ①蜗牛(无脊柱,但用类似于肺的结构呼吸)、②家鸽(有脊柱,用肺呼吸),B错误。
C.①河蚌(无脊柱,用鳃呼吸)、②鲸(有脊柱,用肺呼吸),C错误。
D.①鲫鱼(有脊柱,用鳃呼吸)、②蚯蚓(无脊柱,用湿润的体壁呼吸),D错误。
故选A。
5. 下列七个与动物有关的成语:①金蝉脱壳,②螳臂挡车,③井底之蛙,④瓮中捉鳖,⑤虾兵蟹将,⑥鱼目混珠,⑦蜂拥而至,其中所涉及的动物都属于无脊椎动物的成语是( )
A. ①②⑤⑥ B. ②③④⑥ C. ①②④⑤ D. ①②⑤⑦
【答案】D
【解析】
【分析】根据动物体内有无脊柱,把动物分成脊椎动物和无脊椎动物,腔肠动物、扁形动物、环节动物、节肢动物、线形动物身体中无脊椎是无脊椎动物;鱼类、两栖动物和爬行动物属于脊椎动物。
【详解】①金蝉脱壳中的蝉是昆虫属于节肢动物,属于无脊椎动物;②螳臂挡车中的螳是螳螂属于昆虫属于节肢动物,属于无脊椎动物;③井底之蛙中的蛙是指青蛙属于两栖动物,属于脊椎动物;④瓮中捉鳖中的鳖是爬行动物,属于脊椎动物;⑤虾兵蟹将中的虾、蟹是节肢动物,属于无脊椎动物;⑥鱼目混珠中的鱼属于鱼类,属于脊椎动物;⑦蜂拥而至中的蜂是节肢动物,属于无脊椎动物,故D符合题意。
【点睛】解答此题的关键是明确动物的分类。
6. 玉米螟的幼虫危害玉米等植物,它们咬食植物的茎、叶、果实,使农作物减产而赤眼蜂把卵产在玉米螟幼虫的体内,利用玉米螟幼虫体内的营养发育长大,使玉米螟的幼虫死亡,起到了生物防治的作用这个例子说明( )
A. 动物对植物的繁殖和分布有影响
B. 动物可以促进生态系统的物质循环
C. 动物可以维持生态系统的动态平衡
D. 动物是生态系统中不可缺少部分
【答案】C
【解析】
【分析】动物在自然界中作用:动物在维持生态平衡中起着重要的作用;促进生态系统的物质循环;帮助植物传粉、传播种子。生物防治是利用了生物物种间的相互关系,以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物。
【详解】动物在维持生态平衡中起着重要的作用;能促进生态系统的物质循环;能帮助植物传粉、传播种子,是生态系统中不可缺少的部分。食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系。在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态,这种现象叫做生态平衡。如果食物链或食物网中的某一环节出了问题,就会影响到整个生态系统,动物是消费者,是食物链中主要环节之一,在维持生态平衡中起着重要的作用。生物防治是利用了生物物种间的相互关系,以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物。题干中的现象说明动物可以维持生态系统的动态平衡,C符合题意。
【点睛】各种动物在自然界中各自起着重要的作用,我们应用辩证的观点来看待动物对人类有利的一面和有害的一面,合理地保护和控制、开发和利用动物资源。
7. 实验室培养细菌和真菌的一般步骤是( )
A. 配置培养基→接种→高温灭菌→恒温培养
B. 配置培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养
C. 配置培养基→高温灭菌→接种→恒温培养
D. 配置培养基→接种→恒温培养→高温灭菌
【答案】B
【解析】
【分析】培养细菌、真菌的一般方法:配制培养基,高温灭菌,冷却,接种,恒温培养。
【详解】培养细菌、真菌的一般方法:首先要配制含有营养物质的培养基,可以用牛肉汁加琼脂熬制;然后把培养基和所有用具进行高温灭菌,以防杂菌对实验的干扰;为防止高温杀死细菌、真菌,要等冷却后,再进行接种;接种就是把已有的菌种,用某种方式取少量的菌种,接到培养基上的过程;接种后放在温暖的地方进行恒温培养,注意要定期观察并详细记录实验现象。可见,实验室培养细菌和真菌的一般步骤是:配置培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养,故B符合题意,ACD不符合题意。
故选B
8. 植物的枯枝落叶可以被收集起来送到堆肥厂,经研磨成粉后添加细菌、真菌等微生物进行发酵,制成肥料以重新利用。上述过程体现了细菌和真菌在自然界中的作用是( )
A. 与动植物共生
B. 引起动植物患病
C. 作为分解者参与物质循环
D. 引起人患病
【答案】C
【解析】
【分析】细菌、真菌与人类很关系密切,有些引起动植物和人患病;有些与动植物共生;有些可食用;土壤中的细菌、真菌等微生物专门靠分解动植物的尸体、粪便为生,它们将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等,归还到大自然中,被绿色植物再利用来制造有机物,使得生物圈中的碳得以周而复始的进行循环。
【详解】分析题干可以知道,这些添加的细菌和真菌属于分解者,能够把枯枝落叶中的有机物分解回归到大自然中去,从而参与了物质循环,ABD错误,C正确。
故选C。
9. 在病毒培养中,并不能直接利用含有多种营养物质的培养基来培养病毒,其原因是( )
A. 无法配制出病毒所需要的营养物质
B. 目前的科技无法为病毒提供适合的生存条件
C. 病毒的蛋白质外壳会阻挡病毒从培养基上获取营养物质
D. 病毒必须寄生在活细胞中,不能在培养基上独立生活
【答案】D
【解析】
【分析】病毒没有细胞结构,仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,不能独立生存,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
【详解】A.病毒所需的营养物质相对简单,主要是其寄生细胞内的某些成分。虽然我们不能直接配制出完全模拟细胞内环境的培养基,但这并不是不能用培养基培养病毒的主要原因,A不符合题意。
B.随着科技的发展,我们已经能够模拟许多生物体的生存条件,包括某些病毒。然而,病毒的特性决定了它们不能在无细胞环境中生存,这与科技水平无关,B不符合题意。
C.病毒的蛋白质外壳主要起保护作用,它并不会阻挡病毒从寄生细胞(而不是培养基)内获取营养物质。病毒是通过其表面的特定受体与寄生细胞结合,然后将遗传物质注入细胞内进行复制的,C不符合题意。
D.病毒是一种非细胞生物,它们没有自己的代谢系统和酶系统,因此不能独立进行生命活动。病毒必须寄生在活细胞内,利用细胞的代谢系统和酶系统来复制自己的遗传物质和合成所需的蛋白质。因此,我们不能直接用含有多种营养物质的培养基来培养病毒,而需要将病毒接种在活细胞或组织培养物中,D符合题意。
故选D。
10. 下图为食肉目部分动物分类等级示意图,相关分析错误的是( )
A. 种是最基本的分类单位
B. 虎和狮的亲缘关系最远
C. 猫和犬的相似程度比猫和虎的相似程度小
D. 食肉目包括的动物种类比猫科多
【答案】B
【解析】
【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种.界是最大的分类单位,最基本的分类单位是种。分类单位越大,生物的相似程度越少,共同特征就越少,生物的亲缘关系就越远;分类单位越小,生物的相似程度越多,共同特征就越多,生物的亲缘关系就越近。
【详解】A.结合分析,在生物分类学中,“种”是最基本的分类单位,A正确。
B.从分类等级示意图中我们可以看出,虎和狮都属于豹属,它们之间的分类等级最近,因此亲缘关系也最近,B错误。
C.猫和犬分别属于猫科和犬科,而猫和虎都属于猫科。根据生物分类的原则,分类等级越近的生物,其相似程度越大。因此,猫和犬的相似程度比猫和虎的相似程度小,C正确。
D.从分类等级示意图中我们可以看出,食肉目是一个更大的分类单位,它包括了猫科、犬科等多个科,因此食肉目包括的动物种类应该比猫科多,D正确。
故选B。
二、非选择题(本大题共4小题,每小题5分,共20分)
11. 某生物兴趣小组为探究食品腐败的原因,做了以下实验,步骤如下:
①取三个大小相同的锥形瓶洗净,标号为甲、乙、丙;
②向三个锥形瓶中分别加入50毫升的肉汤并高温煮沸;
③将丙的瓶口用消毒棉花塞住,其余2个不进行处理;(如图)
④将甲、丙2个锥形瓶置于25℃环境中,乙置于0℃环境中
⑤三天后,观察到的实验现象为:甲瓶肉汤变质,乙、丙两瓶肉汤不变质
(1)步骤②中对三个锥形瓶中的肉汤进行高温煮沸,目的是______。
(2)为了验证“肉汤腐败与温度有关”这一假设,可选择______瓶和甲瓶作为对照实验。乙瓶和丙瓶无法作为对照实验的主要原因是:______。
(3)乙瓶肉汤不变质的主要原因为:______。
(4)请你根据该实验的实验结果,提出一种保存食品的方法______。
【答案】(1)杀灭原有的细菌和真菌及其孢子
(2) ①. 乙 ②. 变量不唯一
(3)低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖
(4)将食物放入冰箱中保存;高温灭菌后真空包装等
【解析】
【分析】由于各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物上的有机物,发育繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进行处理的,就是实验组,没有处理是的就是对照组。
【小问1详解】
步骤②中对三个锥形瓶中的肉汤进行高温煮沸,这一步骤的目的是为了杀死肉汤中原有的微生物,也就是进行灭菌处理。这是为了确保实验开始时,三个锥形瓶中的肉汤都是无菌的,从而排除原有微生物对实验结果的影响。
【小问2详解】
当甲瓶和乙瓶作为对照时,它们的变量是温度,可用于验证“肉汤腐败与温度有关”这一假设。
乙和丙不遵循单一变量原则,因此,乙瓶和丙瓶无法作为对照实验。
小问3详解】
实验结果显示,乙瓶中的肉汤不变质,这是因为低温抑制了微生物的生长和繁殖。微生物的生长和繁殖需要适宜的温度条件,当温度过低时,它们的代谢活动会减缓甚至停止,从而无法导致肉汤的腐败。
【小问4详解】
根据该实验的实验结果,我们可以得出一些保存食品的方法。由于微生物的生长和繁殖需要适宜的温度条件,因此我们可以通过低温冷藏的方法来抑制微生物的生长和繁殖,从而延长食品的保质期。此外,还可以通过高温灭菌后密封储存的方法来杀死食品中的微生物并防止新的微生物进入,从而确保食品的无菌状态并延长其保质期。
12. 下图为制作腐乳和老坛酸菜的大致流程,请据图回答问题:
(1)制作腐乳时,豆腐表面生长出的“白毛”为毛霉的______菌丝。
(2)制作老坛酸菜时,坛口盖紧并加水封坛,这样做的目的是为______菌创造出______的环境。
(3)制作腐乳和老坛酸菜所利用的主要菌种,它们的细胞内均无______,只能利用现有的有机物进行生活,营养方式均为______。
【答案】(1)直立##气生
(2) ①. 乳酸菌 ②. 无氧
(3) ①. 叶绿体 ②. 异养
【解析】
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的生产中具有广泛的应用,如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌;制酸奶和泡菜要用到乳酸菌;制作腐乳要用到多种霉菌;制醋要用到醋酸杆菌;利用青霉可以提取出青霉素等。
【小问1详解】
在制作腐乳的过程中,豆腐表面会生长出“白毛”,这些“白毛”实际上是毛霉的直立(气生)菌丝。毛霉是一种丝状真菌,其菌丝可以分为营养菌丝和气生菌丝两种。营养菌丝深入豆腐内部,吸收豆腐中的营养物质;而气生菌丝则生长在豆腐表面,形成我们所看到的“白毛”。
【小问2详解】
制作老坛酸菜时,坛口需要盖紧并加水封坛。这样做的目的是为乳酸菌创造出一个无氧的环境。乳酸菌是一种厌氧菌,它们在没有氧气的环境下才能正常发酵,产生乳酸,使酸菜具有独特的酸味。
【小问3详解】
制作腐乳和老坛酸菜所利用的主要菌种,无论是毛霉还是乳酸菌,它们的细胞内均无叶绿体。叶绿体是植物细胞中进行光合作用的细胞器,而毛霉和乳酸菌都是微生物,它们不能进行光合作用,只能利用现有的有机物进行生活。因此,它们的营养方式均为异养,即依赖现成的有机物来获取能量和营养物质。
13. 芡实(鸡头果)是襈邱县重要的经济作物。下图为芡实在中国植物志中的相关记载,请据图回答问题:
注:1.叶;2.幼叶;3.花;4.果实
(1)芡实属于______(“被子”或“裸子”)植物。在对此类植物进行分类时,往往将______作为分类的重要依据。
(2)芡实的学名为Euryale ferox Salisbe. x Konig et Sims。在瑞典植物学家林奈提出的生物命名法——______法中,ferox属于______部分。
(3)芡实的部分分类单位如下:①双子叶植物纲、②芡属、③毛茛目、④睡莲科。请将以上4个分类单位按照由小到大的顺序进行排列:______(填序号)
【答案】(1) ①. 被子 ②. 花、果实和种子
(2) ① 双名 ②. 种加词
(3)②④③①
【解析】
【分析】生物分类主要是根据生物的相似程度(包括形态结构和生理功能等),把生物划分为种和属等不同的等级,并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述,以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。所以,生物分类的依据是生物在形态结构和生理功能等方面的特征
生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位,最基本的分类单位是种。分类单位越大,生物的相似程度越少,共同特征就越少,生物的亲缘关系就越远;分类单位越小,生物的相似程度越多,共同特征就越多,生物的亲缘关系就越近。
【小问1详解】
芡实具有果实,其种子被果皮所包裹,这是被子植物的一个显著特征。因此,芡实属于被子植物。在对此类植物进行分类时,由于被子植物的花、果实和种子等生殖器官在形态和结构上相对稳定,且其出现晚,存在时间短,能更准确反应生物的亲缘关系,因此往往将它们作为分类的重要依据。
【小问2详解】
芡实的学名为Euryale ferox Salisb. ex Konig et Sims,这是采用了瑞典植物学家林奈提出的生物命名法,即双名法。在双名法中,一个生物的学名由两部分组成,第一部分是属名,第二部分是种加词,用于进一步区分同一种属内的不同种类。对于芡实的学名,Euryale是属名,而ferox则是种加词,Salisb. ex Konig et Sims是命名者的名字,可以省略。
【小问3详解】
生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。在给出的芡实的部分分类单位中,①双子叶植物纲是纲一级的分类单位,②芡属是属一级的分类单位,③毛茛目是目一级的分类单位,④睡莲科是科一级的分类单位。因此,结合分析,按照由小到大的顺序进行排列,应该是②芡属、④睡莲科、③毛茛目、①双子叶植物纲,即②④③①。
14. 请阅读有关朱鹮的相关资料,并回答下列问题:
资料一:日本明治维新后,米鹮羽毛成为贸易商品,其肉也被宣扬为“上流社会食品”,遭到商人无节制捕杀。1975年,金岛仅剩下5只野生朱鹮,最终于2003年灭绝。
资料二:中国为保护朱鹮采取了多种措施,包括建立陕西洋县等自然保护区,实施就地保护;开展人工繁育,建立多个繁育基地;进行野化放归,扩大种群数量和栖息地;加强生态环境治理,减少污染;同时开展宣传教育,提高公众保护意识等。
资料三:1981年,世界上仅存中国陕西洋县的7只野生朱鹮。经过一系列保护措施,目前全球朱鹮种群数量已达1.1万只左右,野生种群栖息地面积由不足5平方公里扩大到1.6万平方公里,受危等级由极危调整为濒危。
(1)资料一表明朱鹮在日本灭绝的主要原因是______。当朱鹮的数量减少或灭绝时,必然会影响它所在的生态系统,也会加速生物种类的多样性和______多样性的丧失。
(2)资料二中,中国为保护朱鹮采取的多种措施,其中最为有效的是______。
(3)资料三表明中国对朱鹮的保护的成果是极为显著的。在中国,还有许多珍稀动植物经过保护后,数量均有所增长。请举出一例:______。为了保护这些珍稀动植物,从你自身角度出发,你觉得可做的事情有哪些?______。
【答案】(1) ①. 人为的无节制捕杀 ②. 基因##遗传
(2)建立自然保护区 (3) ①. 金丝猴、长臂猿、麋鹿、珙桐等 ②. 拒绝野味,宣传和教育保护珍稀动物,保护动物栖息地等
【解析】
【分析】生物多样性的内涵包括物种(生物种类)多样性、遗传(基因)多样性和生态系统多样性。保护动物多样性的措施有就地保护、迁地保护、加强教育和法制管理等。
【小问1详解】
资料一明确指出了朱鹮在日本灭绝的主要原因是“人为的无节制捕杀”。当某个物种的数量减少或灭绝时,它所在的生态系统必然会受到影响,因为每个物种都在生态系统中扮演着特定的角色。朱鹮的消失会破坏食物链和生态平衡,进而加速生物种类的多样性和基因(遗传)多样性的丧失。基因遗传多样性是生物多样性的重要组成部分,它决定了物种的适应能力和进化潜力。
【小问2详解】
在资料二中,中国为保护朱鹮采取了多种措施,其中最为有效的是建立自然保护区。自然保护区能够为朱鹮提供一个相对封闭且受保护的自然环境,减少人类活动的干扰,有利于朱鹮的繁衍和生存。
【小问3详解】
资料三表明了中国对朱鹮的保护成果显著,种群数量得到了有效增长。在中国,还有许多珍稀动植物经过保护后数量也有所增长,例如金丝猴、长臂猿、麋鹿、珙桐等。为了保护这些珍稀动植物,从个人角度出发,可以做很多事情。首先,拒绝食用野味是基本的道德和法律要求,也是对珍稀动物的一种保护。其次,可以通过宣传和教育来提高公众对珍稀动物的保护意识,让更多的人参与到保护行动中来。最后,保护动物栖息地也是非常重要的,可以参与到相关的公益活动中去,为保护珍稀动植物的生存环境贡献自己的力量。
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