《畜禽生产技术》家禽生产技术 .知识点训练卷.吉林省养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷 第7卷

编写说明：《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》，依据《养殖类（畜牧业类）专业综合卷考试科目及纲要（2021版）》编写，本套试卷共102份，由二个部分组成。第一部分是知识点训练卷，共90份；第二部分是常考题训练卷，共12份。 本试卷是《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》第7卷，按《畜禽生产技术》（二）家禽生产技术3—6点专业理论考试内容和要求编写。其3—6点要求是： 3．熟悉选择种蛋的要求和方法，掌握种蛋的消毒及保存。 4．掌握孵化条件的控制技术。 5．了解孵化机的日常管理，掌握照蛋技术、落盘和出雏后的管理。 6．了解影响孵化效果的因素和提高孵化效果的综合措施。 吉林省《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》 第7卷 畜禽生产技术 家禽生产技术 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一．单项选择题（本大题15个小题，每题2分，共30分） 1.在正常情况下，孵化期可上下浮动（ ）h。 A 2 B 6 C 8 D 12 【答案】D 2.鸡的孵化期是（ ）天。 A 18 B 21 C 28 D 31 【答案】B 3. 孵化期中，胚胎发育大致可分为（ ）个阶段。 A 一 B 二 C 三 D 四 【答案】D 4.鸭的孵化期是（ ）天。 A 18 B 21 C 28 D 31 【答案】C 5.羊膜从孵化的第（ ）天便开始出现。 A 1 B 2 C 3 D 4 【答案】B 6.种蛋越新鲜越好，以（ ）d以内为宜。 A 7 B 10 C 15 D 20 【答案】A 7.鹅的孵化期是（ ）天。 A 18 B 21 C 28 D 31 【答案】D 8.种蛋公母比例要适当、高产、健康，受精率达（ ）以上。 A 60% B 70% C 80% D 90% 【答案】D 9.种蛋消毒时要求室温24℃,相对湿度（ ）。 A 60% B 70% C 75% D 80% 【答案】C 10. 鸡胚发育的临界温度为（ ）℃。 A 23.9 B 25.5 C 30.5 D 37.8 【答案】A 11. 种蛋保存的相对湿度一般为（ ）。 A 60%—65% B 70%—75% C 75%—80% D 60%—85% 【答案】C 12. 种蛋保存时间小于7d 时，适宜温度为（ ）℃。 A 12—14 B 15—18 C 18—20 D 20—22 【答案】B 13. 一般孵化室的温度为（ ）℃。 A 12—14 B 15—18 C 18—20 D 22—26 【答案】D 14. 孵化的适温范围为（ ）℃。 A 37.5—38.2 B 36.5—39.5 C 37.8—39.8 D 38.5—39.5 【答案】A 15. 孵化器内相对湿度为（ ）。 A 50%—60% B 60%—70% C 70%—80% D 80%—90% 【答案】A 二、判断题（本大题10小题，每题2分，共20分） 1.变形蛋是由于输卵管收缩异常或子宫扩张力变化而形成的。（ ）。 【答案】对 【解析】变形蛋是由于输卵管收缩异常或子宫扩张力变化而形成的。 2.在蛋黄的表面有一白色小点，未受精的称为胚盘。（ ） 【答案】错 【解析】在蛋黄的表面有一白色小点，未受精的称为胚珠。 3.新鲜蛋蛋白稀薄呈水样，蛋黄扁平甚至散黄。（ ） 【答案】错 【解析】新鲜蛋蛋白浓厚，蛋黄高突；陈蛋蛋白稀薄呈水样，蛋黄扁平甚至散黄。 4.蛋壳表面的清洁度等可用眼看进行检查。（ ） 【答案】对 【解析】蛋壳表面的清洁度等可用眼看进行检查。 5.根据蛋互相轻轻碰撞的声响可判断其是否破损。（ ） 【答案】对 【解析】根据蛋互相轻轻碰撞的声响可判断其是否破损。 6.孵化室的相对湿度为65%~75%。（ ） 【答案】错 【解析】孵化室的相对湿度为55%~60%。 7.气室的大小是判断蛋新鲜程度的标志之一。（ ） 【答案】对 【解析】气室的大小是判断蛋新鲜程度的标志之一。 8.整批孵化的变温孵化比分批孵化的恒温孵化孵化率高。（ ） 【答案】对 【解析】整批孵化的变温孵化比分批孵化的恒温孵化孵化率高。 9. 温差大于0.5℃的孵化温度计不能使用。（ ） 【答案】错 【解析】温差大于1℃的孵化温度计不能使用。 10.种蛋预热能使静止的胚胎有一个缓慢的苏醒适应过程，有利于提高孵化率。（ ） 【答案】对 【解析】种蛋预热能使静止的胚胎有一个缓慢的苏醒适应过程，有利于提高孵化率。 三、填空题（本大题10小题，每题2分，共20分） 1.蛋壳表面有许多小孔，称为（ 气孔 ）。 2.在蛋壳的外表面附有一层胶质膜称为（ 胶护膜 ）。 3.（ 孵化期 ）是指胚胎在孵化过程中发育的时期。 4.家禽的胎膜包括（ 卵黄囊 ）、羊膜、绒毛膜和尿囊4种。 5.孵化过程中胚胎发育 所需要的营养物质、新鲜空气以及代谢产物的排泄均依靠（ 胎膜 ）来完成。 6.种蛋的选择通常有三种方法，即（ 感官法 ）、透视法和抽检剖视法。 7.种蛋的消毒方法可分为熏蒸消毒法、消毒药液浸泡或喷洒消毒、（ 紫外线照射 ）消毒法三种。 8.（ 翻蛋 ）就是改变种蛋在孵化器内的位置和角度。 9.将选择合格的种蛋大头向上码放在孵化器的孵化盘上的过程称为（ 码盘 ）。 10.（ 照蛋 ）是指用照蛋器在黑暗的条件下透视胚胎发育情况。 四．简答题（本大题5小题，每小题6分，共30分） 1.如何进行种蛋的包装和运输。 【答案】： （1）种蛋的包装，种蛋包装有专用的纸箱和蛋托。每个蛋托放种蛋30枚， 一个种蛋箱共放种蛋300枚或360枚，蛋箱装满后打包待运。 （2）种蛋的运输，种蛋在运输过程中要求平稳、快速、安全可靠。严防震荡、日晒、受冻和雨淋。长距离运输最好空运，有条件可用空调车，温度为12~16℃,相对湿度75%。 2.简述翻蛋的作用。 【答案】： (1)翻蛋可避免胚胎与壳膜粘连。 (2)翻蛋可使胚胎受热均匀，有利于胚胎发育。 (3)翻蛋有助于胚胎运动，改善胎膜血液循环，增强活力，保持胎位正常。 3.孵化效果的检查方法有哪些？ 【答案】：（1）照蛋；（2）蛋重和气室的变化；（3）啄壳和出雏的观察；（4）死胎的外观检查及病理剖检。 4.影响孵化效果的因素有哪些？ 【答案】：（1）种禽年龄；（2）母禽产蛋率；（3）种禽健康状况；（4）种禽的管理；（5）外界气温；（6）蛋的形态构造；（7）胎位不正；（8）胚胎畸形。 5.简述提高孵化效果的综合措施。 【答案】： (1)加强种禽的饲养管理，提高种蛋的受精率。 (2)加强种蛋的管理，确保入孵种蛋的质量。 (3)创造良好的孵化条件。 (4)加强卫生和消毒工作。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》，依据《养殖类（畜牧业类）专业综合卷考试科目及纲要（2021版）》编写，本套试卷共102份，由二个部分组成。第一部分是知识点训练卷，共90份；第二部分是常考题训练卷，共12份。 本试卷是《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》第7卷，按《畜禽生产技术》（二）家禽生产技术3—6点专业理论考试内容和要求编写。其3—6点要求是： 3．熟悉选择种蛋的要求和方法，掌握种蛋的消毒及保存。 4．掌握孵化条件的控制技术。 5．了解孵化机的日常管理，掌握照蛋技术、落盘和出雏后的管理。 6．了解影响孵化效果的因素和提高孵化效果的综合措施。 吉林省《养殖类（畜牧业类）专业考纲百套卷》 第7卷 畜禽生产技术 家禽生产技术 知识点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一．单项选择题（本大题15个小题，每题2分，共30分） 1.在正常情况下，孵化期可上下浮动（ ）h。 A 2 B 6 C 8 D 12 2.鸡的孵化期是（ ）天。 A 18 B 21 C 28 D 31 3. 孵化期中，胚胎发育大致可分为（ ）个阶段。 A 一 B 二 C 三 D 四 4.鸭的孵化期是（ ）天。 A 18 B 21 C 28 D 31 5.羊膜从孵化的第（ ）天便开始出现。 A 1 B 2 C 3 D 4 6.种蛋越新鲜越好，以（ ）d以内为宜。 A 7 B 10 C 15 D 20 7.鹅的孵化期是（ ）天。 A 18 B 21 C 28 D 31 8.种蛋公母比例要适当、高产、健康，受精率达（ ）以上。 A 60% B 70% C 80% D 90% 9.种蛋消毒时要求室温24℃,相对湿度（ ）。 A 60% B 70% C 75% D 80% 10. 鸡胚发育的临界温度为（ ）℃。 A 23.9 B 25.5 C 30.5 D 37.8 11. 种蛋保存的相对湿度一般为（ ）。 A 60%—65% B 70%—75% C 75%—80% D 60%—85% 12. 种蛋保存时间小于7d 时，适宜温度为（ ）℃。 A 12—14 B 15—18 C 18—20 D 20—22 13. 一般孵化室的温度为（ ）℃。 A 12—14 B 15—18 C 18—20 D 22—26 14. 孵化的适温范围为（ ）℃。 A 37.5—38.2 B 36.5—39.5 C 37.8—39.8 D 38.5—39.5 15. 孵化器内相对湿度为（ ）。 A 50%—60% B 60%—70% C 70%—80% D 80%—90% 二、判断题（本大题10小题，每题2分，共20分） 1.变形蛋是由于输卵管收缩异常或子宫扩张力变化而形成的。（ ）。 2.在蛋黄的表面有一白色小点，未受精的称为胚盘。（ ） 3.新鲜蛋蛋白稀薄呈水样，蛋黄扁平甚至散黄。（ ） 4.蛋壳表面的清洁度等可用眼看进行检查。（ ） 5.根据蛋互相轻轻碰撞的声响可判断其是否破损。（ ） 6.孵化室的相对湿度为65%~75%。（ ） 7.气室的大小是判断蛋新鲜程度的标志之一。（ ） 8.整批孵化的变温孵化比分批孵化的恒温孵化孵化率高。（ ） 9. 温差大于0.5℃的孵化温度计不能使用。（ ） 10.种蛋预热能使静止的胚胎有一个缓慢的苏醒适应过程，有利于提高孵化率。（ ） 三、填空题（本大题10小题，每题2分，共20分） 1.蛋壳表面有许多小孔，称为（ ）。 2.在蛋壳的外表面附有一层胶质膜称为（ ）。 3.（ ）是指胚胎在孵化过程中发育的时期。 4.家禽的胎膜包括（ ）、羊膜、绒毛膜和尿囊4种。 5.孵化过程中胚胎发育 所需要的营养物质、新鲜空气以及代谢产物的排泄均依靠（ ）来完成。 6.种蛋的选择通常有三种方法，即（ ）、透视法和抽检剖视法。 7.种蛋的消毒方法可分为熏蒸消毒法、消毒药液浸泡或喷洒消毒、（ ）消毒法三种。 8.（ ）就是改变种蛋在孵化器内的位置和角度。 9.将选择合格的种蛋大头向上码放在孵化器的孵化盘上的过程称为（ ）。 10.（ ）是指用照蛋器在黑暗的条件下透视胚胎发育情况。 四．简答题（本大题5小题，每小题6分，共30分） 1.如何进行种蛋的包装和运输。 2.简述翻蛋的作用。 3.孵化效果的检查方法有哪些？ 4.影响孵化效果的因素有哪些？ 5.简述提高孵化效果的综合措施。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$