5.2《熔化和凝固》学习任务单 2024-2025学年教科版物理八年级上册

《熔化和凝固》学习任务单 一、学习目标 1、 能够区分晶体和非晶体,知道它们在结构和熔化、凝固特性上的区别。 2、 理解熔化和凝固的概念,掌握晶体熔化和凝固的条件以及温度变化特点。 3、 会查熔点表,能根据物质的熔点或凝固点判断物质的状态,并能解释生活中的相关现象。 二、学习重难点 1、 重点 晶体和非晶体熔化、凝固过程中的温度变化特点。 晶体熔化和凝固的条件。 2、 难点 用熔化和凝固的知识解释生活中的一些现象。 理解晶体在熔化过程中虽然吸热但温度不变的原因。 三、学习过程 (一)知识预习 1、 晶体和非晶体的初步认识 在我们的生活中,有很多固体,像冰糖和玻璃。冰糖有着规则的形状,而玻璃打碎后形状就很不规则。同学们,你们觉得像冰糖这样有规则结构的固体和像玻璃这样没有规则结构的固体,在熔化的时候会有一样的表现吗? 请大家预习课本,找出晶体和非晶体的定义,并且列举出一些常见的晶体和非晶体。比如常见的晶体有海波、冰、食盐等,常见的非晶体有松香、玻璃、沥青等。 2、 熔化和凝固的概念 想象一下,冬天里的冰变成水,这是一种什么物态变化呢?而水结成冰又是什么变化呢?预习课本,准确说出熔化和凝固的概念。熔化就是物质由固态变为液态的过程,凝固则是物质由液态变为固态的过程。 (二)课堂学习 1、 探究晶体和非晶体的熔化特点 实验器材准备 我们要做探究海波(晶体)和蜂蜡(非晶体)熔化规律的实验啦。那我们需要用到哪些器材呢?有海波、蜂蜡、酒精灯、铁架台、石棉网、烧杯、试管、温度计、机械停表、火柴。同学们想一想,每个器材都有什么作用呢?比如石棉网是让烧杯均匀受热的,水浴法加热能使被加热物质均匀受热。 在安装实验器材的时候,要按照由下到上的顺序哦。 实验过程观察 开始加热海波和蜂蜡啦,同学们要仔细观察它们的状态和温度的变化。 对于海波,在加热过程中,它在AB段的时候是什么状态呢?温度是怎样变化的呢?(答案:物质是固态,吸热升温) 那在BC段的时候,海波又是什么状态?温度有没有变化呢?这时候是不是还在吸热呢?(答案:物质处于固液共存态,吸收热量,温度保持不变) CD段呢?(答案:物质是液态,吸热升温) 再看看蜂蜡,它在整个熔化过程中温度是一直上升的,而且看不到明显的开始熔化的点,这和海波的熔化过程有很大的不同呢。 实验结论总结 通过这个实验,我们可以得出晶体和非晶体熔化的不同特点。晶体有固定的熔化温度,这个温度叫熔点,在熔化过程中要不断吸收热量,温度保持不变;而非晶体没有固定的熔化温度,在熔化过程中不断吸热,温度不断上升。 2、 晶体凝固的特点 我们知道了晶体熔化的特点,那晶体凝固呢?就像水结成冰一样。 当晶体凝固的时候,它也是有固定的温度的,这个温度叫凝固点。而且同种物质的凝固点和熔点是相同的。 晶体凝固需要满足两个条件:一是温度要达到凝固点,二是能够继续放热。 3、 熔点和凝固点的应用 趣味讨论 同学们,我们来讨论一个有趣的现象。在北方的冬天,气温很低,人们会在菜窖里放几桶水,你们知道这是为什么吗?(答案:因为水凝固成冰的时候会放出热量,这样可以防止菜窖里的菜被冻坏。) 还有哦,为什么用0 的冰冷却食物比0 的水效果好呢?(答案:0 的冰在变成0 的水的时候要吸收热量,所以冷却效果更好。) 熔点表的查阅 大家看一下课本上的熔点表,找一找常见物质的熔点。如果一种物质的温度低于它的熔点,那它是什么状态呢?如果高于熔点呢?(例如:钨的熔点是3410 ,如果温度低于3410 ,钨是固态;如果高于3410 ,钨是液态。) (三)课后巩固 1、 基础巩固 下列物质属于晶体的是( ) A. 玻璃 B. 松香 C. 海波 D. 沥青 (答案:C) 某种晶体的熔点是80 ,那么在80 时,这种物质的状态是( ) A. 一定是固态 B. 一定是液态 C. 一定是固液共存态 D. 以上三种情况都有可能(答案:D) 晶体在熔化过程中要_热量,温度_。(答案:吸收;保持不变) 2、 拓展提升 小明在做海波熔化实验时,发现海波熔化过程中温度计的示数在一段时间内保持不变,但最后又上升了,这是为什么呢?(答案:在海波熔化过程中,处于固液共存态,温度不变;当海波全部熔化完后,继续加热,温度就会上升。) 有一块冰,当它全部熔化成水后,体积会怎么变化呢?(答案:冰熔化成水后体积变小,因为冰的密度小于水的密度,根据质量 = 密度 体积,质量不变的情况下,密度变大,体积变小。) (四)知识总结 1、 回顾晶体和非晶体在结构、熔化和凝固特性上的区别。 2、 再次强调晶体熔化和凝固的条件以及温度变化特点。 3、 总结用熔化和凝固知识解释生活现象的方法。 四、学习反馈 1、 自己绘制一个晶体和非晶体熔化过程温度随时间变化的对比图,并且标注出关键的点和段的含义。 2、 找一找生活中还有哪些现象可以用熔化和凝固的知识来解释,和同学们分享一下。例如,下雪后在马路上撒盐是为了降低雪的熔点,让雪更容易熔化;还有蜡烛燃烧时,烛泪的形成是固态蜡的熔化现象等。 学科网(北京)股份有限公司 $$