2020—2021年江苏跨地区职业学校单招一轮联考-农业（畜禽）专业综合理论试卷（答案版+原卷版）

2020年江苏跨地区职业学校单招二轮联考 农业（畜禽）专业综合理论 试卷 注 意 事 项 考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求 1. 本试卷共8页，包含选择题（第1题~第60题，共60题，其中第31题~第60题为判断题）、非选择题（第61题~第120题，共60题）。本卷满分为300分，考试时间为150分钟。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。 2. 答题前，请务必将自己的学校、班级、姓名、考试证号用0.5毫米黑色墨水的签字笔填写在试卷及答题卡的规定位置。 3. 请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、考试证号与您本人是否相符。 4. 作答选择题（第1题~第40题），必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。作答非选择题，必须用0.5毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效。 1、 单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。在下列每小题中，选出一个正确答案，将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑） 1.下列四组生物中，都属于真核生物的是 A.噬菌体和根霉 B.细菌和草履虫 C.放线菌和酵母菌 D.衣藻和变形虫 2.DNA主要存在于 A.细胞质内 B.细胞核内 C.线粒体内 D.叶绿体内 3.鉴别一个细胞是动物细胞还是植物细胞，最好检查它有无 A.叶绿体 B.细胞壁 C.中心体 D.液泡 4.有氧呼吸过程中，产生能量最多的阶段是 A.生成丙酮酸时 B.生成[H]时 C.生成二氧化碳时 D.生成水时 5.动物体内的C₆H₁₂O₆彻底氧化分解后释放的能量中，大部分的去向是 A.供生命活动 B.储存在ATP中 C.储存在线粒体中 D.以热能的形式散失 6.水稻的主要食用部分，其由___________发育而来。 A.受精卵 B.受精极核。 C.珠被 D.子房壁 7.一对夫妇，女方的父亲色盲，本人色觉正常，患白化病；男方的母亲患白化病，本人正常。则他们的子女中一人同时患两种病的机率是 A.1/2 B.1/4 C.1/8 D.1/16 8.由杂合子种子尽快获得纯合子植株的方法是 A.种植→秋水仙素处理→花药离体培养→单倍体幼苗→纯合子 B.种植→花药离体培养→秋水仙素处理→单倍体幼苗→纯合子 C.种植→秋水仙素处理→纯合子 D.种植→花药离体培养→单倍体幼苗→秋水仙素处理→纯合子 9.能使番茄结出无籽果实的调节剂是 A.高浓度的萘乙酸 B.低浓度的脱落酸 C.低浓度的2，4-D溶液 D.高浓度的细胞分裂素 10.决定生物进化方向的是 A.遗传和变异 B.生存斗争 C.自然选择 D.过度繁殖 11.对绿色植物的生理和分布起决定性作用的生态因素是 A.水分 B.光照 C.温度 D.土壤 12.森林生态系统的能量流动始于 A.绿色植物进行光合作用，将光能转化为化学能 B.阳光照射在绿色植物上 C.初级消费者取食生产者 D.土壤微生物分解植物的枯枝落叶 13.羊精子的获能时间为 A.5.0h B.6.0h C.3.0h D.1.5h 14.纤维软骨主要分布于 A.会厌 B.肋软骨 C.关节面 D.半月板 15.多分布于腺体排泄管、肾小管等处的是 A.单层扁平上皮 B.单层立方上皮 C.单层柱状上皮 D.复层上皮 16.染色体的着丝点分开是在 A.前期 B.中期 C.后期 D.末期 17.维生素B₁1、维生素B₁₂、维生素C都能 A.抗贫血 B.解毒 C.凝血 D.防止滑腱症 18.苜蓿干物质中的粗蛋白质含量 A.>20% B.≥20% C.<20% D.≤20% 19.据测定，奶牛每形成0.3kg乳要有___________血液流经乳腺。 A.200～230L B.150～180L C.330～400L D.500～600L 20.羊毛角蛋白中___________的含量很高，约占9%，对羊毛的产量、弹性与强度有重要影响。 A.胱氨酸 B.蛋氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 21.预混料的混合均匀度要求CV在___________以内。 A.5% B.8% C.10% D.15% 22.测定饲料中粗脂肪的化学试剂是 A.GB628 B.KMnO C.浓硝酸 D.无水乙醚（分析纯） 23.畜禽的用途不同，外形特征也不一样，乳用家畜体形呈 A.长方形 B.圆筒形 C.三角形 D.正方形 24.下列没有阴道穹窿的家畜是 A.马 B.猪 C.羊 D.牛 25.精子活率采用五级评分法评定时，如视野中有40%～60%以上精子直线运动，用___________表示。 A.5 B.4 C.3 D.2 26.带原生质滴会使精子 A.头部畸形 B.颈部畸形 C.中段畸形 D.主段畸形 27.狗的卵子受精能力的时间为以上。 A.14h B.18h C.24h D.26h 28.小约克夏猪属于___________品种猪。 A.兼用型 B.乳用型 C.脂肪型 D.瘦肉型 29.体躯宽阔，头大颈粗，有“绿头、红胸、银肚、青嘴公”之称的是 A.康贝尔鸭 B.太湖鹅 C.豁眼鹅 D.建昌鸭 30.鸡的腺胃是由__________形成的。 A.外胚层 B.内胚层 C.中胚层 D.胚膜 2、 判断题（本大题共30小题，每小题1.5分，共45分。下列各小题表述正确的，在答题卡上将对应题号的A涂黑，表述错误的将B涂黑） 31.所有生物体都是由细胞构成的。 32.软体动物的身体柔软，身体表面通常都有起保护作用的一层外套膜。 33.洋葱根尖分生区细胞能进行连续的有丝分裂，出现最多的是处于分裂中期的细胞。 34.酶具有极强的催化功能，其原因是提高了反应物分子的活化能。 35.成熟的花粉粒中通常含有两个细胞：一个生殖细胞和一个营养细胞。 36.被子植物在胚珠发育成种子的同时，子房壁发育成果皮。 37.花药位于花丝的顶端，通常由四个花粉囊组成。 38.人体作为一个整体死亡后，皮肤细胞最先死亡，神经细胞最后死亡。 39.控制生物性状遗传的主要物质是DNA。 40.生长激素和性激素都具有调节功能，它们都是蛋白质。 41.植物的生长发育过程是受多种激素协调控制的。 42.从生态学观点看，水稻种植过密反而减产的主要原因是水稻个体之间存在竞争。 43.牛、猪肺的心叶和膈叶并为心膈叶，因而仅分五叶。 44.上切齿常作为鉴定牛年龄的依据。 45.麸皮中含有丰富的B族维生素，但缺乏维生素Bi₂，含磷量较高。 46.DL-甲硫氨酸溶于水、稀酸和稀碱、醚、苯等，难溶于酸。 47.畜禽的基础能量代谢大约与体重的0.57次方成正比，也与体表面积有关。 48.反刍动物可以较好地利用植酸磷，故其浓缩饲料不必考虑区分有效磷的问题。 49.植物油在预混料中的使用量通常为预混料的1%。 50.精料混合料是配合饲料的最终产品，适用于食草动物，属于半日粮型配合饲料。 51.系谱鉴定要以比较生产性能为主，同时要注意有无遗传缺陷。 52.亲本群体愈纯，杂交双方基因频率之差也愈小，杂种优势就愈明显。 53.子宫颈黏膜形成左、右两行半球形交错相嵌的隆起，称为子宫枕。 54.猪、牛、羊的LTH分子结构相同，都是由189个氨基酸组成，相对分子质量为2.4万。 55.诱导发情是针对长期乏情的个体母畜，在时间上并无严格要求或准确性。 56.在0~5℃范围内，精子代谢、活动力很低，是维持生命的最好温区。 57.双重配种不适合商品猪场繁殖用，只适合纯种繁殖场纯繁用。 58.对于有乳热症史的母牛，避免日粮中钙含量过高是预防乳房炎的一个切实可行的方法，但最好满足其对维生素D的需要量。 59.禽类孵化期胚胎的物质代谢变化主要取决于胚膜的发育程度。 60.前3天给雏鸡饮糖水和0.1%的维生素E，可促进剩余卵黄的吸收，提高育雏成活率。 3、 名词解释（本大题共15小题，每小题3分，共45分） 61.选择透过性膜 62.脱氨基作用 63.基因工程 64.反射 65.活化激素 66.生物圈 67.皮脂腺 68.呼吸 69.放射冠 70.屠宰率（猪） 71.角间沟 72.糖类 73.蛋白质饲料 74.有效磷 75.上蛋 4、 填空题（本大题共33小题75空，每空1分，共75分） 76.腔肠动物具有原始的____________，而环节动物具有____________状的神经系统。因此，环节动物对刺激的反应比腔肠动物灵敏而准确。 77.大多数细菌的营养方式是异养的，异养的细菌可分为____________细菌和____________细菌两类。 78.光合作用过程中，光能转变成化学能发生在____________阶段；同时产生的氢，在暗反应中用于还原____________。 79.在植物栽培中，合理利用光能可以使绿色植物充分地进行光合作用。合理利用光能主要包括延长____________和增加____________ 80，在密封地窖中，可以长时间保存水果，其原因是____________增加，抑制了____________。 81.由于不同基因中____________的排列顺序不同，因此，不同的基因就代表了不同的____________。 82.人们应用基因的自由组合规律，在育种工作中，用____________的方法，有目的地使生物不同品种的优良基因____________，以便不同亲本的优良性状组合到一起，从而创造出对人类有益的新品种。 83.昆虫的蜕皮激素是由____________分泌的，它的功能主要是与____________配合，调节并且控制昆虫的蜕皮和变态。 84.被子植物的双受精，不仅维持了被子植物____________的恒定和____________的相对稳定，而且种子中的营养物质具有双亲的遗传物质，有利于后代的生长发育，从而对外界环境具有更强的适应能力。 85.在DNA分子中，碱基对的排列顺序构成了DNA分子的多样性，这就从分子水平上说明了生物体具有____________和生物个体间存在____________的原因。 86.被子植物植株上出现的“芽变”属于____________突变，如果性状优良，人们就会用____________繁殖的方法，及时将它们保留下来，进而培育出具有优良性状的新品种。 87.综合进化理论认为，基因突变、____________和____________是决定生物进化的关键因素。 88.____________和____________是生态系统的营养结构。 89.种群的年龄组成大致分为三种类型，其中，种群中幼年个体比较少，而老年个体比较多，属于____________；种群中幼年个体很多，而老年个体很少，属于____________。 90.生态系统的主要功能是进行____________和____________。 91.____________是畜体内最坚硬的器官，____________则是畜体内最坚硬的____________。 92.母畜子宫内膜上皮为____________或____________上皮，有分泌作用。 93.除成熟的____________外，所有细胞都有线粒体，内含许多重要的酶，是进行___________、_____________的场所，被称为“供能站”。 94.常采用的增加过瘤胃蛋白质的措施有____________、____________、____________。 95.____________是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的____________。 96.硫在畜禽体内主要以有机形式存在于____________、____________和____________这三种含硫氨基酸中。 97.我国培育的三河牛的共同祖先有____________、霍尔莫戈尔牛、西伯利亚牛和____________ 98.母畜内生殖器官的动脉主要有____________动脉、____________动脉及____________动脉。 99.杂合基因型的非加性效应包括____________、____________、____________。 100.从____________角度看，远缘杂交不育的原因是种（属）间染色体数目和结构不同，驴的染色体数目为____________。 101.种蛋的选择方法有____________法、____________法、____________法。 102.母畜一般在发情周期____________天的第8～9天，黄体达到最大体积。如配种未怀孕，则称为性周期黄体或____________黄体；如怀孕，则称为妊娠黄体。 103.使用冷冻颗粒精液时，必须先采用____________法或____________法进行解冻，然后进行镜检，活率不低于____________时，方可用于输精。 104.猪种的系谱选择通常有____________和____________两种。 105.杜洛克猪是____________目前分布最广的品种，原来是一个____________型的品种猪。我国从20世纪70年代以后，大量引进了____________型的杜洛克猪。 106.牛嗳气一般都在____________发生第二波收缩时出现，频率大约____________次/min。 【答案】背囊 0.6 107.正常情况下，鸡的孵化期为____________天，鹅为____________天。 108.AVT是____________的简称，它是由____________分泌的，能抑制性腺生长，具有抗利尿和催产作用。 5、 问答题（本大题共12小题，共75分） 109.（6分）简述真菌的主要特征。 110.（6分）为什么说根毛选择吸收矿质元素离子与根尖成熟区表皮细胞的呼吸作用关系密切？ 111.（6分）简述红绿色盲的遗传特点。 112.（6分）运用综合进化理论，简述新物种的形成过程。 113.（6分）简述合理运用和保护草场资源的措施。 114.（6分）按照母体和胎儿胎盘的组织结构对动物的胎盘进行分类，并写出代表动物的种类。 115.（7分）简述粗饲料加工中秸秆碱化的7种主要方法。 116.（7分）简述铁在畜禽体内的营养生理作用及缺乏症。 117.（6分）简述精清的主要化学成分。 118.（6分）简述确定维生素需要量的影响因素。 119.（7分）要养好哺乳仔猪，必须采取有效的措施，保障仔猪的正常生长发育，保障仔猪的成活，请简述具体操作方法。 120.（6分）种蛋整批人孵时，应掌握“两头高，中间低”的原则，请简述具体操作步骤。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 2020年江苏跨地区职业学校单招二轮联考 农业（畜禽）专业综合理论 试卷 注 意 事 项 考生在答题前请认真阅读本注意事项及各题答题要求 1. 本试卷共8页，包含选择题（第1题~第60题，共60题，其中第31题~第60题为判断题）、非选择题（第61题~第120题，共60题）。本卷满分为300分，考试时间为150分钟。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。 2. 答题前，请务必将自己的学校、班级、姓名、考试证号用0.5毫米黑色墨水的签字笔填写在试卷及答题卡的规定位置。 3. 请认真核对监考员在答题卡上所粘贴的条形码上的姓名、考试证号与您本人是否相符。 4. 作答选择题（第1题~第40题），必须用2B铅笔将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑；如需改动，请用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。作答非选择题，必须用0.5毫米黑色墨水的签字笔在答题卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律无效。 1、 单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。在下列每小题中，选出一个正确答案，将答题卡上对应选项的方框涂满、涂黑） 1.下列四组生物中，都属于真核生物的是 A.噬菌体和根霉 B.细菌和草履虫 C.放线菌和酵母菌 D.衣藻和变形虫 【答案】D 2.DNA主要存在于 A.细胞质内 B.细胞核内 C.线粒体内 D.叶绿体内 【答案】B 3.鉴别一个细胞是动物细胞还是植物细胞，最好检查它有无 A.叶绿体 B.细胞壁 C.中心体 D.液泡 【答案】B 4.有氧呼吸过程中，产生能量最多的阶段是 A.生成丙酮酸时 B.生成[H]时 C.生成二氧化碳时 D.生成水时 【答案】D 5.动物体内的C₆H₁₂O₆彻底氧化分解后释放的能量中，大部分的去向是 A.供生命活动 B.储存在ATP中 C.储存在线粒体中 D.以热能的形式散失 【答案】D 6.水稻的主要食用部分，其由___________发育而来。 A.受精卵 B.受精极核。 C.珠被 D.子房壁 【答案】B 7.一对夫妇，女方的父亲色盲，本人色觉正常，患白化病；男方的母亲患白化病，本人正常。则他们的子女中一人同时患两种病的机率是 A.1/2 B.1/4 C.1/8 D.1/16 【答案】C 8.由杂合子种子尽快获得纯合子植株的方法是 A.种植→秋水仙素处理→花药离体培养→单倍体幼苗→纯合子 B.种植→花药离体培养→秋水仙素处理→单倍体幼苗→纯合子 C.种植→秋水仙素处理→纯合子 D.种植→花药离体培养→单倍体幼苗→秋水仙素处理→纯合子 【答案】D 9.能使番茄结出无籽果实的调节剂是 A.高浓度的萘乙酸 B.低浓度的脱落酸 C.低浓度的2，4-D溶液 D.高浓度的细胞分裂素 【答案】C 10.决定生物进化方向的是 A.遗传和变异 B.生存斗争 C.自然选择 D.过度繁殖 【答案】C 11.对绿色植物的生理和分布起决定性作用的生态因素是 A.水分 B.光照 C.温度 D.土壤 【答案】B 12.森林生态系统的能量流动始于 A.绿色植物进行光合作用，将光能转化为化学能 B.阳光照射在绿色植物上 C.初级消费者取食生产者 D.土壤微生物分解植物的枯枝落叶 【答案】A 13.羊精子的获能时间为 A.5.0h B.6.0h C.3.0h D.1.5h 【答案】D 14.纤维软骨主要分布于 A.会厌 B.肋软骨 C.关节面 D.半月板 【答案】D 15.多分布于腺体排泄管、肾小管等处的是 A.单层扁平上皮 B.单层立方上皮 C.单层柱状上皮 D.复层上皮 【答案】B 16.染色体的着丝点分开是在 A.前期 B.中期 C.后期 D.末期 【答案】C 17.维生素B₁1、维生素B₁₂、维生素C都能 A.抗贫血 B.解毒 C.凝血 D.防止滑腱症 【答案】A 18.苜蓿干物质中的粗蛋白质含量 A.>20% B.≥20% C.<20% D.≤20% 【答案】B 19.据测定，奶牛每形成0.3kg乳要有___________血液流经乳腺。 A.200～230L B.150～180L C.330～400L D.500～600L 【答案】B 20.羊毛角蛋白中___________的含量很高，约占9%，对羊毛的产量、弹性与强度有重要影响。 A.胱氨酸 B.蛋氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 【答案】A 21.预混料的混合均匀度要求CV在___________以内。 A.5% B.8% C.10% D.15% 【答案】A 22.测定饲料中粗脂肪的化学试剂是 A.GB628 B.KMnO C.浓硝酸 D.无水乙醚（分析纯） 【答案】D 23.畜禽的用途不同，外形特征也不一样，乳用家畜体形呈 A.长方形 B.圆筒形 C.三角形 D.正方形 【答案】C 24.下列没有阴道穹窿的家畜是 A.马 B.猪 C.羊 D.牛 【答案】B 25.精子活率采用五级评分法评定时，如视野中有40%～60%以上精子直线运动，用___________表示。 A.5 B.4 C.3 D.2 【答案】C 26.带原生质滴会使精子 A.头部畸形 B.颈部畸形 C.中段畸形 D.主段畸形 【答案】B 27.狗的卵子受精能力的时间为以上。 A.14h B.18h C.24h D.26h 【答案】C 28.小约克夏猪属于___________品种猪。 A.兼用型 B.乳用型 C.脂肪型 D.瘦肉型 【答案】C 29.体躯宽阔，头大颈粗，有“绿头、红胸、银肚、青嘴公”之称的是 A.康贝尔鸭 B.太湖鹅 C.豁眼鹅 D.建昌鸭 【答案】D 30.鸡的腺胃是由__________形成的。 A.外胚层 B.内胚层 C.中胚层 D.胚膜 【答案】B 2、 判断题（本大题共30小题，每小题1.5分，共45分。下列各小题表述正确的，在答题卡上将对应题号的A涂黑，表述错误的将B涂黑） 31.所有生物体都是由细胞构成的。 【答案】B 32.软体动物的身体柔软，身体表面通常都有起保护作用的一层外套膜。 【答案】B 33.洋葱根尖分生区细胞能进行连续的有丝分裂，出现最多的是处于分裂中期的细胞。 【答案】B 34.酶具有极强的催化功能，其原因是提高了反应物分子的活化能。 【答案】B 35.成熟的花粉粒中通常含有两个细胞：一个生殖细胞和一个营养细胞。 【答案】A 36.被子植物在胚珠发育成种子的同时，子房壁发育成果皮。 【答案】A 37.花药位于花丝的顶端，通常由四个花粉囊组成。 【答案】A 38.人体作为一个整体死亡后，皮肤细胞最先死亡，神经细胞最后死亡。 【答案】B 39.控制生物性状遗传的主要物质是DNA。 【答案】A 40.生长激素和性激素都具有调节功能，它们都是蛋白质。 【答案】B 41.植物的生长发育过程是受多种激素协调控制的。 【答案】A 42.从生态学观点看，水稻种植过密反而减产的主要原因是水稻个体之间存在竞争。 【答案】B 43.牛、猪肺的心叶和膈叶并为心膈叶，因而仅分五叶。 【答案】B 44.上切齿常作为鉴定牛年龄的依据。 【答案】B 45.麸皮中含有丰富的B族维生素，但缺乏维生素Bi₂，含磷量较高。 【答案】A 46.DL-甲硫氨酸溶于水、稀酸和稀碱、醚、苯等，难溶于酸。 【答案】B 47.畜禽的基础能量代谢大约与体重的0.57次方成正比，也与体表面积有关。 【答案】B 48.反刍动物可以较好地利用植酸磷，故其浓缩饲料不必考虑区分有效磷的问题。 【答案】A 49.植物油在预混料中的使用量通常为预混料的1%。 【答案】A 50.精料混合料是配合饲料的最终产品，适用于食草动物，属于半日粮型配合饲料。 【答案】A 51.系谱鉴定要以比较生产性能为主，同时要注意有无遗传缺陷。 【答案】A 52.亲本群体愈纯，杂交双方基因频率之差也愈小，杂种优势就愈明显。 【答案】B 53.子宫颈黏膜形成左、右两行半球形交错相嵌的隆起，称为子宫枕。 【答案】A 54.猪、牛、羊的LTH分子结构相同，都是由189个氨基酸组成，相对分子质量为2.4万。 【答案】B 55.诱导发情是针对长期乏情的个体母畜，在时间上并无严格要求或准确性。 【答案】A 56.在0~5℃范围内，精子代谢、活动力很低，是维持生命的最好温区。 【答案】A 57.双重配种不适合商品猪场繁殖用，只适合纯种繁殖场纯繁用。 【答案】B 58.对于有乳热症史的母牛，避免日粮中钙含量过高是预防乳房炎的一个切实可行的方法，但最好满足其对维生素D的需要量。 【答案】A 59.禽类孵化期胚胎的物质代谢变化主要取决于胚膜的发育程度。 【答案】A 60.前3天给雏鸡饮糖水和0.1%的维生素E，可促进剩余卵黄的吸收，提高育雏成活率。 【答案】B 3、 名词解释（本大题共15小题，每小题3分，共45分） 61.选择透过性膜 【答案】选择透过性膜：细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过。所以，细胞膜是一种选择透过性膜。 62.脱氨基作用 【答案】脱氨基作用：一种氨基酸被分解成含氮部分和不含氮部分，脱去氨基的过程。 63.基因工程 【答案】基因工程：用人工的方法将一种生物的基因导入另一种生物的细胞中，创造出生物的新的变异类型。 64.反射 【答案】反射：动物体通过神经系统对外界和内部的各种刺激所发生的有规律的反应，是神经系统调节动物体各种活动的基本方式。 65.活化激素 【答案】活化激素：脑激素又称活化激素，是由脑的神经分泌细胞分泌的，功能是激活前胸腺和咽侧体，使其分泌出相应的激素。 66.生物圈 【答案】生物圈：地球上全部生物和它们的无机环境的总和，是最大的生态系统。 67.皮脂腺 【答案】皮脂腺：简单的泡状腺，位于真皮的毛囊附近，多开口于毛囊，少数直接开口于表皮，能分泌皮脂、润滑皮肤、保护被毛。 68.呼吸 【答案】呼吸：在生命活动中，家畜必须不断从外界吸入氧气，从体内呼出二氧化碳，机体与外界进行气体交换的过程。 69.放射冠 【答案】放射冠：在卵巢的生长卵泡中，卵周围出现一层厚的透明带，与透明带接触的卵泡细胞呈放射状排列。 70.屠宰率（猪） 【答案】屠宰率（猪）：猪胴体重量占宰前空腹重量的比率，猪一般在75%左右。 71.角间沟 【答案】角间沟：母牛的两子宫角基部中间有一纵隔将其分开，因而在其外上方有一明显的纵沟。 72.糖类 【答案】糖类：糖类的组成中均含有碳、氢、氧三种元素，其组成中的氢和氧原子数之比恰好与水分子相同，即H：O=2：1，故又称为碳水化合物。 73.蛋白质饲料 【答案】蛋白质饲料：干物质中粗纤维含量低于18%，同时粗蛋白质含量为20%及20%以上的饲料。 74.有效磷 【答案】有效磷：动物性饲料和矿物性饲料中的磷都是非植酸磷，也称为有效磷，其利用率为100%。 75.上蛋 【答案】上蛋：将种蛋码到蛋盘上，蛋盘装在蛋车或蛋盘架上放入孵化机内准备孵化的过程。 4、 填空题（本大题共33小题75空，每空1分，共75分） 76.腔肠动物具有原始的____________，而环节动物具有____________状的神经系统。因此，环节动物对刺激的反应比腔肠动物灵敏而准确。 【答案】神经 网链 77.大多数细菌的营养方式是异养的，异养的细菌可分为____________细菌和____________细菌两类。 【答案】腐生 寄生 78.光合作用过程中，光能转变成化学能发生在____________阶段；同时产生的氢，在暗反应中用于还原____________。 【答案】光反应 三碳化合物 79.在植物栽培中，合理利用光能可以使绿色植物充分地进行光合作用。合理利用光能主要包括延长____________和增加____________ 【答案】光合作用时间 光合作用面积 80，在密封地窖中，可以长时间保存水果，其原因是____________增加，抑制了____________。 【答案】二氧化碳 有氧呼吸 81.由于不同基因中____________的排列顺序不同，因此，不同的基因就代表了不同的____________。 【答案】脱氧核苷酸（或碱基对） 遗传信息 82.人们应用基因的自由组合规律，在育种工作中，用____________的方法，有目的地使生物不同品种的优良基因____________，以便不同亲本的优良性状组合到一起，从而创造出对人类有益的新品种。 【答案】杂交 重新组合 83.昆虫的蜕皮激素是由____________分泌的，它的功能主要是与____________配合，调节并且控制昆虫的蜕皮和变态。 【答案】前胸腺 保幼激素 84.被子植物的双受精，不仅维持了被子植物____________的恒定和____________的相对稳定，而且种子中的营养物质具有双亲的遗传物质，有利于后代的生长发育，从而对外界环境具有更强的适应能力。 【答案】染色体数目 遗传性状 85.在DNA分子中，碱基对的排列顺序构成了DNA分子的多样性，这就从分子水平上说明了生物体具有____________和生物个体间存在____________的原因。 【答案】多样性 差异 86.被子植物植株上出现的“芽变”属于____________突变，如果性状优良，人们就会用____________繁殖的方法，及时将它们保留下来，进而培育出具有优良性状的新品种。 【答案】体细胞 无性 87.综合进化理论认为，基因突变、____________和____________是决定生物进化的关键因素。 【答案】自然选择 隔离 88.____________和____________是生态系统的营养结构。 【答案】食物链 食物网 89.种群的年龄组成大致分为三种类型，其中，种群中幼年个体比较少，而老年个体比较多，属于____________；种群中幼年个体很多，而老年个体很少，属于____________。 【答案】衰退型 增长型 90.生态系统的主要功能是进行____________和____________。 【答案】能量流动 物质循环 91.____________是畜体内最坚硬的器官，____________则是畜体内最坚硬的____________。 【答案】齿 釉质 组织 92.母畜子宫内膜上皮为____________或____________上皮，有分泌作用。 【答案】假复层 单层柱状 93.除成熟的____________外，所有细胞都有线粒体，内含许多重要的酶，是进行___________、_____________的场所，被称为“供能站”。 【答案】红细胞 氧化分解 释放能量 94.常采用的增加过瘤胃蛋白质的措施有____________、____________、____________。 【答案】机械法 化学法 氨基酸保护法 95.____________是全价配合饲料的核心部分，一般占全价配合饲料的____________。 【答案】添加剂预混料 0.5%～10% 96.硫在畜禽体内主要以有机形式存在于____________、____________和____________这三种含硫氨基酸中。 【答案】甲硫氨酸 胱氨酸 半胱氨酸 97.我国培育的三河牛的共同祖先有____________、霍尔莫戈尔牛、西伯利亚牛和____________ 【答案】西门塔尔牛 蒙古牛 98.母畜内生殖器官的动脉主要有____________动脉、____________动脉及____________动脉。 【答案】卵巢 子宫 阴道 99.杂合基因型的非加性效应包括____________、____________、____________。 【答案】显性效应 超显性效应 上位效应 100.从____________角度看，远缘杂交不育的原因是种（属）间染色体数目和结构不同，驴的染色体数目为____________。 【答案】遗传 62 101.种蛋的选择方法有____________法、____________法、____________法。 【答案】感官 透视 抽样剖检 102.母畜一般在发情周期____________天的第8～9天，黄体达到最大体积。如配种未怀孕，则称为性周期黄体或____________黄体；如怀孕，则称为妊娠黄体。 【答案】21 假 103.使用冷冻颗粒精液时，必须先采用____________法或____________法进行解冻，然后进行镜检，活率不低于____________时，方可用于输精。 【答案】湿解 干解 0.3 104.猪种的系谱选择通常有____________和____________两种。 【答案】直接审查法 血统分析法 105.杜洛克猪是____________目前分布最广的品种，原来是一个____________型的品种猪。我国从20世纪70年代以后，大量引进了____________型的杜洛克猪。 【答案】美国 脂肪 肉用 106.牛嗳气一般都在____________发生第二波收缩时出现，频率大约____________次/min。 【答案】背囊 0.6 107.正常情况下，鸡的孵化期为____________天，鹅为____________天。 【答案】21 31 108.AVT是____________的简称，它是由____________分泌的，能抑制性腺生长，具有抗利尿和催产作用。 【答案】8-精加催产素 松果腺 5、 问答题（本大题共12小题，共75分） 109.（6分）简述真菌的主要特征。 【答案】（6分） （1）细胞内具有真正的细胞核，是真核生物。（1.5分） （2）体内不含叶绿体，营养方式是异养的。（1.5分） （3）能够产生孢子，用孢子进行繁殖。（1.5分） （4）除酵母菌外，都是多细胞的个体，都具有细长的菌丝。（1.5分） 110.（6分）为什么说根毛选择吸收矿质元素离子与根尖成熟区表皮细胞的呼吸作用关系密切？ 【答案】（6分） （1）土壤溶液中的各种矿质元素离子之所以能够被根毛选择吸收，与成熟区表皮细胞的呼吸作用有密切的关系。（2分） （2）成熟区表皮细胞在呼吸作用中产生二氧化碳，二氧化碳溶于水中，生成碳酸，碳酸可以离解成氢离子和碳酸氢根离子，为交换吸附提供了物质基础。（2分） （3）根毛细胞膜表面通过交换吸附的矿质元素离子转移到细胞的内部是一个主动运输的过程，需要消耗呼吸作用所产生的能量，所以呼吸作用又为之提供了主动运输的动力。（2分） 111.（6分）简述红绿色盲的遗传特点。 【答案】（6分） （1）红绿色盲是由位于X染色体上的隐性基因（b）控制的伴性遗传病。（2分） （2）红绿色盲属于交叉遗传，即男性的红绿色盲基因只能从母亲那里传来，以后只能传给他的女儿。（2分） （3）男性色盲患者的概率总是大于女性色盲患者。（2分） 112.（6分）运用综合进化理论，简述新物种的形成过程。 【答案】（6分） （1）综合进化理论认为，基因突变、自然选择和隔离是决定生物进化的关键因素。（1.5分） （2）新物种形成的过程，实际上是同种生物群体的基因组成发生改变的过程。这个过程中，基因突变提供了原始材料。（1.5分） （3）突变后的基因能不能保留下来，取决于自然选择。通过自然选择，可以消除群体内有害突变，保存有利突变，使群体的基因组成定向改变。（1.5分） （4）群体基因组成发生改变后，如果这个群体和其他群体之间进行杂交，就不能形成新的物种，也就是说，物种的形成还必须通过隔离才能实现。（1.5分） 113.（6分）简述合理运用和保护草场资源的措施。 【答案】（6分） （1）利用：①草原是畜牧业的重要生产基地。（1分） ②作为一些野生动物的栖息场所。（1分） ③调节气候和防止土地被风沙侵蚀。（1分） （2）保护：①建立合理的放牧制度。（1分） ②在有水利条件的地方，大力兴办草原水利。（1分） ③在宜林的地方，有计划地营造基本草场防护林。（1分） 114.（6分）按照母体和胎儿胎盘的组织结构对动物的胎盘进行分类，并写出代表动物的种类。 【答案】（6分） （1）上皮绒毛膜胎盘，如马、驴、猪。（1.5分） （2）结缔组织绒毛膜胎盘，如反刍类动物。（1.5分） （3）内皮绒毛膜胎盘，如食肉类动物。（1.5分） （4）血液绒毛膜胎盘，如啮齿类、灵长类动物。（1.5分） 115.（7分）简述粗饲料加工中秸秆碱化的7种主要方法。 【答案】（7分） （1）湿法碱化法。 （2）干法碱化法。 （3）喷洒碱水快速碱化法。 （4）喷洒碱水堆放发热处理法。 （5）草捆浸渍碱化法。 （6）生石灰碱化法。 （7）氢氧化钠与生石灰混合处理法。 （8）喷洒碱水封贮处理法。（写出7个即可，1个1分） 116.（7分）简述铁在畜禽体内的营养生理作用及缺乏症。 【答案】（7分） （1）营养生理作用：①形成载体，如血红蛋白，为体组织运载氧，以保证细胞内生化反应的正常进行。（2分） ②参与体内物质的代谢，如参与形成多种酶，催化各种生化反应，在氧化反应中充当电子传递体。（2分） ③参与形成转铁蛋白，以及运载作用与预防机体感染疾病的作用。（2分） （2）缺乏症：引起缺铁性贫血或营养性贫血，表现为生长缓慢、昏睡、黏膜苍白，严重时引起死亡。（1分） 117.（6分）简述精清的主要化学成分。 【答案】（6分） （1）糖类：主要是果糖，其次是葡萄糖、山梨醇、肌醇等。（1.5分） （2）柠檬酸：精液中的柠檬酸主要来自精囊腺的分泌物，是一种重要的缓冲剂，可以防止或延缓精液的凝固。（1.5分） （3）甘油磷酸胆碱：来自附睾的分泌物，其功能是供给精子能量，但只有在母畜生殖道才能被利用。（1.5分） （4）抗坏血酸（维生素C）：含量高低与精子受精有关。（1.5分） 118.（6分）简述确定维生素需要量的影响因素。 【答案】（6分） （1）需要量推荐标准。（1分） （2）动物本身的生理特点。（1分） （3）养殖环境与应激的影响。（1分） （4）基础饲料中其他营养物质的影响。（1分） （5）产品贮存、加工过程中的损失。（1分） （6）经济因素。（1分）。 119.（7分）要养好哺乳仔猪，必须采取有效的措施，保障仔猪的正常生长发育，保障仔猪的成活，请简述具体操作方法。 【答案】（7分） （1）保温：特别是对于哺乳仔猪的要求是很高的，出生后，必须加以人为的保温措施。（1分） （2）防病：哺乳仔猪最易患的疾病是仔猪黄痢和仔猪白痢，可以注射疫苗进行预防，也可以用药物预防，以及缺铁性贫血症，可以在出生后5d左右进行补铁。（1.5分） （3）防压：应该设置“护仔栏”对仔猪加以保护，还可以采取定时哺乳、饲养人员看护的办法。（1.5分） （4）补料：在仔猪出生后10日龄开始训练仔猪吃饲料，到20日龄时让仔猪能够完全以饲料为营养来源。（1.5分） （5）促长：生产中常常用一些适口性好、营养全面、消化率高的饲料作为乳猪料喂养，以确保哺乳仔猪的安全生长。（1.5分） 120.（6分）种蛋整批人孵时，应掌握“两头高，中间低”的原则，请简述具体操作步骤。 【答案】（6分） （1）孵化初期（鸡1～7天）：相对湿度控制在60%～65%，便于胚胎形成羊水、尿囊液。（2分） （2）孵化中期（鸡8～18天）：相对湿度控制在50%～55%，便于胚胎逐步排除羊水、尿囊液。（2分） （3）出壳时（19～21天）：相对湿度控制在65%～70%，防止绒毛与蛋壳粘连，有利于出雏。（2分） 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