山东春季高考《旅游管理类专业技能考试必背200题》第1卷

( 编写说明：山东 春季高考 《 旅游管理 类 专业技能考试必背200题 》，依据山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准 旅游管理 类编写，本 复习资源共20卷，每卷10题，共200题，均为旅游专业技能知识考试的必背知识点。 旨在帮助学生熟悉高考题型和命题规律，提高解题能力和应试技巧 。 本试卷是山东 春季高考 《 旅游管理 类 专业技能考试必背200题 》第1卷， 共20题。 )山东春季高考《旅游管理类专业技能考试必背200题》 旅游专业应急问题知识 第1卷 1.导游在处理旅游者的个别要求时，一般应遵循什么原则？ 答：（1）符合法律原则； （2）“合理而可能”原则； （3）公平对待原则； （4）尊重旅游者原则； （5）维护尊严原则。 2.导游对旅游者个别要求的处理通常包括哪些方面？ 答：（1）旅游者在餐饮方面个别要求的处理； （2）旅游者在住宿方面个别要求的处理； （3）旅游者在交通方面个别要求的处理； （4）旅游者在游览方面个别要求的处理； （5）旅游者在购物方面个别要求的处理； （6）旅游者在娱乐方面个别要求的处理； （7）旅游者要求自由活动的处理； （8）旅游者要求亲友随团活动的处理； （9）旅游者要求中途退团的处理； （10）旅游者要求延长旅游的处理。 3.旅游者在餐饮方面个别要求的处理常见的有哪几种情况？ 答： （1）对特殊饮食要求的处理； （2）要求换餐的处理； （3）要求单独用餐的处理； （4）要求在客房内用餐的处理； （5）要求自费品尝风味餐的处理； （6）要求推迟就餐时间的处理。 4.导游晓丽带某旅游团到北京旅游，晚餐时，一位旅游者提出想品尝当地特色美食，对于这种特殊饮食要求，导游如何处理？ 答： （1）对旅游者提出的特殊要求，要区别对待； （2）若所提要求在旅游协议书中有明文规定的，接待方旅行社必须早做安排，地陪在接团前应检查落实情况，不折不扣地兑现； （3）若旅游团抵达后或到定点餐厅后临时提出要求，则需视情况而定。一般情况下，地陪应立即与餐厅联系，在可能的情况下尽量满足其要求；如情况复杂，确实有困难满足不了其特殊要求的，地陪应说明情况，协助旅游者自行解决。 5.导游小王带某旅游团到南京旅游，在用餐前3小时，团队提出换餐要求，导游如何处理？ 答： （1）地陪应尽量与餐厅联系，但须事先向旅游者讲清楚，如能换妥，差价由旅游者自付； （2）并且询问餐厅能否提供相应服务； （3）若计划中的供餐单位不具备供应西餐或风味餐的能力，应考虑换餐厅。 6.导游小张带某旅游团到餐厅用餐，在即将到达餐厅时，团队负责人提出换餐要求，导游小张如何处理？ 答： （1）地陪应视情况而定； （2）若该餐厅有该项服务，地陪应协助解决； （3）如果情况复杂，餐厅没有此项服务，一般不应接受此类要求，但应向旅游者做好解释工作； （4）若旅游者仍坚持换餐，地陪可建议其到零点餐厅自己点菜或单独用餐，费用自理并告知原餐费不退。 7.小李带旅游团外出旅游，团队中有位王大姐，称自己饮食习惯跟别人不同，提出单独用餐，导游小李如何处理？ 答： （1）由于旅游团的内部矛盾或其他原因，导游要耐心解释，并告知领队请其调解；如旅游者坚持，导游可协助与餐厅联系，但餐费自理，并告知原综合服务费不退； （2）由于旅游者外出自由活动，访友、疲劳等原因不能随团用餐，导游应同意其要求，但要说明餐费不退。 8.导游小孙带团用餐时，有位旅游者找到小孙，要求在客房内用餐，导游小孙如何处理？ 答： （1）若旅游者生病，导游或饭店服务员应主动将饭菜端进房间以示关怀； （2）若是健康的旅游者希望在客房用餐，应视情况办理：如果餐厅能提供此项服务，可满足旅游者的要求，但必须告知服务费标准。 9.导游小刘带领旅游团到江苏旅游，到达当天已是下午，马上到用餐时间，这时，有旅游者要求自费品尝风味餐，导游如何处理？ 答： （1）导游应予以协助，可由旅行社出面，也可由旅游者自行与餐厅联系预订； （2）风味餐订妥后旅游团又想不去，导游应劝他们在约定时间前往餐厅，并说明若不去用餐必须赔偿餐厅的损失。 10.某旅游团在旅游结束当天，导游安排了自由活动，由于游客分散，到达用餐时间时，部分游客还未归，这部分旅游者要求推迟就餐时间，导游如何处理？ 答： （1）由于旅游者的生活习惯不同，或由于旅游者在某旅游地游程未尽等原因要求推迟用餐时间，导游要与餐厅联系，视餐厅的具体情况处理； （2）一般情况下，导游要向旅游团说明餐厅有固定的用餐时间，劝其入乡随俗，过时需另付服务费； （3）若餐厅不提供过时服务，最好按时就餐。 9 / 64 学科网（北京）股份有限公司 $$