《果树生产技术》果树基础知识（1）（举一反三考点练）- 讲义

举一反三考点练 《果树生产技术》果树基础知识（1）-讲义 1. 熟练掌握果树分类。 2. 掌握果树的树体组成。 知识点一 果树及其分类 果树是指能提供可食用果实的多年生植物及其砧木。 果树的分类： (1)按照叶的生长期分类，可分为落叶果树、常绿果树两大类。 (2)按照果树生态适应性分类，可分为寒带果树、温带果树、亚热带果树和热带果树。 (3)按照树体的生长习性分类，可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树、多年生草本果树。 (4)按照果实结构分类，可分为仁果类、核果类、浆果类、坚果类和柿枣类。 (5)按照果树栽培学分类，可分为落叶果树和常绿果树。 果实结构分类 常见果树 落叶果树 仁果类 苹果、梨、木瓜 核果类 桃、李、杏、梅、樱桃 坚果类 核桃、板栗、榛子、银杏 浆果类 无花果、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓 柿枣类 柿、枣、酸枣、君迁子 常绿果树 柑果类 柑橘、橙、柠檬、柚、金橘 浆果类 枇杷、人参果 核果类 杨梅、芒果、橄榄 坚果类 腰果、椰子、槟榔 荚果类 酸豆、角豆树 荔果类 荔枝、龙眼 聚合果类 树菠萝、番荔枝 多年生草本类 香蕉、菠萝 （简答题）果树有几种分类，它们分别为哪些类型? 【答案】果树有5种分类，分别为：(1)按照叶的生长期，可分为落叶果树、常绿果树两大类；(2)按照果树生态适应性，可分为寒带果树、温带果树、亚热带果树和热带果树；(3)按照树体的生长习性，可分为乔木果树、灌木果树、藤本果树、多年生草本果树；(4)按照果实结构，可分为仁果类、核果类、浆果类、坚果类和柿枣类；(5)按照果树栽培学分类，可分为落叶果树和常绿果树。 1.（单项选择题）下列属于藤本类植物的是（ ） A.核桃 B.桃 C.樱桃 D.猕猴桃 【答案】D 【解析】猕猴桃是藤本植物，茎细长，需要攀爬生长；而核桃、桃、樱桃都是乔木，能自立生长，不属于藤本类。所以选D。 2.（单项选择题）属于常绿果树的是（ ） A.梨 B.杨梅 C.猕猴桃 D.李 【答案】B 【解析】梨、猕猴桃、李冬季落叶，属于落叶果树；柑橘、杨梅冬季不落叶，属于常绿果树。所以选B。 3.（多项选择题）按果实结构分类，下列属于核果类的有（ ） A.桃 B.李 C.梅 D.梨 E.杏 【答案】ABCE 【解析】核果类果树主要有桃、梅、李、杏、樱桃、枣，梨属于仁果类。所以选ABCE。 1.（单项选择题）下列（ ）不属于根据对生态条件的适应性分类。 A.寒带果树 B.温带果树 C.亚热带果树和热带果树 D.亚温带果树 【答案】D 【解析】果树根据对生态条件的适应性通常分为寒带、温带、亚热带和热带果树，没有“亚温带果树”这一分类。所以选D。 2.（单项选择题）根据果实的结构，梨属于（ ） A.仁果类果树 B.核果类果树 C.浆果类果树 D.坚果类果树 【答案】A 【解析】梨的果实属于仁果类，其特点是果实中心有多个种子，外层是肉质果皮。所以选A。 3.（多项选择题）下列属于草本果树的有（ ） A.草莓 B.香蕉 C.菠萝 D.葡萄 E.猕猴桃 【答案】ABC 【解析】草本果树的茎为草本，不能形成木质化茎干。草莓、香蕉、菠萝属于草本果树，而葡萄、猕猴桃是藤本植物，不属于草本果树。所以选ABC。 · 落叶果树：苹果、梨（仁果类）；桃、李（核果类）；核桃（坚果类）；葡萄（浆果类）；柿（柿枣类）。 · 常绿果树：柑橘（柑果类）；芒果（核果类）；椰子（坚果类）；荔枝（荔果类）；香蕉（多年生草本类）。 知识点二 果树的树体组成-地上部 果树的树体由地上部和地下部两大部分组成。其中根和茎的交界处称为根颈。 地上部包括主干和树冠两大部分。树冠是主干以上的树体结构，由中心干、主枝、侧枝和枝组等构成。 1.枝 枝条特性：①顶端优势；②垂直优势；③干性；④层性。 2.芽 芽的类型：有花芽、纯花芽、混合芽、顶花芽、腋花芽、叶芽、单芽、复芽和潜伏芽9种类型。 3.叶 果树的叶片大致有三类：单叶类、复叶类、单身复叶类。 4.花 花是果树的生殖器官，常见的有完全花、不完全花、两性花、单性花和单花。 果树会发生落花落果现象，落花落果的原因大致可分为三种：一是授粉受精不良；二是营养供应不足；三是环境条件不适。前两种由于树体内在原因造成的落果，统称为生理落果。 果树在年周期内中落花落果一般有四次高峰。第一次叫作花后落花，原因是子房未受精。第二次叫作花后落果，原因是受精不良。第三次叫作“六月落果”，原因是营养不足。第四次叫作采前落果，原因是自然习性与不利的环境条件。 5.果和种子 （简答题）简述果树地上部的组成部分。 【答案】果树的地上部包括主干和树冠两大部分。树冠就是主干以上的树体结构，由中心干、主枝、侧枝和枝组等构成。其中主干是根颈至第一主枝的部分，中心干是树冠中主干的垂直延长部分，又称中央领导干，主枝是中心干上的永久性大枝，侧枝是主枝上的永久性分枝。中心干、主枝、侧枝是构成树冠骨架的永久性枝条，统称为骨干枝。 1.（单项选择题）果树地上部与地下部的交界处称为（ ），进入休眠最迟，解除休眠最早，所以冬季要涂白保护果树安全越冬。 A.主干 B.中心干 C.主枝 D.根颈 【答案】D 【解析】根颈是果树地上部与地下部的交界处，进入休眠最迟，解除休眠最早，冬季需要涂白保护以防止冻害。所以选D。 2.（单项选择题）果树常利用（ ）现象调控各类枝条的长势。 A.顶端优势 B.垂直优势 C.干性 D.层性 【答案】A 【解析】顶端优势：位于枝顶端的枝条或芽，生长势最强，向下依次减弱的现象称为顶端优势，生产上常利用这种现象调控各类枝条的长势。所以选A。 3.（多项选择题）花芽分化的条件有（ ） A.良好的枝叶生长 B.芽内生长点细胞处于缓慢分裂状态 C.高碳低氮 D.充足的光照 E.充足的水分 【答案】ABD 【解析】A选项良好枝叶生长能通过光合作用为花芽分化提供营养和能量，是花芽分化基础，该说法正确；B选项芽内生长点细胞缓慢分裂，利于其向花芽方向进行生理和形态变化，该说法正确；C选项花芽分化一般需高碳高氮，适宜碳氮比才有利，不是高碳低氮，该说法错误；D选项充足光照可提高光合效率，积累光合产物，还能影响激素平衡，利于花芽分化，该说法正确；E选项花芽分化需要适度水分，不是充足水分，干旱或水多都不利，该说法错误。所以选ABD。 1.（单项选择题）梨树的花序为（ ） A.伞房花序 B.头状花序 C.菜荑花序 D.总状花序 【答案】A 【解析】梨树的花序为伞房花序，花朵从中心向四周开放，形成伞状结构。B选项头状花序，如菊花，花朵密集排列在顶端；C选项菜荑花序，如杨树，花序下垂，花朵密集排列；D选项总状花序，如油菜，花朵沿花序轴依次开放。所以选A。 2.（单项选择题）下列（ ）是构成树冠骨架的永久性枝条，统称为骨干枝。 A.中心干、主枝、枝组 B.中心干、主枝、侧枝 C.中心干、主枝、侧枝、枝组 D.主枝、侧枝、枝组 【答案】B 【解析】构成树冠骨架的永久性枝条包括中心干、主枝和侧枝，统称为骨干枝。所以选B。 3.（多项选择题）关于果树落花落果现象，下列说法正确的是（ ） A.落花落果的原因包括授粉受精不良、营养供应不足和环境条件不适。 B.生理落果是由树体内在原因（如授粉不良、营养不足）引起的。 C.果树在年周期内有四次落花落果高峰。 D.六月落果的主要原因是环境条件不适。 E.采前落果是由于自然习性与不利的环境条件共同作用的结果。 【答案】ABCE 【解析】A选项落花落果的三大原因是授粉受精不良、营养供应不足和环境条件不适，该说法正确；B选项生理落果是由树体内在原因（如授粉不良、营养不足）引起的，该说法正确；C选项果树在年周期内有四次落花落果高峰（花后落花、花后落果、六月落果、采前落果），该说法正确；D选项六月落果的主要原因是营养不足，而非环境条件不适，该说法错误；E选项采前落果是由于自然习性与不利的环境条件共同作用的结果，该说法正确。所以选ABCE。 · 树体组成——地上部：主干和树冠（包括中心干、主枝、侧枝、枝组）；地下部：根系；根颈：根与茎的交界处。 · 落花落果四次高峰——第一次：花后落花（子房未受精）；第二次：花后落果（受精不良）；第三次：六月落果（营养不足）；第四次：采前落果（自然习性与环境条件不适）。 知识点三 果树的树体组成-地下部 1.根的作用：固定树体、吸收、贮藏和合成营养物质，并兼有繁殖和更新等作用。 2.根的类型：有主根、侧根和须根三种。 3.根系的类型：分为实生根系、茎源根系和根蘖根系三种。 4.根的生长规律 (1)没有明显的自然休眠，在满足所需要的条件时可全年不断生长。 (2)新根的发生具有明显的高峰期和低峰期。一般果树每年有2～3次生长高峰。 (3)新根生长高峰一般与枝叶生长高峰相互交错，通常新根发生高峰出现在枝叶生长高峰之后。 （多项选择题）果树根系的类型有（ ）。 A.实生根系 B.直根系 C.茎源根系 D.须根系 E.根蘖根系 【答案】ACE 【解析】根系的类型：分为实生根系、茎源根系和根蘖根系三种。B选项直根系、D选项须根系都是根系的一种形态，不属于果树根系的类型分类。所以选ACE。 1.（单项选择题）大枣树周围长出的小枣树，其根系类型是（ ）。 A.实生根系 B.根蘖根系 C.茎源根系 D.直根系 【答案】B 【解析】根蘖根系是指利用植物的根蘖（从根上长出的不定芽）繁殖形成的根系。大枣树周围长出的小枣树，通常是由大枣树的根系产生的根蘖发育而来，属于根蘖根系。A、C、D选项不符，所以选B。 2.（单项选择题）构成果树根系的主要部分是（ ）。 A.主根 B.须根 C.水平根 D.垂直根 【答案】C 【解析】须根数量多、分布广，是果树根系主要部分，主根、水平根、垂直根均不是。所以选C。 3.（多项选择题）根系的主要功能包括（ ）。 A.固定 B.吸收 C.运输 D.贮藏 E.制造营养 【答案】ABCD 【解析】根系有固定植株、吸收水和养分、运输物质、贮藏营养的功能，E选项制造营养主要靠叶片等，不是根系主要功能。所以选ABCD。 1.（单项选择题）一般水平根的分布范围为树冠的（ ）。 A.2～3.5倍 B.1.5～3倍 C.2.5～3倍 D.3.5～5倍 【答案】B 【解析】一般水平根的分布范围为树冠的1.5～3倍。果树水平根通常会向树冠外围扩展延伸，多数情况下超出树冠范围，一般达到树冠的1.5-3倍左右，这样能更好地吸收土壤中的养分和水分。所以选B。 2.（单项选择题）一般来说，苹果幼树根系一年中有（ ）生长高峰。 A.1次 B.2次 C.3次 D.4次 【答案】C 【解析】一般来说，苹果幼树根系一年中有3次生长高峰。第一次在春季，随着地温回升，根系开始生长；第二次在新梢停长后，此时地上部分生长减缓，根系得到更多养分供应；第三次在秋季，落叶前，根系会有一次生长，为树体积累养分，为来年生长做准备。所以选C。 3.（多项选择题）关于根的生长规律，以下正确的是（ ） A.根没有明显的自然休眠 B.新根的发生每年只有1次高峰 C.新根生长高峰通常出现在枝叶生长高峰之后 D.根在满足条件时可全年不断生长 E.新根的发生与枝叶生长高峰同步 【答案】ACD 【解析】A选项根没有明显的自然休眠，只要环境条件适宜，根就可以持续生长，该说法正确；B选项新根每年有2～3次生长高峰，该说法正确错误；C选项新根生长高峰通常出现在枝叶生长高峰之后，因为枝叶生长时会消耗大量养分，枝叶生长高峰后，地上部分对养分需求相对减少，更多养分可供应给根系，促进根系生长，该说法正确；D选项根在满足温度、水分、养分等条件时可全年不断生长，符合根的生长特性，说法正确；E选项新根的发生与枝叶生长高峰并非同步，一般是错峰的，该说法错误。所以选ACD。 · 根具有固定树体、吸收、贮藏、合成营养及繁殖更新等作用。 · 根分主根、侧根、须根三种类型；根系有实生、茎源、根蘖三种类型。 · 根无明显自然休眠，新根生长有高峰期和低峰期，一般每年2~3次，且与枝叶生长高峰交错，常出现在枝叶生长高峰后。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$