四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（一）

四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（一） 考试时间：40分钟 总分：100分 一、单项选择题（共20小题，每题3分，共60分） 1.粗蛋白质在动物体内含量较稳定一般占动物质量的（ ） A1%-36% B5%-95% C13%-19% D45%-60% 2.猪对食物消化的主要方式是（ ） A反刍 B物理消化 C化学消化 D微生物消化 3.动物的三大营养物质中（ ）是动物体氮的唯一来源 A脂肪 B糖类 C蛋白质 D粗纤维 4.非草食性单胃动物的主要能量来源是（ ） A粗纤维 B淀粉 C脂肪 D蛋白质 5.真脂肪又称为（ ） A磷脂 B蜡质 C固醇 D三酰甘油 6.成年家畜缺乏钙磷所表现的典型症状是（ ） A佝偻病 B产后瘫痪 C骨质疏松 D滑键症 7.家禽多发性神经炎的产生是由于缺乏（ ） A硫胺素 B核黄素 C泛酸 D生物素 8.通常随尿液排出的水约占总排水量的（ ） A 1/4 B 1/3 C 1/2 D 2/3 9.代谢能的符号是（ ） A GE B DE C ME D NE 10.维生素A可促进（ ）在畜禽体内的合成 A维生素D B维生素C C维生素E D硫胺素 11.国际饲料分类法中 青绿饲料属于（ ） A第二类 B第三类 C第四类 D第五类 12.粗饲料中（ ）含量丰富 A维生素A B胡萝卜素 C维生素D D B族维生素 13.目前栽培最广的豆科牧草是（ ） A草木犀 B黑麦草 C紫花苜蓿 D苏丹草 14.为了阻止酪酸菌发酵应尽快使pH降低到（ ） A4 B4.2 C4.2以下 D5.2左右 15.玉米的蛋白质含量低,平均约为（ ） A 8.6% B 9% C 10% D 11% 16.酵母一般具有苦味一般不宜超过日量的（ ） A 3% B 5% C 10% D 12% 17.对配合饲料中食盐含量的变化比较敏感的动物是（ ） A草食动物 B家禽 C犬 D猪 18.胆碱属于（ ）添加剂 A营养性饲料 B一般性饲料 C药物性饲料 D防腐饲料 19.产蛋家禽至少需要（ ）种矿物质元素 A 5 B 8 C 10 D 13 20.在饲养标准中必需脂肪酸一般列出（ ）的需要量 A亚油酸 B亚麻油酸 C花生四烯酸 D不饱和脂肪酸 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分，对的选“A”，错的选“B”） （ ）1.植物及其产品是蓄禽饲料的主要来源 （ ）2.日粮中粗纤维含量越高，饲料的消化率越低，同时也会影响到其他营养物质的消化吸收与利用 （ ）3.矿物质元素在体内不能相互转化或代替必须从饲料中摄取 （ ）4.堆垛法在气温高于20℃摄氏度时不宜采用 （ ）5.对单胃动物来说，青绿饲料中蛋白质的营养价值接近纯蛋白 （ ）6.骨粉、肉骨粉中的磷一般以植酸磷的形式存在，利用率低 （ ）7.只要完全按照饲养标准来为动物提供饲料，就能保证我们养好相应动物 （ ）8.单胃畜禽的浓缩料一般不需要加必需氨基酸 （ ）9.微量元素预混料的贮存期一般不超过三个月 （ ）10.赖氨酸、蛋氨酸添加剂在日粮中添加的越多，饲喂效果越好。 3、 多项选择题（共5小题，每题4分，共20分） 1.妊娠母畜最迫切需要的维生素有（ ） A维生素A B维生素D C维生素E D维生素K 2.下列属于植物性蛋白质饲料的有（ ） A鸡子豆 B爬豆 C豌豆 D大豆 3.对青贮不利的微生物有（ ） A乳酸菌 B酵母菌 C醋酸菌 D酪酸菌 4.作为饲料应满足的基本条件有（ ） A含一种以上养分 B对畜禽无毒无害 C能被采食 D能被消化利用 5.维生素E缺乏能引起的症状有（ ） A白肌病 B肝细胞坏死 C脑软化症 D渗出性素质症 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（一）解析版 考试时间：40分钟 总分：100分 一、单项选择题（共20小题，每题3分，共60分） 1.粗蛋白质在动物体内含量较稳定一般占动物质量的（ C ） A1%-36% B5%-95% C13%-19% D45%-60% 【解析】粗蛋白质一般占动物体质量的13%-19%，占植物体质量的1%-36%；水一般占动物体质量的45%-60%，占植物体质量的5%-95%，答案选C 2.猪对食物消化的主要方式是（ C ） A反刍 B物理消化 C化学消化 D微生物消化 【解析】猪盲肠不发达，消化管的容量有限，对食物的消化主要依靠化学消化。答案选C 3.动物的三大有机物中（ C ）是动物体氮的唯一来源 A脂肪 B糖类 C蛋白质 D粗纤维 【解析】动物的三大有机物是指蛋白质、脂类和糖类，蛋白质的化学元素主要有碳、氢、氧、氮、磷、硫等，脂类的化学元素是碳、氢、氧；糖类的化学元素是碳、氢、氧；因此蛋白质是三大有机物中动物体氮的唯一来源，答案选C 4.非草食性单胃动物的主要能量来源是（ B ） A粗纤维 B淀粉 C脂肪 D蛋白质 【解析】非草食性单位动物的主要能量来源是淀粉，草食性动物的主要能量来源是粗纤维，答案选B 5.真脂肪又称为（ D ） A磷脂 B蜡质 C固醇 D三酰甘油 【解析】真脂肪由脂肪酸与甘油化合而成又称为三酰甘油或三酸甘油脂 答案选D 6.成年家畜缺乏钙磷所表现的典型症状是（ C ） A佝偻病 B产后瘫痪 C骨质疏松 D滑键症 【解析】成年家畜缺钙容易出现骨质疏松症（溶骨症），幼龄动物出现佝偻病，高产乳牛容易发生产后瘫痪；缺锰有可能会发生滑键症，答案选C 7.家禽多发性神经炎的产生是由于缺乏（ A ） A硫胺素 B核黄素 C泛酸 D生物素 【解析】当硫胺素(维生素B1)缺乏时，血液和组织中积存的丙酸和乳酸诱发神经炎，出现多发性神经炎，答案选A 8.通常随尿液排出的水约占总排水量的（ C ） A 1/4 B 1/3 C 1/2 D 2/3 【解析】尿的主要成分是水通常随尿排出的水可占排出水量的一半左右,答案选C 9.代谢能的符号是（ C ） A GE B DE C ME D NE 【解析】代谢能的符号是ME，总能的符号是GE，消化能的符号是DE，净能的符号是NE，答案选C 10.维生素A可促进（ B ）在畜禽体内的合成 A维生素D B维生素C C维生素E D硫胺素 【解析】维生素A可促进维生素C在畜禽体内的合成，答案选B 11.国际饲料分类法中青绿饲料属于（ A ） A第二类 B第三类 C第四类 D第五类 【解析】国际上将饲料依序分成以下八大类：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂，其中青绿饲料属于第二类答案选A 12.粗饲料中（ C ）含量丰富 A维生素A B胡萝卜素 C维生素D D B族维生素 【解析】粗饲料中维生素D含量丰富，但其他维生素较缺乏，答案选C 13.目前栽培最广的豆科牧草是（ C ） A草木犀 B黑麦草 C紫花苜蓿 D苏丹草 【解析】紫花苜蓿属于多年生草本植物，是目前栽培最广的一种豆科豆科牧草。答案选C 14.为了阻止酪酸菌发酵应尽快使pH降低到（ C ） A4 B4.2 C4.2以下 D5.2左右 【解析】阻止酪酸菌发酵首先应避免泥土\粪便和腐败物混入青贮饲料中,其次要快速使pH降到4.2以下，答案选C 15.玉米的蛋白质含量低，平均约为（ A ） A 8.6% B 9% C 10% D 11% 【解析】玉米中蛋白质含量低平均为8.6%左右，且其蛋白质品质较差，答案选A 16.酵母一般具有苦味一般不宜超过日粮的（ C ） A 3% B 5% C 10% D 12% 【解析】酵母一般具有苦味对畜禽的适口性不好，一般不超过日粮的10%，答案选C 17.对配合饲料中食盐含量的变化比较敏感的动物是（ B ） A草食动物 B家禽 C犬 D猪 【解析】家禽对食盐含量的变化比较敏感，草食动物对实验的耐受量较大，答案选B 18.胆碱属于（ A ）添加剂 A营养性饲料 B一般性饲料 C药物性饲料 D防腐饲料 【解析】胆碱添加剂属于维生素添加剂的种类，从而属于营养性饲料添加剂，答案选A 19.产蛋家禽至少需要（ D ）种矿物质元素 A 5 B 8 C 10 D 13 【解析】产蛋家禽至少需要13种矿物质元素，答案选D 20.在饲养标准中必需脂肪酸一般列出（ A ）的需要量 A亚油酸 B亚麻油酸 C花生四烯酸 D不饱和脂肪酸 【解析】在饲养标准中必需脂肪酸一般列出亚油酸的需要量，答案选A 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分，对的选“A”，错的选“B”） （ A ）1.植物及其产品是畜禽饲料的主要来源。 【解析】植物及其产品是畜禽饲料的主要来源，该说法正确 （ A ）2.日粮中粗纤维含量越高，饲料的消化率越低，同时也会影响到其他营养物质的消化吸收与利用 【解析】日粮中 粗纤维占日粮干物质的比例越大，饲料的消化率越低，同时也会影响到其他营养物质的消化吸收与利用，该说法正确 （ B ）3.矿物质元素在体内不能相互转化或代替，必须从饲料中摄取 【解析】矿物质元素在体内不能相互转化或代替，必须从饲料或水中摄取，该说法错误 （ B ）4.堆垛法在气温高于20℃摄氏度时不宜采用 【解析】堆垛法适合于我国南方地区和北方地区夏季气温较高的季节使用，气温低于20℃时不宜采用，该说法错误 （ A ）5.对单胃动物来说，青绿饲料中蛋白质的营养价值接近纯蛋白 【解析】对单胃动物来说，青绿饲料中蛋白质的营养价值接近纯蛋白质，该说法正确 （ B ）6.骨粉、肉骨粉中的磷一般以植酸磷的形式存在，利用率低 【解析】骨粉、肉骨粉中磷的利用率较高，该说法错误 （ B ）7.只要完全按照饲养标准来为动物提供饲料，就能保证我们养好相应动物 【解析】饲养标准并不能保证饲养者养好所有动物，实际生产中影响饲养效果和营养因素的需要有很多，饲养标准是具有普遍的指导原则，该说法错误 （ B ）8.单胃畜禽的浓缩料一般不需要加合成氨基酸添加剂 【解析】反刍动物的浓缩料一般不需要加合成氨基酸添加剂， 该说法错误 （ A ）9.微量元素预混料的贮存期一般不超过三个月 【解析】微量元素预混料的贮存期一般不超过三个月，该说法正确 （ B ）10.赖氨酸、蛋氨酸添加剂在日粮中添加的越多，饲喂效果越好。 【解析】赖氨酸、蛋氨酸添加剂的添加量视日粮组成而定，一般为0.05%-0.3%。该说法错误 3、 多项选择题（共5小题，每题4分，共20分） 1.妊娠母畜最迫切需要的维生素有（ ABC ） A维生素A B维生素D C维生素E D维生素K 【解析】妊娠母畜对维生素A、维生素E、维生素D的需要最为迫切，答案选 ABC 2.下列属于植物性蛋白质饲料的有（ CD ） A鸡子豆 B鸡子豆 C豌豆 D大豆 【解析】豆蔻子时主要包括大豆、黑豆、豌豆等，鸡子豆、鸡子豆属于能量饲料，答案选CD 3.对青贮不利的微生物有（ CD ） A乳酸菌 B酵母菌 C醋酸菌 D酪酸菌 【解析】对青贮有利的微生物有乳酸菌、酵母菌，酪酸菌和醋酸菌对青贮不利，答案选CD 4.作为饲料应满足的基本条件有（ ABCD ） A含一种以上养分 B对畜禽无毒无害 C能被采食 D能被消化利用 【解析】饲料是含有一种以上养分，能被畜禽采食、消化、利用并对畜禽无毒无害的物质，答案选ABCD 5.维生素E缺乏能引起的症状有（ ABCD ） A白肌病 B肝细胞坏死 C脑软化症 D渗出性素质症 【解析】维生素E缺乏症有白肌病、肝细胞坏死、脑软化症、渗出性素质症、影响繁殖等答案选ABCD 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$