四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（二）

四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（二） 考试时间：40分钟 总分：100分 一、单项选择题（共20小题，每题3分，共60分） 1.常量元素是指动物体、植物体内含量（ ）的化学元素 A低于0.01％ B不低于0.01% C高于0.01% D等于0.01% 2.下列属于反刍家畜的是（ ） A猪 B鸡 C羊 D马 3.对大多数玉米-豆粕型日粮而言，禽类的第一限制性氨基酸是（ ） A甲硫氨酸 B色氨酸 C赖氨酸 D苏氨酸 4.下列对粗纤维消化能力最强的是（ ） A猪 B牛 C马 D鸡 5.一般肉鸡日粮中，油脂的添加量为（ ） A2%- 6% B1%-3% C1%-5% D3%-6% 6.主要存在于甲状腺中，形成甲状腺素，调节代谢和维持体内热平衡的是（ ） A钙 B硒 C碘 D铜 7.又称为生育酚的是（ ） A维生素A B维生素E C维生素D D维生素K 8.畜禽获取水的主要来源是（ ） A 饲料水 B 代谢水 C 饮水 D 以上都不是 9.消化能是从饲料中总能中扣除（ ） A 气体能 B 体增热 C 尿能 D 粪能 10.单胃家畜饲料中无氮浸出物含量增高，会增加机体对（ ）的需要量 A维生素C B维生素B1 C维生素B2 D维生素B7 11.（ ）学者哈里斯根据饲料的营养特性将饲料分成八大类。 A美国 B英国 C中国 D韩国 12.堆垛法注入液氨时的注入量为秸秆干物质重的（ ） A4%-5% B3% C8%-12% D 10% 13.下列营养价值较好的青绿饲料是（ ） A豆科青绿饲料 B禾本科青绿饲料 C叶菜类 D水生饲料 14.青贮饲料开窖取用时，每次厚度不应少于（ ）cm A5 B6 C8 D9 15.在贮存期间经日光照射时会产生一种有毒物质龙葵素的是（ ） A 马铃薯 B 甘薯 C 木薯 D 胡萝卜 16.大量使用鱼粉可使动物产品带有鱼腥味，因此在肉用肥育动物宰前（ ）天要停喂鱼粉 A 15 B 30 C 45 D 60 17.下列属于补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料的是（ ） A石粉 B贝壳粉 C白云石 D石膏 18.在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相对平衡时，可降低日粮中（ ）的蛋白质添加量 A5%-6% B4%-5% C3%-4% D1%-2% 19.测定畜禽营养需要综合法结果比析因法结果（ ） A 低 B 高 C 相等 D 无法比较 20.饲养标准中，我国禽用能量为（ ） A代谢能 B消化能 C净能 D总能 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分，对的选“A”，错的选“B”） （ ）1.各组织、器官通过新陈代谢不断地更新、增殖、修补，都需要一定的蛋白质。 （ ）2.矿物质参与生命过程中的每一个环节，可构成畜体组织，并产生能量。 （ ）3.畜禽的生产性能与需水量成正比。 （ ）4.青贮原料中要有一定的含糖量，一般豆科植物含糖较多。 （ ）5.国产鱼粉比进口鱼粉的蛋白质水平低。 （ ）6.氯化胆碱添加剂有两种形式:一种是液体，一种为固体，目前生产中使用较多的是固体氯化胆碱。 （ ）7.饲养水平过高或过低都会影响饲料转换率，不利于肥育。 （ ）8.精料混合料由浓缩饲料与能量饲料配合而成，因为不能完全满足动物的需要，不属于最终产品。 （ ）9.使用药物性饲料添加剂时，应符合有关规定，并且不宜长期使用一种，轮换使用效果更佳。 （ ）10.配制好的添加剂预混料应减少输送过程，目的是减少电耗。 3、 多项选择题（共5小题，每题4分，共20分） 1.配合饲料的加工工艺传统上分为（ ） A先粉碎后配合工艺 B先配合后粉碎工艺 C先配合后粉碎二次配合加工工艺 D颗粒饲料加工工艺 2.浓缩饲料的原料包括（ ） A能量饲料 B蛋白质饲料 C矿物质饲料 D添加剂预混料 3.选择微量元素添加剂的基本原则有（ ） A营养性 B有效性 C安全性 D经济性 4.下列属于大豆饼粕的营养特性的有（ ） A赖氨酸含量高 B甲硫氨酸含量高 C异亮氨酸含量高 D磷的利用率高 5.下列影响钙磷吸收的因素有（ ） A维生素D B乳糖 C蛋白质 D脂肪 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$ 四川省对口招生《畜禽营养与饲料》高考复习卷（二）解析版 考试时间：40分钟 总分：100分 一、单项选择题（共20小题，每题3分，共60分） 1.常量元素是指动物体、植物体内含量（ B ）的化学元素 A低于0.01％ B不低于0.01% C 高于0.01% D等于0.01% 【解析】常量元素是指动物体、植物体内含量不低于0.01%的化学元素，如C、H等，微量元素是指动植物体、植物体内含量低于0.01%的化学元素，如铁、铜、钴、锰、锌、碘、硒，答案选B 2.下列属于反刍家畜的是（ C ） A猪 B鸡 C羊 D马 【解析】牛羊属于反刍动物，猪属于单胃杂食动物，鸡属于家禽，马属于单胃草食动物，答案选C 3.对大多数玉米-豆粕型日粮而言，禽类的第一限制性氨基酸是（ A ） A甲硫氨酸 B色氨酸 C赖氨酸 D苏氨酸 【解析】对大多数玉米-豆粕型日粮而言，禽类的第一限制性氨基酸是甲硫氨酸，猪的第一限制性氨基酸是赖氨酸，答案选A 4.下列对粗纤维消化能力最强的是（ B ） A猪 B牛 C马 D鸡 【解析】草食家畜牛羊对粗纤维的消化利用率较高，杂食动物对粗纤维的消化利用率较低，牛＞马＞猪＞鸡。答案选B 5.一般肉鸡日粮中，油脂的添加量为（ C ） A2%- 6% B1%-3% C1%-5% D3%-6% 【解析】一般肉鸡日粮中，油脂的添加量为1%-5%，产蛋鸡日粮中，冬、夏季油脂的添加量为1%-3%，答案选C 6.主要存在于甲状腺中，形成甲状腺素，调节代谢和维持体内热平衡的是（ C ） A钙 B硒 C碘 D铜 【解析】碘主要存在于甲状腺中，形成甲状腺素，调节代谢和维持体内热平衡，对繁殖、生长、发育、红细胞生成、血液循环等起调控作用。答案选C 7.又称为生育酚的是（ B ） A维生素A B维生素E C维生素D D维生素K 【解析】维生素E又称为生育酚，维生素A又称为抗干眼病维生素，维生素D是类固醇衍生物，又称为抗佝偻病维生素，维生素K是萘、醌衍生物，答案选B 8.畜禽获取水的主要来源是（ C ） A 饲料水 B 代谢水 C 饮水 D 以上都不是 【解析】水的来源包括饮水、饲料水、代谢水，其中饮水是主要来源，答案选C 9.消化能是从饲料中总能中扣除（ D ） A 气体能 B 体增热 C 尿能 D 粪能 【解析】饲料被消化吸收后的能量，从饲料总能中扣除粪的能量，称为消化能，答案选D 10.单胃家畜饲料中无氮浸出物含量增高，会增加机体对（ B ）的需要量 A维生素C B维生素B1 C维生素B2 D维生素B7 【解析】单胃家畜饲料中无氮浸出物含量增高，会增加机体对维生素B1的需要量答案选B 11.（ A ）学者哈里斯根据饲料的营养特性将饲料分成八大类。 A美国 B英国 C中国 D韩国 【解析】美国学者哈里斯根据饲料的营养特性将饲料分成八大类。答案选A 12.堆垛法注入液氨时的注入量为秸秆干物质重的（ B ） A4%-5% B3% C8%-12% D 10% 【解析】堆垛法注入液氨时的注入量为秸秆干物质重的3%，答案选B 13.下列营养价值较好的青绿饲料是（ A ） A豆科青绿饲料 B禾本科青绿饲料 C叶菜类 D水生饲料 【解析】豆科青绿饲料蛋白质含量高，氨基酸较平衡，矿物质维生素丰富，营养价值高，适口性好，是优质的青绿饲料，答案选A 14.青贮饲料开窖取用时，每次厚度不应少于（ D ）cm A5 B6 C8 D9 【解析】青贮饲料开窖取用时，每次厚度不应少于9cm，取用后必须将窖盖严，取出的饲料要当天用完，答案选D 15.在贮存期间经日光照射时会产生一种有毒物质龙葵素的是（ A ） A 马铃薯 B 甘薯 C 木薯 D 胡萝卜 【解析】马铃薯在贮存期间经日光照射时会产生一种有毒物质龙葵素，使用时应注意，答案选A 16.大量使用鱼粉可使动物产品带有鱼腥味，因此在肉用肥育动物宰前（ B ）天要停喂鱼粉 A 15 B 30 C 45 D 60 【解析】大量使用鱼粉可使动物产品带有鱼腥味，因此在肉用肥育动物宰前一个月要停喂鱼粉，答案选B 17.下列属于补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料的是（ A ） A石粉 B贝壳粉 C白云石 D石膏 【解析】石粉属于补充钙最廉价、最方便的矿物质饲料，答案选A 18.在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相对平衡时，可降低日粮中（ D ）的蛋白质添加量 A5%-6% B4%-5% C3%-4% D1%-2% 【解析】在日粮中添加氨基酸，使各种氨基酸达到相对平衡时，可降低日粮中1%-2%的蛋白质添加量 19.测定畜禽营养需要综合法结果比析因法结果（ B ） A 低 B 高 C 相等 D 无法比较 【解析】析因法测定项目繁琐，试验条件要求高，一般测得的结果略低于综合法，答案选B 20.饲养标准中，我国禽用能量为（ A ） A代谢能 B消化能 C净能 D总能 【解析】在饲养标准中禽用代谢能世界各国比较一致，答案选A 二、判断题（共10小题，每题2分，共20分，对的选“A”，错的选“B”） （ A ）1.各组织、器官通过新陈代谢不断地更新、增殖、修补，都需要一定的蛋白质。 【解析】各动物皮肤、肌肉、神经、结缔组织及内脏器官，都是以蛋白质为基本的组织成分，各组织、器官通过新陈代谢不断地更新、增殖、修补，都需要一定的蛋白质。该说法正确 （ B ）2.矿物质参与生命过程中的每一个环节，可构成畜体组织，并产生能量。 【解析】矿物质可构成畜体组织，但不产生能量，该说法错误 （ A ）3.畜禽的生产性能与需水量成正比。 【解析】矿畜禽的生产性能与需水量成正比，该说法正确。 （ B ）4.青贮原料中要有一定的含糖量，一般豆科植物含糖较多。 【解析】青贮原料中要有一定的含糖量，一般禾本科植物含糖较多。该说法错误 （ A ）5.国产鱼粉比进口鱼粉的蛋白质水平低。 【解析】国产鱼粉蛋白质水平为55%-60%，进口鱼粉蛋白质水平62%-65%，国产鱼粉水平低原因在于其脂肪含量与灰分含量较高。该说法正确 （ A ）6.氯化胆碱添加剂有两种形式:一种是液体，一种为固体，目前生产中使用较多的是固体氯化胆碱。 【解析】氯化胆碱添加剂有两种形式:一种是液体，一种为固体，目前生产中使用较多的是固体氯化胆碱。该说的正确 （ A ）7.饲养水平过高或过低都会影响饲料转换率，不利于肥育。 【解析】饲养水平过高或过低都会影响饲料转换率，不利于肥育。该说法正确 （ B ）8.精料混合料由浓缩饲料与能量饲料配合而成，因为不能完全满足动物的需要，不属于最终产品。 【解析】精料混合料由浓缩饲料与能量饲料配合而成，属于最终产品。 该说法错误 （ A ）9.使用药物性饲料添加剂时，应符合有关规定，并且不宜长期使用一种，轮换使用效果更佳。 【解析】使用药物性饲料添加剂时，应符合有关规定，并且不宜长期使用一种，轮换使用效果更佳。该说法正确 ( B )10.配制好的添加剂预混料应减少输送过程，目的是减少电耗。 【解析】配制好的添加剂预混料应减少输送过程，目的是避免造成残留与分级现象，该说法错误。 3、 多项选择题（共5小题，每题4分，共20分） 1.配合饲料的加工工艺传统上分为（ AB ） A先粉碎后配合工艺 B先配合后粉碎工艺 C先配合后粉碎二次配合加工工艺 D颗粒饲料加工工艺 【解析】配合饲料的加工工艺传统上分为两类:一是先粉碎后配合工艺，二是先配合后粉碎工艺，答案选AB 2.浓缩饲料的原料包括（ BCD ） A能量饲料 B蛋白质饲料 C矿物质饲料 D添加剂预混料 【解析】浓缩饲料是指以蛋白质饲料为主，由蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂预混料，按一定比例配制而成的饲料，答案选BCD 3.选择微量元素添加剂的基本原则有（ BCD ） A营养性 B有效性 C安全性 D经济性 【解析】选择微量元素添加剂的基本原则有有效性、安全性、经济性，答案选BCD 4.下列属于大豆饼粕的营养特性的有（ AC ） A赖氨酸含量高 B甲硫氨酸含量高 C异亮氨酸含量高 D磷的利用率高 【解析】大豆饼粕赖氨酸高于其他饼粕类饲料，异亮氨酸也较高，甲硫氨酸含量相对较低，含磷量高，但半数以上是植酸磷，利用率较低。答案选AC 5.下列影响钙磷吸收的因素有（ ABCD ） A维生素D B乳糖 C蛋白质 D脂肪 【解析】维生素D、乳糖、蛋白质有利于钙磷的吸收，脂肪高不利于钙磷的吸收，都属于影响钙磷吸收的因素，除此之外，还有日粮钙磷比例、磷的存在形式等，答案选ABCD 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $$