精品解析：山东省潍坊市安丘市潍坊国开中学2024-2025学年高一上学期11月月考生物试题

2024年高一月考试题 一、单选题 1. 下列关于细胞学说及其内容的叙述中，错误的是（ ） A. 细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞 B. 细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的 C. 所有的细胞必定是由已存在的活细胞产生的 D. 细胞学说的建立者主要是德国科学家施莱登、施旺 2. 下图是几种常见的单细胞生物，有关这些生物的叙述错误的是（ ） A. 图中各细胞都含有细胞膜、细胞质和DNA B. 具有核膜的细胞是①②③ C. ②③⑤一定是异养生物 D. ⑤能进行光合作用 3. 下列有关生命系统的叙述正确的是 A. 生物的生活环境不属于生命系统的一部分 B. 生命系统中各生物体均有多种组织、器官和系统 C. H1N1流感病毒属于最基本的生命系统 D. 肌肉细胞里的核酸属于系统但不属于生命系统 4. 细胞是最基本的生命系统，生命活动离不开细胞。下列对此理解不正确的是（ ） A. 没有细胞结构的病毒，其生命活动也离不开细胞 B. 单细胞生物，如变形虫能完成自身的各种生命活动 C. 多细胞生物的复杂生命活动由不同的细胞密切合作完成 D. 生命系统的各层次层层相依，具有相同的组成、结构和功能 5. 观察细胞结构时，下列说法正确的是（　　） A. 低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋 B. 用光学显微镜观察神经细胞，应在高倍镜下把神经细胞移至视野中央 C. 转动物镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物最可能在目镜上 D. 制作口腔上皮装片时应在载玻片中央滴加1～2滴清水，然后再盖盖玻片 6. 有关生命系统结构层次的叙述，不正确的是 （　　） A. 覆盖全身的皮肤，属于器官层次的描述 B. “一只草履虫”和“一头牛”二者所含有生命系统层次是完全相同的 C. 培养皿中的醋酸杆菌菌落对应于种群层次 D. 最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈 7. 下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ） A. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定 B. 斐林试剂的组成成分经蒸馏水处理后也可用于检测蛋白质 C. 鉴定还原糖时，首先加入斐林试剂甲液后，再加入乙液 D. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色 8. 动物与植物在化学组成上十分相近。目前已知的109种化学元素中，动植物体内已发现60多种，这些元素中，以C、H、O、N含量最多，占总量95%以上，其中C的含量占干重的55.99%，以上事实可以说明（ ） A. 生物界和非生物界具有差异性 B. 有机物和无机物在细胞中均起重要作用 C. C是构成细胞的最基本的元素 D. 不同生物中各种化合物含量基本相同 9. 构成生物体的元素和化合物是生物体生命活动的物质基础，下列有关叙述正确的是（ ） A. 叶绿素分子中既含有大量元素，也含有微量元素 B. C、H、O、N在细胞中含量很高，与组成细胞的化合物有关 C. 非生物界的元素在生物界都能够找到，说明生物界和非生物界具有统一性的一面 D. 大量元素和微量元素的划分标准是对细胞的生命活动的重要程度 10. 糖是自然界中含量最为丰富的物质之一，是构成人类食物的主要成分。下列有关糖类的叙述正确的是（ ） A. 糖都可以为细胞直接提供能量 B. 糖都能与斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀 C. 糖可参与构成如细胞膜和细胞壁等细胞结构 D. 参与构成DNA与RNA的糖属于二糖 11. 采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图所示。将不同成熟阶段的果实去皮并研磨成匀浆后检测，下列叙述错误的是（ ） A. 将第10d的果实匀浆与碘液混合后不会出现蓝色反应 B. 将第25d的果实匀浆与双缩脲试剂混合后会出现紫色反应 C. 据图分析可知，香蕉果实在成熟过程中淀粉可能会被水解为葡萄糖 D. 将第15d的果实匀浆与斐林试剂混合后需水浴加热才会出现砖红色沉淀 12. 经常饮用奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等危害，这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（ ） A. 可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉 B. 用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液 C. 用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若呈橘黄色，则说明奶茶中含有脂肪 D. 若奶茶中含还原糖，用斐林试剂检测时，混匀后可观察到奶茶由无色变成砖红色 13. 如图所示，在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1—4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。实验现象描述正确的是（ ） A. 只有2、5号试管内呈蓝色 B. 3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C. 4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D. 4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 14. 在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是（ ） A. 抗逆反应体现了植物对低温环境的适应 B. 该变化导致细胞液浓度升高，细胞液不易结冰 C. 该抗逆反应引起细胞膜流动性增强，促进细胞新陈代谢 D. 该抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比值增大 15. 我国2022年3月22日第30个“世界水日”“中国水周”活动的主题为“推进地下水超采综合治理，复苏河湖生态环境”。下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（　　） A. 晒干的小麦种子不含自由水，代谢强度低，便于贮藏 B. 植物幼嫩部位比衰老部位代谢旺盛是因为幼嫩部位自由水含量占比较高 C. 与未萌发的小麦种子相比，正在萌发的小麦种子中自由水与结合水的比值下降 D. 越冬的植物体内自由水比结合水的含量高，有利于植物抵抗寒冷的环境 二、不定项选择题 16. 2022年3月22日是第三十届“世界水日”，我国确定“中国水周”的宣传主题是“推进地下水超采综合治理复苏河湖生态环境”。水是生命之源，生态环境和生物体都离不开水，下列有关生物体内水的叙述，错误的是（ ） A. 种子储存前晒干是为了减少自由水的含量，降低种子的代谢速率 B. 夏季与冬季相比，植物细胞内自由水与结合水的比值基本不变 C. 植物光合作用的进行需要水的参与 D. 冬季，植物体内结合水含量高于自由水含量，以增强植物的抗寒能力 17. 科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中脂肪的相对含量和种子干重，结果如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 脂肪是细胞生命活动的主要能源物质，是“生命的燃料” B. 导致AB段种子干重增加的主要元素是O C. 油菜种子干重中含量最多的化合物是水 D. 油菜种子萌发过程中脂肪不能转化成糖类 18. 脂肪酸分为饱和脂肪酸（SFA）和不饱和脂肪酸（USFA），动物奶油富含SFA和胆固醇。SFA摄入量过高会导致血胆固醇等升高，增加患冠心病的风险。下列相关叙述错误的是（ ） A. SFA和USFA在结构上的区别是碳链中是否存在双键 B. 胆固醇与维生素D、性激素、磷脂等都属于固醇类物质 C. 适量摄入动物奶油，有利于人体血液中脂质的运输 D. SFA和USFA在元素组成上有差异，它们的熔点也不相同 19. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列相关说法正确的是（ ） A. 荷兰科学家列文虎克发现并命名了细胞 B. 德国科学家施莱登和施旺首次发现了活细胞 C. 德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” D. 细胞学说揭示了细胞和生物体结构的统一性 20. 流感病毒是引起流行性感冒的元凶，2018年1月，我国南方及北方大部分城市爆发了一次大面积的流行性感冒。下面有关流感病毒的说法，错误的是（ ） A. 流感病毒结构简单，仅含有核糖体一种细胞器 B. 用细菌培养基可培养甲型H1N1病毒 C. 流感病毒不可以在人体细胞外独立存活 D. 病毒属于生命系统的最小结构层次 三、非选择题 21. 故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州，扬州瘦西湖植物茂盛，树上栖息着各种小鸟，水中有各种鱼、虾等生物，土壤中有各种细菌和真菌，根据生命系统的结构层次分析回答下列问题。 （1）扬州瘦西湖所有的鲫鱼组成了________。 （2）扬州瘦西湖边的一只白鹭属于________。 （3）扬州瘦西湖属于生命系统的结构层次中的________。 （4）柳树是扬州瘦西湖的主要树种，与鱼相比，柳树不具有生命系统的哪一结构层次？________。 （5）一只白鹭在繁殖季节中繁殖了三只小白鹭，小白鹭生长发育的细胞学基础是________________。 22. 洋葱是生物学实验中常用的材料，它的叶分为管状叶和鳞片叶两种，管状叶伸展于空中，进行光合作用，鳞片叶层层包裹形成鳞茎，富含营养物质。为研究生物细胞的结构特点，小明同学用显微镜观察自制的洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片，请据图回答下列问题： （1）与鳞片叶相比，管状叶细胞中特有的能量转换器是_____，请写出甲植株的结构层次：_____→植物体。 （2）图乙中，选择标有40×的物镜，可观察到更大的物像；调节[ ]_____可使物像更清晰。 （3）图丙中，小明同学绘图时出现了失误，多画了叶绿体，少画了_____。图丙中⑤⑥结构分别是_____。 （4）小明同学按正确的操作步骤取镜、安放、对光，观察到洋葱叶内表皮细胞，他非常激动地把显微镜推到同桌面前给同桌看，结果视野太暗。要想让同桌看清物像，最应进行的操作步骤是_____。 23. 根据所学知识，完成下列题目： （1）细胞中常见的化学元素有20多种，其中大量元素主要有___________等，微量元素主要有__________等，这些元素在细胞中大多数以__________的形式存在。 （2）构成细胞的基本元素是__________，占人体细胞鲜重最多的元素是___________，占人体细胞干重最多的元素是___________。 （3）人体的肌肉细胞中含量最多的化合物是__________，活细胞中最多的无机化合物是__________，活细胞中最多的有机化合物是__________。 24. 冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。翌年，农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。请回答下列有关问题： （1）水在细胞中的存在形式有______。 （2）冬小麦在冬天来临前，______的比例会逐渐降低，而_____的比例会逐渐上升，原因是______。 （3）农民晒种时小麦种子失去的主要是以______的形式存在于细胞中的水，当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中失去的水分主要是______，灰烬是______。 （4）储存小麦种子前，如果暴晒的时间不够长，在粮仓中储存时小麦会产热导致霉烂。通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的______有密切联系。 25. 根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验，回答下列问题： （1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是____，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成____沉淀，因此，可用该试剂检测糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖。 （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是____，用其染色时，要用____来冲洗浮色，需要使用显微镜观察实验结果。 （3）鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入____摇匀，再向样液中加入____摇匀。出现紫色反应。 本实验注意事项： ①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需葡萄糖，使用时再临时混合均匀用于实验。 ②鉴定蛋白质，应先加试剂0．1g/mLNaOH，造成碱性环境，再加试剂0．01g/mLCuSO4。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2024年高一月考试题 一、单选题 1. 下列关于细胞学说及其内容的叙述中，错误的是（ ） A. 细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞 B. 细胞学说认为一切动植物都是由细胞和细胞产物构成的 C. 所有的细胞必定是由已存在的活细胞产生的 D. 细胞学说的建立者主要是德国科学家施莱登、施旺 【答案】A 【解析】 【分析】细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。 【详解】A、细胞学说中没有将细胞区分为真核细胞和原核细胞，A错误； B、细胞学说认为细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，B正确； C、细胞学说认为新细胞是由老细胞分裂产生的，C正确； D、细胞学说的建立者主要是德国科学家施莱登、施旺，D正确。 故选A。 【点睛】施莱登是植物学家，施旺是动物学家。 2. 下图是几种常见的单细胞生物，有关这些生物的叙述错误的是（ ） A. 图中各细胞都含有细胞膜、细胞质和DNA B. 具有核膜的细胞是①②③ C. ②③⑤一定是异养生物 D. ⑤能进行光合作用 【答案】C 【解析】 【分析】分析题图：图示是几种常见的单细胞生物结构示意图，其中①为衣藻，是一种低等植物，属于真核生物；②为草履虫，是一种原生动物，属于真核生物；③为变形虫，是一种原生动物，属于真核生物；④为大肠杆菌，属于原核生物；⑤为蓝藻（蓝细菌），属于原核生物。 【详解】A、细胞类生物都含有细胞膜、细胞质和DNA；题图是常见的单细胞生物，都含有细胞膜、细胞质和DNA，A正确； B、①②③属于真核生物，具有核膜，④⑤属于原核生物，不具有核膜，B正确； C、②为草履虫，③为变形虫，②③一定是异养生物；⑤为蓝藻（蓝细菌），能进行光合作用，属于自养生物，C错误； D、⑤为蓝藻（蓝细菌）含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，D正确。 故选C。 3. 下列有关生命系统的叙述正确的是 A. 生物的生活环境不属于生命系统的一部分 B. 生命系统中各生物体均有多种组织、器官和系统 C. H1N1流感病毒属于最基本的生命系统 D. 肌肉细胞里的核酸属于系统但不属于生命系统 【答案】D 【解析】 【分析】考点是生命系统，考查对生命系统概念的理解。 【详解】生物的生活环境属于生命系统的一部分，如生态系统是由生物和无机环境组成，A错误. 单细胞生物没有多种组织、器官和系统，植物没有系统，B错误. H1N1流感病毒不能独立进行生命活动，必须依赖于活细胞，因此不属于生命系统，C错误. 肌肉细胞里的核酸属于系统，但没有生命特征，不属于生命系统，D正确. 【点睛】生命系统由大到小依次为生物圈、生态系统、群落、种群、个体、(消化、呼吸、循环等)系统、器官、组织、细胞。但单细胞生物，细胞即是个体；植物是由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官直接构成的；病毒是生物，但不是生命系统。 4. 细胞是最基本的生命系统，生命活动离不开细胞。下列对此理解不正确的是（ ） A. 没有细胞结构的病毒，其生命活动也离不开细胞 B. 单细胞生物，如变形虫能完成自身的各种生命活动 C. 多细胞生物的复杂生命活动由不同的细胞密切合作完成 D. 生命系统的各层次层层相依，具有相同的组成、结构和功能 【答案】D 【解析】 【分析】现存各种生物的生命活动是在细胞内或在细胞参与下完成的，地球上最早出现的生命形式也是具有细胞形态的单细胞生物，原始的单细胞生物经过漫长的进化过程演变为今天多种多样的生物，生命系统的结构层次中最小的是细胞。多细胞动物和依赖各种分化的细胞密切合作共同完成一系列复杂的生命活动如：以细胞代谢为基础的生物与环境之间物质和能量的交换；以细胞增殖、分化为基础的生长发育；以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传变异。 【详解】A、病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内才能进行增殖等生命活动，A正确； B、单细胞生物依靠其单个细胞就能完成自身的各种生命活动，B正确； C、多细胞生物通过细胞分化形成了不同种类的细胞，分化的细胞密切合作，共同完成复杂生命活动，C正确； D、生命系统层层相依，但又有各自特定的组成、结构和功能，D错误。 故选D。 【点睛】本题生命系统的层次，考查学生识记能力。 5. 观察细胞结构时，下列说法正确的是（　　） A. 低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋 B. 用光学显微镜观察神经细胞，应在高倍镜下把神经细胞移至视野中央 C. 转动物镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物最可能在目镜上 D. 制作口腔上皮装片时应在载玻片中央滴加1～2滴清水，然后再盖盖玻片 【答案】C 【解析】 【分析】显微镜视野中污物可能存在的位置判断方法：物镜、目镜或装片，一般利用排除法进行判断，方法如下：先移动装片，污物动则在装片上；不动再转换目镜，污物动在目镜上，不动就在物镜上。 【详解】A、换高倍镜后视野变暗，应首先调节光圈和反光镜，A错误； B、用光学显微镜观察神经细胞，应在低倍镜下把神经细胞移至视野中央，B错误； C、转动物镜发现异物不动，说明异物不在物镜上，移动装片异物也不动，说明异物不在装片上，则异物最可能在目镜上，C正确； D、观察口腔上皮细胞时，载玻片中央应滴加0．9%的生理盐水，D错误。 故选C。 【点睛】本题考查了显微镜的操作、显微镜中污物的判断以及制作装片等的相关知识，意在考查考生的识记能力和实验操作能力，难度不大。 6. 有关生命系统结构层次的叙述，不正确的是 （　　） A. 覆盖全身的皮肤，属于器官层次的描述 B. “一只草履虫”和“一头牛”二者所含有生命系统层次是完全相同的 C. 培养皿中的醋酸杆菌菌落对应于种群层次 D. 最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈 【答案】B 【解析】 【分析】生命系统的结构层次由小到大包括：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统。 【详解】皮肤由多种组织构成，因此属于器官层次，A正确； 草履虫属于单细胞生物，因此“一只草履虫”既属于细胞层次又属于个体层次，而“一只山羊”只属于个体层次，B错误；培养皿中的醋酸杆菌菌落对应于种群层次，C正确； 细胞是最基本的生命系统结构层次，而生物圈是最大的生命系统结构层次，D正确。 故选B。 【点睛】本题主要考查了生命系统结构层次的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解能力，识记并理解生命系统结构层次是解答本题的关键，特别注意植物没有系统层次，单细胞生物的细胞层次就是个体层次。 7. 下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ） A. 马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定 B. 斐林试剂的组成成分经蒸馏水处理后也可用于检测蛋白质 C. 鉴定还原糖时，首先加入斐林试剂甲液后，再加入乙液 D. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色 【答案】B 【解析】 【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 【详解】A、‌马铃薯块茎中含有较多的糖且近于白色，但这些糖主要是淀粉，属于非还原性糖，因此不可用于可溶性还原糖的鉴定，A错误； B、斐林试剂的甲液和乙液的成分与双缩脲试剂的A液和B液相同，只是斐林试剂的乙液的质量浓度比双缩脲试剂的B液大，因此，通过将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释，可以使其当作双缩脲试剂使用，从而用于检测蛋白质，B正确； C、鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入待测样液，C错误； D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要加热就能看到紫色，D错误。 故选B。 8. 动物与植物在化学组成上十分相近。目前已知的109种化学元素中，动植物体内已发现60多种，这些元素中，以C、H、O、N含量最多，占总量95%以上，其中C的含量占干重的55.99%，以上事实可以说明（ ） A. 生物界和非生物界具有差异性 B. 有机物和无机物在细胞中均起重要作用 C. C是构成细胞的最基本的元素 D. 不同生物中各种化合物含量基本相同 【答案】C 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg．C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是活细胞中含量最多的元素。 【详解】A、生物界和非生物界具有差异性是指同种元素在生物界和非生物界含量差异较大，题干中未说明，A错误； B、题干未说明有机物和无机物在细胞中的作用，B错误； C、据题意可知，C元素在细胞干重中含量最高，因是构成有机物是基本骨架，是构成细胞的最基本的元素，C正确； D、不同生物中各种化合物含量差异较大，D错误。 故选C。 9. 构成生物体的元素和化合物是生物体生命活动的物质基础，下列有关叙述正确的是（ ） A. 叶绿素分子中既含有大量元素，也含有微量元素 B. C、H、O、N在细胞中含量很高，与组成细胞的化合物有关 C. 非生物界的元素在生物界都能够找到，说明生物界和非生物界具有统一性的一面 D. 大量元素和微量元素的划分标准是对细胞的生命活动的重要程度 【答案】B 【解析】 【分析】组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这说明生物界和非生物界具有统一性。组成生物体的化学元素在生物体内和在无机自然界中的含量差异很大，这说明生物界和非生物界具有差异性。 【详解】A、叶绿素的元素组成为C、H、O、N、Mg，由此可知叶绿素分子中的元素都是大量元素，A错误； B、元素C、H、O、N在生物体中含量丰富，是由于组成生物体的有机物主要是蛋白质（元素组成主要是C、H、O、N）、核酸（元素组成是C、H、O、N、P）、糖类（元素组成一般是C、H、O），B正确； C、生物界中的元素都可以在无机环境中找到，说明生物界和非生物界具有统一性的一面，C错误； D、大量元素和微量元素的划分标准是在细胞中的含量，它们对于细胞的生命活动都很重要，D错误。 故选B。 10. 糖是自然界中含量最为丰富的物质之一，是构成人类食物的主要成分。下列有关糖类的叙述正确的是（ ） A. 糖都可以为细胞直接提供能量 B. 糖都能与斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀 C. 糖可参与构成如细胞膜和细胞壁等细胞结构 D. 参与构成DNA与RNA的糖属于二糖 【答案】C 【解析】 【分析】糖类可以分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物体内的主要储能物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞内的储能物质，分为肝糖原和肌糖原。 【详解】A、糖类中的纤维素不能为作为能源物质，它是植物细胞壁的主要成分，且糖类是细胞中的主要能源物质，A错误； B、还原糖能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，据此可鉴定还原糖的存在，B错误； C、糖类中的多糖可参与构成如细胞膜并作为细胞膜表面的糖被，糖类中的纤维素还可作为细胞壁的成分，细胞膜和细胞壁均为细胞的结构，C正确； D、参与构成DNA与RNA的糖是五碳糖，五碳糖属于单糖，D错误。 故选C。 11. 采摘后的香蕉果实在自然成熟过程中，淀粉、葡萄糖的含量变化如图所示。将不同成熟阶段的果实去皮并研磨成匀浆后检测，下列叙述错误的是（ ） A. 将第10d的果实匀浆与碘液混合后不会出现蓝色反应 B. 将第25d的果实匀浆与双缩脲试剂混合后会出现紫色反应 C. 据图分析可知，香蕉果实在成熟过程中淀粉可能会被水解为葡萄糖 D. 将第15d的果实匀浆与斐林试剂混合后需水浴加热才会出现砖红色沉淀 【答案】A 【解析】 【分析】淀粉遇碘变蓝色，蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色，还原糖遇斐林试剂水浴加热呈砖红色。 【详解】A、第10d的果实匀浆淀粉含量较高，与碘液混合后会出现蓝色反应，A错误； B、图中显示香蕉果实中存在淀粉、葡萄糖的变化，即存在酶的作用，而大多数酶是蛋白质，因此将第25d的果实匀浆与双缩脲试剂混合会出现紫色反应，B正确； C、图中显示，随着淀粉含量的下降，葡萄糖含量逐渐上升，据此可推测，香蕉果实在成熟过程中淀粉可能会被水解生成葡萄糖，C正确； D、第15d的果实匀浆含还原糖，与斐林试剂混合后需水浴加热才会出现砖红色沉淀，据此可鉴定还原糖的存在，D正确。 故选A。 12. 经常饮用奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等危害，这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（ ） A. 可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉 B. 用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液 C. 用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若呈橘黄色，则说明奶茶中含有脂肪 D. 若奶茶中含还原糖，用斐林试剂检测时，混匀后可观察到奶茶由无色变成砖红色 【答案】D 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 【详解】A、淀粉遇碘液会呈现蓝色，因此可以用碘液检测奶茶中是否含淀粉，A正确； B、鉴定蛋白质，使用双缩脲试剂检测时，应先加A液（氢氧化钠溶液），以营造碱性环境，然后再加B液（硫酸铜溶液），B正确； C、苏丹Ⅲ染液遇脂肪呈橘黄色，该试剂只能检测该奶茶中是否含脂肪，C正确； D、还原糖与斐林试剂水浴加热后，可观察到奶茶由蓝色变为出现砖红色沉淀，D错误。 故选D。 13. 如图所示，在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1—4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。实验现象描述正确的是（ ） A. 只有2、5号试管内呈蓝色 B. 3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C. 4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D. 4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 【答案】D 【解析】 【分析】1、小麦种子萌发时产生的淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖酶的作用下水解成葡萄糖，麦芽糖和葡萄糖都是还原糖；还原糖和斐林试剂水浴加热呈砖红色，而蛋白质和双缩脲试剂反应呈紫色；发芽的小麦种子匀浆样液中含有还原糖和蛋白质。 2、分析题干信息： 1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色； 2、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，因此加入斐林试剂后水浴加热后4号出现砖红色，2号试管室温条件下不出现砖红色沉淀，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有的蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应。 【详解】A、由于在1、3、5号试管中分别加入的是2 mL蒸馏水，所以适量滴加斐林试剂（1号和3号试管）或双缩脲试剂（5号试管）后，1、3、5号试管内都呈蓝色，甲组的2号试管在加入斐林试剂后没有水浴加热，2号试管不会出现砖红色沉淀，仍是斐林试剂本身的颜色——蓝色，因此1、2、3、5号试管内都呈蓝色，A错误； B、由于还原糖要在水浴情况下才能和斐林试剂反应呈砖红色，甲组实验没有水浴加热，2号试管无砖红色出现，乙组实验有水浴加热条件，4号试管出现砖红色，甲组和乙组的实验结果不相同，B错误； C、乙中4号试管是小麦匀浆（含还原糖）+斐林试剂（水浴加热）会呈砖红色，6号试管是小麦匀浆（含蛋白质成分）+双缩脲试剂会呈紫色，而1、2、3、5号试管内都呈蓝色，C错误； D、乙中4号试管是小麦匀浆（含还原糖）+斐林试剂（水浴加热）会呈砖红色，6号试管是小麦匀浆（含蛋白质成分）+双缩脲试剂会呈紫色，D正确。 故选D。 14. 在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温时将细胞中的淀粉水解成葡萄糖，产生抗逆反应。下列分析错误的是（ ） A. 抗逆反应体现了植物对低温环境的适应 B. 该变化导致细胞液浓度升高，细胞液不易结冰 C. 该抗逆反应引起细胞膜流动性增强，促进细胞新陈代谢 D. 该抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比值增大 【答案】C 【解析】 【分析】细胞内水以自由水和结合水的形式存在。自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；结合水是细胞结构的重要组成成分。自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之细胞代谢越弱，抗逆性越强。 【详解】A、低温下芥菜等蔬菜细胞中的淀粉水解成葡萄糖，使溶液浓度升高，冰点降低，该现象为植物对低温环境的一种适应能力，A正确； B、低温下芥菜等蔬菜细胞中的淀粉水解成葡萄糖，使溶液浓度升高，细胞液不易结冰，B正确； C、糖分子不仅可以降低冰点，还有巨大的表面活力，可以吸附在细胞器表面降低水分进出的速度，从而减弱它们的生命能力，故抗逆反应引起细胞膜流动性减弱、酶活降低，抑制细胞新陈代谢，C错误； D、植物在低温环境下，结合水含量上升，自由水含量下降，从而减少细胞结冰的机会，故抗逆反应导致细胞中结合水与自由水的比值增大，D正确。 故选C。 15. 我国2022年3月22日第30个“世界水日”“中国水周”活动的主题为“推进地下水超采综合治理，复苏河湖生态环境”。下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（　　） A. 晒干的小麦种子不含自由水，代谢强度低，便于贮藏 B. 植物幼嫩部位比衰老部位代谢旺盛是因为幼嫩部位自由水含量占比较高 C. 与未萌发的小麦种子相比，正在萌发的小麦种子中自由水与结合水的比值下降 D. 越冬的植物体内自由水比结合水的含量高，有利于植物抵抗寒冷的环境 【答案】B 【解析】 【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。 2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分；代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。 【详解】A、自由水与结合水的比值与新陈代谢有关，比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，种子晒干后，仍含有自由水，只是自由水与结合水的比值较少，降低种子的代谢速率，便于贮藏，A错误； B、自由水相对含量高，代谢旺盛，植物幼嫩部位比衰老部位代谢旺盛是因为自由水含量比例较高，B正确； C、正在萌发的种子细胞代谢活动旺盛，自由水相对含量增加，因此自由水与结合水的比值上升，C错误； D、细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等），则越冬的植物体内自由水/结合水比值降低，D错误。 故选B。 二、不定项选择题 16. 2022年3月22日是第三十届“世界水日”，我国确定“中国水周”的宣传主题是“推进地下水超采综合治理复苏河湖生态环境”。水是生命之源，生态环境和生物体都离不开水，下列有关生物体内水的叙述，错误的是（ ） A. 种子储存前晒干是为了减少自由水的含量，降低种子的代谢速率 B. 夏季与冬季相比，植物细胞内自由水与结合水的比值基本不变 C. 植物光合作用的进行需要水的参与 D. 冬季，植物体内结合水含量高于自由水含量，以增强植物的抗寒能力 【答案】BD 【解析】 【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。 2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。 3、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（高温、干旱、寒冷等）。 【详解】A、自由水与结合水的比值与新陈代谢有关，比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，故种子储存前晒干，减少了自由水的含量，降低种子的代谢速率，A正确； B、夏季与冬季相比，植物细胞内自由水与结合水的比值上升，细胞新陈代谢旺盛，有利于植株生长，B错误； C、绿色植物进行光合作用时光反应阶段需要水的参与，C正确； D、冬季植物体内结合水含量相对增加，细胞代谢减弱，但抗寒能力增强，但细胞内仍然是自由水多于结合水，D错误。 故选BD。 17. 科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中脂肪的相对含量和种子干重，结果如图所示。下列叙述错误的是（　　） A. 脂肪是细胞生命活动的主要能源物质，是“生命的燃料” B. 导致AB段种子干重增加的主要元素是O C. 油菜种子干重中含量最多的化合物是水 D. 油菜种子萌发过程中脂肪不能转化成糖类 【答案】ACD 【解析】 【分析】油料种子含有较多的脂肪，种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪会转变成糖类，脂肪含量减少，糖类与脂肪相比含有较多的O原子，所以有机物含量增加；种子萌发过程中代谢旺盛，糖类经过呼吸作用，氧化分解，释放能量，所以有机物的含量又减少；幼苗可以进行光合作用，当光合作用强度大于呼吸作用强度时，有机物开始积累。 【详解】A、葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”，A错误； B、种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪会转变成糖类，脂肪含量减少，糖类与脂肪相比含有较多的O原子，所以有机物含量增加，因此导致AB段种子干重增加的主要元素是O，B正确； C、油菜种子鲜重中含量最多的化合物是水，C错误； D、种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，种子萌发时消耗的能量主要来自细胞中可溶性糖的氧化分解，D错误。 故选ACD。 18. 脂肪酸分为饱和脂肪酸（SFA）和不饱和脂肪酸（USFA），动物奶油富含SFA和胆固醇。SFA摄入量过高会导致血胆固醇等升高，增加患冠心病的风险。下列相关叙述错误的是（ ） A. SFA和USFA在结构上的区别是碳链中是否存在双键 B. 胆固醇与维生素D、性激素、磷脂等都属于固醇类物质 C. 适量摄入动物奶油，有利于人体血液中脂质的运输 D. SFA和USFA在元素组成上有差异，它们的熔点也不相同 【答案】BD 【解析】 【分析】1、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 2、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油（又称甘油三酯）。其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和分子长短却不相同。脂肪酸可以是饱和的，也可以是不饱和的。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油（花生油、豆油和菜籽油等）；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。脂肪酸的“骨架”是一条由碳原子组成的长链。碳原子通过共价键与其他原子结合。如果长链上的每个碳原子与相邻的碳原子以单键连接，那么该碳原子就可以连接2个氢原子，这个碳原子就是饱和的，这样形成的脂肪酸称为饱和脂肪酸。饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固。如果长链中存在双键，那么碳原子连接的氢原子数目就不能达到饱和，这样形成的脂肪酸就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固。 【详解】A、根据题意，脂肪酸分为饱和脂肪酸（SFA）和不饱和脂肪酸（USFA），不饱和脂肪酸（USFA）的长链中存在双键，饱和脂肪酸（SFA）长链上的每个碳原子与相邻的碳原子以单键连接，A正确； B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，而固醇包括胆固醇与维生素D、性激素，B错误； C、根据题意，动物奶油富含SFA和胆固醇，胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输，C正确； D、饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固，不饱和脂肪酸的熔点较低，不容易凝固，因此SFA和USFA的熔点不相同，但是二者都属于脂肪，组成元素都是C、H、O，D错误。 故选BD。 19. 细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列相关说法正确的是（ ） A. 荷兰科学家列文虎克发现并命名了细胞 B. 德国科学家施莱登和施旺首次发现了活细胞 C. 德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞” D. 细胞学说揭示了细胞和生物体结构的统一性 【答案】CD 【解析】 【分析】罗伯特·虎克发现并命名细胞；英国科学家列文虎克用自制的显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞和精子等；施莱登和施旺创立了细胞学说；魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”。 【详解】A 、罗伯特·虎克发现并命名细胞，A错误； B、德国科学家施莱登和施旺创立了细胞学说，荷兰科学家列文虎克首先发现了活细胞，B错误； C、德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，C正确； D、细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性，D正确。 故选CD。 20. 流感病毒是引起流行性感冒的元凶，2018年1月，我国南方及北方大部分城市爆发了一次大面积的流行性感冒。下面有关流感病毒的说法，错误的是（ ） A. 流感病毒结构简单，仅含有核糖体一种细胞器 B. 用细菌培养基可培养甲型H1N1病毒 C. 流感病毒不可以在人体细胞外独立存活 D. 病毒属于生命系统的最小结构层次 【答案】ABD 【解析】 【分析】病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成，病毒既不是真核生物也不是原核生物。 【详解】A、流感病毒无细胞结构，不含核糖体，A错误； BC、病毒只能在活细胞内增殖，不能在细胞外独立存活，故不可用细菌培养基培养病毒，B错误，C正确； D、细胞是生命系统的最小结构层次，病毒不属于生命系统的结构层次，D错误。 故选ABD。 三、非选择题 21. 故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州，扬州瘦西湖植物茂盛，树上栖息着各种小鸟，水中有各种鱼、虾等生物，土壤中有各种细菌和真菌，根据生命系统的结构层次分析回答下列问题。 （1）扬州瘦西湖所有的鲫鱼组成了________。 （2）扬州瘦西湖边的一只白鹭属于________。 （3）扬州瘦西湖属于生命系统的结构层次中的________。 （4）柳树是扬州瘦西湖的主要树种，与鱼相比，柳树不具有生命系统的哪一结构层次？________。 （5）一只白鹭在繁殖季节中繁殖了三只小白鹭，小白鹭生长发育的细胞学基础是________________。 【答案】 ①. 种群 ②. 个体 ③. 生态系统 ④. 系统 ⑤. 细胞的增殖和分化 【解析】 【分析】生命系统的结构层次包括：细胞 → 组织 → 器官 → 系统 → 个体 → 种群→群落 → 生态系统 → 生物圈。 【详解】（1）扬州瘦西湖中所有的鲫鱼为同种生物的所有个体，是一个种群。 （2）扬州瘦西湖边的一只白鹭属于个体。 （3）生物群落和它的无机环境相互作用形成的统一整体叫做生态系统，扬州瘦西湖属于生命系统的结构层次中的生态系统。 （4）柳树属于植物，鱼属于动物，与鱼相比，柳树不具有系统这一结构层次。 （5）小白鹭生长发育的细胞学基础是细胞的增殖和分化。 【点睛】本题考查了生命系统的结构层次，解题应注意本题要求：从生命系统的结构层次去分析回答下列问题。 22. 洋葱是生物学实验中常用的材料，它的叶分为管状叶和鳞片叶两种，管状叶伸展于空中，进行光合作用，鳞片叶层层包裹形成鳞茎，富含营养物质。为研究生物细胞的结构特点，小明同学用显微镜观察自制的洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片，请据图回答下列问题： （1）与鳞片叶相比，管状叶细胞中特有的能量转换器是_____，请写出甲植株的结构层次：_____→植物体。 （2）图乙中，选择标有40×的物镜，可观察到更大的物像；调节[ ]_____可使物像更清晰。 （3）图丙中，小明同学绘图时出现了失误，多画了叶绿体，少画了_____。图丙中⑤⑥结构分别是_____。 （4）小明同学按正确的操作步骤取镜、安放、对光，观察到洋葱叶内表皮细胞，他非常激动地把显微镜推到同桌面前给同桌看，结果视野太暗。要想让同桌看清物像，最应进行的操作步骤是_____。 【答案】（1） ①. 叶绿体 ②. 细胞→组织→器官 （2）②细准焦螺旋 （3） ①. 细胞壁 ②. 液泡、细胞核 （4）重新对光 【解析】 【分析】管状叶伸展于空中，进行光合作用，说明含有叶绿体；鳞片叶层层包裹形成鳞茎，外层表皮细胞含有紫色液泡，可观察质壁分离和复原；内表皮细胞无色素，可观察DNA、RNA在细胞中的分布；根尖分生区细胞分裂能力强，可用于观察植物有丝分裂。 【小问1详解】 叶绿体是植物绿色部分细胞特有的能量转换器，在洋葱鳞片叶表皮细胞中无叶绿体。甲是植物，结构层次依次为细胞→组织→器官→植物体。 【小问2详解】 若要使物像更清晰，应调节②细准焦螺旋。 【小问3详解】 植物细胞的细胞膜外面有一层细胞壁，⑤为液泡，⑥为细胞核。 【小问4详解】 移动显微镜之后光线发生变化，使视野变暗，应重新进行对光。 【点睛】本题属于简单题，属于考纲中应用层次的考查，着重考查考生显微镜操作的能力，考生关键要熟练掌握显微镜的操作步骤。 23. 根据所学知识，完成下列题目： （1）细胞中常见的化学元素有20多种，其中大量元素主要有___________等，微量元素主要有__________等，这些元素在细胞中大多数以__________的形式存在。 （2）构成细胞的基本元素是__________，占人体细胞鲜重最多的元素是___________，占人体细胞干重最多的元素是___________。 （3）人体的肌肉细胞中含量最多的化合物是__________，活细胞中最多的无机化合物是__________，活细胞中最多的有机化合物是__________。 【答案】（1） ①. C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ②. Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo ③. 化合物 （2） ①. C、H、O、N ②. O ③. C （3） ①. 水 ②. 水 ③. 蛋白质 【解析】 【分析】细胞中常见的化学元素有20多种，根据元素含量的多少可划分为：大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，含量最多，C为最基本元素，O是含量最多的元素；微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等；组成细胞的无机化合物有水和无机盐；有机化合物主要有糖类、脂质、蛋白质、核酸等。 【小问1详解】 细胞中常见的化学元素有20多种，其中大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。微量元素主要有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。这些元素在细胞中大多数以化合物的形式存在。 【小问2详解】 构成细胞的基本元素是C、H、O、N。占人体细胞鲜重最多的元素是O，占人体细胞干重最多的元素是C。 【小问3详解】 人体的肌肉细胞中含量最多的化合物是水，活细胞中最多的无机化合物是水，活细胞中最多的有机化合物是蛋白质。 24. 冬小麦一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内会发生一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。翌年，农民在储存小麦种子前，需将刚收获的小麦种子晒干后，才收进粮仓存放。请回答下列有关问题： （1）水在细胞中的存在形式有______。 （2）冬小麦在冬天来临前，______的比例会逐渐降低，而_____的比例会逐渐上升，原因是______。 （3）农民晒种时小麦种子失去的主要是以______的形式存在于细胞中的水，当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中失去的水分主要是______，灰烬是______。 （4）储存小麦种子前，如果暴晒的时间不够长，在粮仓中储存时小麦会产热导致霉烂。通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的______有密切联系。 【答案】（1）自由水和结合水 （2） ①. 自由水 ②. 结合水 ③. 避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身 （3） ①. 自由水 ②. 结合水 ③. 无机盐 （4）自由水含量（或自由水与结合水的比值） 【解析】 【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 【小问1详解】 活细胞中含量最多的化合物是水，水在细胞中的存在形式是自由水和结合水。 【小问2详解】 冬小麦在冬天来临前，自由水的比例会逐渐降低，而结合水的比例会逐渐上升，原因是避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。 【小问3详解】 农民晒种时小麦种子失去的主要是以自由水的形式存在于细胞中的水，当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中失去的水分主要是结合水，灰烬是无机盐。 【小问4详解】 储存小麦种子前，如果暴晒的时间不够长，在粮仓中储存时小麦会产热导致霉烂。通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细胞的自由水含量有密切联系。细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。 25. 根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验，回答下列问题： （1）鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是____，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成____沉淀，因此，可用该试剂检测糖尿病病人尿液中是否存在葡萄糖。 （2）鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是____，用其染色时，要用____来冲洗浮色，需要使用显微镜观察实验结果。 （3）鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入____摇匀，再向样液中加入____摇匀。出现紫色反应。 本实验注意事项： ①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需葡萄糖，使用时再临时混合均匀用于实验。 ②鉴定蛋白质，应先加试剂0．1g/mLNaOH，造成碱性环境，再加试剂0．01g/mLCuSO4。 【答案】（1） ①. 斐林试剂 ②. 砖红色 （2） ①. 苏丹Ⅲ染液 ②. 50%酒精 （3） ①. 双缩脲试剂A ②. 双缩脲试剂B 【解析】 【分析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【小问1详解】 斐林试剂与还原性糖发生反应，形成砖红色沉淀。因此，可用该试剂鉴定成熟苹果肉中是否存在还原性糖。 【小问2详解】 脂肪可用苏丹Ⅲ染液染色，使脂肪呈橘黄色。因此，鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是苏丹Ⅲ染液。苏丹Ⅲ能溶解在酒精中，因此，用其染色时，可用50%酒精来冲洗浮色。 【小问3详解】 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，其中双缩脲试剂A（NaOH溶液）提供碱性环境，双缩脲试剂B（CuSO4溶液）提供Cu2+发生反应。因此，鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A，造成碱性环境，再向样液中加入双缩脲试剂B。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $