第6练 商品检验《商品知识》(高教版第三版)一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品知识》(高教版第三版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《商品知识》(高教版第三版)一课一练的第6练，内容涵盖项目第2单元商品标准与商品检验的主题2.2商品检验。 《商品知识》(高教版第三版)第6练 第2单元 商品标准与商品检验 主题2.2 商品检验 一、填空题 1.商品检验的中心内容是__________。 2.理化检验法根据使用原理可分为物理检验法、化学检验法和__________。 二、判断题 3.感官检验法能深入分析商品的内在质量，检验结果精确、客观。（ ） 4.假冒伪劣商品仅指质量、性能指标达不到标准要求的商品。（ ） 三、单选题 5.以下属于商品包装检验内容的是（ ） A. 商品的个数 B. 包装标志的正确性 C. 商品的化学成分 D. 商品的易燃性 6.消费者识别假冒伪劣商品时，查看商品包装，下列不符合要求的是（ ） A. 有产品质量检验合格证明 B. 全部用外文标明产品名称、生产厂厂名和厂址 C. 限期使用的产品，标明生产日期和安全使用期或者失效日期 D. 使用不当易造成危险的产品，有警示标志或者中文警示说明 四、多选题 7.商品检验的基本内容包括（ ） A. 品质检验 B. 数量和重量检验 C. 包装检验 D. 安全、卫生检验 8.以下关于假冒伪劣商品识别方法的说法正确的有（ ） A. 查看商品包装，名优商品包装用料质量好，装潢印刷规范 B. 假冒注册商标可能出现图案相似、名称近似的情况 C. 可以运用感官检验法识别假冒伪劣商品 D. 注意防伪标识，名优产品的防伪标识在一般条件下难以模仿 五、简答题 9.简述感官检验法的优缺点。 10.简述理化检验法的类型。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品知识》(高教版第三版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《商品知识》(高教版第三版)一课一练的第6练，内容涵盖项目第2单元商品标准与商品检验的主题2.2商品检验。 《商品知识》(高教版第三版)第6练 第2单元 商品标准与商品检验 主题2.2 商品检验 一、填空题 1.商品检验的中心内容是__________。 【答案】商品的质量检验 2.理化检验法根据使用原理可分为物理检验法、化学检验法和__________。 【答案】生物学检验法 二、判断题 3.感官检验法能深入分析商品的内在质量，检验结果精确、客观。（ ） 【答案】× 【解析】教材明确指出理化检验法的检验结果精确、客观，能深入分析商品的内在质量，而感官检验法不能检验商品的内在质量，检验结果带有主观性、片面性，所以该说法错误。 4.假冒伪劣商品仅指质量、性能指标达不到标准要求的商品。（ ） 【答案】× 【解析】假冒伪劣商品不仅指质量、性能指标达不到标准要求的商品，还包括冒用、伪造他人商标，冒用优质产品标志、质量认证标志和生产许可证标志的商品，以及经销已经失去使用价值的商品等多种情况，所以该说法错误。 三、单选题 5.以下属于商品包装检验内容的是（ ） A. 商品的个数 B. 包装标志的正确性 C. 商品的化学成分 D. 商品的易燃性 【答案】B 【解析】商品包装检验主要是对商品的内外包装及包装标志进行检验，如包装标志的正确性和清晰度等，A 选项商品的个数属于数量检验，C 选项商品的化学成分属于品质检验中的内在品质检验，D 选项商品的易燃性属于安全检验，所以答案是 B。 6.消费者识别假冒伪劣商品时，查看商品包装，下列不符合要求的是（ ） A. 有产品质量检验合格证明 B. 全部用外文标明产品名称、生产厂厂名和厂址 C. 限期使用的产品，标明生产日期和安全使用期或者失效日期 D. 使用不当易造成危险的产品，有警示标志或者中文警示说明 【答案】B 【解析】根据《产品质量法》规定，产品或者其包装上的标识应用中文标明产品名称、生产厂厂名和厂址，全部用外文表述的属于不合格商品，A、C、D 选项均符合要求，所以答案是 B。 四、多选题 7.商品检验的基本内容包括（ ） A. 品质检验 B. 数量和重量检验 C. 包装检验 D. 安全、卫生检验 【答案】ABCD 【解析】教材提到商品检验的基本内容主要有品质检验、数量和重量检验、包装检验、安全、卫生检验以及商品的社会质量检验，所以 ABCD 均正确。 8.以下关于假冒伪劣商品识别方法的说法正确的有（ ） A. 查看商品包装，名优商品包装用料质量好，装潢印刷规范 B. 假冒注册商标可能出现图案相似、名称近似的情况 C. 可以运用感官检验法识别假冒伪劣商品 D. 注意防伪标识，名优产品的防伪标识在一般条件下难以模仿 【答案】ABCD 【解析】在识别假冒伪劣商品时，查看商品包装，名优商品具有规定标识且包装用料质量好，装潢印刷规范；假冒注册商标存在图案相似、名称近似等多种情况；可以运用感官检验法从多方面识别；名优产品的防伪标识如条形密码、激光标签等在一般条件下难以模仿，所以 ABCD 选项说法均正确。 五、简答题 9.简述感官检验法的优缺点。 【答案】感官检验法是以人的感觉器官作为检验器具对商品感官质量特性做出判定和评价的检验方法，其优缺点如下： 优点： 方法简单，快速易行，不需要专门仪器设备或特定场所，操作便捷。 不易损坏商品，在检验过程中对商品的损害较小。 成本较低，无需投入过多资源用于设备购置等，在实践中应用广泛。 缺点： 不能检验商品的内在质量，只能对商品的外观等感官特性进行检验。 检查的结果难以用准确的数据表示，只能用比较性或定性的词语来描述。 受检验者知识、经验、审美观、感官灵敏度以及客观环境等因素的影响，检验结果往往带有主观性、片面性。 10.简述理化检验法的类型。 【答案】物理检验法、化学检验法、生物学检验法。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$