第7练 商品标准与商品检验综合练习《商品知识》(高教版第三版)一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品知识》(高教版第三版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《商品知识》(高教版第三版)一课一练的第7练，内容涵盖项目第2单元商品标准与商品检验。 《商品知识》(高教版第三版)第7练 第2单元 商品标准与商品检验 综合练习 一、填空题 1.商品标准化的内容包括商品质量标准化、商品零部件通用化、商品品种规格系列化等，其中统一商品名称可以避免出现商品 “__________” 或 “一名多物” 的混乱现象。 2.商品检验中，狭义的商品检验指的是__________。 二、判断题 3.行业标准是强制性标准，必须严格执行。（ ） 4.理化检验法检验结果受检验者主观意志影响较大。（ ） 三、单选题 5.为保障人身健康和生命财产安全而制定的国家标准属于（ ） A. 推荐性国家标准 B. 强制性国家标准 C. 行业标准 D. 地方标准 6.以下属于商品感官检验法中触觉检验的是（ ） A. 检查玻璃制品有无裂纹 B. 鉴别食品的气味 C. 评定纺织品的手感 D. 查看商品的色泽 四、多选题 7.商品标准按约束程度分类，以下说法正确的有（ ） A. 强制性标准又称法规性标准，必须严格执行 B. 推荐性标准又称自愿性标准，国家鼓励自愿采用 C. 强制性标准不允许以任何理由或方式加以违反、变更 D. 推荐性标准不具有任何指导作用 8.消费者识别假冒伪劣商品可采取的方法有（ ） A. 查看商品包装，检查是否有产品质量检验合格证明 B. 认准注册商标，注意是否有图案相似、名称近似等假冒情况 C. 依靠感官鉴别，通过视觉、听觉等对商品进行识别 D. 注意防伪标识，利用商品的防伪技术来验证商品真伪 五、简答题 9.简述商品标准化的意义。 10.简述感官检验法和理化检验法的特点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《商品知识》(高教版第三版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《商品知识》(高教版第三版)一课一练的第7练，内容涵盖项目第2单元商品标准与商品检验。 《商品知识》(高教版第三版)第7练 第2单元 商品标准与商品检验 综合练习 一、填空题 1.商品标准化的内容包括商品质量标准化、商品零部件通用化、商品品种规格系列化等，其中统一商品名称可以避免出现商品 “__________” 或 “一名多物” 的混乱现象。 【答案】一物多名 2.商品检验中，狭义的商品检验指的是__________。 【答案】商品的质量检验 二、判断题 3.行业标准是强制性标准，必须严格执行。（ ） 【答案】× 【解析】根据教材，《标准化法》规定行业标准是推荐性标准，并非强制性标准，所以该说法错误。推荐性标准是国家鼓励自愿采用的具有指导作用而又不宜强制执行的标准。 4.理化检验法检验结果受检验者主观意志影响较大。（ ） 【答案】× 【解析】教材明确指出理化检验法的检验结果精确、客观，不受检验者主观意志的影响。而感官检验法受检验者知识、经验等因素影响，检验结果往往带有主观性、片面性。所以该说法错误。 三、单选题 5.为保障人身健康和生命财产安全而制定的国家标准属于（ ） A. 推荐性国家标准 B. 强制性国家标准 C. 行业标准 D. 地方标准 【答案】B 【解析】教材中提到为了保障人身健康和生命财产安全、国家安全、生态环境安全以及满足经济社会管理基本需要的技术要求，应当制定强制性国家标准，所以答案是 B。推荐性国家标准是为满足基础通用等其他需求制定；行业标准是对没有推荐性国家标准，在全国某个行业范围内统一的技术要求制定的标准；地方标准是为满足地方特殊技术要求制定的标准，均不符合题意。 6.以下属于商品感官检验法中触觉检验的是（ ） A. 检查玻璃制品有无裂纹 B. 鉴别食品的气味 C. 评定纺织品的手感 D. 查看商品的色泽 【答案】C 【解析】触觉检验法通常是用手通过按、拉、捏等方式，根据手感来评定商品质量，主要用于检查纺织品等商品的表面特性等，所以评定纺织品的手感属于触觉检验。A 选项检查玻璃制品有无裂纹属于听觉检验；B 选项鉴别食品的气味属于嗅觉检验；D 选项查看商品的色泽属于视觉检验。 四、多选题 7.商品标准按约束程度分类，以下说法正确的有（ ） A. 强制性标准又称法规性标准，必须严格执行 B. 推荐性标准又称自愿性标准，国家鼓励自愿采用 C. 强制性标准不允许以任何理由或方式加以违反、变更 D. 推荐性标准不具有任何指导作用 【答案】ABC 【解析】根据教材，强制性标准又称法规性标准，国家通过法律形式明确其规定的技术内容和要求必须严格执行，不允许以任何理由或方式加以违反、变更；推荐性标准又称自愿性标准，是国家鼓励自愿采用的具有指导作用而又不宜强制执行的标准。所以 A、B、C 选项正确，D 选项中推荐性标准具有指导作用，该选项错误。 8.消费者识别假冒伪劣商品可采取的方法有（ ） A. 查看商品包装，检查是否有产品质量检验合格证明 B. 认准注册商标，注意是否有图案相似、名称近似等假冒情况 C. 依靠感官鉴别，通过视觉、听觉等对商品进行识别 D. 注意防伪标识，利用商品的防伪技术来验证商品真伪 【答案】ABCD 【解析】消费者识别假冒伪劣商品时，查看商品包装要检查是否有产品质量检验合格证明等规定标识；认准注册商标要留意图案相似、名称近似等假冒情况；可以依靠感官鉴别，运用视觉、听觉等多方面进行识别；还应注意防伪标识，利用如条形密码、激光标签等防伪技术验证商品真伪。所以 ABCD 选项均正确。 五、简答题 9.简述商品标准化的意义。 【答案】衡量生产技术和管理水平：商品标准化的水平是衡量一个国家或地区生产技术和管理水平的尺度。 促进生产、经营等各方面发展：推动全社会应用标准化的方式来组织生产、经营、管理和服务，能发挥标准化在促进转型升级、引领创新驱动方面的支撑作用，进而提高经济效益、社会效益、生态效益。 助力对外开放：将标准化工作与国际规则深度融合，更好地促进中国标准与国际标准之间的 “软连通”，助力中国更高水平的对外开放。 规范市场：当今世界已进入由标准规范、制约市场的时代，商品标准化有助于规范市场秩序。 10.简述感官检验法和理化检验法的特点。 【答案】感官检验法和理化检验法具有不同特点： 感官检验法特点： 优点：方法简单，快速易行，不需要专门仪器设备或特定场所，不易损坏商品，成本较低，在实践中应用广泛。 缺点：不能检验商品的内在质量；检查的结果难以用准确的数据而只能用比较性或定性的词语来表示；受检验者知识、经验、审美观、感官灵敏度以及客观环境等因素的影响，检验结果往往带有主观性、片面性。 理化检验法特点： 优点：检验结果精确、客观，能深入分析商品的内在质量，不受检验者主观意志的影响。 缺点：需要一定的仪器设备和场所，许多试验对商品带有破坏性，时间较长，费用较高，要求检验人员具备扎实的专业理论知识和熟练的操作技术，对一般消费者来说，实际操作性不强。不过随着现代检测技术的发展，理化检验法将走向快速、少损或无损以及自动化、智能化方向，检测精度和可靠性不断提高。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$