3.2.1 水的利用与散失（教学设计）-2024-2025学年七年级生物下册同步教学精美课件（人教版2024）

课 题 3.2.1 水的利用与散失 课标分析 1、本节内容在课标中的位置 (四)植物的生活 概念4 植物有自己的生命周期，可以制造有机物，直接或间接地为其他生物提供食物，参与生物圈中的水循环，并维持碳氧平衡 4.2 植物通过吸收、运输和蒸腾作用等生理活动，获取养分，进行物质运输，参与生物圈中的水循环 4.2.1 植物根部吸收生活所需的水和无机盐，通过导管向上运输，供植物利用，其中大部分水通过蒸腾作用散失 2、分析 课标中主要要求掌握根是植物吸收水和无机盐的主要部位，以及吸收的水通过导管向上运输，可以对导管进行介绍，这些水大部分都通过蒸腾作用散失，需介绍何为蒸腾作用，以及蒸腾作用的发生部位（叶片的结构——气孔）和对于植物自身的意义。本节内容不需要介绍植物的蒸腾作用在生物圈的意义，这是本章第四节的内容。 教材分析 本章通过赫尔蒙特的柳树生长实验引入内容，结合“想一想，议一议”部分引起学生思考：植物吸收的大部分水到哪里去了？这些水对植物体自身的意义是什么？ 本节内容大致可分为“水的吸收、运输和散失”。其中“水的吸收”在第一章中有详细介绍，因此只需简单回顾即可。“水的运输”在以往学习中有涉及，但是学生可能遗忘，因此通过“观察·思考：水在茎中的运输”，让学生更直观认识“水的运输”是用过导管，再通过文字详细介绍“导管”的构成等。 接下通过一个“塑料袋罩住植物”的小实验让学生直观看到“水的散失”，从而引出蒸腾作用的概念及部位。之后通过“实验·探究：观察叶片的结构”让学生对叶片的结构有更加详细具体的认识。通过文字介绍水分的散失是通过叶片上的“气孔”，详细介绍气孔的组成等。接着通过文字介绍植物的蒸腾作用对植物自身的意义。 最后，通过“图3-17 水的吸收、运输和散失示意图”梳理总结本节内容。 学情分析 学生通过“第一章 第二节 植株的生长”学习对“水的吸收”已经有了清晰认识，因此本节简单回顾即可。对于“水的运输”通过导管，在上学期介绍构成植物体的组织（输导组织）也有初步涉及，但是由于时间过长，学生可能遗忘。因此，在教学时可结合旧知引导学生逐步学习。植物的蒸腾作用学生了解不多。此阶段，学生的观察和思维能力较之前有所提升，对于动手实验更感兴趣，因此应多提供图片或视频等素材引导学生自主学习，同时进行实验激发学生的学习兴趣。 教学目标 1、 通过观察、思考、讨论，准确说出运输水的结构及水在茎中的运输途径。 2、 通过实验探究、讨论，能够说出叶片的结构特点，明确水分通过气孔散失。 3、 通过观察图片、分析，准确说出蒸腾作用对于植物自身的意义，并能整体概括水的吸收、运输和散失。 教学 重难点 重 点 植物对水的吸收和运输；植物的蒸腾作用及其对自身的意义。 难 点 植物的蒸腾作用。 课时安排 1.5课时 教学过程 教学活动 教师活动 学生活动 设计意图 新课导入 【展示】赫尔蒙特的柳树生长实验。 【讲述】赫尔蒙特认为柳树质量的增加，只是吸收水造成的。那么,这棵柳树是不是只吸收了70多千克水呢？他并未研究这个问题。实际上，植物吸收的水，只有一小部分被自身利用。 【提问】其余那么多的水都到哪里去了?这些水对植物体自身有什么意义呢? 【展示】本节课题及学习目标。 观看图片，倾听，思考。 通过例子及提问引起学生的思考，从而进入本节课题。 一、植物对水的吸收和运输 【活动】回顾根尖的结构，完成填空。 【提问】根吸收的水是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢? 【展示】“水在茎中的运输”实验。 【提问】水是通过什么结构运到叶片中的呢? 【展示】导管的形成、功能、分布。 【讲述】1、形成：每根导管都是由许多长形、管状的死细胞构成的，这些死细胞没有细胞质和细胞核，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了中空的管道。2、运输：由下到上运输水及溶解在水中的无机盐。3、分布：根、茎（木质部）、叶。 【提问】水在植物体内的运输途径是怎样的？ 【设疑】有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。那么其余的水98% 到哪里去了呢？ 【展示】用塑料袋罩住正常生长的植物。 【讲述】塑料袋上出现了水珠，体现的是植物通过蒸腾作用散失水。 回顾所学，完成填空。 阅读课本。 思考并尝试回答——导管。 观看、倾听。 思考回答。 观察，回答：塑料袋上出现了水珠。 通过图片展示和填空，引导学生回忆植物吸收水的具体结构——根尖成熟区。 拓展知识。 培养学生的归纳表达能力。 通过小实验学生可以直观的认识到水的散失。 二、植物的蒸腾作用及其意义 【活动】完后填空：水从活的植物体表面以 状态散失到大气中的过程。 【活动】观察“用塑料袋罩住没有叶片的枝条和有叶片的枝条”的实验，你能得出什么结论？ 【讲述】蒸腾作用主要是通过叶片进行的。要想知道植物是怎样散失水的，需要深入了解叶片的结构。 【活动】阅读课本上的“实验·探究：观察叶片的结构”。 【展示】实验步骤及显微镜下观察到的图像。 【展示】填空“叶片由 、 和 三部分组成。”及叶片的结构。 【讲解】叶片各结构的特点。 1、叶肉主要由薄壁组织构成，叶肉细胞中含叶绿体，可进行光合作用。靠近上表皮的细胞含叶绿体多（接受的光照多，主要进行光合作用），排列整齐紧密，称为栅栏组织。 靠近下表皮的细胞含叶绿体少，排列松散，称为海绵组织。 2、叶脉主要由输导组织构成，包含导管和筛管。导管将根部吸收的水和无机盐运输到植物的各部分，大部分的水运输到叶片进行蒸腾作用。筛管将叶片合成的有机物运输到植物的各部分。 3、表皮主要由保护组织构成，表皮细胞排列紧密，可以保护内部结构。表皮细胞中无叶绿体，不能进行光合作用。在表皮上分布有气孔（一般下表皮的气孔更多），通常由一对半月形的细胞——保卫细胞（含叶绿体）围成的小孔。 【活动】将一片刚摘下的叶片浸没在盛有70℃左右热 水的烧杯中，观察叶片表面会不会产生气泡。如果有气泡，请比较叶片正面与背面气泡的数目，尝试对你观察到的现象进行解释。 【播放视频】热水中的叶片。 【展示】气孔开闭机制。 【讲述】保卫细胞靠近气孔一端的细胞壁厚，弹性小，而远离气孔一端的细胞壁薄，弹性大。当保卫细胞吸水膨胀时，两边的细胞壁伸缩程度不同，导致保卫细胞向细胞壁厚（气孔）的一侧弯曲，两个保卫细胞都向内弯曲，气孔张开。失水收缩——保卫细胞复原，气孔闭合。 【提问】结合课本回答：植物气孔的开、闭与蒸腾作用的关系？ 【讲述】气孔是植物蒸腾作用的“门户”,也是气体交换的“窗口”。 【展示】望天树是中国最高的树，株高可达88米，同时也是热带雨林的标志性植物。 【提问】水是怎样由低处运到高处的呢？ 【展示】水的吸收、运输和散失。 【讲解】蒸腾作用对植物的意义。 【知识拓展】影响蒸腾作用强度的因素。 【学以致用】移栽植物时，为了保证植物的存活，会采取以下措施，说说这么做的原理是什么？ 【讲解】原理：降低植物的蒸腾作用。防止蒸腾作用过强，导致植物失水过多。 思考回答：水蒸气。 观察并回答结论：蒸腾作用主要是通过叶片进行的。 认真阅读，并按要求观察图像，识别叶片的结构。 根据观察，完成填空。 倾听并补充笔记。 思考并回答：下表皮的气孔更多。 倾听思考。 阅读课本，思考回答。 结合生活，回答需要动力。 观看，倾听。 思考比较。 思考回答。 总结蒸腾作用的概念。 通过对照实验，学生能够直观认识到蒸腾作用的部位，从而顺利进行接下来的实验。 通过观察，初步认识叶片的结构。 进一步了解叶片各个结构的特点。 通过实验视频直观展示，引起学生的兴趣。 拓展知识。 结合生活实例，引起学生思考。 引导学生思考植物运输水的动力是蒸腾作用产生的，从而明确蒸腾作用对于植物自身的意义。 培养学生运用所学知识解释生活中一些现象的能力。 课堂小结 【展示】思维导图。 【总结】植物的根尖成熟区从土壤中吸水，水进入根部的导管向上运输，经过茎中的导管继续向上运输至植物的各部分，但是这些水只有一部分被植物用于光合作用等生命活动，绝大部分则通过叶片表皮的气孔以水蒸气的形式散失到环境中，这就是蒸腾作用。蒸腾作用不断散失水产生拉力，从而为植物由下往上运输水提供动力。植物通过蒸腾作用，不仅可以拉动水和无机盐在体内运输，保证各组织器官对水和无机盐的需要，而且在炎热的夏天，还能能降低叶片表面的温度，避免被过高的气温灼伤。 【展示】随堂检测：引导学生一起完成随堂检测以及课本“联系与应用”。 回忆本节课所学知识。 利用本节课所学知识点完成随堂练习。 使学生对本节课的知识有一个整体的认识。 利用课后习题及随堂检测巩固本节内容。 板书设计 第一节 水的利用与散失 一、水的吸收 根尖成熟区（根毛） 二、水的运输 导管（输导组织） 三、水的散失 ①概念 表皮（气孔） 蒸腾作用 ②部位：叶片 叶肉 ③意义 叶脉 随堂检测 1、植物吸收水分的主要部位是（ D ） A. 根冠 B. 分生区 C. 伸长区 D. 成熟区 2、植物体内运输水分的结构是（ A ） A. 导管 B. 筛管 C. 叶脉 D. 气孔 3、水分进入植物体以后的运输途径是（ B ） A. 在导管中，沿着“叶→茎→根”的方向运输 B. 在导管中，沿着“根→茎→叶”的方向运输 C. 在筛管中，沿着“叶→茎→根”的方向运输 D. 在筛管中，沿着“根→茎→叶”的方向运输 4、下列关于蒸腾作用的叙述，错误的是（ A ） A. 蒸腾作用只在白天进行 B. 叶是植物进行蒸腾作用的主要器官 C. 阴雨天移栽植物，可以提高成活率 D. 空气越干燥、气温越高，植物的蒸腾作用越强 5、把一片新鲜的叶片浸在盛有热水的烧杯中，会看到叶片的表面产生了许多气泡，而且叶片下表皮的气泡比上表皮多，由此可以说明（ A ） A. 叶片下表皮的气孔数目比上表皮多 B. 叶片下表皮的气孔数目比上表皮少 C. 叶片下表皮的光合作用比上表皮强 D. 叶片下表皮的呼吸作用比上表皮强 教学反思 学科网（北京）股份有限公司 $$