模块四 项目二 被子植物的分科（课件）《植物科学基础》（中国农业科学技术出版社）同步精品课堂

模块四 植物分类 项目二 被子植物的常见分科（2课时） 中国农业科学技术出版社 《植物科学基础》 各半 法国人符合度地方 任务目标 一 知识目标： 掌握双子叶植物纲和单子叶植物纲的主要特征及代表植物。 技能目标： 识别校园、实训基地、植物园等常见的双子叶植物和单子叶植物，提升思辨能力。 情感目标： 1、认识到人与自然的关系，理解和谐相处的重要性，提升保护植物资源的意识。 2、认同双子叶植物对地球生物多样性和生态系统的平衡有着重要的贡献。 3、认同中国广泛而丰富的饮食文化，得之于种类繁多的双子叶植物，且许多种类的双子叶植物是人类文化和精神的象征。 4、认同单子叶植物是人类粮食的“仓库” 任务准备 二 被子植物是现存高等植物最为繁盛的类群，是陆地植被的主要组成成分。被子植物对人类来说具有巨大的重要性和应用领域。无论是食物供应、药用价值、经济价值，还是生态环境保护和文化意义，被子植物都发挥着重要的作用，且为人类的生存和发展提供着保障。正因如此，对于被子植物的认识与研究显得尤为重要。 任务准备 二 一、双子叶植物纲和单子叶植物纲 双子叶植物纲和单子叶植物纲从定义上来区分，双子叶植物纲植物种子具有两片子叶；单子叶植物纲植物种子具有一片子叶。除此之外，双子叶植物纲和单子叶植物纲有以下一些基本区别。 任务准备 二 任务准备 二 二、双子叶植物纲常见科的识别 特点：主根发达，为直根系，茎内的维管束在横切面上常排列成圆环形，有形成层和次生组织，叶脉常为网状脉，花多以5或4为基数，胚具2片子叶。 双子叶植物纲常见的科：杨柳科、十字花科、蔷薇科、豆科、葡萄科＊、锦葵科、伞形科、旋花科、藜科＊、茄科、葫芦科、菊科 任务准备 二 （一）杨柳科 本科重点特征： 乔木或灌木；单叶互生，有托叶；花单性，雌雄异株，葇荑花序，常于初春先于叶开放，无花被，有花盘或腺，侧膜胎座，子房1室上位，种子细小，基部有长毛；果实为蒴果。本科植物我国南北均有分布，多为我国北方地区优良造林和绿化树种，如毛白杨、银白杨、垂柳、龙爪柳等。 任务准备 二 （二）十字花科 本科重点特征： 草本；单叶互生，无托叶，叶全缘或羽状分裂；花两性，总状花序，花瓣4片，十字形花冠，四强雄蕊；雌蕊由2心皮组成，被假隔膜分成2室，上位子房，侧膜胎座，果实为角果。本科植物广布我国。 常见植物有栽培作物油菜、甘蓝、萝卜、白菜、芥菜，田间杂草荠菜、播娘蒿等。 任务准备 二 任务准备 二 （三）蔷薇科 本科重点特征： 草本、灌木或乔木；常有刺或皮孔，单叶或复叶，多互生，常有托叶；花两性，辐射对称，单生或排成伞房、圆锥花序；花托突起或下陷成壶状、杯状，或平展为浅盘状，或下陷与子房相结合；萼片、花瓣常为5片；雄蕊常多数，雌蕊1至多心皮，离生或合生，上位或下位子房；果实有核果、梨果、瘦果和蓇葖果，少数为蒴果。常见的栽培果树有苹果、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、木瓜、枇杷、山楂、海棠等；观赏植物有珍珠梅、月季、玫瑰、樱花、碧桃、榆叶梅等；药用植物有地榆、萎陵菜等。 任务准备 二 任务准备 二 （四）豆科 草本或木本，具根瘤；常为羽状复叶或三出复叶，常具托叶；花两性，萼片常5枚，花瓣5枚，花冠多为蝶形，少为假蝶形，常两侧对称；雄蕊10枚，常联合成二体雄蕊，少数分离或单体；雌蕊由1心皮组成，子房上位，常具多个胚珠，果实为荚果。 本科植物种类繁多，常分3个亚科，即含羞草亚科，常见植物有含羞草、合欢等；云实亚科，常见植物有皂荚、紫荆等；蝶形花亚科，常见植物有大豆、刺槐、紫穗槐等。 本科植物广布我国。常见植物有油料作物大豆、花生，杂粮作物豌豆、蚕豆，绿豆，赤豆、黑豆等，蔬菜作物菜豆、豇豆、扁豆等，绿肥及饲料作物三叶草、草木樨、苜蓿、紫穗槐等，药用植物甘草、黄芪等。 任务准备 二 含羞草 任务准备 二 紫荆花 任务准备 二 刺槐 任务准备 二 (五）葡萄科 藤本或草本，茎具卷须与叶对生；单叶或复叶，多互生；花小，绿色，两性或单性，花序与叶对生，通常为聚伞花序或圆锥花序；雄蕊4～5枚与花瓣对生，雌蕊由2个心皮组成；上位子房，2至多室，每室有胚珠2个，种子有胚乳；果实为浆果。 本科植物主要分布于热带和亚热带，少数种类分布于温带，我国南北各省均产。常见植物有葡萄、刺葡萄、山葡萄、爬山虎等。 任务准备 二 爬山虎 任务准备 二 （六）锦葵科 木本或草本，皮部富含纤维，单叶互生，常为掌状叶脉，有托叶，常早落；花单生，两性，辐射对称，常有副萼，萼片和花瓣均为5枚；单体雄蕊，花药一室，上位子房；果实为蒴果、分果 本科植物分布于热带至亚热带，全国各地均产。常见植物有经济作物陆地棉、苘麻等，观赏植物蜀葵，锦葵、扶桑、木槿等。 任务准备 二 苘麻 任务准备 二 （七）伞形科 草本，茎常中空，常含有挥发油而有香气；叶互生，大部分为复叶，叶柄基部膨大成鞘状且抱茎；花小，辐射对称，花瓣5枚，伞形或复伞形花序；雄蕊5枚，雌蕊由2心皮组成，子房下位，2室，果实为双悬果。 本科植物广布我国。常见植物有蔬菜作物胡萝卜、芹菜、芫荽、茴香等，药用植物当归、柴胡、川芎、防风、白芷等。 任务准备 二 任务准备 二 （八）旋花科 一年生或多年生草本，缠绕茎，常具乳汁；单叶互生，无托叶；花两性，辐射对称，常单生叶腋或数朵集成聚伞花序；萼片5枚，花冠漏斗状；雄蕊5枚，插生于花冠基部，与花瓣互生，雌蕊由2心皮组成，子房上位；果实多为蒴果。 本科植物广布我国，常见植物有栽培作物甘薯、空心菜等，观赏植物牵牛、月光花、茑萝等，寄生植物菟丝子等。 任务准备 二 茑萝 牵牛花 任务准备 二 （九）茄科 草本或灌木；叶互生，无托叶；花两性，常辐射对称，花单生或聚伞花序，花萼常5裂宿存，合瓣花冠常5裂；雄蕊5枚，雌蕊由2心皮合生，子房上位；果实为浆果或蒴果。 本科植物分布于热带和温带，我国广布。常见植物有栽培作物马铃薯、番茄、茄、辣椒等，药用植物枸杞、颠茄等，经济作物烟草，观赏植物曼陀罗等。 任务准备 二 土豆 龙葵（颠茄） 任务准备 二 （十）葫芦科 一年生或多年生草质藤本，植株被毛，常有卷须，单叶互生，常掌状分裂；花单性，同株或异株，萼片、花瓣合瓣或离瓣，雄蕊5枚，花药常折叠弯曲成“S”形；雌蕊由3个心皮合生，子房下位；果实为瓠果。 本科植物广布我国。常见植物有栽培作物南瓜、冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、甜瓜等，药用植物栝楼、罗汉果等。 任务准备 二 罗汉果 任务准备 二 （十一）菊科 多为草本，有的具乳汁或具芳香油；常单叶互生，无托叶；萼片常变成冠毛状或鳞片状，管状花或舌状花，头状花序，花药连合成聚药雄蕊；雌蕊由2心皮合生，子房下位，果实为瘦果。 根据头状花序中花冠类型的不同及植物体是否含有乳汁，菊科植物分为管状花（向日葵、菊芋）、舌状花（蒲公英、莴苣）2个亚科，本科植物广布我国。 常见植物有油料作物向日葵，蔬菜植物莴苣、菊芋、茼蒿等，观赏植物菊花、大丽菊，药用植物红花、艾蒿、青蒿、蒲公英、茵陈蒿等。 任务准备 二 向日葵 蜡菊 任务准备 二 （十二）藜科 多为草本，体表多附有白粉。单叶互生，有时肉质，无托叶；花小、单被、绿色、多有苞片，单生或集生；花萼3～5裂，无花瓣，雄蕊与萼片同数而对生；子房1室，胚珠1枚，胚弯生；胞果或瘦果（图4-2-17）。 藜科植物分布在全国各地，尤以西北最为丰富，性耐盐碱； 野生种类常见有绿藜、梭梭、盐角草、猪毛菜、碱蓬等，多为盐碱土壤指示植物；栽培植物中，甜菜是北方制糖的主要原料，菠菜是常见蔬菜，地肤可观赏或作扫帚用、果实药用，土荆芥含有驱蛔素。 任务准备 二 （十一）菊科 多为草本，有的具乳汁或具芳香油；常单叶互生，无托叶；萼片常变成冠毛状或鳞片状，管状花或舌状花，头状花序，花药连合成聚药雄蕊；雌蕊由2心皮合生，子房下位，果实为瘦果。 根据头状花序中花冠类型的不同及植物体是否含有乳汁，菊科植物分为管状花（向日葵、菊芋）、舌状花（蒲公英、莴苣）2个亚科，本科植物广布我国。 常见植物有油料作物向日葵，蔬菜植物莴苣、菊芋、茼蒿等，观赏植物菊花、大丽菊，药用植物红花、艾蒿、青蒿、蒲公英、茵陈蒿等。 任务准备 二 梭梭 甜菜 任务准备 二 三、单子叶植物纲常见科的识别 特点：单子叶植物一般主根不发达，常为须根系，茎内的维管束为星散状排列，一般无形成层和次生组织，叶脉常为平行脉或弧形脉，花部基数常为3，胚常具1片子叶。 双子叶植物纲常见的科：与农业生产关系密切的单子叶植物纲常见的科主要是禾本科和百合科。其中禾本科是被子植物中的大科之一，也是经济价值很高的一科。 任务准备 二 （一）禾本科 一年生、二年生或多年生草本，少木本，地上茎称为秆，常于基部分枝，节明显，节间常中空；单叶互生，排成2列，叶鞘包围茎秆，边缘常分离而覆盖，少有闭合，常具叶耳、叶舌，叶片常狭长，平行叶脉；花序多种，由1朵至多朵花组成穗状花序，称为小穗，由许多小穗再排成复穗状、总状、圆锥状等花序，小穗由1个至数个小花和两个颖片组成，花两性，少单性，每小花基部有外稃和内稃，外稃常有芒，内秤无芒，外稃的内方有2个浆片，少有3个，雄蕊3枚，雌蕊1枚由2心皮组成，上位子房，1室1胚珠，柱头常为羽毛状，果实多为颖果。本科植物广布我国。常见植物有粮食作物小麦、大麦、水稻、玉米、高粱、粟（谷子）、黍等，糖料作物甘蔗，造纸及人造纤维的原料竹，此外还有许多田间杂草，如看麦娘、早熟禾、马唐、白茅、稗草、蟋蟀草等。 任务准备 二 任务准备 二 （二）百合科 多年生草本，常具根茎、鳞茎或球茎；单叶互生，少数对生或轮生，或常基生，有时退化为膜质鳞片；花单生或排成总状、穗状、圆锥状或伞形花序，少数为聚伞花序，花两性，辐射对称，花被花瓣状，6枚，排成两轮，雄蕊常6枚，雌蕊常由3心皮组成，子房上位，3室；果实为蒴果或浆果。 本科植物广布我国。常见植物有栽培作物葱、蒜、韭、洋葱、金针菜等，药用植物贝母、麦冬、芦荟、黄精等，观赏植物文竹、百合、郁金香、萱草、万年青、卷丹等。 任务准备 二 任务准备 二 四、植物标本的采集和制作 为方便教学和科研使用，将一株植物或植物的部分组织器官采用压干、浸泡或其他方式，进行长期保存的过程，称为植物标本的采集和制作。 一、选择采集标本的时间、地点和路线 采集时间一般选择在植物花果期为最佳，春秋季节是采集的黄金季节。就一天而言，上午露水刚消退之后进行采集最好。 选择采集地点和路线一定要有代表性。宜选择植物种类丰富的地点和路线，要注意往返路线不能重叠，以确保在同样时间、同样人为条件下采集标本数量最多。 任务准备 二 二、采集标本的方法 （一）采集完整的植物标本 采集选材应以“最小的面积能表示最完整的部分”为原则，即选取有代表性特征的植物体各部分器官，一般除采枝叶外，最好采带花或果的标本。 1．草本植物 应采集全株，并带根系。若地下具有肉质变态根、茎，用小铲全部挖出来，清洗并处理。 2．木本植物 应选择具有代表性、有花或果的枝条，用枝剪采剪。 3．藤本植物 剪取具有代表性的中间一段，剪取的部分要显示出藤本性状。 任务准备 二 （二）采集份数 一般情况下，为便于使用和交换，每种植物采集标本份数为3～5份。 三、编号 标本采集完成后，要及时编号登记。 四、记录 仔细观察所采植物的生态环境，根、茎、叶、花和果实的颜色、形态，并详细记录下来。 五、收集标本 采集的新鲜植物标本，先装入采集箱中，等至一定数量或箱中装满时，依次夹到标本夹中，并使用绳索捆好便于携带和运输。 任务准备 二 六、注意事项 （1）遇到珍贵稀少的植物时，不仅不要采集，而且要加以保护。 （2）采集时要避免破坏植物的枝叶和花朵，尽量保持标本的完整性。 （3）采集时要注意安全，避免被植物刺伤或中毒。 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 （1）双子叶植物和单子叶植物分科的主要特征及常见植物。 （2）观察并区分校园内单、双子叶植物。 （3）在校园及周围采集植物标本5份，小草本、大型草本、木本、草质藤本、木质藤本各1份。 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务提升 五 经常关注我国载人航天相关消息的同学很有可能听说过十字花科植物拟南芥，因为在每次太空任务携带的科研材料里，都有拟南芥的身影。拟南芥，一种看起来很细弱的草本植物，因为生育期短、体型小、分布广、基因组小，常被植物学家比作“植物界的小白鼠”，是作为遗传学研究的好材料，全世界有众多植物学家都在研究它。在植物学家很少涉足的青藏高原，钟杨团队发现了它。钟杨把拟南芥栽种在自己位于西藏大学安置房的后院中，并把它做成标本带回了复旦大学。 植物学家、科普达人、援藏干部、教育专家······哪一个身份都可以以一种完整的人生角色在钟杨身上呈现。作为一名植物学家，钟杨毕生以种子为业，用脚步丈量“世界屋脊”，只为祖国守护植物基因宝库，在生命的高度和广度上，钟杨一直在探索自己的边界，致力维护我国生物多样性，保持生态系统的平衡，直至生命的最后一刻······ 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 课堂练习： 1.栽培种类以纤维作物为主的双子叶植物分科是( )。 A.毛莨科 B.藜科 C.锦葵科 D.葫芦科 答案：C 2.一年或多年生草本植物、单叶互生、花两性、总状花序、十字形花冠、四强雄蕊、长角果或短角果，以上是( )植物的主要特征。 A. 葫芦科 B.十字花科 C. 蔷薇科 D. 豆科 答案：B 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 课堂练习： 3.下列属于十字花科的植物是( )。 A. 苹果、梨 B. 白菜、荠菜 C.棉花、大豆 D. 番茄、黄瓜 答案：B 4.下列植物中，属于蔷薇科的是( )。 A.水稻 B.桃 C. 烟草 D. 小麦 答案：B 比一比 谁做的快 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 五 课堂练习： 5.水稻属于( )。 A.旋花科 B.锦葵科 C. 葫芦科 D. 禾本科 答案：D 6.胡萝卜、芹菜属于( )。 A.十字花科 B.禾本科 C. 茄科 D. 伞形科 答案：D 比一比 谁做的快 课堂小结： 1) 双子叶植物纲和单子叶植物纲 2）双子叶植物科常见分科识别 3）单子叶植物常见分科的识别 4) 植物标本的采集和制作 任务巩固 五 布置作业： 1.本节练习册的题 2.背本节知识点 任务巩固 五 感谢观看 $$