第9章 人的食物来自环境（讲册）-【探究在线】2026年中考生物总复习讲练册（苏教版）

第九章人的食物来自环境 国■ 知识要点梳理 知识点1 人体需要的主要营养物质 3.几种常见维生素的缺乏症和食物来源： 1.食物中含有的营养成分及作用： 种类 缺乏时的症状 食物来源 皮肤粗棱，① 肝、蛋、奶、胡 分类 营养 含量丰富 雏生素A (夜晚看不清)、千眼 成分 主要作用 的食物 症等 萝卜等 是① 的重要 奶、蛋、 神经炎、消化不良、食 猪肉、豆类、 蛋白质 组成成分，是人体正 维生素B, 常生长发育所必需的 鱼、瘦肉 微不振、脚气病等 谷物等 物质 旁 ② (牙龈 绿色蔬菜、水 雏生素C 出血)、骨坏死等 采等 是细胞的重要组成成 有 糖类 分，也是人体主要的 谷物、甘 薯等 四 物质 维生素D 佝偻病、骨质琉松 症等 肝、蛋、奶等 机 物 贮能物质，有保持体 肥肉、大 ③ 温和防止机械损伤等 豆，花生 知识点2 人体的消化与吸收 作用 等 1.消化系统的组成： 对维护人体健康、促 水果和 组成 功能 维生素 进生长发有和调节生 命活动有重耍作用 蔬莱 内有牙齿和舌，牙齿咀嚼食物，舌 口腔 搅拌食物 构成人体的重要物 质，约占成人体重的 食物经过的道道（呼吸道和消化 ④ 0 无 60%一70%，能调节 道的共同通道) 机 体温，排泄废物等 物 消 食道 通过站动，将食物推入胃 是牙齿、骨骼等的重 化 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液 无机盐 要成分，参与人体的 道 胃 充分混合并初步消化② 各种代谢活动等 通过妨动和搅拌促进食物消化， 2.几种无机盐的缺乏症和食物来源： 是食物消化的主要器官 种类 缺乏时的症状 食物来源 大肠 未消化的食物残渣形成④ 肛门 粪便由肛门排出体外 儿童：易患① 含钙的 奶类、豆类、 睡液腺 分法的唾液能消化部分⑤ 无机盐 成人：易患② 虾皮等 胃腺 分泌的胃液可以初步消化蛋白质 猪肝、菠莱、 分沁的肠液中含有消化糖类、蛋 含铁的 ⑧ 易患③ 瘦肉、鱼、奶 消 白质和脂肪的酶 无机盐 类、蛋类等 化 胰 分泌的胰液中含有消化糖类，蛋 含碘的 儿童：易患呆小症 白质和脂肪的酶 海带、紫菜 无机盐 成人：易患④ 带鱼等 分泌的⑦ ,即大脖子病 肝 中不含消化 酶，但对脂防起乳化作用 教材考点梳理|第4单元生物圈中的人丨20 2.食物的消化： (2)吸收的过程： (1)类型： 水、无机盐和酒 水、无机盐、继生素 水、无机热、统生 ①物理性消化：如牙齿的咀嚼与舌的搅拌、胃 小肠 大图 与肠的蠕动等。 竹 ②化学性消化：如唾液淀粉酶消化淀粉等。 商有横、氨基酸 H汹、脂防酸 (2)过程： 知识点3膳食指南与食品安全 口腔 小临 定幻。皮芽利 肠效，跳技的感的制相 1.我国的膳食指南： 董白质 :·多服超流意中避氨基破 (1)平衡膳食，合理营养，促进健康。 白每 脂购 都处辟肪门桥液，残甘油+ (2)一天一般为三餐，两餐间隔时间为4一 微拉微中的酶脂肪酸 6h,早、中、晚餐的热量分别约占 3.营养物质的吸收： (1)小肠适于消化和吸收的结构特点： 2.食品安全：不吃霉变和已过 的食 小肠戟毛壁、毛 品：不滥用维生素和微量元素强化食品等。 含有多种 小肠很长 军血管壁和毛知湘 消化液 有① 巴管唑都很② 和绒毛 仪由③层上皮 组胞构成 消化 共同特点 吸收 名师精讲精析 易错点拨 在小肠内，淀粉不仅能被消化成麦芽糖，还能 被消化成葡萄糖（小肠内也有大量的淀粉酶）。 1.人体的三大供能物质依次是糖类、脂肪和蛋 6.脂肪被胆汁乳化成小微粒属于物理性消化， 白质，它们不溶于水，必须经过消化变成溶于 因为胆汁中不含消化酶，且该过程没有形成 水的小分子物质才能被吸收。维生素、水和 新的物质。 无机盐为非供能物质，可以被人体直接毁收。 7.人体最大的消化腺是肝脏，具有分泌胆汁、贮 2.脚气病≠脚气：脚气病是缺少维生素B,引起 存养分和解毒等作用。 的，脚气是真菌感染引起的，两者病因和症状 8.既能消化又能吸收的是小肠和胃：不消化不 都不同。 吸收的是咽、食道和肛门：只消化不吸收的是 3.坏血病≠败血病：坏血病是缺乏维生素C引 口腔：不消化只吸收的是大肠。 起的，败血病是指细菌进入血液循环，并在其 花典例精析 中生长繁殖、产生毒素而引起的全身性严重 感染。 考点口人体需要的主要营养物质 4.糖类、蛋白质和脂肪开始被消化的部位依次 ●例1T(2023·广安)中医古籍《黄帝内 是口腔、胃和小肠。 经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜 5.淀粉在口腔中只能部分被消化成麦芽糖，而为充。”下列说法错误的是 () 21|探究在线|中考总复习生物·S) A.“五谷”作为主食，是因为其富含的淀粉 D.6是小肠，是脂肪开始进行化学性消化 是重要的供能物质 的器官 B.“五果”中含有的维生素C可有效预防 思路点拨：A.8肝脏是人体内最大的消化 坏血病 腺，分泌的胆汁通过导管流入小肠，A错误。 C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细 B.2口腔内的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽 胞的基本物质 糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为葡 D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生 萄糖，B错误。C.5胰腺分泌的胰液含有多种 命活动提供能量 消化酶，能对多种物质进行消化，C错误。 思路点拨：A.“五谷”指水稻、小麦、大豆、 D.脂肪在胆汁的作用下乳化为脂肪微粒，脂肪 黄米和小米，其富含的淀粉是重要的供能物质， 微粒在6小肠内消化液的作用下分解为甘油和 A正确。B.“五果”现泛指水果，其富含的雏生 脂肪酸，所以6小肠是脂防开始进行化学性消 素C可有效预防坏血病，B正确。C.“五畜”基 化的器官，D正确。 本上指家畜，其含有的蛋白质是构成组织细胞 答案：D 的基本物质，C正确。D.“五莱”通常指葵、韭、 考点膳食指南与食品安全 藿、薤(X)、葱，其含有的腾食纤维不能为人体 例3(2022·伊春)食品安全卫生与人 生命活动提供能量，D错误。 体健康密切相关，下列做法不符合食品安全的 答案：D 是 () 考点已人体的消化与吸收 A.不吃发芽的马铃薯 ●例2(2023·滨州)如图是人体的消化 B.在野外不随意采摘蘑菇食用 系统示意图，下列相关叙述正确的是() C.青少年大量食用保健品 D.不吃街头没有卫生许可证的食品 思路点拨：A.发芽的土豆含有毒素，不吃 发芽的土豆符合食品安全，A不符合题意 B.野外不知名的蘑菇，有些含有每素，不能随 意采摘食用，B不符合题意。C.青少年正在长 身体，只要做到营养均衡、合理膳食就可以了， 不需要服用所谓的保健品，更不应该大量服用， A.8是肝脏，分泌的胆汁通过血液运输到 C符合题意。D.街头没有卫生许可证的食品 小肠 多数不符合食品安全标准，不能食用，D不符合 B.2是口腔，唾液中的酶能将淀粉分解成 题意 葡萄糖 答案：C C.5是胰腺，分泌的胰岛素可消化多种营 养物质 教材考点梳理丨第4单元生物圈中的人丨22温聚提柔：情做究后再看苍家！ 第四章生物体的组成 知识点3 第九章人的真物来白环境 如识要点植通 1,1)疯 如识要应被理 知规点1 《2)①淀粉心对照心叶绿素①国 知识点1 参考答案 上像小独之趋利避害 《3)淀粉光 上①细魔①供能③析酵①水 .(1)①表腹②细胞核③能肛④虾毛 2,(1)复增(2)阳术条复器(3)氧气 之①狗楼南②骨面成松症 第1单元探索生命的奥径 3.①净色南疾⑤宣藻木华 3.《1)或色《2)二氧化欧 ③缺铁性究真田泡方性甲状腺帕 第一章周围的生物世界 知识点2 4,有机物 3①夜育壁②坏虫病 知识要点棱理 1.(1)组加功能(2)冀养牛列 5,光能有机物 知识点2 知识点1 2.(1)电理功衡2)朗飘系统 知识点4 1①明蛋白质小肠①粪艇 1.生角 第3单元生物丽中的绿色植物 L,有机物二氧化圆能量 句控粉，@畅第心胆汁 2.①第幽②造传①外界剩激D暗皮 第五章绿色植物的一生 4.呼吸作用 三(1)心装壁②算① 知识点2 如识要点额湿 如识点5 如识点3 1.(1事生物生物(2)光本 知识点1 1,(2)本(3)二氧化要 1(2)30%40%0% 21)适皮影响(2)依懒 1.D拓牙②平叶®华乳 2.1)国可松土(2)有机物 2保质期 知识直多 〔1)版种皮断(2)子叶胚乳 (8)福度氧气水 第十意人体内的物就运输和能量供始 1.生命现象 2,1)胚水空气围度 第七章绿色植物在生物图中的作周 知识要点顿理 第二章探素生命 (2)玉根轻铂落和用 如识要点饺理 知识点1 知识要点镜理 如识点2 如议点1 1(1》水虚相胞 知织点1 1.(1)根毛 L1)小麦水稻〔2>植物 2)①无②有 上，1山①期准集螺黄②挥准指螺轮®日镜 〔2)①根毛西水®无机盐团分裂⑤保护 2.《1)夏食《2)肉食《3)有食 2.(1》A0(2)赣同限直0(3)1855 ①物镜③反光顿 2.〔1)分生区伸长区(2)地配水 知识点2 知识点2 (2)乘机 如切点3 1,(1)生话环境(2)光合作用 L.(1①快@一③物质交换 2.低倍物镜光图粗准焦据能街在焦螺爬 1.(1)吸水(2)失水 2,1)本藏气气孔吸收运输盟度 2〔1)左下方 4.①滑水②重叠①气泡 2.〔1)氢研明(2)幅飞枝叶生长发育健灶 《(2)植物燕圈 (2)①主动款②左心房时脉看由因室居 知识点2 句识点4 知识点1 ①右心家心脚静林的主动林⑧动卧要 1.作出假设 1,①幼叶心要轴③雾原禁④叶⑤茎@芽 1,自松斑蒙架水保持水土 .1)75次(2)心晚 2.实食受量 3单一变慧 名金形成湿动木数部①第管金分餐令导管 2,法国梧相 4①左心室四右心室团动林 第2单元生物体的结构层次 3,稻管 第4单元生物图中的人 国静味③静琳公动教 句识点5 第八章人的生殖和发育 如识点3 第三章链胞是生命活精的基本单位 2.①雄燕②雌燕⑤还床 知识要点梳理 1(1》鼻气管腰(2)气体交岗 知识要点楂理 (1)财兹(2)果皮种皮玉 知识点1 玉毅气好出 知饵点1 1.①清水②生理盐水涩免产生气泡因碘液 3,(1)种子(2)钰 【,避精月经 知织点5 3.①保护②卸胞精意传物质①厚凝 氯大章绿色植物的光合作用和平量作用 2.1)①输精管心蜜丸 1儒类翡防贮存胞量 老合血液泡 知识要点被厘 《2)①甲果②千宫⑤输甲管 2(1)内都体温计(2)藏窝口2直厨 知识点2 知识点1 知识点2 (3》相树稳定 .1)两个2)桑色体细胞质细飞壁 1,光饱二氧化装水有机物氧气 L,受精卵 第十一章人体肉的度物待入环境 (3)数量 2,(1)水无机也 2,(1)身高体垂 知织要点镜理 2.感态结构功能 如切点2 3,生理心理 知议点1 3.(1)相似刚间细购日 1①悟栏层②气孔①气孔①多@少 知识点3 L形成排出 (2)①分裂②本分③无机垫 2.(1)叶为篮鸭保卫解的 上运动呼吸神始生州 之①背②缩尿管©静韩①尿道 (3D保护图活动血液 (2)叶绿素 2.《2)软骨层成骨用图(3)抛硬爱韧 31)修柱 视究在线·中考总短习生物) 05