模块一 项目三 任务一 温度调控（练习）-《蔬菜生产》（中国农业科学技术出版社）同步精品课堂

3.1：温度调控 1、 单项选择题 1．下列蔬菜，在40℃时仍可正常生长的是（）。 A.白菜 B.番茄 C.豇豆 D.黄瓜 【答案】C 【解析】在40℃时仍可正常生长的是豇豆。 2．下列选项中喜温性蔬菜生长发育适温为（）。 A.12-24℃ B.17-20℃ C.20~30℃ D.28~30℃ 【答案】C 【解析】喜温性蔬菜生长发育适温为20-30℃。 3．下列选项中耐热性蔬菜生长发育适温为（）。 A.12-24℃ B.17-20℃ C.20~30℃ D.28~30℃ 【答案】D 【解析】耐热性蔬菜生长发育适温为28-30℃。 4.下列选项中种子春化的蔬菜是（）。 A.萝卜 B.大葱 C.大蒜 D.芹菜 【答案】A 【解析】萝卜属于种子春化蔬菜。 5．下列属于耐寒性蔬菜的是（）。 A.大白菜 B.菠菜 C.结球莴苣 D.苋菜 【答案】B 【解析】菠菜属于耐寒性蔬菜。 6．西瓜、豇豆属于（）。 A.耐寒性蔬菜 B.半耐寒性蔬菜 C.喜温性蔬菜 D.耐热性蔬菜 【答案】D 【解析】西瓜、豇豆属于耐热性蔬菜。 7．下列选项中耐寒多年生宿根蔬菜生长发育适温为（）。 A.12-24℃ B.-2~-1℃ C.-10~-5℃ D.-15~-10℃ 【答案】A 【解析】耐寒多年生宿根蔬菜生长发育适温为12-24℃。 8．下列选项中半耐寒性蔬菜生长发育适温为（）。 A.12-24℃ B.17-20℃ C.20~30℃ D.28~30℃ 【答案】B 【解析】半耐寒性蔬菜生长发育适温为17-20℃。 9．蔬菜种子春化温度一般为（）。 A.-2 ~ -1℃ B.0~10℃ C.10~30℃ D.20~30℃ 【答案】B 【解析】蔬菜种子春化温度一般为0~10℃。 10．根据蔬菜对温度的要求和能忍耐的最低温度、最高温度，可将蔬菜分为（）类。 A.3 B.4 C.5 D.6 【答案】B 【解析】根据蔬菜对温度的要求和能忍耐的最低温度、最高温度，可将蔬菜分为4类。 二、判断题 1.在最适温度范围内，蔬菜作物同化作用旺盛，植株生长良好，能获得较高的产量。（） 【答案】√ 【解析】在最适温度范围内，蔬菜作物同化作用旺盛，植株生长良好，能获得较高的产量。 2.菠菜、大葱、大蒜生长期间能忍耐较长时间-2～-1℃的低温，短期内能忍耐-10～-5℃的低温。 （） 【答案】√ 【解析】菠菜、大葱、大蒜生长期间能忍耐较长时间-2～-1℃的低温，短期内能忍耐-10～-5℃的低温。3.耐寒性蔬菜主要包括大白菜、花椰菜等白菜类蔬菜。 （ ） 【答案】× 【解析】大白菜、花椰菜等白菜类蔬菜属于半耐寒性蔬菜。 4．同一蔬菜不同生育时期对温度的要求不同。总的规律是：发芽期要求较低温度，幼苗期比发芽期要求温度稍高一些，营养生长期比发芽期稍高。 （ ） 【答案】× 【解析】发芽期的温度比幼苗期高。 5． 甘蓝、萝卜需要经过春化作用才能够开花结实。（ ） 【答案】√ 【解析】甘蓝、萝卜需要经过春化作用才能够开花结实。 6．不同生育时期对温度的需求为幼苗＞营养＞发芽。 ( ) 【答案】× 【解析】不同生育时期对温度的需求发芽＞营养＞幼苗. 7． 根据通过春化的时期或方式不同，分为种子春化和绿体春化两种类型。 ( ) 【答案】√ 【解析】根据通过春化的时期或方式不同，分为种子春化和绿体春化两种类型。 8． 绿体春化指从种子进入萌动状态开始，至幼苗期、成株期均可以感应低温进行春化作用，但干燥的种子对低温没有感应。 （ ） 【答案】× 【解析】种子春化指从种子进入萌动状态开始，至幼苗期、成株期均可以感应低温进行春化作用，但干燥的种子对低温没有感应。 三、多选题 1．根据蔬菜对温度的要求和能忍耐的最低温度、最高温度，可将蔬菜分为（）。 A.耐寒性蔬菜 B.半耐寒性蔬菜 C.喜温性蔬菜 D.耐热性蔬菜 E.喜湿性蔬菜 F.水生蔬菜 【答案】ABCD 【解析】根据蔬菜对温度的要求和能忍耐的最低温度、最高温度，可将蔬菜分为耐寒性蔬菜、半耐寒性蔬菜、喜温性蔬菜、耐热性蔬菜。 2．下列属于耐寒性蔬菜的有（）。 A.金针菜 B.花椰菜 C.豌豆 D.豇豆 E.菠菜 F.茭白 【答案】AEF 【解析】金针菜、菠菜、茭白属于耐寒性蔬菜。 3．下列对耐热性蔬菜表述正确的是（）。 A.包括南瓜、冬瓜、丝瓜 B．生育期间要求28～30℃的高温 C.有较强的耐热能力 D．甜瓜、西瓜、豇豆在40℃的高温仍能生长 E．个别种类可忍耐-10℃的暂时低温 F.包括茄果类、豇豆等 【答案】ABCD 【解析】对耐热性蔬菜表述正确的是包括南瓜、冬瓜、丝瓜、生育期间要求28～30℃的高温、有较强的耐热能力、甜瓜、西瓜、豇豆在40℃的高温仍能生长。 4．下列关于蔬菜春化作用表述正确的是（）。 A.种子春化在幼苗和成株期也可感受低温的影响而通过春化 B．种子春化温度一般为0～10℃，完成时间10～30天 C.绿体春化蔬菜必须在植株长到一定大小才能感受低温的影响而通过春化 D.种子春化蔬菜只能在种子萌动阶段感受低温的影响而通过春化 E.植物通过春化后，才能开花结实 F.种子春化蔬菜低温处理的温度与时间因蔬菜种类、品种不同而异 【答案】ABCEF 【解析】下列关于蔬菜春化作用表述正确的是种子春化在幼苗和成株期也可感受低温的影响而通过春化、种子春化温度一般为0～10℃，完成时间10～30天、绿体春化蔬菜必须在植株长到一定大小才能感受低温的影响而通过春化、植物通过春化后，才能开花结实、种子春化蔬菜低温处理的温度与时间因蔬菜种类、品种不同而异。 5．下列蔬菜属于绿体春化的是（）。 A.洋葱、芹菜 B.白菜、萝卜 C.大蒜、甘蓝 D.菠菜、芥菜 E.甘蓝、白菜 F.大葱、萝卜 【答案】AC 【解析】下列蔬菜属于绿体春化的是洋葱、芹菜、大蒜、甘蓝。 4、 填空题 1.耐寒多年生宿根蔬菜，生长最适温度为______℃。 【答案】12-24 【解析】耐寒多年生宿根蔬菜，生长最适温度为12-24℃。 2.喜温性蔬菜生长最适温度为 ℃，超过＿℃生长几乎停止，10～15℃以下时授粉不良，引起落花。 【答案】20-30、40 【解析】喜温性蔬菜生长最适温度为20-30℃，超过40℃生长几乎停止，10～15℃以下时授粉不良，引起落花。 3.甜瓜、西瓜及豇豆等在 ℃的高温下仍能生长，但在 ℃以下则生长不良， ℃以下即受寒害， ℃致死。 【答案】40、15、5、10 【解析】甜瓜、西瓜及豇豆等在40℃的高温下仍能生长，但在15℃以下则生长不良，5℃以下即受寒害，10℃致死。 4.春化作用可分为 ______和______。 【答案】种子春化 绿体春化 【解析】春化作用可分为种子春化和绿体春化。 5.春化温度大体为 ℃，完成时间 天。 【答案】0-10 10-30 【解析】春化温度大体为0-10℃，完成时间10-30天。 五、简答题 1.根据蔬菜对温度的要求和能忍耐的最低温度、最高温度，可将蔬菜分为哪4类？ 【答案】 1．耐寒性蔬菜 （1）耐寒多年生宿根蔬菜 如金针菜、芦笋、韭菜等，地上部能耐高温。 （2）耐寒一、二年生蔬菜 如菠菜、大葱、大蒜以及白菜类中的部分耐寒品种。 2．半耐寒性蔬菜 如大白菜、花椰菜、青花菜、结球莴苣、蚕豆、豌豆等。 3．喜温性蔬菜 生长最适温度为20～30℃，超过40℃生长几乎停止，15℃以下授粉不良，引起落花，10℃以下停止生长，0℃以下死亡。 4．耐热性蔬菜 2.简述春化的类型？ 【答案】 1．种子春化 白菜、芥菜、萝卜、菠菜、莴苣等蔬菜，从种子进入萌动状态开始，至幼苗期、成株期均可以感应低温进行春化作用，但干燥的种子对低温没有感应。低温处理的温度与时间因蔬菜种类、品种不同而异，春化温度一般为0～10℃，完成时间10~30d。 2．绿体春化 甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、芹菜等蔬菜，只有在植株长到一定大小后才能感受低温通过春化，如果没有达到一定大小，即使遇到低温也不能通过春化作用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$ 3.1：温度调控 1、 单项选择题 1．下列蔬菜，在40℃时仍可正常生长的是（）。 A.白菜 B.番茄 C.豇豆 D.黄瓜 2．下列选项中喜温性蔬菜生长发育适温为（）。 A.12-24℃ B.17-20℃ C.20~30℃ D.28~30℃ 3．下列选项中耐热性蔬菜生长发育适温为（）。 A.12-24℃ B.17-20℃ C.20~30℃ D.28~30℃ 4.下列选项中种子春化的蔬菜是（）。 A.萝卜 B.大葱 C.大蒜 D.芹菜 5．下列属于耐寒性蔬菜的是（）。 A.大白菜 B.菠菜 C.结球莴苣 D.苋菜 6．西瓜、豇豆属于（）。 A.耐寒性蔬菜 B.半耐寒性蔬菜 C.喜温性蔬菜 D.耐热性蔬菜 7．下列选项中耐寒多年生宿根蔬菜生长发育适温为（）。 A.12-24℃ B.-2~-1℃ C.-10~-5℃ D.-15~-10℃ 8．下列选项中半耐寒性蔬菜生长发育适温为（）。 A.12-24℃ B.17-20℃ C.20~30℃ D.28~30℃ 9．蔬菜种子春化温度一般为（）。 A.-2 ~ -1℃ B.0~10℃ C.10~30℃ D.20~30℃ 10．根据蔬菜对温度的要求和能忍耐的最低温度、最高温度，可将蔬菜分为（）类。 A.3 B.4 C.5 D.6 二、判断题 1.在最适温度范围内，蔬菜作物同化作用旺盛，植株生长良好，能获得较高的产量。（） 2.菠菜、大葱、大蒜生长期间能忍耐较长时间-2～-1℃的低温，短期内能忍耐-10～-5℃的低温。 （） 3.耐寒性蔬菜主要包括大白菜、花椰菜等白菜类蔬菜。 （ ） 4．同一蔬菜不同生育时期对温度的要求不同。总的规律是：发芽期要求较低温度，幼苗期比发芽期要求温度稍高一些，营养生长期比发芽期稍高。 （ ） 5． 甘蓝、萝卜需要经过春化作用才能够开花结实。（ ） 6．不同生育时期对温度的需求为幼苗＞营养＞发芽。 ( ) 7． 根据通过春化的时期或方式不同，分为种子春化和绿体春化两种类型。 ( ) 8． 绿体春化指从种子进入萌动状态开始，至幼苗期、成株期均可以感应低温进行春化作用，但干燥的种子对低温没有感应。 （ ） 三、多选题 1．根据蔬菜对温度的要求和能忍耐的最低温度、最高温度，可将蔬菜分为（）。 A.耐寒性蔬菜 B.半耐寒性蔬菜 C.喜温性蔬菜 D.耐热性蔬菜 E.喜湿性蔬菜 F.水生蔬菜 2．下列属于耐寒性蔬菜的有（）。 A.金针菜 B.花椰菜 C.豌豆 D.豇豆 E.菠菜 F.茭白 3．下列对耐热性蔬菜表述正确的是（）。 A.包括南瓜、冬瓜、丝瓜 B．生育期间要求28～30℃的高温 C.有较强的耐热能力 D．甜瓜、西瓜、豇豆在40℃的高温仍能生长 E．个别种类可忍耐-10℃的暂时低温 F.包括茄果类、豇豆等 4．下列关于蔬菜春化作用表述正确的是（）。 A.种子春化在幼苗和成株期也可感受低温的影响而通过春化 B．种子春化温度一般为0～10℃，完成时间10～30天 C.绿体春化蔬菜必须在植株长到一定大小才能感受低温的影响而通过春化 D.种子春化蔬菜只能在种子萌动阶段感受低温的影响而通过春化 E.植物通过春化后，才能开花结实 F.种子春化蔬菜低温处理的温度与时间因蔬菜种类、品种不同而异 5．下列蔬菜属于绿体春化的是（）。 A.洋葱、芹菜 B.白菜、萝卜 C.大蒜、甘蓝 D.菠菜、芥菜 E.甘蓝、白菜 F.大葱、萝卜 4、 填空题 1.耐寒多年生宿根蔬菜，生长最适温度为______℃。 2.喜温性蔬菜生长最适温度为 ℃，超过＿℃生长几乎停止，10～15℃以下时授粉不良，引起落花。 3.甜瓜、西瓜及豇豆等在 ℃的高温下仍能生长，但在 ℃以下则生长不良， ℃以下即受寒害， ℃致死。 4.春化作用可分为 ______和______。 5.春化温度大体为 ℃，完成时间 天。 五、简答题 1.根据蔬菜对温度的要求和能忍耐的最低温度、最高温度，可将蔬菜分为哪4类？ 2.简述春化的类型？ 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