模块一 项目二 任务二 设施蔬菜栽培茬口安排（教案）《蔬菜生产》（中国农业科学技术出版社）同步精品课堂

《设施蔬菜栽培茬口安排》教案 课 题 设施蔬菜栽培茬口安排 课 型 理论+技能 课 时 2 授课班级 高一年级园林班 授课时间 授课教师 教材分析 设施蔬菜栽培茬口安排这一任务主要介绍了建立科学蔬菜栽培制度的原则、设施蔬菜栽培茬口的确定方法、设施蔬菜栽培茬口划分。 学情分析 职教高一学生，在初中学习了生物的基础上，学习本科专业知识，会为学习其他专业课及以后得学习打下良好的理论基础。 学习目标 知识目标： 1.掌握设施蔬菜栽培茬口； 2.了解设施蔬菜栽培茬口的确定方法和确定原则。 技能目标： 能够正确合理安排拱棚蔬菜、温室蔬菜栽培茬口。 情感目标： 培养只有不断调整自己，适应环境，才能使自己立于不败之地的意识。 学习重难点 教学重点：1.设施蔬菜栽培季节的确定方法 教学难点：1.设施蔬菜栽培季节的茬口划分 教学方法 自学、讨论、讲授、阅读、练习 课前准备 PPT课件 教学媒体 多媒体电脑 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 提出问题： 在快速发展的现代农业中，设施蔬菜栽培扮演着越来越重要的角色。想象一下，在寒冷的冬季，我们依然能够品尝到鲜美的番茄、翠绿的黄瓜，这背后都离不开设施蔬菜栽培的神奇力量。 那么，什么是设施蔬菜栽培呢？今天，我们将一起走进这个充满科技魅力的世界，探索设施蔬菜栽培的奥秘，学习如何运用先进的技术和方法来培育出更健康、更美味的蔬菜。 学生思考问题： 什么是设施蔬菜栽培？ 激发学生兴趣 活动二： 调动思维 探究新知 【展示】PPT课件 【教师讲解】--以多媒体课件为主结合课本，提出问题，启发诱导 （一）建立科学蔬菜栽培制度的原则 1．生产要素适宜原则 主要是指生产经营方式、生产设施和环境调控能力、生产技术水平，适合特定季节某种蔬菜生长发育的需求，从而获得优质高产高效益。 2． 环境条件适宜原则 是指生产地域的生态环境必须满足所种蔬菜种类或品种，充分发挥生产潜力的需求。 3． 充分利用资源原则 是指充分利用当地的自然环境资源、劳动力资源和物资资源等来制定栽培制度。 （二）设施蔬菜栽培茬口的确定方法 1．根据设施类型来确定栽培茬口 设施类型不同，环境调控能力和性能也不一样。加温温室以及改良日光温室的增温保温效果好，栽培季节较灵活，可根据生产和供应情况，进行合理安排；普通日光温室、拱棚等性能较差，栽培茬口安排受限。 2．根据市场需求来确定栽培季节 设施蔬菜栽培应避免其主要产品的上市期与露地蔬菜发生重叠，尽可能地根据市场价格把蔬菜的采收期安排在价格最高的时期。 （三）设施蔬菜栽培茬口划分 1．拱棚蔬菜栽培茬口 （1）春提前 冬季温室育苗，终霜前25～30d定植，比露地提前20d左右上市，多以果菜为主。 （2） 秋延后 夏季播种育苗，初秋定植，中秋后供应市场，比露地延后供应20d左右，多以果菜为主。 （3） 越夏栽培 在炎热多雨的盛夏，利用遮阳、防雨、降温等措施，进行拱棚蔬菜栽培，获得较好的效益，多以叶菜为主。 2．温室蔬菜栽培茬口 （1）秋冬茬 一般是夏末秋初播种育苗，中秋定植，秋末到初冬开始收获，至深冬（翌年1月）结束。 （2） 越冬茬 又称越冬一大茬。一般是夏末到中秋育苗，初冬定植到温室，冬季开始采收，至翌年夏季结束，收获期长达120～160d。 （3） 冬春茬 一般是初冬育苗，1月下旬至2月上旬定植，3月始收，至夏季结束。冬春茬为温室蔬菜的主要裁培茬口，主要栽培一些结果期比较长、产量较高的果菜类蔬菜。 【提问】温室蔬菜栽培茬口？ 任务实施 在保护设施内给芫荽、黄瓜、番茄安排合适的栽培茬口。 一、确定栽培目的 芫荽在夏季反季节栽培，难度大，但成本低、价格高，以提高栽培效益为目的；黄瓜供应时期较长，产量高、品质好、价格高，以总的经济效益好为目的；番茄营养丰富、 产量高，采收供应季节长，市场需求量大，以秋冬季延迟供应，获得较高的经济效益为目的。 二、分析蔬菜特性 芫荽耐低温，在冷凉湿润条件下栽培易获得高产优质的产品器官，生长期短，夏季高温不适合其生长，越夏栽培需采用一些保护设施。黄瓜产量高，持续结果能力强，适合长季节栽培，性喜温暖，适应性强，生育期间要求一定的昼夜温差，光照充足，在设施生产中需创造适合黄瓜生长的环境条件。番茄喜温喜光，生长期长，产量高，耐贮藏运输，是一种重要的设施栽培蔬菜。 三、确定栽培茬口 根据蔬菜的栽培目的和蔬菜本身特性，结合设施环境条件，确定最合适的栽培茬口为越夏茬芫荽，越冬茬黄瓜，秋冬茬番茄。 任务巩固 （1）调查拱棚蔬菜主要栽培茬口，包括播种期、定植期和采收期，做好记录（表1-2-3)。 （2） 调查温室蔬菜主要栽培茬口，包括播种期、定植期和采收期，做好记录（表1-2-4)。 任务提升 立体栽培 立体栽培也叫垂直栽培，在不影响平面栽培的条件下，通过四周竖立起来的柱形栽培或以搭架、吊挂形式垂直排列栽培，形成空间层次结构，合理利用棚室空间，提高土地利用率及单位面积产量，如茬口安排为上茬草莓下茬甜瓜。 观看课件 认真听讲 学生积极讨论问题 小组选出代表回答问题 教师补充 阅读教材 学生总结 记知识点 直观性强 自主学习 参与课堂 活动三： 调动思维 探究新知 以上是本节课学习的内容，了解学生是否理解与掌握。 学生提问 教师解惑 检查学生 及时查漏 活动四： 巩固练习 素质提升 1．利用遮阳、防雨、降温等措施，进行拱棚蔬菜越夏栽培，多以茎菜为主。（） 【答案】× 【解析】利用遮阳、防雨、降温等措施，进行拱棚蔬菜越夏栽培，多以叶菜为主。 2．温室蔬菜栽培越冬茬又称越冬一大茬，一般是夏末到中秋育苗，初冬开始采收，至翌年夏季结束。 （） 【答案】× 【解析】温室蔬菜栽培越冬茬又称越冬一大茬，一般是夏末到中秋育苗，初冬定植，冬季开始采收，至翌年夏季结束。 3．温室蔬菜栽培越冬茬又称越冬一大茬，收获期长达（ ）天。 A.110~150 B.110~160 C.120∼160 D.120~170 【答案】C 【解析】温室蔬菜栽培越冬茬又称越冬一大茬，收获期长达120-160天。 4．温室蔬菜的主要栽培茬口为（）。 A.秋冬茬 B.越冬茬 C.早春茬 D.冬春茬 【答案】D 【解析】温室蔬菜的主要栽培茬口为冬春茬。 5．塑料拱棚秋延后栽培蔬菜，初秋定植，比露地延后供应（）天左右。 A.10 B.20 C.30 D.40 【答案】B 【解析】塑料拱棚秋延后栽培蔬菜，初秋定植，比露地延后供应20天左右。 6.设施蔬菜生产成本和栽培技术要求都较高，是露地蔬菜生产的补充，应以高效益为主要目的来安排栽培季节。（） 【答案】√ 【解析】设施蔬菜生产成本和栽培技术要求都较高，是露地蔬菜生产的补充，应以高效益为主要目的来安排栽培季节。 7.塑料拱棚春提前栽培比露地提前30天左右上市，多以果菜为主。 （） 【答案】× 【解析】塑料拱棚春提前栽培比露地提前20天左右上市，多以果菜为主。 8.塑料拱棚秋延后栽培夏季播种育苗，晚秋定植，中秋后供应市场。（） 【答案】× 【解析】塑料拱棚秋延后栽培夏季播种育苗，初秋定植，中秋后供应市场。 学生为主 课堂练习 老师点拨 讲练结合 巩固提高 课堂小结 作业布置 板书设计 项目二 蔬菜栽培茬口安排 任务二 设施蔬菜栽培茬口安排 1、 建立科学蔬菜栽培制度的原则 1.生产要素适宜原则 2.环境条件适宜原则 3.充分利用资源原则 二、设施蔬菜栽培茬口的确定方法 1.根据设施类型确定栽培茬口 2.根据市场需求确定栽培季节 三、设施蔬菜栽培茬口划分 1.拱棚蔬菜栽培茬口 2.温室蔬菜栽培茬口 任务提升 立体栽培 教学反思 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $$