第3章 第4节 第1课时 羧酸-【勤径学升】2024-2025学年高中化学选择性必修3同步练测（人教版2019）

加成反应生成乙醇，属于加氧过程，乙醛被还原，B项正 针对训练 确：乙醛的燃烧是乙醛被()，氧化的过程，D项错误。 D21.6g银物质的量是0.2mol,根据关系式一CH()~ 二 2Ag,故饱和一元醛为0,1mol。醛完全燃烧时，生成的 L,醛基(-CHO)C,H.O(n≥1)或C,H.CHO(n≥0) 水为7.2g,即0.4mol,含H为0.8mol。则该醛分子中 2.(1)HCHO 一CHO蚊醛苦杏仁油气体 有8个氢原于，根据通式为CHO,可得1=4，即为 丁醛 液体醇酸(2》 +Ag(NH,).J0H-A. 随堂巩固促应用 H-C-H 1.C甲基跟醛基相连构成的醛是乙醛，乙醛结构简式为 0 CH,CHO,甲醛结构简式为HCHO,故A错误：醛的官能 (NH),CO,+6NH,+4Ag+2H.O 因是一CHO,故B错误：甲醛和丙醛站构相似，分子组成 HCH 相差2个CH原子周，固此两者互为同系物，故C正确： 4Cu(OHD,+2NaOH△，NaC0,+2Cu,0,+6H,O 根据甲醛站构简式为HCHO,乙醛结构简式为 (3)2-甲基丙醛 CH,CHO,可知他和一元醛的通式为C.H,O,故D错误。 小试身手 2.D由题图可得，茉莉醛含有醛基，故茉莉醛属于烃的衙 2.B 生物，A项正确，1mol某莉醛含有1ml醛基，1mol醛 三、 基可以和足量银氨溶液反应生成2mol银，B项正确： 1.炭基 1mol苯环可以和3molH2发生加成反应，1mal碳碳双 键可以和1molH,发生加成反应，1mol醛基可以和 2.(1) (2)无色透明挥发 CH,- -CH 1molH,发生还原反应，1mol茉莉醛含有1mol装环、 1mol碳碳双键，1mol醛基，故一定条件下，1mol莱莉醛 0 催化剂 (3) 最多能和5molH.发生反应，C项正确：茉莉醛含有醛 CH CH,+H, 基，可以发生还原反应和氧化反应，没有羧基或者羟基， OH 不能发生酯化反应，D项错误。 CH-CH-CH, 3.B该物质的分子式为CH,O,A项错误：碳原子数相同 的饱和一元脂防醛与饱和一元脂肪酮互为同分异构体，B 小试身手 项正确：酮类有机物的碳原子数越多，在水中的溶解度越 3.C丙翻与乙醛所含的官能团不同，二者不属于同系物， 小，C项错误：孩物质与HCN加成的反应原理为 故A错误：丙酮易溶于水，不能从水中草取出单质确，故 OH B错误：丙丽与CHCH.CH)的分子式均为CHO,分 于式相同，互为同分异构体，故C正确：丽等有机物均易 ,D项错误。 感烧，故D错误。 互动探究解疑难 4.解析(1)乙张中的醚基可与酸性KMO,溶液发生氧 要点 化反应而使酸性KM)溶液桃色。(2)由于碳碳双就、 问题探究 醛基都能使溴水，酸性KMO,溶液挺色，故应先用足量 1.提示：将少量CuS),溶液滴入Na(OH溶液中得到新制的 的银急溶液将醛基氧化，检脸完醛基，再加酸酸化，然后 Cu(OH),,然后加入海产品的浸泡液，并用酒精灯加热 加入溴水或酸性KMO,溶液检验碳碳双键。 如果产生砖红色沉淀，则说明使用了甲醛作保鲜剂。 答案(1)酸性KMn),溶液褪色 0 (2)①醛基检验碳碳双键可用溴水，酸性KMO,溶 2.提示：1个甲醚分子中相当于有两个一0一H,当与足量 液，而醛基也能使溴水、酸性KMO溶液褪色 的银氢溶液作用时，存在如下量的关系：1m ②在洁净试管中加入银氨溶液和少量试样后，水浴加热 0 有银镜生成(CH2),C一CHCH CH,CHO+ HC-H-4 mol Ag。 2CAg(NH,).J0H--2Ag+3NH,+H.O+(CH ).C 3.提示：不能，己烯与乙醛都能被酸性高益酸钾溶液氧，化， -CHCH,CH,COONH 从而使酸性高锰酸钾溶液裢色。 ③加入过量银氨溶液氧化醛基后，调节溶液至酸性，再加 典型例题 入溴水（或酸性KMnO,溶液），溶液褪色 [例门[解析]A,碳碳双键，CHO均能与涣水反应，则 第四节羧酸羧酸衍生物 用溴水不能检验CH,一CH一CHO中的碳魂双键，应先 排徐一CH)的千扰，A错误：B.1 mol HCHO中含2mol 第1课时羧酸 醛基，而1mo一CHO能发生银镜反应生成2mol银，故 1mol甲醛发生银统反应生成4 mmol Ag,B正骑：C.醛基 自主学习探新知 有很强的还原性，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，从而使酸 性高锰酸钾溶液裙色，C正骑：D.只要含醛基就能发生银 1.羧基(-COOH)C.H,O,(n≥1)或C.H+,COOH(m≥ 0) 镜反应，而含有醛基的不一定是醛类，如甲酸，甲酸某酯、 甲酸盐以及葡萄糖和麦芽糖等均含醛基，能发生银镜反 3.CH COOH HCOOH CH,CH,COOH 应，D正确 4.(1)①蚁酸②无刺激性水 [答案]A H- 15 羧基醛基(2)①无升华水(3)①草酸 针对调练 HOOCCO()H②品体③羧酸(5)3-甲基丁酸 1.C有机物A的分子中含有醇羟基、酚轻基，醛基、羧基， 小试身手 因此它同时具有醇、酚，醛、骏酸四类物质的化学特性。 1.B 与的反应时，酚羟基，羧基、醇羟基均能参加反应，】ml 二 A消耗3 mol Na:与Na(OH反应的官能团是酚羟基，羧 酸性取代 基，1malA消耗2 mol NaOH:与NaHCO,反应的官能因 1.(D)CH COOH=CH COO+H' 只有羧基，1molA只能与1 mol NaHCO反应。故消耗 ②2CH,COOH+2Na-→2 CH,COONa+H,↑ Na,NaOH、NaHCO三种物质的物质的量之比为3：2：1 2CH,COOH+Na,CO,-2CH,COONa+H,O+ 要点二 CO↑ 问题探究 ④CH COOH+NH·H,O-→CH COONH,+HO 提示：(1)HOOC-COOCH.CH, ⑤2 CH COOH十CaO-+(CHC)),Ca十H0 CHCH OOC-COOCH CH (2)有气泡产生溶液变浑浊乙酸>碳酸>苯酚 (2)CH COOCH.CHOH,CH COCH CH OXCCH 2.(1)CH,COOH+CHCH,OH装篮CH,COOC,H,+ 0 0 △ H0(2)羟基氢 C 小试身手 (3)HOOC-COOCH,CH,OH,O 2.B乙酸具有刘激性气味，A项错误：含一C(()H,能与乙 CH,-CH, 醇发生酯化反应，B项正确：含COOH,能与NHCO反 0 0 应放出CO,C项错误：不含碳碳双键、三键，不能与决水 HOEC-C一OCH,CH,-O3H、 发生加成反应，D项错误。 互动探究解疑难 HOCH CH OOC-COOCH.CHOH, 要点一 HOOCCOOCH,CH,OOCCOOH 问题探究 典型例题 1,提示：乙醇和乙酸均能与钠反应产生氢气。但是乙酸具 [例2][解析](1)乳酸与是量金属钠反应的化学方程 有酸性，所以与钠反应更剧烈，纳在乙酸表面塔成小球， OH ONa 且有气体生成。而钠与乙醇反应，是钠沉在乙醇底部，钠 式为CH一CH一COOH+2Na一→CH一CH-COONa+ 表面有气泡冒出。 H↑。 COOH OH OH 2.提示：2H0 LCH,OH+6Na一一 (2)CH,-CH-COOH CH,-CH-COONa, 孩过程中校基参与反应，而羟基不参与反应，故所用 COONa 的试剂8可以是NaHC(O、Na:CO或Na(OH: -CH.ONa +3H. OH ONa 2NaO COOH CH,一CH-COONa".CH,CH-COONa,该过程 中羟基参与反应，故所用的试剂b是Na,乳酸与少量碳 HO- 一CH,OH+2NaOH→ OH COONa 酸的溶液反应的化学方程式为2CH—CI—COOH+ OH NaO- LCH.OH +2H.O Na,CO,-→2CH,-CH-COONa+CO.↑+HO. COOH (3)乳酸与乙醇可以发生酯化反应生成乳酸乙酯和水，该 +NaHCO,-→ 反应属于取代反应 HO LCH.OH (4)在浓硫酸作用下，两分子乳酸相互反应，生成具有六元 COONa 环状结构的酯，其结构简式 0 HO -CH,OH+CO,↑+H,0 0-C 典型例题 为HC-CH [例1][解析]A项，碳碳双键决定的平面与苯环决定 CH-CH,: 的平面通过单键相连，由于单键可以殺转，因此分子中的 所有碳原子不一定处于同一平面：B项，孩化合物含有羧 基，能与饱和Na,C),溶液反应：C项，滨物质含有碳碳 OH 双键，能与溴发生加成反应而使溴的CCL溶液褪色：D [答案](1)CH,一CH-COOH+2Na一+ 项，该物质中只有一个羧基能与NaOH溶液反应，1mol ONa X最多能与1 mol NaOH反应。 [答案]C CH,—CH-COONa+H,4 16 (2)NaHC)(其他合理答案也可)Na Na OH NaHCC)-→ 十0)◆十H,O,因此有 2CH,-CH-COOH+Na CO,- HO OH OH OH 2CH-CH-COONa十CO,↑+H,O) V(C))= 17.4g 171g:m7×2.4L·m=224L. OH HO (3)CH,CHCOOH+CH,CH,OH雀整瞻 (5)H) -COOH- ， HO- COOH+ △ OH HO CH,CHCOOCH,CH,+H.()酯化反应（或取代反应）》 2HO,该反应属于消去反应： 答案(1)C2H.O COOH BrBr COOH (4)HC-CH CH-CH (2) 十Br· HO OH HO OH OH OH COOH COONa 针对训练 2.C4-羟基戊酸在求硫酸存在时加热，可能发生醇羟基的 (3) +NOH一 +HO HO OH HO OH 消去反应生成、入 也可能发 OH OH OH OH (4)2.241.(5)消去反应 生分子内的酯化反应生成O 0 CH: 不可能生 第2课时 羧酸衍生物 成00m 自主学习探新知 随堂巩固促应用 L,B该有机物的一个分子中含有两个骏基、一个苯环，故 1.经基RCOOR'2.酯基（一C一O一R) 它不是他和二元羧酸，也不是脂环酸、高极脂防酸。 3.乙酸乙酯4.芳香液小 2.A加入试剂顺序依次是甲醇，浓硫酸、甲基丙烯酸，A 项错误：及时分离出水，减少产物的量，可以促进平衡向 5.(1)CH,C0XC,H+H,O警宽-CH.COOH+-CHOH △ 右移动，提高产率，B项正确：甲醇易挥发，冷蔽管起冷凝 (2)CH,COOC:H +NaOH--CH,COONa+C.H,OH 回流的作用，有利于原朴充分利用，C项正确：饱和碳酸 (3)①基本不变大于碱性©高越高 钠溶液可以降低甲基丙烯酸甲酯在溶液中的溶解度，利 小试身手 于分层，同时吸救甲醇，中和甲基丙烯酸，D项正确。 1.D⑥处发生NOH与一COOH的中和反应，②处发生 3.C由二羟甲成酸的结构简式可知其含有羧基，能与乙醇 酯在NaOH溶液中的水解反应。 OH 发生酯化反应，生成的酯为 0H,其分子 0 1.高级脂肪酸甘油油脂肪 式是C,HO,A项错误：二羟甲戊酸中的羧基不能发生 2.CH H COOH C H COOH 加成反应，但能发生酯化反应（取代反应），B项错误：二 Cu H COO-CH. CHO 羟甲成酸可被催化氧化为 OH,其中的醛基 4.(1)① C H COO-CH +3H0静悠酸 △ 110 C H COO-CH, 能发生银镜反应，C项正确：二羟甲戊酸中的经基和羧基 硬脂酸甘油酯 均能与Na反应，由2-OH~H2、2COOH~H,可知 CH-OH 1mol该有机物可以与足量金属钠反应产生标谁状况下 3C H,COOH++ CH-OH 33.6L的H,D项错误。 硬脂酸 CH一OH 4.解析(1)由题中A的结构简式知其分子式为C,HQ。 C,H COO-CH. (2)A中与澳的四氯化碳溶液反应的官能团为碳碳双健， 发生加成反应。(3)A中与NOH溶液反应的官能团为 C,H.COO-CH COOH +3Na(OH△ C H COO-CH, 硬脂酸甘油酯 COOH,发生酸碱中和反应.(4) HO OH OH 17》高中化学·选择性必修3（人教版） 随堂巩固促应用 验证反馈迁移运用 1.下列有关醛的说法正确的是 ( B.该物质与正庚醛互为同分异构体 A.甲醛是由甲基跟醛基相连而构成的醛 C.该物质在水中的溶解度大于丙酮 B.醛的官能团是一COH D.该物质与HCN发生加成反应，得到的产 C.甲醛和丙醛互为同系物 OCN D.饱和一元醛的通式为C,H2m+zO 物是 人入入 2.(山东潍坊五地高二期中联考)莱莉醛具有浓 4.醛类易被酸性KMnO,溶液等氧化为羧酸。 郁的茉莉花香，其结构简式如图。下列叙述 (1)向乙醛中滴加酸性KMnO,溶液，可观察 错误的是 到的现象是 CH-C-CHO (2)某醛的结构简式为(CH2)2C CH,(CH2),CH, CHCH,CH2CHO,通过实验检验其中的官 A.莱莉醛属于烃的衍生物 能团。 B.1mol茉莉醛能从足量银氨溶液中还原出 ①实验操作中，一般先检验哪种官能团？ 2mol银 ,原因是 C.一定条件下，1mol茉莉醛最多能和5mol H发生反应 ②检验分子中醛基的方法是 D.一定条件下，茉莉醛能发生氧化、还原、酯 化等反应 化学方程式为 0 3.2庚酮（人入入）是昆虫之间进行化学通 ③检验分子中碳碳双键的方法是 信的高活性微量化学信息物质之一。下列关 于该物质的说法正确的是 ( A.该物质的分子式为C,H6O 提示请完成《素能提升训练》训练（十二） 第四节 羧酸 羧酸衍生物 第1课时羧酸 学习目标 核心素养 1.以常见羧酸为例认识羧酸 1.宏观辨识与微观探析：能基于官能团、化学键的特点分析和推断羧酸的化学性质。能 的组成和结构特点及其在 描述和分析栽酸的重要反应，能书写相应的化学方程式 生产生活中的重要应用。 2.科学探究与创新意识：探究乙酸，碳酸，苯酚的酸性强弱，了解同位素示踪法在酯化反 2.通过乙酸性质的实验探究， 应机理分析中的应用。 掌握羧酸的主要化学性质 3.科学态度与杜会责任：结合生产、生活实际了解羧酸在生活和生产中的应用 64 第三章烃的衍生物 自主学习探新知 课前预习双基落实 一、羧酸 ②物理性质：无色 ,通常含有两分子 1.概念：由烃基（或氢原子）和羧基相连构成的 结晶水，可溶于水和乙醇。 有机化合物。官能团是 ,饱和 ③化学性质：表现 的性质。 一元羧酸的通式为 ④用途：化学分析中常用的还原剂，也是重要 的化工原料。 2.物理性质 (5)命名 (1)状态：液态和固态，无水乙酸又称为冰 选取含羧基的最长碳链作为主链，按主 选主链一 醋酸。 链碳原子数称为“某酸” (2)水溶性：C≤4能与水互溶（氢键），C>4 第号位一 从栽基碳原子开始给主链上的碳原子 随碳链增长溶解度迅速减小。 编号 (3)熔沸点：羧基数目相同时，碳原子数越多， 在“某酸”名称前加上取代基的位号和 沸点越高；羧酸的沸点比相应醇的沸点高。 写名称 名称 3.分类 4 3 2 1 根据 一脂肪酸：如乙酸( 如CH,一CHCH2COOH的名称为 烃茹的种灵L芳香酸：如苯甲酸(《C》一C00H 爱根据羧然一元羧酸：如甲酸( CH, 酸的数百多元载酸 二元羧酸：如乙二酸HO0C-C00 根据烃基广饱和羧酸：如丙酸( 注意：对于芳香羧酸和脂环羧酸，可把苯环 是否饱和一不饱和我酸：如内烯酸(CH二CH一COOH用 和脂环作为取代基来命名。如《 CH 4.常见的几种羧酸 (1)甲酸 一CHCOOH的名称为3-苯基丙烯酸。 ①甲酸是最简单的羧酸，又称 名小试身手 ②物理性质：甲酸是一种 色、有 1.下列关于羧酸的化学性质的说法正确的是 气味的液体，能与 乙醇等 、 () 互溶。 A.羧酸是弱酸，其酸性比碳酸的弱 ③结构特点：甲酸的结构式为 B.羧酸能够发生酯化反应，该反应也是取代 ,既有 的结构，又有 的 反应 结构。因此甲酸既表现出羧酸的性质，又表 C.羧酸发生化学反应的部位只有羧基 现出醛的性质。 D.羧酸不能被还原为相应的醇 ④用途：甲酸在工业上可用作还原剂，也是合 二、羧酸的化学性质（以乙酸为例） 成医药、农药和染料等的原料。 乙酸的化学性质主要取决于羧 0 (2)苯甲酸 基官能团。由于受氧原子电负性较 6×8: ①物理性质：苯甲酸是一种 色晶体， 大等因素的影响，当乙酸发生化学反应时，羧 易 ,微溶于 ,易溶于乙醇。 基结构中的两个部位容易断裂： ②用途：苯甲酸可以用于合成香料、药物等， O一H断裂时，解离出H,使羧酸表现 它的钠盐是常用的食品防腐剂。 出 :C一O断裂时，一OH可以被其 (3)乙二酸 他基团 ,生成酯、酰胺等羧酸衍 ①俗称 ,结构简式为 生物。 65 ●高中化学·选择性必修3（人教版） 1.酸性 续表 (1)羧酸是一类弱酸，具有酸类的共同性质。 实验 A中： 乙酸的电离方程式为： 现象 C中： ①与指示剂反应：使石蕊试剂变红色。 实验 结合现象，根据强酸制弱酸的规律可知： ②与氢前面的金属反应，如乙酸与Na的反 结论 酸性： 应： 2.酯化反应一取代反应 ③与盐溶液反应，如乙酸与Na2CO,反应： (1)乙酸和乙醇的反应方程式： ● ④与碱反应，如乙酸与NH·H2O的反应： (2)酯化反应机理 同位素示踪法： ⑤与金属氧化物反应，如乙酸与Ca0的反 CH,COOH+HOCH,CH, 浓硫酸 应： △ (2)乙酸、碳酸、苯酚的酸性比较 CH,COOCH,CH,+H2O 实验探究： 实质：酸脱 ,醇脱 飞小试身手 乙酸溶液 2.下列关于乙酸的说法正确的是 实验 A.常温下是一种无色无味的液体 装置 饱和碳酸苯酚钠 B.能与乙醇发生酯化反应 周体 氢钠溶液溶 B C.不能与NaHCO,反应放出CO2 D.能与溴水发生加成反应 互动探究解疑难 要点归钠重难突破 要点一 羟基氢原子活泼性比较 口问题探究 。归纳总结 1,取一小块钠放人乙酸中，试分析可能的反应 低级 醇 酚 现象。与钠和乙醇的反应现象相比较，会有 羧酸 羟基上氢原 哪些不同？ 逐渐增强 子活泼性 在水溶液中 极难 微弱 部分 难电离 电离程度 电离 电离 电离 很弱的 酸碱性 中性 中性 弱酸性 酸性 COOH 反应故 反应放 反应放 与Na反应 反应放 2.写出HOCH,OH分别与Na, 出H 出H 出H, 出H 与NaOH反应 不反应 不反应 反应 反应 NaOH、NaHCO反应的化学方程式。 反应放 与NaHCO,反应 不反应 水解 不反应 出CO2 反应生成 反应放 与Na,CO,反应 不反应 水解 NaHCO, 出CO 66 第三章烃的衍生物 典型例题 针对训练 [例1]（成都高二检测）某化合物X是一种医1.某有机物A的结构简式为 药中间体，其结构简式如图所示。下列有关 CH,-CHO 化合物X的说法正确的是 HO CH-CH2 CH,COOH,取Na、NaOH、 CH,COOH CH,OH CH,OH NaHCO,分别与等物质的量的该物质充分 A.分子中所有碳原子一定处于同一平面 反应（反应时可加热煮沸），则消耗Na、 B.不能与饱和Na2CO,溶液反应 NaOH,NaHCO,三种物质的物质的量之 C.该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色 比为 () D.1mol化合物X最多能与2 mol NaOH A.2:2:1 B.1:11 反应 C.321 D.3:32 要点二 酯化反应的类型 口问题探究 HOOC-COOH+2CH,CH,OHso. 讨论交流并写出下列反应可能的有机产物。 △ (1)HOOC-COOH+C2 H,OH- CH,CH,OOC-COOCH,CH,+2H,O (2)CH,COOH+CH2OH→ 2.生成环状酯 CH2OH (1)二元羧酸与二元醇的酯化反应 (3)COOH+CH2OH→ COOH HO-CH2 COOH CH,OH COOH HO CH, O 浓硫酸 CH, +2H2O △ CH: (2)羟基酸自身发生酯化反应 口归纳总结 COOH 1.生成链状酯 CH,-HC (1)一元羧酸与一元醇的酯化反应 OH RCOOH+HOR HSO-RCOOR+HO HO △ CH-CH, 浓硫酸 (2)一元羧酸与二元醇或二元羧酸与一元醇 △ HOOC 的酯化反应 2CH,COOH+HOCH,CH,OHSO. COO △ CH,-HC CH-CH3 +2H,O CH,COOCH,CH,OOCCH,+2H2O 67 》高中化学·选择性必修3（人教版） (3)羟基酸分子内脱水生成酯 ONa 浓H,S0, CH,CHCOOH △ b,CH,-CH-COONa OH 所用的试剂a为 ,b为 (写 CH,CH-C-O+H,O 化学式)：写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的 0 化学方程式： 3.生成聚酯 (1)二元羧酸与二元醇的反应 (3)写出下列反应的化学方程式，并注明反应 HOOC--COOH+mHOCH,.CH,OHs化莉 类型。 △ 乳酸与乙醇反应： 00 HOEC-C-OCH,CH,-OH +(2n-1)H,O (4)在浓硫酸作用下，两分子乳酸相互反应生 (2)羟基酸自身发生反应 成六元环状结构的物质，写出此生成物的结 CH, 构简式： nHO-CH一COOH催化剂 △ 。针对训练 CH,O CH,CHCH,CH,COOH H-EO CH一COH+(n-1)H2O 2.4羟基戊酸( OH )在浓 典型例题 硫酸存在时加热，可得到分子式为CsHO。 [例2]牛奶放置时间长了会变酸，这是因为 的有机物，该有机物不可能是 () 牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下变成了 乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此 A B. OH OH 而得名的。乳酸的结构简式为CH,CH (OH)COOH。回答下列问题： C OH D.-C. (1)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程 川课堂小结川 式： 分类：按经基不同或按 羧基数日多少分类 0 (2)乳酸发生下列变化： 羧酸十结构：官能团一C一OH OH OH 化学性质：弱酸性和 酯化反应 CH-CH-COOH--CH,-CH-COONa 随堂巩固促应用 验证反馈迁移运用 1.某有机物的结构简式为HOOC COOH,则它是 冷凝管 A.饱和二元羧酸 B.芳香酸 C.脂环酸 D.高级脂肪酸 油水分离器 2.(江西赣州十六县二十校高二期中联考)甲基 温度计 丙烯酸甲酯是合成有机玻璃的单体，用如图 装置制备甲基丙烯酸甲酯，下列叙述错误的 反应混合物 是 68 第三章烃的衍生物 A.向三颈烧瓶中依次加人浓硫酸、甲基丙烯 A的结构简式如下： 酸和甲醇 COOH B.及时打开油水分离器的活塞并放出水，能 提高产率 C.冷凝管起冷凝回流作用，能提高原料利 HO OH OH 用率 (1)A的分子式是 D.在粗产品中加入饱和碳酸钠溶液，分液提 (2)A与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程 纯甲基丙烯酸甲酯 式（有机物用结构简式表示）是 3.二羟甲戊酸（如图）是生物合成青蒿素的原料之 一，下列关于二羟甲戊酸的说法正确的是() (3)A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式（有 OH 0用 机物用结构简式表示)是 HO A.与乙醇可发生酯化反应，有机产物的分子 (4)17.4gA与足量碳酸氢钠溶液反应，生成二 式为CH8O, 氧化碳的体积（标准状况）是 B.能发生加成反应，不能发生取代反应 (5)A在浓硫酸作用下加热可得到B(B的结 C.在铜的催化下与氧气反应，有机产物可以 发生银镜反应 构简式为HO COOH),其反应类 D.1mol该有机物可以与足量金属钠反应产 型是 生标准状况下22.4L的H2 4.莽草酸是合成治疗禽流感的药物 达菲的 提示请完成《素能提升训练》训练（十三） 原料之一。莽草酸是A的一种同分异构体。 第2课时 羧酸衍生物 学习目标 核心素养 1.宏观辨识与微观探析：能基于官能团、化学键的特点分析和推断酯类的 1.以乙酸乙酯为例认识酯的组成和结构特 点及其在生产，生活中的重要应用。 化学性质。能描述和分析酯类的重要反应，能书写相应的化学方程式。 2.通过实例认识油脂的组成和结构特点及 2.科学探究与创新意识：能通过实验探究乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶 其在生产、生活中的重要应用。 液及不同温度下的水解速率，分析并根据化学平衡移动原理解释原因。 3.科学态度与社会责任：结合生产，生活实际了解我酸衍生物在生活和生 3.了解胺和酰胺的结构、化学性质及用途 产中的应用 自主学习探新知 课前预习双基落实 一、酯 5.化学性质一水解反应 1.定义：酯是羧酸分子羧基中的 被 酯的水解反应是酯的重要化学性质之 一OR'取代后的产物，简写为 一，水解生成相应的羧酸和醇，属于取代反应。 2.官能团： 3.命名：根据生成酯的酸和醇的名称来命名，称 (1)酸性条件下，为可逆反应。 为某酸某酯，如CH,COOC2H称为 如乙酸乙酯酸性条件（稀硫酸）下的水 解： 4.物理性质 (2)職性条件下，为不可逆反应。 气味 状态 密度 溶解性 如乙酸乙酯碱性条件(NaOH溶液)下的 低级酯 难溶于水，易溶于乙 比水 气味 为 绿 醇、乙醚等有机溶剂中 水解： 69