3.1细胞膜的结构和功能导学案-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修1

3.1细胞膜的结构和功能

【学习目标】

1．阐述细胞膜的功能、流动镶嵌模型的基本内容，形成细胞膜的结构与功能相适应的观点。

2．通过对细胞膜成分和结构的探索历程的分析，认同科学理论的形成是一个科学精神、科学思维和技术手段结合下不断修正和完善的过程。

【学习重难点】

1．学习重点

(1）细胞膜的功能

(2）流动镶嵌模型的主要内容

2．学习难点

(1）细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。

(2）对细胞膜结构的探索过程。

知识梳理

一、细胞膜的成分

1、对膜成分的探索

2、制备细胞膜一般可选的材料是：  哺乳动物成熟的红细胞 ，原因是 ① 无细胞核和众多细胞器，能得到纯净的细胞膜   ；②  无细胞壁，放到清水中，容易吸水胀破 。

3、细胞膜的化学成分主要是 脂质 和  蛋白质 ，此外，还有少量的 糖类，功能越复杂的细胞膜，蛋白质  种类和数量越多。

二、细胞膜的结构

1、对膜结构的探索

2.流动镶嵌模型的基本内容

  （1）细胞膜主要是由  磷脂分子  和  蛋白质分子  构成的。

（2）  磷脂双分子层  是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能自由通过，具有屏障作用。

（3） 蛋白质 分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中：有的 镶 在磷脂双分子层表面，有的部分或全部  嵌入 磷脂双分子层中，有的  贯穿 于整个磷脂双分子层。这些蛋白质与  物质运输  、  信息识别     、   催化 等功能相关。

（4）细胞膜的 外表面  还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成  糖蛋白  ，或与脂质结合形成  糖脂 ，这些糖类分子叫作糖被。与细胞表面的  识别 、细胞间的  信息传递   等功能有密切关系。

（5）细胞膜不是静止不动的，而是具有  流动性 ，主要表现为构成膜的  磷脂分子  可以侧向自由移动，膜中的  蛋白质  大