第1节 耕地资源与国家粮食安全-【金版新学案】2024-2025学年高中地理选择性必修3同步课堂高效讲义教师用书（湘教版2019）

第一节　耕地资源与国家粮食安全 课程标准 运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。 素养目标 1.运用图表，了解中国耕地资源的分布(区域认知)。 2.运用图表，说明中国耕地资源的概况(综合思维)。 3.结合资料，分析耕地资源开发过程中我国耕地出现的问题及采取的措施(地理实践力)。 任务一　我国耕地资源与粮食安全 1．我国耕地资源概况 (1)耕地资源概念：耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。通常，耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。 (2)我国耕地资源优势：我国是农业大国，耕地资源丰富，类型齐全。 (3)我国耕地资源特点 ①耕地资源绝对量大，人均不足。 ②耕地资源整体质量欠佳。 我国耕地质量总体偏低。随着农业面源污染、工业“三废”等对耕地质量的影响日趋凸显，尤其是土壤受污染的程度不断加深，我国耕地质量的总体水平呈下降趋势。 ③耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳。 ④耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大。 [思考感悟]　我国耕地后备资源分布零散，主要分布在新疆、黑龙江等地，生态环境比较脆弱，在开发利用过程中容易引发哪些生态环境问题？ 提示：易引发水土流失、土地沙漠化、次生盐碱化等问题。 2．我国粮食安全现状 (1)自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长。 (2)我国粮食安全也面临着诸多问题，比如人均粮食占有量较少、粮食增产难度较大、粮食种植比较收益较低、粮食总体质量偏低等。 (3)从中长期发展来看，我国粮食安全还面临着消费需求呈刚性增长、供需区域性矛盾突出、品种结构性矛盾加剧等问题。 [思考感悟]　我国大豆高度依赖于进口，对我国粮食安全有什么影响？ 提示：进口大豆可以充分利用国外自然资源，但过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。 学生用书第20页 【核心归纳】 1．我国耕地资源的特点 特点 具体表现 耕地资源绝对量大，人均不足 截至2017年底，我国耕地面积为 1.35 亿公顷(1公顷＝15亩)，居世界第四位，人均耕地 1.47 亩，为世界平均水平的 40% 左右，排在世界 120 位以后 长期以来，由于建设占用、水土流失、沙漠化等原因，我国耕地资源数量不断减少，加之人口不断增加，致使人均耕地面积持续减少 耕地资源整体质量欠佳 约70%的耕地为中、低产田 已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力下降等问题 遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染 耕地资源整体质量欠佳 存在“占优补差，补不抵占”，即使实现耕地总量平衡，仍隐藏着优质耕地流失、劣质耕地增加而造成耕地总体质量下降的问题 耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳 我国耕地分布相对集中，大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区，集中了全国 80% 以上的耕地 南方水资源占全国总量的 4/5，耕地不到全国耕地总量的 2/5，水田面积占全国水田总面积的 90% 以上 北方水资源、耕地资源分别占全国总量的 1/5 和3/5，耕地以旱地为主，水热条件较差，大部分依赖灌溉 西北地区耕地仅分布在水资源条件相对较好的绿洲 耕地后备资源数量少、质量差，开发利用难度大 我国耕地后备资源总面积为 8 029.15万亩(2013年)，主要分布在西部地区及黑龙江省。经过长期的土地开发，剩余部分多为质量差、开发难度大的土地 2．我国耕地资源相对短缺的原因及表现 原因 表现 自然原因 耕地比重小 山地面积大，耕地比重小，耕地约占土地总面积的14% 耕地分布不均且水土配合差 耕地北多南少，水资源南多北少 中、低产田比重大 中、低产田占70%以上 生态环境退化 水土流失、沙漠化等侵蚀耕地 人为原因 人口数量大 人均耕地少 非农业建设用地增加 耕地不断减少 土地的高强度利用 耕地退化严重 不合理灌溉和施用农药 耕地污染严重 3．我国耕地资源质量总体上呈下降趋势的原因及表现 目前，我国的耕地普遍存在质量下降的问题，主要有自然原因和人为原因。 原因 表现 自然原因 风力侵蚀 在风力较大的干旱半干旱地区，一场大风可能吹走大量表层土壤，导致土壤退化 酸雨 导致土壤板结 人为原因 水土流失 由于不重视用养结合，土壤中营养物质在流水的作用下流到耕地以外，造成地力下降 不合理灌溉造成土壤盐渍化 在灌溉过程中，不注意灌排结合，造成盐分在土壤表面积累，导致盐渍化 土壤污染 农药、化肥、污水、垃圾和一些未处理的畜禽粪尿等，都可能造成土壤污染 材料一　截至2017年底，我国耕地面积只有1.35亿公顷。人均耕地面积仅有0.098公顷，为世界平均水平的40%左右。近几年来，全国耕地面积减少 学生用书第21页 600多万公顷。从耕地的质量来看，我国耕地优高产田仅占1/3。 材料二　下图为近年来耕地减少的因素构成图。 问题1．(区域认知)我国耕地面积比重小的根本原因是什么？ 提示：我国山地多，平原少。 问题2．(综合思维)我国耕地减少的原因可能有哪些？ 提示：人口不断增多，建设用地需求越来越大；城镇化进程加快，占用耕地；不合理的土地利用方式造成土地退化；流水侵蚀和风沙危害造成土地减少；生态退耕等。 问题3．(人地协调观)简要分析生态退耕对地理环境的影响。 提示：退耕还草有利于干旱地区防风固沙，保护农田；退耕还林有利于水土流失地区涵养水源，保持水土；退耕还湖和沼泽有利于增加蒸发量、降水量和径流量，使水循环更加活跃，保护生物多样性，促进生态系统良性循环。 (2023·吉林松原高二期末)2023年6月25日是第三十三个全国土地日，宣传主题为“节约集约用地，严守耕地红线”。下图为1998～2005年我国耕地面积(单位：亿亩)变化图。读图，完成1～2题。 1．耕地面积减少速度最快的年份是(　　) A．1999～2000年 B．2000～2001年 C．2001～2002年 D．2002～2003年 2．下列对耕地减少原因的分析，正确的是(　　) ①道路、水利工程建设和城市扩张　②农村有大量土地闲置　③地方政府盲目发展经济而出让大量土地　④耕地不断遭受水蚀、风蚀和沙漠侵吞等　⑤农业产业结构的调整 A．①③⑤ B．①②④⑤ C．①②③ D．①②③④⑤ 答案：1.D　2.D 解析：第1题，1999～2000年、2000～2001年、2001～2002年、2002～2003年耕地面积减少的数量分别为0.14亿亩、0.1亿亩、0.25亿亩、0.38亿亩，因此可知，耕地面积减少速度最快的年份是2002～2003年。故选D。第2题，我国耕地减少的原因主要有：道路、水利工程建设和城市扩张会占用大量土地；农村有大量土地闲置，导致耕地减少；地方政府盲目发展经济而出让大量土地，使耕地数量减少；耕地不断遭受水蚀、风蚀和沙漠侵吞，耕地数量减少；由于农产品价格走低，农民增收相对缓慢，农民种粮积极性降低，大片耕地被改为果园、茶园等，使耕地数量减少。因此①②③④⑤都是耕地减少的原因。故选D。 (2024·河北承德高二校考)由于自然条件和历史传承等因素，我国耕地资源空间分布和总体质量差异较大。下图示意我国耕地平均质量分布。据此完成3～4题。 3．与甲相比，乙耕地质量较好的主要原因是(　　) ①纬度低，热量充足　②降水多，气候湿润　③土层深厚肥沃　④地形平坦开阔 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 4．近年来，在城镇化进程加快、耕地面积减少、人民生活水平日益提高的情况下，我国仍实现了粮食产量稳步增长，这主要归功于(　　) A．全球气候暖湿化 B．农业机械化水平提高 C．农业科技进步 D．耕地总体质量上升 答案：3.A　4.C 解析：第3题，读图可知甲位于黄土高原，乙位于浙江。黄土高原土层深厚，黄壤土壤肥力较高；浙江纬度相对较低，热量充足，又位于沿海地区，降水充沛，气候湿润；浙江位于东南丘陵，地形较为崎岖。综上，浙江(乙)耕地质量高于黄土高原(甲)的原因是热量充足，降水充沛。故选A。第4题，根据题意，结合所学知识可知，我国城镇化进程不断加快，城镇化导致耕地面积逐渐减少，我国粮食稳产的主要原因是农业科学技术进步，C正确；全球气候变暖变湿对我国的粮食产量影响并不大，A错误；农业机械化水平提高只能是生产效率提高，不能促进产量的提高，B错误；耕地总体质量上升不是产量稳步增长的主要原因，D错误。故选C。 学生用书第22页 任务二　保护耕地资源，保障粮食安全 1．确保耕地数量 (1)十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。 (2)措施 ①守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量。 ②坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理。 ③执行耕地补偿制度。 ④积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。 2．提高耕地质量 (1)广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产。 (2)加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。 (3)推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。 3．防止耕地污染 (1)耕地污染的危害：导致农作物减产；通过食物链危害人畜健康。 (2)措施：引导农户合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染。 4．提高耕种积极性 积极性降低的原因 我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加；粮食种植收益较低 积极性降低的表现 扩大粮食再生产的动力不足；农村撂荒的现象较为普遍 提高积极性的措施 增加对粮食生产的投入；加大对水利设施的投入；扶持粮食主产区和种粮大户 5．加强农业科技应用 重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航。 [思考感悟]　我国为什么实行最严格的耕地保护制度？ 提示：耕地的数量和质量决定了粮食综合生产能力，耕地的数量、质量和生态安全必须能够支撑我国的粮食安全，实行最严格的耕地保护制度，才能保障我国的粮食安全。 【核心归纳】 1．我国保护耕地、保障粮食安全的措施 措施 具体内容 确保耕地数量 基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量；坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”的耕地补偿制度；积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平 提高耕地质量 广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产；加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力；推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田 防止耕地污染 采取多种措施，防治耕地污染，保障农业生产安全。比如，引导农户合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全 提高耕种积极性 增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性 学生用书第23页 加强农业科技应用 加强农业科技在粮食生产中的应用，重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平 2．我国不同区域中、低产田的主要问题与质量提升的重点任务 区域 主要问题 农田质量提升 的重点任务 东北及内蒙古地区 中、低产田集中分布，黑土地土壤退化严重 黑土区用养结合，防治水土流失，改良培肥；风沙盐碱区实施保护性耕作，推广滴(喷)灌和水肥一体化技术，增施有机肥 华北平原地区 中、低产田分布较广，耕层变浅，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采 发展节水灌溉技术，增施有机肥，秸秆还田，改善耕层结构 长江中下游及南方地区 中产田分布较多，土壤酸化日益加剧，污染严重 治酸控污，低产坡耕地改造或退耕恢复植被 西北和黄土高原地区 中、低产田集中分布，干旱缺水，土壤贫瘠，耕地退化和次生盐碱化严重，地膜残留污染严重 发展节水农业以及退耕还林还草，治理水土流失，防治次生盐碱化，回收残膜 青藏高原区 中、低产田集中分布，生态脆弱，不利于农业生产 开展高原特色生态农田建设，恢复植被，减少水土流失，有效治理土地沙化现象 2022年12月23日至24日，中央农村工作会议在北京举行，习近平出席会议并发表重要讲话，强调全面推进乡村振兴、加快建设农业强国是党中央着眼全面建成社会主义现代化强国做出的战略部署，要牢牢把住粮食安全主动权，粮食生产年年要抓紧。 问题1．(区域认知)目前我国的粮食调运已经从原先的“南粮北调”转变成了“北粮南运”，试分析“北粮南运”的粮食主要输出地和输入地分别有哪些？ 提示：输出地：东北地区和冀鲁豫地区。 输入地：京津地区、东南地区和西南地区。 问题2．(综合思维)作为主要的粮食输入地，京津地区、长江三角洲地区、珠江三角洲地区为什么需要输入大量的粮食？ 提示：经济发达，城镇化水平高，人均耕地面积少，粮食需求量大；农业生产以城郊农业为主，主要农产品为蔬菜、水果、乳畜产品、水产品等。 问题3．(人地协调观)为保障我国的粮食安全，在农业生态环境保护方面，我们应该如何去做？ 提示：加强农业污染治理；合理植树种草，治理水土流失、荒漠化，保护和改善生态环境等。 (2023·浙江温州高二期末)近年来，部分农村耕地种植果树、经济林等现象增多，2023年国家提出“藏粮于地、藏粮于技”的战略举措。据此完成1～2题。 1．我国目前提出“藏粮于地”战略的主要依据是(　　) A．山区比重较大，耕地面积不足 B．社会经济发展，粮食供求矛盾 C．季风气候为主，各地水源短缺 D．人口分布密集，粮库设施偏少 学生用书第24页 2．最符合“藏粮于技”战略举措的是(　　) ①提高粮食收割技术　②大幅增加粮食种植面积　③发展农田水利设施　④倡导作物秸秆还田 A．①② B．②③ C．①④ D．③④ 答案：1.B　2.D 解析：第1题，读材料并结合所学知识可知，随着我国社会经济发展，大量耕地被占用，威胁了粮食种植面积，人口已出现减少，粮食的供求关系紧张。因此，国家提出“藏粮于地”的战略，保障粮食生产，B 对；我国一直都是山区比重较大，耕地面积不足，不是目前才存在的问题，A 错；并非各地的水资源都缺乏，C错；我国建设了大批的粮食储备库，目前粮库设施不会偏少，D错。故选B。第2题，结合所学知识可知，提高粮食收割技术可以节省劳动力，不能提高粮食产量，①错误；我国耕地有限，大幅增加粮食种植面积不现实，②错误；发展农田水利设施，可以保障粮食作物生长，提高粮食单产，③正确；倡导作物秸秆还田，可以提高土壤肥力，提高粮食单产，④正确。故选D。 (2023·安徽蚌埠高二期末)大豆是重要的油料作物。近年来，我国大规模进口大豆用于生产食用油，全国豆油生产规模显著上升。下图示意2005～2020年我国大豆进口格局。据此完成3～4题。 3．推测2005～2020年期间，我国大豆(　　) A．播种面积快速下降 B．单位面积产量快速增加 C．始终是进口量大于出口量 D．对外依存度快速增加 4．大豆的进口某种程度上降低了我国粮食安全风险，是因为(　　) A．增加了谷物播种面积 B．增加了农业用地面积 C．畜牧业饲料供应充足 D．降低了粮食运输风险 答案：3.C　4.A 解析：第3题，图中没有直接信息可以显示或推断出我国的大豆播种面积和大豆单产，A、B错误；结合对外依存度计算方式，我国大豆进口依存度一直高于50%，说明进口量始终大于出口量，C正确；结合对外依存度曲线可知，对外依存度在2014年后趋于稳定，D错误。故选C。第4题，大豆进口直接减少了国内大豆的种植，推动了种植结构的调整，从而促进谷物播种面积的增加以及粮食供应量的上升，A正确；大豆的进口并不会导致我国农业用地面积增加，B错误；畜牧业饲料供应充足，有助于畜牧业发展，对粮食安全等促进作用相对较小；进口大豆运输量增大，对降低粮食运输风险促进作用较小，C、D错误。故选A。 学科网（北京）股份有限公司 $$