9.1 有机物的常识（教学课件） 化学新教材科粤版九年级下册

9.1 有机物的常识 第九单元 现代生活与化学 Common sense of organics 汇报人 / XXXXXXXX > Chapter 9 Modern Life and Chemistry 化肥的合理施用 怎样检验铵态氮肥 常见化肥 学习目标 01 02 会判断和区分典型的有机物，记住有机物的典型特征 03 记住甲烷的性质和用途 了解乙醇和乙酸的性质和用途 教学重点 教学难点 01 会判断和区分典型的有机物 01 了解常见有机物的性质和用途 化肥的合理施用 怎样检验铵态氮肥 常见化肥 问题探讨 化肥的合理施用 怎样检验铵态氮肥 常见化肥 《生物学》中提到糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。 什么是有机物啊?在日常生活中，还有哪些常见的有机物呢? 目 录 CONTENTS 1 有机物的特征 2 几种简单的有机物 几种简单的有机物 有机物的特征 有机物的特征 01 几种简单的有机物 有机物的特征 新课探究 一、有机物的特征 1. 化合物的分类 几种简单的有机物 有机物的特征 我们依据化合物的组成上是否含碳元素将其分为两类： 有机化合物 组成中含碳元素的化合物 【注意】少数含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等因具有无机化合物的特点，因此把它们看成无机化合物。 无机化合物 定 义 （1）有机化合物（有机物） 如：油、糖、醋、蛋白质、塑料、纤维。 组成中不含碳元素的化合物 定 义 （2）无机化合物（有机物） 如：水、氯化钠、氢氧化钠、硫酸等 新课探究 一、有机物的特征 2. 有机物的特征 几种简单的有机物 有机物的特征 元素组成 有机物都含有碳元素，一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯、硫等元素。 溶解性 多数有机物难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂 热稳定性 绝大多数有机物受热容易分解 可燃性 容易燃烧 其他 绝大多数有机物非导电体，熔点和沸点较低 几种简单的有机物 02 几种简单的有机物 有机物的特征 新课探究 二、几种简单的有机物 1. 甲烷 最简单的有机物 几种简单的有机物 有机物的特征 观察活动 >>> 观察甲烷气体及其燃烧现象 目 的 【实验9-1】请你认真观察甲烷气体及其燃烧现象，并填空。 甲烷是 色、 味的气体，燃烧时火焰呈 色。已知甲烷的化学式是CH4 ，据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是 和 。 无　 无 蓝 CO2 H2O 新课探究 二、几种简单的有机物 1. 甲烷 几种简单的有机物 有机物的特征 （1）物理性质 色味态 无色无味的气体 密度 密度比空气小 溶解度 极难溶于水 空气 甲烷 新课探究 二、几种简单的有机物 1. 甲烷 几种简单的有机物 有机物的特征 （2）化学性质 定 义 具有 ，燃烧时放出_______的热，火焰呈____ 色，完全燃烧的反应方程式为： 大量 蓝 可燃性 CH4 + 2O2 === CO2 + 2H2O 点燃 新课探究 二、几种简单的有机物 1. 甲烷 几种简单的有机物 有机物的特征 （3）甲烷的存在 ①甲烷也是沼气的主要成分 将稻草、麦秆，杂草、人畜粪便等，投入密闭的沼气池中，经发酵产生甲烷，形成的沼气可作燃料。 沼气是可再生的生物资源 新课探究 二、几种简单的有机物 1. 甲烷 几种简单的有机物 有机物的特征 （3）甲烷的存在 ②甲烷存在于天然气 由于甲烷和空气的混合物(在一定浓度范围内)遇明火会发生 (即常说的瓦斯 )，因此在矿井里作业时，要十分注意 和 。 ③甲烷存在于海底“可燃冰”中 ④甲烷存在于煤矿的煤层气中 爆炸 通风 防爆 爆炸 可燃冰燃烧 又称煤矿瓦斯 新课探究 二、几种简单的有机物 2. 乙醇 几种简单的有机物 有机物的特征 俗称酒精 化学式 C2H5OH 色味态 无色、有特殊香味的液体 易燃，在空气中燃烧时放出大量的热。完全燃烧的化学方程式是： （1）物理性质 （2）化学性质 C2H5OH + 3O2 ==== 2CO2 + 3H2O 点燃 新课探究 二、几种简单的有机物 2. 乙醇 几种简单的有机物 有机物的特征 俗称酒精 各种饮用酒中都含有乙醇，含量(体积分数)一般都小于70% （3）各类酒精制品中酒精的含量 啤酒含乙醇3%-5% (不包括低醇和无醇啤酒) 葡萄酒含乙醇8%-15% 白酒含乙醇20%-70% 消毒酒精一般含乙醇75% 工业酒精约含乙醇95%，常含有少量甲醇 新课探究 二、几种简单的有机物 2. 乙醇 几种简单的有机物 有机物的特征 俗称酒精 化学式 CH3OH 无色、有类似酒精的香醇气味的液体 （4）甲醇 色味态 易燃，有毒-饮后会使人失明甚至死亡 化学性质 工业酒精是禁止用来配制饮用酒 新课探究 二、几种简单的有机物 2. 乙醇 几种简单的有机物 有机物的特征 俗称酒精 过量饮酒有害处，甚至可能造成酒精中毒， 轻则脸红心跳、头昏呕吐、语言反常， 重则嘴唇发黑、呼吸急促，需送医院急救。 （5）过量饮酒的害处 因此，要反对酗酒，杜绝酒后驾车 酒后驾车属违法行为 新课探究 二、几种简单的有机物 2. 乙醇 几种简单的有机物 有机物的特征 俗称酒精 乙醇可用作燃料、溶剂、消毒剂，是重要的化工原料，可用来制造香料等。 我国已经开发推广使用一种车用乙醇汽油，其中乙醇的体积分数约为10%，这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少。 （6）乙醇的用途 以固体酒精为燃料的炉具 新课探究 二、几种简单的有机物 几种简单的有机物 有机物的特征 1.物质具有多样性，既有无机物，又有有机物；既有天然存在的又有人工合成的。 2.有机物都是含碳化合物，一般难溶于水，易溶于有机溶剂，易燃烧，不导电。 3.甲烷是天然气和沼气的主要成分，作为燃料使用时要注意防爆安全。 4.乙醇是液体燃料和化工原料，也是各种酒类的主要成分，过量饮酒有害健康。 课堂小结 【检测题1】分类是认识和研究物质及其变化常用的科学方法，下列属于有机物的是（　　） A．二氧化硫 B．食盐 C．盐酸 D．乙醇 D 课堂检测 【检测题2】诺贝尔奖获得者屠呦呦研究的青蒿素属于有机物。青蒿素中一定含有的元素是（　　） A．C B．Ca C．Mg D．Fe A 课堂检测 课堂检测 【检测题3】《汉书•食货志》对酿酒有这样的记载：“用粗米二斛，曲一斛，得酒六斛六斗”下列相关说法错误的是（　　） A．“粗米”到“得酒”发生了化学反应 B．“曲”在酿酒过程中可起催化作用 C．“酒”的主要成分之一是乙醇 D．酒是人体需要的营养物质，每日需大量饮用 D 【检测题4】通常情况下，下列物质在空气中能燃烧的是（　　） A．水 B．氧气 C．酒精 D．铁丝 C 课堂检测 【检测题5】用工业酒精与水勾兑的假酒，饮用后会导致人双目失明甚至死亡．其中含有的有毒物质是（　　） A．甲醇 B．乙醇 C．酒精 D．醋酸 A 课堂检测 谢谢您的观看 THANKS 分层作业见见同课时word文档 Lavf58.41.100 $$