第1单元 食物生产与社会生活 单元检测试卷(1)-【步步高】2023-2024学年高二历史选择性必修2 经济与社会生活 （通用）

单元检测试卷(一) 一、选择题(每题3分，共45分) 1．湖南道县玉蟾岩遗址发现了1万年前的稻作遗存，以及打制石器、动物遗骸等。其中动物遗骸包括28种哺乳动物、27种鸟禽类、5种鱼类、33种螺蚌、龟鳖类及昆虫，出土了117种植物的种子。这些证据说明当时居民生活状况是(　　) A．稻谷是唯一的粮食作物 B．农业的出现推动科技发展 C．手工业从农牧业中分离 D．采集渔猎和稻作提供食物 答案　D 解析　该遗址发现了稻作遗存以及多种哺乳动物、鸟禽类、鱼类等遗骸，说明当时居民通过采集渔猎和稻作提供食物，故选D项；“唯一”说法过于绝对，排除A项；农业的出现推动科技发展表现为天文历法、数学和其他相关学科逐渐发展，与材料无关，排除B项；随着农业生产力的提高，一部分人专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动，材料未涉及，排除C项。 2．原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的饲养和农作物的播种、收割等，与气象变化息息相关，久而久之，人们便形成了“季”和“年”的概念。这说明原始农业和畜牧业的发展(　　) A．促进了生活方式的变化 B．增加了人类的食物供应 C．加速了人口的快速增长 D．推动了天文历法的发展 答案　D 解析　根据材料“动物的饲养和农作物的播种、收割等，与气象变化息息相关”“人们便形成了‘季’和‘年’的概念”可知，原始农业和畜牧业的发展推动了天文历法的发展，故D项正确。 3.下图是甲骨文中的“高”字。“高”字反映的是一种建筑在土台上的房子，其下部是土台中挖有一口地窖。从这一文字的结构状况可以了解到的信息有(　　) A．从商朝开始建筑房屋定居生活 B．当时社会各阶层共同享有财产 C．当时已实现居者有其屋且宽敞 D．当时已经开始进行粮食储存 答案　D 解析　通过观察商代甲骨文中的“高”字，在土台上建造房子，土台下挖地窖的图像，可以得出当时人们已经开始懂得储存粮食，D项正确；早在原始社会的母系氏族公社时期，我国先民就已经开始建筑房屋并过上了定居生活，A项错误；商代属于奴隶社会，社会各阶层并非共享财产，B项错误；材料不能说明我国商代“已实现居者有其屋且宽敞”，C项错误。 4．据考古发现，约公元前1700年左右以苏美尔语书写的泥板历书(共109行)是目前所知历史上最早的一部农人历书。就其内容(从灌溉、耕耘到收获)而言，该历书是一部小自耕农的农业手册。汉谟拉比时代还开凿了运河并有管理严格的灌溉网。这表明(　　) A．古代巴比伦比较重视农业发展 B．楔形文字的形成与农业发展有关 C．古代苏美尔人是农业的创始人 D．古代巴比伦是农业最发达的国家 答案　A 解析　由材料和所学可知，编撰农书、开凿运河都与农业发展有关，这说明古代巴比伦比较重视农业发展，A项正确；材料没有涉及楔形文字的相关内容，排除B项；仅由材料信息无法得出C项结论，排除；材料没有比较古代各地的农业发展情况，因此D项结论无法得出，排除。 5．(2023·海城测试)远古时期，随着社会生产力的发展，人们逐渐从原始的狩猎采集等寻找食物的方式转化为开始饲养和种植的生活，原始的种植也成为主要的食物来源，也比以前的狩猎行为的食物来源要稳定的多。这些变化反映了(　　) A．种植生活是农业兴起的重要标志 B．农业成为古代社会基本生产部门 C．种植经济根本改变人类生活方式 D．农业和畜牧业出现了社会大分工 答案　A 解析　材料信息主要反映了随着生产力发展，种植经济取代狩猎采集经济，开始了真正的农业经济，故A项正确。 6．(2023·黑龙江月考)徐光启热衷于新作物的试验与推广。当听到闽越一带有甘薯的消息后，他便从莆田引来薯种试种，并取得成功。随后写下了《甘薯疏》，用以推广甘薯种植。再经过整理，收入《农政全书》。据此可以推知，《农政全书》(　　) A．渗透近代科学思想 B．汇总历代农学成就 C．介绍西方农学知识 D．突破传统科技藩篱 答案　A 解析　根据题干可知，徐光启引来薯种试种，并取得成功，后又推广甘薯种植。《农政全书》系统地总结历代经验，吸收最新实践成果，而且充分汲取西方科技思想和方法，开展农业科技实验，体现了科学性、创新性和先进性，A项正确；B、C、D三项都属于《农政全书》的内容与特征，但是未体现农业科技试验，排除。 7．(2022·舟山市高二上期末)观察下图，下列关于15世纪末辣椒传播路线的说法，正确的是(　　) A．从①处传入④处 B．从②处传入④处 C．从③处传入④处 D．从③处传入①处 答案　C 解析　辣椒原产于拉丁美洲的秘鲁和墨西哥一带，15世纪末传入西班牙，16世纪，辣椒传入英国等欧洲国家，即从③处传入④处，故选C项。 8．下图是17世纪欧洲一本书中所记载的凤梨、马铃薯、木薯的插图，它反映出世界地理大发现(　　) 17世纪早期欧洲一本书的插图 A．促使商路和国际贸易中心转移 B．促进了洲际间农业物种的交流 C．为欧洲提供了资本的原始积累 D．使美洲传统社会遭到灭顶之灾 答案　B 解析　根据所学知识可知，凤梨、马铃薯等原产地是美洲，17世纪即新航路开辟后出现于欧洲的书籍中，反映了地理大发现推动洲际物种的交流，故选B项；A、C、D三项与材料信息无关，故排除。 9．(2023·大庆高三月考)来自异域的糖、咖啡、茶和巧克力，不仅改变了欧洲人的饮食习惯，而且让糖从贵族生活的象征逐渐变为城市劳工的生活元素。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明糖(　　) A．改变了欧洲人的饮食结构 B．推动了奴隶贸易的开展 C．促进了世界的文化交流 D．推动了世界历史进程的发展 答案　D 解析　据材料可知，糖在一定程度上推动了世界历史进程的发展，D项正确；A、B两项仅符合材料的部分内容，无法涵盖材料全部内容，排除；“蔗糖革命”与“人口大迁移”催生出种植园经济和殖民地奴隶制度，这不仅是文化的交流，还是殖民侵略，排除C项。 10．查尔斯·曼恩在《1491：前哥伦布时代美洲启示录》指出，为了装载更多美洲的烟叶运往伦敦，欧洲的水手们抛掉了船上的泥土，而其中藏有美洲缺少的物种——蚯蚓。这些微小的生态工程师重塑了整片大陆。据此可知(　　) A．物种传播是殖民侵略的有效手段 B．物种交流促成美洲地区社会转型 C．物种传入影响了当地的生态环境 D．外来物种导致了美洲文明的覆灭 答案　C 解析　根据材料可知，新航路开辟后，蚯蚓被欧洲殖民者带入美洲，最终影响了美洲的生态环境，故选C项。 11．几十年来，西方国家逐渐探索出三种不同的现代农业类型。人多地少、耕地资源短缺型，以荷兰为代表，以提高土地单位面积产量和种植高附加值农产品为主要特色；人少地多、劳动力短缺型，以美国为代表，以使用农业机械来提高农业生产率和农产品总产量为主要特色；土地、劳动力适中型，以法国为代表，以进行农业制度变革为主要特色。这说明(　　) A．国情决定现代农业发展模式的选择 B．科技是推动现代农业发展的唯一因素 C．农业机械化水平取决于农场规模 D．人地矛盾决定农业现代化的水平 答案　A 解析　由材料可知，不同国情下产生了不同模式的现代农业类型，A项正确；“唯一”表述过于绝对，排除B项；农业机械化水平主要由科技水平所决定，排除C项；人地矛盾只是影响农业现代化水平的因素之一，排除D项。 12．(2022·宁波高二下期中)列表归纳是学习历史的有效方法。请根据下表信息，拟定一个合适的主题(　　) 1864年 法国的巴斯德发现食物腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学地制定出罐头生产工艺。至此，罐头工业进入现代世界食品工业当中，并传至世界各地 1923年 瑞典工程师发明了第一台压缩式电冰箱，由此生产出了家用电冰箱，它主要用于食物保鲜，保鲜食品被人们逐渐越来越多地食用 1958年 安藤百福结合传统面条和拉面，经过脱水处理，发明了方便面，其后，又逐步推出调料单独包装的方便面，方便面逐渐传播到世界各地 A.食品技术创新改变生活方式 B．中西饮食文化交流进一步加强 C．科技进步推动食品种类创新 D．工业革命推动食物结构改变 答案　A 解析　表格中提到的内容都是由于食品技术革新导致的生活方式改变，故选A项；题干没有提到中西饮食文化交流的问题，排除B项；题干中体现了科技进步，但并不是在食品种类方面的创新，而是在食物储备方面的创新，排除C项；题干提到的是工业革命以来食品技术创新改善了人们的生活，而不是推动食物结构的变化，排除D项。 13．2019年，我国冷库总量达到约6 053万吨，新增库容814.5万吨，同比增长15.56%。全国冷藏车市场保有量为21.27万台，较上年增长3.27万台，同比增长18.16%。这说明我国(　　) A．食物生产集约化水平提高 B．冷链物流的基础设施建设不断完善 C．冷链市场的政策环境改善 D．食物储备自动化和智能化水平提高 答案　B 解析　冷链物流需要冷库和冷藏车，这两个数据大规模增长，说明我国冷链物流的基础设施建设不断完善，故选B项。 14．(2022·北京市海淀区高二上期末)对下图理解正确的是，我国(　　) (原图发表于2020年8月24日，有改绘) A．致力于保障国家的粮食安全 B．需要更加重视食品安全问题 C．农业生产应用现代科学技术 D．建立起高度集约的现代农业 答案　A 解析　据图片可知我国重视粮食储备，即致力于保障国家的粮食安全，故选A项；材料反映的是粮食安全，而非食品安全问题，排除B项；材料并未反映现代科学技术在农业生产领域的应用，排除C项；材料并未反映现代农业的问题，排除D项。 15．(2023·梅州市高二质检)食品工业化是指通过科学技术改变食物的生产、储存、运输和销售方式等。在现代，工业化食品借助广告和零售业的商业革命，为我们带来不少便利，如广受欢迎的辣条、方便面就是典型的工业化新食品，云南石屏豆腐、浙江金华火腿等地方特色美食借助工业化大生产得以销售至全国各地。这说明(　　) A．工业化生产丰富了日常食物种类 B．工业化食品提高了工业化的水平 C．工业加工使食品质量有一定下降 D．工业化食品安全问题需引起重视 答案　A 解析　材料说明由于工业化，生活中可见到的食品种类增多，丰富了人们的日常生活，故选A项；材料没有体现工业化水平的高低，排除B项；材料中的这些加工食品均有质量保证，不会使食品质量下降，排除C项；这些食品不一定能带来安全问题，安全问题的关键是监管，排除D项。 二、非选择题(共55分) 16．(2022·金华高二下期末调研)(15分)阅读材料，回答问题。 材料一　春秋战国－秦汉时期农业发展情况 朝代 春秋战国 秦汉 公元年代 前770—前221 前221—220 耕地面积/万hm2 1 533.3 3 813.3 粮食单产(kg/hm2) 712.5 825 粮食总产/亿kg 102.7 295.7 口粮总量/亿kg 111.4 208.8 粮食需求/亿kg 123.7 232.0 人口/万人 3 200 6 000 人均占粮/kg 320.5 492.9 ——摘编自吴宾《中国古代粮食安全问题研究》 材料二　“在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意，不能认为进入工业化，吃饭问题就可有可无，也不要指望依靠国际市场来解决”。始终绷紧粮食安全这根弦，始终坚持以我为主、立足国内、确保产能，科技支撑。解决吃饭问题，根本出路在科技。种源安全关系到国家安全，必须下决心把我国种业搞上去，实现种业科技自立自强、种源自主可控。要发挥我国制度优势，让农民能获利、多得利，保护和调动农民种粮积极性……多措并举、凝聚合力、久久为功，才能牢牢掌握粮食安全主动权。——改编自李浩燃《粮食安全是“国之大者”》 (1)根据材料一，概括春秋战国到秦汉农业发展的趋势，并结合所学分析其原因。(9分) (2)根据材料二并结合所学，从政策支持和农业技术角度，概括现代中国应对粮食安全的举措。(6分) 答案　(1)趋势：长足发展。 原因：农业工具：铁犁牛耕推广应用，极大提高了生产效率。 劳作方式：以家庭为单位男耕女织生产模式盛行。 政策：重农(轻徭薄赋)、屯戍政策。 水利灌溉：秦都江堰、汉龙首渠、东汉翻车，体现国家对水利工程的重视。 技术体系：精耕细作。 (2)政策支持：提出立足国内资源、实现粮食基本自给的方针；制定法律法规；家庭联产承包责任制的推广。 农业技术：大中小型农业机械相结合，提高农业机械化水平；杂交水稻制种技术的突破；提高粮食储备自动化和智能化水平。 17．(15分)阅读下列材料，完成题目。 材料一　沃尔夫奖评审委员会称，袁隆平“是现代农业研究史上一个科学巨人，他对世界性的食物生产产生了极大影响”。国际水稻研究所盛赞袁隆平“为世界创造了一个感人肺腑的神话。杂交水稻、超级杂交稻的成功，不仅解决了中国粮食自给难题，也为世界粮食安全作出了贡献”。——摘编自庄志霞《袁隆平传》 材料二　2018年末，中国农村贫困人口数量1 660万人，较2012年末的9 899万人减少了8 239万人，贫困发生率由10.2%降至1.7%。2018年，谷物产量6.1亿吨，谷物自给率超过95%。稻谷和小麦产需有余，中国粮食自给率充足，完全能够自给。2018年，包括大豆等油料和饲料在内的粮食出口总量366万吨。2019年，中国人均粮食占有量达到470公斤左右，高于世界平均水平。——摘编自2019年《中国的粮食安全》白皮书解读 (1)为什么国际上对袁隆平有如此高的评价？结合所学概括其取得辉煌成就的原因。(7分) (2)据材料二分析，中国在粮食安全问题上取得了哪些重大成就？原因有哪些？(8分) 答案　(1)原因：袁隆平所主持研究的杂交育种新技术，提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿作出了突出贡献。 原因：袁隆平敢于挑战权威，有远大而高尚的目标；国家具有重视科技的良好氛围。 (2)成就：贫困人口大量减少，贫困发生率大幅度降低；粮食供应完全自给，甚至少量出口；人均粮食产量高于世界平均水平。原因：党和政府的高度重视，制定了一系列的法律、法规；农业科技的不断进步和体制创新；广大农民的辛勤耕作等。 18．(10分)阅读材料，回答问题。 材料　美国东方学者劳费尔在《中国伊朗编》中曾高度称赞中国人“采纳许多有用的外国植物以为己用，并把它们并入自己完整的农业系统中去”。据记载：宋清间我国作物引种以高产、经济作物为主。棉花、玉米、番薯、马铃薯、花生、烟草、辣椒(等蔬菜)先后引入，成为广泛栽培的重要作物。我国作物布局缘此发生了重大变化，并由此加速了中国农业产业分化与农业商品化趋势。明清时期，果蔬栽培种类比宋元时期增加约一倍，我国现代作物、果蔬种类结构基本上在清代后期已经定型。宋清间人口数量又呈急剧增长态势，高产作物的引入对于缓解粮食供应矛盾、促进农业商品化进程发挥了积极作用。 根据材料谈谈你对外来作物在中国传播的认识。 答案　宋朝至清朝时期，海上丝绸之路的开通与兴盛，进一步促进了中外物种交流。随着新航路的开辟以及早期殖民扩张，美洲许多新物种不断传播到中国。高产作物的大量引进扩大了耕地面积，缓解了人地矛盾；改变了传统的粮食作物结构，增加了中国农作物的种类，丰富了食品资源，增加了粮食供应总量；改变了人们的生活习惯；这些作物种植范围的扩大，又加速了中国农业产业分化与农业商品化趋势，促进了商品经济的发展。外来物种大量传入中国，反映出中国古代对外经济文化交流的频繁和对外交往的广泛，也促进了中国古代经济的不断发展和国家实力的不断增强。 19．(15分)阅读材料，回答问题。 材料一　辣椒起源于中南美洲。距今7 200年至5 400年，印第安人已开始栽培辣椒。1493年，哥伦布将辣椒带回西班牙，后传入葡萄牙。16世纪初，葡萄牙人把辣椒先后传入西非海岸和东非海岸，以及南亚和东南亚地区。在欧洲，辣椒通过各种路线和渠道传播，到18世纪中叶以后，部分品种的辣椒在培育过程中，辣度不断降低，至此才逐渐为欧洲人所接受。 ——摘编自张箭《辣椒在全球的传播》 材料二　明朝后期，辣椒传入中国。康熙年间，贵州苗族地区把辣椒当作药品。清朝末年，辣椒进入川菜菜谱，成为川菜的主要调料之一；湘菜因辣椒而兴起。中华人民共和国成立后，辣椒与其他品种作物的间种、套种、轮种快速发展，开发出辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等多种产品。中国已是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。如今，我国在饮食口味上形成了重辣区、微辣区、淡味区三大层次的辛辣区，辣椒成为地域文化符号。 ——摘编自邹学校等《辣椒在中国的传播与产业发展》 (1)根据材料一并结合所学知识，概括辣椒在全球种植与传播的特点。(7分) (2)根据材料二并结合所学知识，说明辣椒的传播和食用对中国社会产生的影响。(8分) 答案　(1)特点：起源于中南美洲；新航路开辟后传入欧洲；葡萄牙人传播到非洲、亚洲；传播途径多；欧洲人接受较晚。 (2)影响：把辣椒当作药品；成为中国烹饪的主要调料；种植不断发展，开发出多种产品；中国已是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国；辣椒成为我国的地域文化符号。 学科网（北京）股份有限公司 $$