专题1 环节1 基础自查(1) 细胞的分子组成(课件PPT)-【创新方案】2025年高考生物二轮复习专题辅导与测试(Ⅱ)

专题一　细胞的分子组成、结构与功能 1 下好“先手棋”—专题开讲前，先自主落实主干基础 环节① 连线织网——循图串知,建构“大概念”知识体系 细胞的分子组成 基础自查 (一) 自评点(一)　细胞中的水和无机盐 一、判断题 1.(2024·新课标卷)植物细胞失水时胞内结合水与自由水比值增大。 ( ) 2.(2023·湖南卷)帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生。 ( ) 3.(2023·湖南卷)干制降低食品的含水量,使微生物不易生长和繁殖,食品保存 时间延长。 ( ) 4.(2022·全国甲卷)细胞中有以无机离子形式存在的钙。 ( ) 5.(2022·湖北卷)水是酶促反应的环境。 ( ) 基本能力自评 √ √ √ √ √ 二、选择题 1.(2024·浙江1月选考)下列不属于水在植物生命活动中作用的是(　 ) A.物质运输的良好介质　 B.保持植物枝叶挺立 C.降低酶促反应活化能 D.缓和植物温度变化 解析:自由 水可以自由流动,是细胞内主要的物质运输介质,A正确; 水可以保持植物枝叶挺 立,B正确; 降低酶促反应活化能的是酶,水不具有此功能,C错误; 水的比热容较高,能缓和植物温度的变化,D正确。 √ 2.[多选](教材改编题)下列关于细胞中无机化合物的叙述,错误的是 (　 ) A.自由水是生化反应的介质,也可以直接参与生化反应 B.结合水是细胞结构的重要组成部分,主要存在于液泡中 C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡,不参与有机物的合成 D.无机盐都以离子形式存在,对维持生命活动有重要作用 √ √ √ 解析:自由水是生化反应的介质,有时自由水还直接作为反应物参与生物化学反应,如有氧呼吸,A正确; 结合水是组成细胞结构的重要成分,主要存在形式是水与蛋白质、多糖等物质结合,而液泡中的水主要是自由水,B错误; 无机盐能参与维持细胞的酸碱平衡,也能参与有机物的合成,如Mg2+参与构成叶绿素,C错误; 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,对维持生命活动有重要作用,D错误。 三、主观题 (教材素材发掘题)冬季来临过程中,随着气温逐渐降低,植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化,抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。回答下列问题: (1)细胞中,自由水的作用有_________________________________ ______________________________等;据图分析,冬季来临过程中,植物呼吸速率下降的主要原因可能是______________________。 (2)结合水与自由水含量的比值越高,植物的抗寒性_____ (填“越强”或“越弱”),其作用机理是_______________________________________ ________________________________________________________。 参与细胞代谢、是细胞内良好的溶剂、 为细胞提供液体环境、运输物质 自由水比例明显减少 越强 气温低,植物体内的自由水比例下降可防止 结冰而损害自身,抗寒能力逐渐增强,有利于植物适应低温环境 自评点(二)　细胞中的有机物 一、判断题 1.(2024·北京卷)观察苏丹Ⅲ染色的花生子叶细胞时,由取材不当引起橘黄色颗粒大小不一。 ( ) 2.(2023·全国乙卷)组成淀粉和糖原的单体都是葡萄糖。 ( ) 3.(2023·新课标卷)血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯。 ( ) 4.(2023·海南卷)蜘蛛丝蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成,高温可改变该蛋白的化学组成,从而改变其韧性。 ( ) 5.(2023·湖南卷)帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化。 ( ) × √ × √ √ 二、选择题 1.(2024·全国新课标卷)大豆是我国重要的粮食作物。下列叙述错误的是(　 ) A.大豆油含有不饱和脂肪酸,熔点较低,室温时呈液态 B.大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量 C.大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸 D.大豆中的脂肪和磷脂均含碳、氢、氧、磷4种元素 √ 解析:大豆油属于植物脂肪,含有不饱和脂肪酸,熔点较低,室温时呈液态,A正确。 大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分别水解为氨基酸、甘油和脂肪酸、葡萄糖,再氧化分解并产生能量,B正确。 大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸(如赖氨酸等), C正确。 大豆中的脂肪只含有碳、氢、氧3种元素,D错误。 2.(教材改编题)人体内存在一种脑啡肽,是神经递质的一种,其氨基酸序列是酪氨酸—甘氨酸—甘氨酸—苯丙氨酸—蛋氨酸。下列叙述正确的是 (　 ) A.脑啡肽与核酸、胰岛素具有相同的元素组成 B.脑啡肽是由 5 种氨基酸脱去4分子水形成 C.脑啡肽与双缩脲试剂反应显蓝色 D.脑啡肽由神经细胞合成,通过胞吐的方式释放 √ 解析:核酸由核苷酸脱水聚合而成,含有C、H、O、N、P元素,脑啡肽、胰岛素由氨基酸脱水缩合而成,含有C、H、O、N等化学元素,A错误; 脑啡肽是由5个氨基酸脱去4分子水形成的,含有4种氨基酸,B错误; 脑啡肽中含有4个肽键,能与双缩脲试剂反应显紫色,C错误; 脑啡肽作为神经递质,由神经细胞合成,在突触结构中由突触前膜经胞吐的方式释放,D正确。 三、主观题 1.(教材素材发掘题)血红蛋白是红细胞的主要组成部分,能与氧结合并运输氧。每个血红蛋白分子由1个珠蛋白和4个血红素(血红素中心为1个铁原子)组成。回答下列问题: (1)血红素中心为1个铁原子,可说明细胞内无机盐的功能是_______ ______________________;人体缺铁可影响血红蛋白的合成而引起贫血症,贫血症患者血液运输____的能力低。  细胞内 某些化合物的组成成分 氧 (2)每个珠蛋白有4条肽链(2条α链、2条β链),每条α链由141个氨基酸构成,每条β链由146个氨基酸构成。那么,合成1分子珠蛋白的过程中脱去______个水分子。 (3)一般的贫血症患者除了要补充铁外,还应多吃一些含蛋白质丰富的食物。若要检测某食物中是否含有蛋白质,可选用________试剂进行检测。有人认为,富含蛋白质的食物加热的过程中会降低其营养价值,你认为此观点________(填“正确”或“错误”),理由是 __________________________________________________________________________________________________________。  570 双缩脲 错误 蛋白质不能直接被人体吸收而是要消化成氨基酸后才能被吸收,加热使蛋白质的空间结构改变,并不影响其氨基酸组成 2.(2024·贵州高考改编)李花是两性花,若花粉落到同一朵花的柱头上,萌发产生的花粉管在花柱中会停止生长,原因是花柱细胞产生一种核酸酶降解花粉管中的rRNA。回答下列问题: (1)rRNA彻底水解的产物是___________、______、______。 (2)具有催化作用的RNA也称核酶,核酸酶与之不同,其主要成分是_______,能催化分解核酸。花粉管中核酸酶作用的结果是导致花粉管内无法合成蛋白质,原因是___________________________ ____________________________。 (含氮)碱基 核糖 磷酸 蛋白质 核酸酶降解花粉管中的rRNA, 阻碍花粉管中核糖体的形成 1.水与细胞代谢的关系 系统主干知识 2.细胞中的无机盐 3.糖类和脂质的种类与功能 　[微点拨]　有关糖类和脂质的3个易错点 (1)并非所有的糖类都是能源物质,如核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分,纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。 (2)糖类并非只由C、H、O元素组成,如几丁质中含有N。 (3)脂肪是良好的储能物质,但不构成膜结构,磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 4.核酸与蛋白质的三个层次及相互关系 (1)蛋白质与核酸关系图解 (2)牢记与蛋白质和核酸相关的5个易错点 ①高温使蛋白质变性的原因不是破坏了肽键,而是破坏了肽链盘曲折叠形成的特定的空间结构。 ②低温和盐析未破坏蛋白质的空间结构。 ③DNA一般是双链结构,也有环状的,如质粒DNA、线粒体和叶绿体中的DNA。RNA一般是单链结构。双链DNA的碱基对间含氢键,某些RNA(如tRNA)中也含氢键。 ④1个tRNA中含有1个反密码子,但不能认为其只含有3个碱基。 ⑤rRNA参与核糖体的构成,且具有催化肽键形成的作用。 本课结束 $$