3.1 细胞膜的结构和功能课件-2024-2025学年高一上学期生物人教版必修一

回顾旧知 组成细胞的分子 无机物 有机物 无机盐 水 糖类 脂质 蛋白质 核酸 0 更多模板请关注：https://haosc.taobao.com 1 0 2 0 3 0 4 §3.1 细胞膜的结构和功能 细胞膜作为系统的边界，它在细胞的生命活动中起什么作用呢？ 0 更多模板请关注：https://haosc.taobao.com 5 01 细胞膜的功能 0 6 01 细胞膜的功能 0 功能1：将细胞与外界环境分隔开 0 7 01 细胞膜的功能 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 膜的出现对生命起源至关重要 0 8 01 细胞膜的功能 这体现出细胞膜具有什么功能？ 功能2：控制物质进出细胞 0 9 激素 有用成分 代谢废物 01 细胞膜的功能 细胞膜的控制作用是绝对的吗？细胞不需要的物质一定不能进入细胞吗？ 细胞膜的控制作用是相对的 0 10 01 细胞膜的功能 靶细胞：接受信号的细胞 受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点 激素 靶细胞 物质传递 0 11 01 细胞膜的功能 精子与卵细胞的识别与结合 细胞 细胞，细胞接触 0 12 01 细胞膜的功能 功能3：进行细胞间的信息交流 细胞 细胞 通道 通道 胞间连丝 通道传递 0 13 01 细胞膜的功能 细胞间有多种信息交流的方式。下列说法错误的是(　　) A.人体内分泌腺细胞分泌的激素通过血液运输作用将信息传递给靶细胞 B.流感病毒通过与宿主细胞膜上的受体相结合,实现了细胞间的信息交流 C.精子与卵细胞通过细胞膜直接接触,信息从一个细胞传递给另一个细胞 D.小麦细胞之间通过胞间连丝相互连接,形成通道,实现了细胞间的信息交流 B 0 14 02 细胞膜的成分 0 15 问题1 问题2 问题3 问题4 问题5 02 细胞膜的成分 细胞膜是由什么构成的？ 脂质的类型是什么？ 磷脂分子在水—空气中是如何排布的 细胞膜的磷脂分子在是如何排布的 细胞膜的组成成分还有哪些 0 16 细胞膜是由脂质组成的 细胞膜 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 02 细胞膜的成分 问题1 0 17 01 细胞膜所包含的脂质具体类型是什么呢？ 02 科学家如何分析得到实验结果？ 02 细胞膜的成分 问题2 胆固醇 磷脂 脂肪 利用哺乳动物的红细胞，通过一定的方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析 0 18 02 细胞膜的成分 认识磷脂 磷脂分子结构式 磷脂分子模型 磷脂分子示意图 磷脂分子的特点：一端为亲水的头部，两个脂肪酸一端为疏水的尾部 0 19 根据磷脂分子的特点，推测并画出磷脂在水——空气界面上的排布方式。 02 细胞膜的成分 问题3 水 空气 0 20 02 细胞膜的成分 问题4 荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层 0 21 细胞外的液体 细胞内的液体 主要成分都是水！ 02 细胞膜的成分 问题4 02 细胞膜的成分 问题5 细胞膜除含脂质分子外，还附有蛋白质 油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分，则表面张力会降低 细胞膜的表面张力明显低于油——水界面的表面张力 0 23 02 细胞膜的成分 生物膜 蛋白质/% 脂类 糖类 人的CNS髓鞘 20 79 少 人的红细胞膜 49 43 8 大鼠的肝细胞核膜 59 35 2.9 内质网膜 67 33 少 线粒体外膜 52 48 少 线粒体内膜 76 24 少 细胞膜除了含有蛋白质和脂质外，还含有少量的 糖类 0 24 02 细胞膜的成分 细胞膜的成分 脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质大约占40% 糖类大约占2%—10% 蛋白质在细胞膜行使功能时起着重要作用。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 主要成分 0 25 03 细胞膜的结构 0 26 03 细胞膜的结构 在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。 罗伯特森的实验 蛋白质——脂质——蛋白质 分子量小的物质透光率大，反之，透光率小 蛋白质 蛋白质 脂质 静态的统一结构 0 27 03 细胞膜的结构 物理学家用冰冻蚀刻电子显微镜法在低温下将细胞膜切开，升温后暴露两层磷脂之间的断裂面，发现蛋白质镶嵌在磷脂双分子层中。 0 28 03 细胞膜的结构 细胞的生长与变形虫的运动 静态的统一结构 0 29 03 细胞膜的结构 0 30 03 细胞膜的结构 细胞膜具有流动性 1972年，辛格和尼科尔森了提出生物膜的流动镶嵌模型 0 31 04 流动镶嵌模型 图中① 名称： 磷脂双分子层 作用： 膜的基本支架 特点 内部是磷脂分子的疏水端，水溶性分子或离子不能通过，因此有屏障作用。 可以侧向自由移动 0 32 04 流动镶嵌模型 图中② 名称： 蛋白质 位置 特点： 大多数蛋白质分子是可以运动的 镶在磷脂双分子层表面 部分或全部嵌入磷脂双分子层中 贯穿于整个磷脂双分子层 作用： 物质运输等 0 33 04 流动镶嵌模型 与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系 和蛋白质结合形成糖蛋白 与脂质结合形成糖脂 糖被 0 34 04 流动镶嵌模型 糖脂（糖类和脂质结合） 0 35 04 流动镶嵌模型 图中③ 名称： 糖蛋白 位置: 细胞膜的外表面 判断细胞膜内外侧的方法： 外侧：糖蛋白的一侧 内侧：没有糖蛋白的一侧 0 36 04 流动镶嵌模型 细胞膜具有流动性 ①构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动 ②膜中的蛋白质大多也能运动 细胞完成物质运输、生长、分裂、运动等功能都是非常重要的。 0 37 05 课堂小结 脂双层为基本骨架 磷脂 蛋白质 镶嵌、嵌入、贯穿 细胞膜 糖类（少） 组分 内部疏水，屏障 物质运输等 细胞表面 信息传递等 结构特点：流动性 1.将细胞与外界环境分隔开 结构 功能 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 0 38 06 小试牛刀 1.下列不属于细胞膜功能的是（） A.控制某些分子和离子出入细胞 B.细胞识别、细胞与环境之间的物质交换 C.使细胞具有相对稳定的内部环境 D.控制合成细胞内所需要的各种物质 D 0 39 06 小试牛刀 2.下列对细胞膜成分的叙述，错误的是（ ） A.细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质 B.细胞膜中的脂质主要是磷脂 C.细胞膜上的糖类很少，其作用不重要 D.细胞膜中蛋白质的种类和数量决定细胞膜功能的复杂程度 C 0 40 06 小试牛刀 3.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解，由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） A、磷脂、蛋白质、多糖 B、蛋白质、多糖 C、磷脂、蛋白质 D、蛋白质、核酸 4.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（ ） A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸 C A 0 41 06 小试牛刀 5.异体器官移植手术很难成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是（ ） A、细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 B、细胞膜具有选择透过性 C、细胞膜具有一定的流动性 D、细胞膜的外面有糖蛋白 D 0 42 06 小试牛刀 （1）图中【 ③ 】 的基本组成单位是 构成细胞膜基本支架的结构是【 】 （2）与细胞膜的识别功能有关的结构是【 】 （3）白细胞吞噬细胞的现象体现了细胞膜的 ，这是因为 蛋白质 氨基酸 ② 磷脂双分子层 糖蛋白 流动性 大多数蛋白质分子不是静止不动的，而是可以运动的 组成细胞膜的磷脂分子 ① （4）细胞膜的这种结构模型被称为 流动镶嵌模型 0 43 完成《课时作业》作业8 07 课后作业 0 $$