内容正文:
第一部分 教材同步复习
第十一单元 化学与社会
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目
录
精 练
四川真题
归 纳
知识要点
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1.(四川真题组合)回答下列问题:
(1)大米、玉米、面粉、马铃薯等主要为人体提供的营养物质是 。[2024·凉山12(1)题]
(2)海产品可以为人类提供丰富的食物,海鱼中富含的营养物质是 。[2024·绵阳23(2)题第1空]
(3)糯米和五花肉是肉粽的主要原料,其中富含糖类的是 。[2024·攀枝花17(4)题]
(4)航天食品有脱水米饭、宫保鸡丁、茶饮等。为保证营养均衡,提供了水果,作用是 。[2023·成都15(2)题2第2空]
为人体提供维生素
糯米
蛋白质
命题点1 人体重要的营养物质
糖类
精 练
四川真题
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2.[2022·成都15(2)(4)题]根据图文回答问题。
食品标签上的营养物质参考值是消费者选择食品的依据之一,它的计算公式为营养物质参考值%=×100%,营养物质的推荐日摄入量由中国营养学会制定。
饼干配料表 饼干营养成分表
小麦粉、植物油、白砂糖、鸡蛋、食品添加剂 项目 每100 g的含量 营养物质参考值%
蛋白质 6.8 g 11%
脂肪 33.0 g 55%
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续表
饼干配料表 饼干营养成分表
(磷酸氢钙、碳酸氢钠、柠檬酸等)、
食用盐 碳水化合物 12.0 g 14%
膳食纤维 6.2 g 25%
钠 240 mg 12%
(2)饼干配料中富含糖类的是 (写一种),它在人体内最终转化为二氧化碳和水,同时放出 。
(4)表中“营养物质参考值%”最低的是 (填营养物质名称,下同)。计算表中营养物质的推荐日摄入量,最大的是 。
碳水化合物
蛋白质
能量
小麦粉(或白砂糖)
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3.(2022·凉山3题)每年5月31日为世界无烟日。吸烟有害健康,烟气中的一种有毒气体是( )
A.O2 B.N2 C.CO D.CO2
命题点2 化学与人体健康
C
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4.(四川真题组合)下列说法错误的是( )
A.老年人骨质疏松可服用含CaCO3的钙片
B.贫血病患者需服用葡萄糖酸锌
C.胃酸过多患者可服用含Al(OH)3的药物
D.合理使用含氟牙膏可预防龋齿
B
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A.氧元素主要来自吸入的空气
B.磷元素是人体中的微量元素
C.缺钙会导致青少年发育不良
D.硫和钾在人体中各占0.75%
5.(2023·成都3题)人体细胞中元素含量如图。有关说法正确的是( )
C
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6.判断做法的正误:用甲醛水溶液浸泡食品延长保质期。(2024·绵阳2A题)( )
✕
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(1)2015年,屠呦呦因青蒿素的研究获得诺贝尔奖。
③《中国药典》记载“青蒿”能“清热解暑,截疟……”。
据此记载,可知“青蒿”主要治疗的病症是___________
。
(暑热)、虚热等
科学家屠呦呦
疟疾、中暑
8.[2024·成都15(1)③题]根据图文回答下列问题。
7.判断做法的正误:用75%的医用酒精消毒杀菌。(2024·绵阳2B题)( )
命题点3 合理用药
√
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9.(2024·攀枝花1题)下列物质的主要材料属于有机合成材料的是( )
A.棉花被芯 B.合成橡胶
C.陶瓷茶具 D.铜锌合金
命题点4 化学与材料
B
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10.[2023·绵阳10(4)题]铝是地壳中含量最高的金属。作为材料新秀,薄如蝉翼的铝箔应用广泛。
(4)航天员舱外宇航服用铝、橡胶、聚酯、玻璃纤维等材料制作而成。其中,铝属于 材料,聚酯属于 材料。
合成
金属
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(3)高铁制造用到铝合金、玻璃钢、碳纤维等,属于复合材料的是 。座椅内填充了“聚氨酯高回弹发泡”新材料,具有防火阻燃、吸音性好、
(写一条)等特点。
弹性好(合理即可)
“复兴号”高铁
玻璃钢
11.[2023·成都15(3)题]根据图文回答下列问题。
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——工作服套装(如图)。服装面料的可乐瓶环保布,是利用回收的可乐塑料瓶加工成的丝线纺织而成,为区分可乐瓶环保布和棉布,可采用
的方法。
12.[2022·凉山12(3)题](3)某可乐公司为冬奥会场馆清理废弃物的清废团队提供“温暖包”
燃烧
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13.(2023·凉山3题)我国“十四五”规划和2035年远景目标纲要第十一篇是《推动绿色发展,促进人与自然和谐共生》。下列做法不利于实现该目标的是( )
A.合理使用化肥和农药
B.深埋处理废旧电池
C.开发和利用新能源
D.减少塑料袋的使用
命题点5 化学与环境
B
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14.(2024·成都6题)2023年国家发展改革委等部门印发《加快“以竹代塑”发展三年行动计划》。“①竹子资源丰富、②竹子是可再生资源、③竹子韧性好、④能减少‘白色污染’、⑤能减少碳排放”等表述中属于“以竹代塑”优势的有( )
A.只有①②⑤ B.只有②③④
C.只有③④⑤ D.①②③④⑤
D
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15.[2022·成都15(1)题](1)包装饼干的塑料袋属于 (填“天然”或“合成”)材料。废弃的饼干袋应放入 (填字母)垃圾桶。
b
合成
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分类
1.人体
中的
元素
知识点1 化学与人体健康
归 纳
知识要点
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元素名称 摄入量过高、过低对人体健康的影响
钙 幼儿及青少年缺钙易患③ ,导致生长发育不良,老年人缺钙会导致④________________________
铁 缺铁会引起⑤____________
钾 钾缺乏会引起肌肉无力和心律失常,影响肾功能
钠 钠缺乏会引起血压降低和肌肉痉挛。钠摄入过多会增加患高血压和心血管疾病的风险
碘 成人缺碘会引起甲状腺肿大,儿童缺碘会影响生长和智力发育。碘摄入过量也会引起甲状腺肿大
氟 缺氟易产生⑥ ,摄入过量会引起氟斑牙和氟骨症
龋齿
骨质疏松和骨折
佝偻病
1.人体
中的
元素
几种常见
元素与人
体健康的
关系
贫血
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营养物质 生理功能 食物来源
⑦_________ 人体主要的⑧
物质 米、面和薯等谷物
⑨_________ 促进人体生长发育、提供能量 肉类、蛋类、奶类、大豆、坚果等
油脂 人体重要的备用能源 动、植物油脂
⑩_________ 调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 蔬菜、水果
供能
糖类
2.合理
膳食
分类
营养
物质
有机营养
物质的生
理功能和
食物来源
蛋白质
维生素
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2.合理
膳食
对人体有
毒有害的
物质
物质 危害及举例
一氧化碳 有毒,与血红蛋白结合使生物体内缺氧,如煤气中毒
黄曲霉毒素 有毒,存在于霉变花生、大米等食物中,清洗和高温蒸煮也不能除去
亚硝酸钠 有毒,不能代替食盐腌制肉制品
甲醛 有毒,不能用于浸泡海产品
工业酒精 含有甲醇,过量饮用会导致双目失明,不能用其勾兑饮用酒
重金属盐 使蛋白质变性,导致中毒,如含镉的大米
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3.合理
用药
【备考补充】屠呦呦因发现青蒿素并研制出抗疟药而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。
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知识点2 化学与可持续发展
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2.化学与
材料开发
分
类
有机高分子材料
天然高分子材料
天然纤维,如羊毛、棉花、蚕丝
天然橡胶
合成高分子材料
合成材料 主要性能 常见类型
⑬______ 密度小,耐腐蚀,易加工 如聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚酯
合成橡胶 弹性和绝缘性好 如顺丁橡胶、丁苯橡胶、异戊橡胶、硅橡胶
⑭_____________ 强度高,弹性好,耐磨,耐腐蚀 如聚丙烯纤维(丙纶)、聚对苯二甲酸乙二酯纤维(涤纶)、聚丙烯腈纤维(腈纶)
塑料
合成
纤维
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合成纤维
2.化学与
材料开发
天然纤维
分
类
鉴别(区分几种
纤维的方法——
⑮ 法)
燃烧
其他材料
金属材料:包含纯金属和合金,如铁、铜、不锈钢
无机非金属材料:如玻璃、陶瓷、水泥
复合材料:将几种材料复合起来,综合各组分性能的优点形成的材料,如碳纤维复合材料、玻璃纤维增强塑料(玻璃钢)、芳纶复合材料
功能材料:具有光、电、磁等特殊性质
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知识点3 垃圾分类
垃圾
分类
类别
举例 废纸、塑料、玻璃、金属、织物、电器、电子产品等 剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮等食品类废弃物 废弃化妆品、过期药品、废电池、废灯泡、废水银温度计等 砖瓦、陶瓷、渣土、卫生间废纸、瓷器碎片、动物排泄物等
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思
维
导
图
构
建
单
元
体
系
1.化学与人体健康
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思
维
导
图
构
建
单
元
体
系
2.化学与可持续发展
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$$