3.3 汽化和液化 ----2024-2025学年人教版初中物理八年级上册

3.3 汽化 第一课时 沸腾 人教版物理八年级 导入新课 小魔术:自动膨胀的塑料袋 在塑料袋中装入酒精 把袋挤瘪，把口扎紧 把热水浇到塑料袋上 日常生活中的小气球膨胀需要向气球里充气。而这个魔术中的塑料袋是封口的，无法往里面充气。通过向气球上倒超过80℃的热水，气球就会自动膨胀起来。为什么? 当将塑料袋从热水中取出后，很快塑料袋又变瘪了，出现了液态的酒精，这又怎么解释呢？ 新知探究 一、什么叫汽化、液化？ 把热水浇到塑料袋上 物质从液态变成气态叫做汽化，如液态酒精变成了酒精蒸气。 取出后塑料袋变瘪了 物质从气态变成液态叫做液化，如酒精蒸气又变成了液态的酒精。 液态 （酒精） 气态 （酒精蒸气） 汽化 液化 固态 液态 气态 自然界物质常见的三种状态 同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化 汽化 想一想 如图，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？ 洗过的衣服，一段时间后也干了 电火锅中的汤，不用多久就变少了 都是汽化现象，水变成水蒸气。 两种方式：沸腾和蒸发。 1、水在沸腾时有什么特征？ 2、沸腾前后，水的温度如何变化？ 3、沸点和大气压存在什么样的关系？ 探究1 汽化的一种形式 沸腾 以上视频有什么共同之处？ 都有液体被加热，都涉及到了液体的沸腾。 【汽化的方式一】沸腾 1.【实验探究】探究水沸腾时温度变化的特点 （1）提出问题：液体在沸腾时有哪些特点？ （2）假设和猜想： ①温度方面：逐渐升高？ ②状态方面：液态变成气态？ ③气泡方面：逐渐变大？ ④声音方面：声音逐渐变强？ （3）设计实验： （4）实验器材： 铁架台 酒精灯 石棉网 烧杯 水（初温较高的适量） 中心有孔的杯盖 温度计 计时器 铁架台 酒精灯 石棉网 烧杯 液体 杯盖 温度计 （5）实验中的注意事项： ①组装顺序：自下而上。 ②观察细节：一听声音、二看气泡、三记温度。 ③从90℃开始计时，每隔1分钟记录一次温度。 ④严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯；用完酒精灯必须两次用灯帽盖灭（不能用嘴吹）。 （7）收集实验数据 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ … 90 92 94 96 96.7 96.7 96.7 （8）物理图像 A、建立坐标轴 B、描点 C、连线 10 2.沸腾前和沸腾时气泡的变化 沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变小。 沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变大，升至水面后破裂消失。 观察现象: 沸腾前 沸腾时 1、水在沸腾时气泡是怎么变化的呢？ 2、沸腾前后，水的温度如何变化？ 沸腾前，水温不断升高； 沸腾后，水温固定不变，不再升高 3.液体加热过程中的现象特点： （1）状态特点：物质由液态变成了 态，属于 现象。沸腾前现象 ，沸腾时现象 （选填“剧烈”、“缓慢”）。 气 汽化 缓慢 剧烈 （2）温度特点：液体在沸腾前温度 ，沸腾时不断加热，但温度 。 不断升高 保持不变 （3）气泡特点：液体在沸腾前气泡上升由 变 ，沸腾时气泡由 变 最后破裂，在液体的 同时进行。 大 小 小 大 表面和内部 （4）声音特点:液体在沸腾前声音 ，沸腾时声音 。 强 弱 （9）实验结论 探究水沸腾时温度变化的特点 实验结论： （1）液体达到一定温度下才可沸腾 （2）液体沸腾时要不断吸热 （3）吸热沸腾过程中温度保持不变 （4）沸点:液体沸腾时的温度 A:不同液体的沸点不同 B:液体表面：气压高沸点高 气压低沸点低 沸腾的条件：A、温度达到沸点 B、继续吸热 几种液体的沸点/℃ 注：在标准大气压下 【思考】 1.各种液体的沸点都一样吗？ 2.一种液体的沸点就恒定不变吗？ 液体的沸点与大气压强有关 气压越低，沸点也就越低。 课后拓展练习 烧杯中盛有水，试管中也盛有水，试管放入烧杯中，然后给烧杯加热，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？ 试管里的水能沸腾吗？ 不能，虽然温度能达到沸点，但此时试管中水温与杯中的水温相同，不能继续吸热，所以不能沸腾。 答案 2.水在沸腾时　 　　　，这个温度叫做　 　。 归纳总结 P59 1.沸腾是在液体　　　　　 同时进行 的　　 的　 　现象. 表面和内部 剧烈 汽化 温度不变 沸点 沸腾的条件 1、达到沸点 2、继续吸热 Lavf57.62.100 Lavf57.62.100 $$