第一单元 课外主题阅读专项练-2024-2025学年语文六年级下册统编版

第一单元 课外主题阅读 阅读下面的选文，回答问题。 《北平年景》（节选） 梁实秋 北平远在天边，徒萦梦想，童时过年风景，尚可回忆一二。祭灶过后，年关在迩。家家忙着把锡香炉，锡蜡签，锡果盘，锡茶托，从蛛网尘封的箱子里取出来，作一年一度的大擦洗。宫灯，纱灯，牛角灯，一齐出笼。年货也是要及早备办的，这包括厨房里用的干货，拜神祭祖用的苹果干果等等，屋里供养的牡丹水仙，孩子们吃的粗细杂拌儿。蜜供是早就在白云观订制好了的，到时候用纸糊的大筐篓一碗一碗的装着送上门来。家中大小，出出进进，如中风魔。 主妇当然更有额外负担，要给大家制备新衣新鞋新袜，尽管是布鞋布袜布大衫，总要上下一新。祭祖先是过年的高潮之一。祖先的影像悬挂在厅堂之上，都是七老八十的，有的撇嘴微笑，有的金刚怒目，在香烟缭绕之中，这时节孝子贤孙叩头如捣蒜，其实亦不知所为何来，慎终追远的意思不能说没有，不过大家忙的是上供，拈香，点烛，磕头，紧接着是撤供，围着吃年夜饭，来不及慎终追远。 吃是过年的主要节目。年菜是标准化了的，家家一律。人口旺的人家要进全猪，连下水带猪头，分别处理下咽。一锅炖肉，加上蘑菇是一碗，加上粉丝又是一碗，加上山药又是一碗，大盆的芥末墩儿，鱼冻儿，内皮辣酱，成缸的大腌白菜，芥菜疙瘩，——管够，初一不动刀，初五以前不开市，年菜非囤集不可，结果是年菜等于剩菜，吃倒了胃口而后已。“好吃不过饺子，舒服不过倒着”，这是乡下人说的话，北平人称饺子为“煮饽饽”。城里人也把煮饽饽当做好东西，除了除夕宵夜不可少的一顿之外，从初一至少到初三，顿顿煮饽饽，直把人吃得头昏脑涨。这种疲劳填充的方法颇有道理，可以使你长期的不敢再对煮饽饽妄动食指，直等到你淡忘之后明年再说。 1．以下哪个不是《北平年景》中提到的北平过年的习俗？（　　） A．祭拜祖先 B．吃年夜饭 C．逛庙会 D．守岁 2．“从初一至少到初三，顿顿煮饽饽”中“顿顿”一词体现出（　　）。 A．北平人家的生活非常奢侈 B．北平人对煮饽饽的热爱 C．北平过年的食物很单一 D．北平过年的习俗很隆重 3．文章中提到“大家忙的是上供”，这里的“上供”指的是（　　）。 A．向佛祖供奉祭品 B．去庙里烧香拜佛 C．给祖先叩头行礼 D．向长辈拜年送礼 4．关于《北平年景》这篇文章，以下哪个描述是正确的？（　　） A．作者对北平的过年习俗持批评态度。 B．作者认为现在的北平过年已经没有了往日的热闹。 C．作者通过描写北平过年的习俗，表达了对传统文化的怀念。 D．作者觉得北平过年的习俗很繁琐，不值得传承。 5．选文开篇提到“北平过年，才有年味”，这里的“年味”指的是什么？ 6．选文通过描写北平过年的习俗，表达了作者怎样的情感？ 大地春盘 刘学刚 ①立春，是新一年的开始。立春日，阳气初生，春江水暖，百草回芽，万物生发，大地一片勃勃生机。 ②立春有一些很热闹的习俗。譬如____，句芒[注]为春神，主管树木发芽生长，要从山上接回来，一路吹吹打打，沿途乡民争掷五谷，好不热闹。再如____，折一根细细的柳条，轻轻地打春牛三下，人们也领受了这鞭策，春耕春播春种，有的是力气，有的是精神。人与植物的生命节奏似有冬日的缓慢，闹一闹，喊一喊，东风回暖，冰面解冻，蛰虫始振，百草回芽，人们就“春天”了，凡俗的生活开始得以升华。又如____，萝卜味辛性凉，生吃甜脆如梨，嘎嘣咬一口，薄的皮微辣，嫩的肉汁多，甚有口感，食之可提神解困，常说“嚼得草根，百事可为”，春天的鲜脆清爽和做人的精神气韵都在这一咬一嚼之中了。 ③古代诗人在咏叹立春赞美春色的时候，出镜率最高的恰恰是春盘。春生以盘装之，谓之春盘，唐朝尤为盛行。杜甫是一个忠实于节气习俗的信徒，他漂泊异乡之时，犹不忘在立春日以生菜的鲜嫩唤醒自己的味觉和知觉，“盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝”，盛满细嫩生菜的白玉盘，犹如探出皇宫大殿的一枝梨花，在民间的大街上次第开放。如果把这些活色生香的诗加以整理，就是一份唯美的文化食单。朱淑真《绝句二首》中有云：“自折梅花插鬓端，韭黄兰茁簇春盘。”嫩黄的韭芽、浅紫的兰芽横陈在洁白的玉盘里，与嫣红的梅花相映成趣，尤能勾春引色，彰显出新春的勃勃生机。元人耶律楚材的“春盘”则更为丰盛华美：“木案初开银线乱，砂瓶煮熟藕丝长。匀和豌豆揉葱白，细剪蒌蒿点韭黄。”木案即春盘，银线为粉丝，还有藕丝、豌豆、葱白、蒌蒿、韭黄等一应食材，好一份春天的馈赠。 ④倘若意犹未尽，试看杨万里的《郡中送春盘》：“饼如茧纸不可风，菜如缥茸劣可缝。韭芽卷黄苣舒紫，芦服削冰寒脱齿。”白如茧纸的是春饼，吃的时候，从春盘里夹取菜蔬各一小著，卷为细简状，这便是咬春饼。 ⑤小时候，家中菜蔬无多，母亲就备好甜面酱、羊角葱，让我们卷饼吃。吃法很简单，用白嫩嫩的葱蘸了香喷喷的酱，在春饼上涂抹一条红色的竖线，再把小葱卷了，春饼超薄，但是滋味醇厚，甜中带咸，香辣清鲜，极为爽口。女儿长大以后，我变着花样给她炸春卷吃，荠菜春卷，韭菜春卷，豆腐春卷，以此幸福她的味蕾，让她感知新春的清香爽鲜。 ⑥吃春饼，就是吃春天，吃出满嘴的香鲜，吃出满眼的新绿。食春饼迎春，亦有祈盼丰收之意。捡取三春美景四时菜蔬，____。春饼是大地的春盘。 [注]句（gōu）芒，中国古代汉族神话中的春神。 7．请联系自己的生活体验说说第②自然段中的“人们就‘春天’了”有什么丰富的内涵？ 8．请将下列立春习俗还原到第②自然段的横线里。 A.打春 B.咬春 C.迎春 9．作者说诗人笔下的春盘“就是一份唯美的文化食单”，请举例说明这里的“唯美”具体表现在哪些方面？ 10．请问第④自然段在文中起什么作用？ 11．请将第⑥自然段中的对联补充完整。 12．文章结尾处，作者为什么说“春饼是大地的春盘”？ 母亲那碗腊八粥（节选） 徐学平 ①儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……” ②我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥才浓些，是真正的大米粥，人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。这粥，最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里更是难得吃上一顿的。 ③据老辈人说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，过上了好日子，为了铭记当年被财主关进房子忍饥挨饿的 痛苦经历，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫“腊八粥”。 ④传说故事在小孩子心中总是神奇的，因此，在清晰地记下了这个美好故事的同时，也记住了那年那月腊八粥的诱人甜香。 ⑤每到腊月初八，母亲就会早早起床熬腊八粥。腊八粥的食材是很丰富的，除了可以选用豌豆、黄豆、红豆、绿豆、高粱等粮食作物之外，还可加入青菜、茨菇、荸荠、红枣、白果等蔬菜和干果。听母亲说，据“腊八”一词中的“八”字，一般在配料时都是以凑齐八样为宜，搭配可随各人喜好而定。 ⑥熬腊八粥是很费时的，但母亲却总是很有耐心。她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。其中，花生米是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的，喝着母亲的腊八粥，每当嚼到里面的花生米时，感觉那味道真是格外的香。 ⑦当浓浓的香味在屋子里弥漫开来，母亲便开始喊我们起床。腊月正是呵气成雾、滴水成冰的季节，每当从被窝里钻出来，浑身早已冻得发抖。母亲把那香味扑鼻、色泽鲜艳的腊八粥盛到碗里时，我们激动的心情便再也按捺不住，会敞开腮帮子大嚼大吃，因为粥烫得厉害，“吸吸溜溜”的声音响成一片。每当嚼到里面细碎的花生米时，感觉那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一边品尝着香稠的美味，一边称赞着母亲的厨艺。母亲端着碗坐在一边也不管我们，只用那充满了爱的目光凝视着我们。待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提有多温暖了! ⑧冬去春来，物换星移，近三十年的时光一晃而过。如今，腊八粥也不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在城市粥店里腊八粥的用料已与以前大相径庭，什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健，十分讲究，但我吃来却总感到吃不出当年的味道了。 （选文有改动） 13．第⑦段中的加点词“敞开腮帮子”形象地写出了　 　。 14．第③段中插叙有关腊八粥的传说故事有哪些作用？ 15．赏析下面的句子。 每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……” 16．与小时候的腊八粥相比，现在城市粥店里的腊八粥用料又多又好，可为什么作者“总感到吃不出当年的味道了”？ 17．请你描述一下，过腊八节，一家人吃腊八粥时你所经历的情景。（重点写出腊八粥的特点和吃腊八粥的感受）（不少于120字） 故乡的黄梅戏 我的故乡在桐城县一个不起眼的小村庄，紧挨着严凤英的家乡，算得上是黄梅戏的源头。 夏夜纳凉之际，许多人不约而同地带着小凳子、小凉床，来到村郊菱荷夹杂的塘边，自觉不自觉地便哼唱起了黄梅戏，有独唱，有合唱，还有对唱，纳凉听唱的人，便将手中的芭蕉扇在腿上背上拍打蚊虫的同时，拍打出黄梅戏的节拍和鼓点，以作附和。 秋冬的夜晚，虽然人们很少聚集到塘边，但黄梅戏的声浪仍在夜空中流淌。如果你从村庄的这一端走到那一端，你一定会不时地停下脚步来，去寻找萦绕飘渺在你身边的戏曲声。 春节前夕，最是故乡黄梅戏的高潮。生产大队必定要挑选出二三十名戏技出众的农人，经过十几天的排练，一台演唱数小时的大小节目就非常完美了。新年伊始，则是各生产小队轮流搭起露天高台，请大队的“戏班子”来表演节目。虽然隆冬的夜晚，寒风使劲地吹，甚至天上飘下零星雪花，也赶不走那黑压压的不知从哪里赶来看戏的人群。 往事悠悠，如今我无论身在何处，只要哼起黄梅戏，就不再有“独在异乡为异客”的，孤独，好像家乡就在自己的身旁，于是顿然充满自信和力量。 黄梅戏，故乡的情感在流淌！ 18．第二自然段中的“自觉不自觉地”表现了　 　 19．作者回忆了有关“故乡的黄梅戏”的哪些情景？ 20．文中画“　 　”的句子有什么表达效果？ 21．你是怎样理解文中画波浪线的句子的？ 中国人过年 中国人过年讲究个红红火火、热热闹闹，总是离不开一个红字：大红的灯笼点起来，大红的鞭炮放起来，大红的中国结挂起来，大红的棉袄穿起来——试想一下，这场面该有多红火、多喜气、多热闹。 小时候我最喜欢的一种鞭炮叫大地红，它浑身上下火红火红的，一放起来响两声“砰——啪”，所以又叫二踢脚。其实这家伙炸响时令人害怕，但我们还是忍不住要放，隔着老远用线香点着它，捂住耳朵转身跑，跑到远远的地方，看着它直冲半空，然后炸成红红的桃花瓣散下来，在扑鼻的硝烟香味里，心里快活极了。这时祖母多半盘腿坐在炕上剪窗花。我读过杜甫的诗：“暖汤濯我足，剪纸招我魂。”在我的老家，你说剪纸没人知道，你说窗花，男女老少都晓得，是用红纸剪成的各种花样贴在玻璃窗上。祖母是剪纸高手，一把蝴蝶样的小剪刀在她手里上下翻飞，一张普通的红纸，一会儿工夫就变出一连串的吉祥物：肥猪啃白菜、猴子掰玉米、猪八戒娶媳妇、小老鼠上灯台——祖母还有这一手绝活，真让我惊奇！一大帮老太太油灯下忙活了几个晚上，于是，在纷飞的大雪中，我看到村中家家户户窗户上门楣上贴满窗花，雪花雪白，窗花鲜红，真是好看极了，看得我们满心欢喜，大声呼叫：“过年啰——” 那时候过年没有中国结，不像现在的步行街上，中国结到处都是。我们家那时候挂纸灯笼，在祠堂里扎好，一家挂两只，年三十的晚上，家家的红灯笼点亮了，整个村庄就像在童话中，安详美好。不过要说最让人怀念的还是八宝饭，八宝饭在当时真是奢侈品，一年也只有年三十才能吃到，那时可弄不到葡萄干、桂圆肉、核桃仁之类，母亲就用腊肉、虾米、腊肠代替。我们家人偏爱咸的八宝饭，但母亲认为过年一定要甜，这样来年的日子才会好，所以八宝饭里莲子、百合、红枣、鸡蛋一定少不得。年三十的晚上，当一大家子老老小小酒足饭饱之后，母亲会把一大碗热腾腾的八宝饭端上桌，大家欢声笑语分而食之，算得上年三十晚上一个小小的高潮，然后众人抹着油汪汪的嘴巴，小孩子就等着大人发压岁钱，而大人们则忙着守岁，后来守岁变成了看春节联欢晚会。 年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，又是一个新年来到，当红鞭炮炸响的时候，当红灯笼高挂的时候，我祝福普天下的中国人：年年吉祥，岁岁平安！（有改动） 22．中国人过年有着怎样的讲究？这种讲究体现在哪些方面？ 23．文章依次写了过年的哪些事？请分别概括出来，并选择填空。 ①“我们”放鞭炮；②　 　； ③家家挂灯笼；④　 　； ⑤　 　；⑥　 　； ⑦大人忙着守岁。 其中详写的是　 　，略写的是　 　（填序号）。作者这样写的好处是　 　。 24．在描写祖母剪窗花的情节时，作者为什么要列举那些窗花的内容？ 25．本文表达了作者怎样的思想感情？ 答案解析 1．C 2．D 3．A 4．C 5．过年的热闹、喜庆、传统氛围。 6．对童年时光的怀念之情。 7．春天来了，气温更暖和了，阳光更充足了，人们精神更抖擞了，筋骨更舒展了，内心里开始升起更多的向往与期待。 8．C A B 9．颜色之美，如玉盘之洁白，配以韭芽之嫩黄、兰芽之浅紫、梅花之嫣红，相映成趣；盛器之美，如玉盘温润、砂瓶雅致、木盘古朴，各具神韵；食材之美，如藕丝、豌豆、葱白、蒌蒿、韭黄……品类繁多。 10．承上启下 11．放入五谷丰登六畜兴旺 12．春饼中包卷着春日食材的香鲜与新绿；食春饼迎春，有祈盼丰收之意。 13．“我们”对腊八粥的喜爱 14．①交代了腊八节的来历，丰富了文章内容；②表现了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子（忆苦思甜）的情怀，也含蓄地表达了作者希望人们不忘过去，珍惜现在的情感。 15．运用动作描写和语言描写，生动地写出了母亲扳着手指计算日子的情景，表现了母亲对一家人的关爱之情。 16．①小时候生活贫困，难得吃上一顿腊八粥，因此感到味道特别香甜；而现在条件好了，食物丰富，腊八粥不再稀罕，因此吃不出当年的味道。②小时候的腊八粥是母亲用一双巧手辛苦熬制出来的，凝聚着母亲的拳拳爱子之情，而吃城市粥店里的腊八粥感受不到母亲的那份浓情，因此吃不出当年的味道。 17．每年的腊月初八，母亲都会给全家人熬一锅香甜可口的腊八粥。母亲把事先煮熟的红豆、绿豆、花生和淘净的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大锅中，盖上锅盖，在灶里生好火。待开锅后，母亲隔一段时间用饭勺搅几下，防止粘锅。随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，腊八粥的香味溢满了整个土屋。我手捧着盛满香喷喷腊八粥的大碗，心里感觉幸福极了，急不可耐地吃上一口，甜甜的、黏黏的、滑滑的，口齿留香。 18．人们对黄梅戏的热爱之情。 19．塘边献唱，村庄合奏，春节汇演。 20．这句话属于侧面描写，侧面表现了人们对黄梅戏演出的热爱之情。 21．因为黄梅戏已经成为故乡的代名词，只要一哼起黄梅戏，就如同回到了故乡，自己便不再感到孤独。 22．讲究个红红火火、热热闹闹。体现在：大红的灯笼点起来，大红的鞭炮放起来，大红的中国结挂起来，大红的棉袄穿起来。 23．祖母剪窗花；母亲做八宝饭；家人分食八宝饭；小孩子等压岁钱；①②③④；⑤⑥⑦；让文章有详有略，突出中国人过年的习俗特点。 24．一方面表现了祖母心灵手巧，富有创造力；另一方面烘托了过年的喜庆气氛。 25．表达了作者过年时的喜悦和幸福的心情，还有对天下的中国人由衷的祝福。 学科网（北京）股份有限公司 $$