内容正文:
3.3物质的变化与性质
学习目标
1、了解物质的变化可分为物理变化和化学变化以及判断这两种变化的依据。
2、了解物质的性质可分为物理性质和化学性质以及判断这两种性质的依据。
3、了解温度对物质性质的影响。学会探究物体性质的方法。
02
预习导学
我国交通运输部、公安部规定:禁止旅客携带汽油、酒精等物品乘坐公共交通工具。汽油、酒精与同为液体的水有什么区别?
知识点一:物质的变化
1、没有别的物质生成的变化是物理变化;有别的物质生成的变化是化学变化。化学变化的本质是有新的物质生成。
2、物质三态之间的相互转化过程中有无新物质产生?
3、氢氧化钠和氯化钠发生的反应有无新物种生成?
知识点二:物质的性质
1、不需要化学变化就能表现出来的性质叫物理性质;包括:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、吸附性、导电性导热性。
2、只能在化学变化中才能表现出来的性质叫化学性质。包括可燃性、氧化性、酸性、碱性、腐蚀性等。
a.物质的性质决定着变化,而变化又决定性质,物质的性质和变化是两个不同的概念。
b.性质通常用“易(不易)”、“能(不能)”、“可以”“会(不会)”、“难”等词来描述。如:铁能生锈,二氧化碳会使澄清石灰水变浑浊,酒精易挥发等。
c.变化时一个动态的过程,发生变化时往往伴随一些现象发生。如:铁生锈,二氧化碳使澄清石灰水变浑浊,酒精挥发,盐酸使石蕊试液变红(变浑浊,变红,消失了等都属于化学现象)
物理变化
化学变化
概念
没有新物质生成
有新物质生成
变化时的表现
形状、状态、大小等改变
发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等
联系
物理变化时不一定发生化学变化,化学变化时往往伴随有物理变化
知识点三:温度对物质性质的影响
1、温度对物体的物态变化存在影响,如对物体加热,可以使物体从固态——液态——气态的改变,同理,降温时,会有气体——液态——固态的改变,即物理状态的改变
2、温度的改变同样会对物质产生化学变化。如对硫酸铜晶体加热,可见蓝色晶体逐渐变白色,且烧杯壁有水珠产生,说明了升高温度使硫酸铜晶体分解。往无水硫酸铜粉末加水,也会发现固体变蓝色且温度升高,说明在化学变化中也存在能的转化
知识点四:探索物质变化和性质的方法
1、探究物质的变化的基本方法是通过观察现象和实验等,寻找物质变化的证据,由物质变化过程中所获得的信息对物质的性质进行分析推测,观察现象是解决科学问题的重要步骤。
2、物质变化的证据要有形状、状态、颜色、温度的改变,产生气体、沉淀、pH变化等。
(1)形状改变:如铁丝弯折成各种形状,玻璃破碎等。
(2)状态改变:如冰雪融化蜡烛熔化、干冰升华等。
(3)温度改变:如钢铁的熔化。
(4)颜色改变:如树叶变黄、硝酸铅和碘化钾反应,氧化铁溶液与硫氰化钾溶液反应。
(5)产生沉淀:如硝酸铅和碘化钾反应、澄清石灰水与碳酸钠溶液反应。
03
考向释疑
[例题1] (2024秋•杭州期中)女儿红是浙江省绍兴市的一种传统黄酒,以其独特的酿造工艺和浓郁的文化内涵而受到广泛认可。下列有关女儿红酿制过程中只发生物理变化的是( )
A.“糖化”:将淀粉分解为葡萄糖
B.“发酵”:将葡萄糖转化为酒精
C.“蒸馏”:根据沸点不同分离得到白酒
D.“窖藏”:封存白酒产生具有醇厚香味的物质
[例题2] (2024秋•鄞州区月考)下列物质的用途主要利用其物理性质的是( )
A.金属铜制作导线
B.小苏打用于治疗胃酸过多
C.乙醇作燃料
D.熟石灰用于改良酸性土壤
[例题3] (2024秋•鹿城区校级月考)“灰汁粽”是温州传统小吃,制作过程中要用到大米和“灰汁”。“灰汁”制取过程:稻草烧灰→加水溶解→静置沉淀→过滤取汁,制取过程中,发生了化学变化的是( )
A.稻草烧灰 B.加水溶解 C.静置沉淀 D.过滤取汁
[例题4] (2024秋•东阳市月考)东阳特产丰富,以下特产制作的部分过程中涉及到化学变化的是( )
A.生产红糖时蒸发甘蔗汁液
B.酿酒时糯米发酵形成酒精
C.制作火腿时将成品切块包装
D.制作蜜枣时晒干水分
[例题5] (2023秋•柯桥区月考)绚烂多姿的“冰晕”装点着美丽的天空,它是大气中冰晶对光线反射或折射所产生的大气光学现象,“冰晶”是水蒸气冷却后变成的固体小颗粒。“冰晕”和“冰晶“的形成过程发生的变化是( )
A.均为物理变化
B.均为化学变化
C.前者是物理变化,后者是化学变化
D.前者是化学变化后者是物理变化
[例题6] (2024•文成县二模)每年的12月、1月文成红枫古道都会吸引大量的游客来此欣赏。下列场景涉及到化学变化的是( )
A.随风飘零 B.绿叶变红
C.露水挂枝 D.枫香扑鼻
[例题7] (2023秋•余杭区期末)9月23日晚,第十九届亚洲运动会在浙江省杭州市正式开幕,本届亚运会开幕式展现了中国对绿色低碳环保理念的重视,引起了海内外广泛关注,“绿色亚运”闪耀全球。
(1)杭州亚运会主火炬以零碳甲醇作为燃料。甲醇能作为燃料是因为甲醇能燃烧,该性质是甲醇的 (填“物理”或“化学”)性质。
(2)零碳甲醇是利用工业尾气的二氧化碳和焦炉气中的氢气在一定条件下合成的。这个过程属于 (填“物理”或“化学”)变化。
[例题8] (2024•慈溪市一模)稀有气体的发现,科学家们经历了漫长的探究过程。
材料一:1785年英国化学家卡文迪许用电火花使空气中氮气跟氧气化合,使氮气变成氮的氧化物,然后用碱溶液吸收而除去,剩余的氧气用红热的铜除去。最终总是残留有1%左右的气体。
材料二:1882年,英国化学家瑞利测得从空气除去氧气、水蒸气和二氧化碳后得到的氮气密度为1.2572克/升,而从氨气分解得到的氮气测得密度为1.2508克/升,两者相差0.0064克/升。重复实验,发现两者的密度总是维持相同差值。同时采用卡文迪许的实验方法,得到了一种未知气体。
材料三:受瑞利实验启发,拉姆塞做了如下实验:把已经除掉氧气、水蒸气和二氧化碳的空气通过灼热的镁以吸收其中的氮气,最终得到了与瑞利相同的气体。通过合作研究,他们终于在1894年发现了空气中一种新的气体元素,命名为“氩”。
材料四:拉姆塞分别在1895年和1898年发现了氦气、氪气、氖气和氙气。1898年氡气亦由弗里德里希发现,至此稀有气体全部被人熟知。
根据以上材料回答下列问题:
(1)仅通过卡文迪许得实验操作,最终残留1%左右气体的物理性质有 ,化学性质有 。
(2)瑞利采用两种方法得到的氮气,其密度之间的微小差异是否来源于实验误差,请作出判断并说明理由 。
(3)在瑞利和拉姆赛得到的那种未知的气体密度 (选填“大于”或“小于”或“等于”)氮气密度。
0401
强化训练
1. (2023秋•越城区校级期中)“一带一路”是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称,“一带一路”是合作发展的理念和倡议,古丝绸之路将我国的发明和技术传送到国外,下列古代生产工艺中涉及的变化和另外三种变化有本质区别的是( )
A.粮食酿酒 B.纺纱织布 C.烧制瓷器 D.冶炼生铁
2. (2023秋•西湖区月考)下列变化属于物理变化的是( )
A.食物腐败 B.湿衣晒干 C.烟花燃放 D.蜡烛燃烧
3. (2022秋•拱墅区期末)科学防控疫情,健康与我同行。下列与疫情防护有关的活动中,涉及化学变化的是( )
A.用体温计测体温
B.用医用酒精对手进行消毒
C.人校出示健康码
D.到公共场所佩戴防护口罩
4. (2023秋•西湖区校级月考)下列叙述中,前者是物理变化,后者是利用物质化学性质的是( )
A.蜡烛的燃烧,干冰用于人工降雨
B.气球爆炸,氢氧化钠溶液用于吸收混合气体中的二氧化碳
C.钢铁生锈,氦气用于充填探空气球
D.活性炭去除水箱异味,浓硫酸用于二氧化碳气体的干燥
5. (2023秋•武义县期末)如表是市场上销售的一种加碘盐包装袋上的部分文字说明,根据你的生活经验和科学知识回答。
配料表
精制海盐、碘酸钾(KIO3)
含碘量
20~40mg/kg
储藏方法
密封避光、防潮
食用方法
烹调时待食品熟后加入碘盐
(1)加碘盐通常的颜色和状态分别为白色、 态,这是加碘盐的物理性质。
(2)由储存指南和食用方法可推测加碘盐在受热时 (填“易”或“不易”)分解,这它的 性质。
(3)食盐溶于水属于 变化(填“物理”或“化学”)。
6. (2022秋•越城区校级期末)往气球中滴入少许酒精,将气球挤瘪(图甲),把气球充气口扎紧后放入热水中,观察到气球自动鼓起来(图乙)。
(1)酒精在常温下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。写出酒精的一种物理性质: 。
(2)气球自动鼓起来的过程中是因为里面的酒精发生的物态变化是 。
(3)若扎紧的瘪气球中酒精的质量为a克。当气球自动鼓起来时,请在图丙中画出气球内酒精的质量和体积之间的关系图。
7. (2022秋•东阳市期末)猪油是由猪的脂肪炼制的油,常温下为白色或浅黄色固体(如图所示)。具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。
(1)脂肪细胞间隙较大,细胞间质较多,属于 组织。
(2)铁锅炒菜属于中华文化,人们普遍有一种“铁锅炒菜好吃”的印象。铁锅炒菜利用了金属铁的导热性,该性质属于 性质。
(3)炒海带时将猪油放入锅中,白色的固体猪油由于受热会 变成微黄色的液体。多吃海带可以预防甲状腺疾病,海带在生物分类上属于 植物。
8. (2022秋•温州月考)为应对新冠疫情,我们要养成勤洗手的习惯,还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。查阅资料
发现:酒精在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体;具有略带刺激性的特殊香味;能
与水以任意比互溶;可用作燃料和消毒剂。请回答下列问题:
(1)有关酒精的描述中属于物理性质的有 (写一点即可)。
(2)用75%的酒精溶液对手进行消毒时,手会有冷的感觉。这是人体皮肤中的 组织在起作用。
(3)以下是一些常见的危险警告标志。盛放酒精的容器,外面应贴的警告标志是 。
(4)若实验室用1份体积的水和3份体积的纯酒精充分混合配成消毒液。已知ρ水=1×103千克/米3,ρ酒精=0.8×103千克/米3,则该消毒液的密度会略微 (选填“大于”或“小于”)0.85×103千克/米3,其理由是 。
9. (2020秋•吴兴区期末)2020年11月24日,长征五号运载火箭搭载嫦娥五号月球探测器成功发射并进入预定轨道。有望为我国探月工程第一阶段绕、落、回三步走画上一个圆满的句号,标志着我们已经进入了全新的太空探索时代。12月4日,国家航天局公布了嫦娥五号传回地面的国旗展示影像,一面鲜艳的五星红旗闪耀月球!
(1)在月球上竖起的这面国旗非常不容易,普通材质的五星红旗在月球上会立即褪色(颜色物质发生分解而失去颜色),甚至旗面分解。这面国旗凝聚了科学家的心血,在﹣150℃﹣150℃的环境下不褪色,不串色,这体现了构成这面新型红旗物质的 比较稳定。(填“物理性质”或“化学性质”)
(2)“长征五号”依靠的动力燃料,能实现无毒无污染发射,其携带的液氢温度非常低,达到﹣253℃,被形象地称为“冰箭”,会使周围空气极速降温,堵塞管道。表一为空气中某些气体的凝固点:
气体
凝固点(℃)
气体
凝固点(℃)
性质
氧气
﹣218
一氧化碳
﹣199
易燃易爆
氮气
﹣210
氢气
﹣259
易燃易爆
二氧化碳
﹣78.5
氦气
﹣272
化学性质稳定
水蒸气
0
氖气
﹣249
化学性质稳定
表一 表二
根据表一中数据可知,在“冰箭”周围空气中发生凝华的气体有: 。
(3)为避免影响火箭发射,火箭加注燃料时,需用气体吹除火箭周围的空气,通过表二中其他常见气体的有关性质,我们可以选用何种气体,说说你的理由。
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3.3物质的变化与性质
学习目标
1、了解物质的变化可分为物理变化和化学变化以及判断这两种变化的依据。
2、了解物质的性质可分为物理性质和化学性质以及判断这两种性质的依据。
3、了解温度对物质性质的影响。学会探究物体性质的方法。
02
预习导学
我国交通运输部、公安部规定:禁止旅客携带汽油、酒精等物品乘坐公共交通工具。汽油、酒精与同为液体的水有什么区别?
知识点一:物质的变化
1、没有别的物质生成的变化是物理变化;有别的物质生成的变化是化学变化。化学变化的本质是有新的物质生成。
2、物质三态之间的相互转化过程中有无新物质产生?
3、氢氧化钠和氯化钠发生的反应有无新物种生成?
知识点二:物质的性质
1、不需要化学变化就能表现出来的性质叫物理性质;包括:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、吸附性、导电性导热性。
2、只能在化学变化中才能表现出来的性质叫化学性质。包括可燃性、氧化性、酸性、碱性、腐蚀性等。
a.物质的性质决定着变化,而变化又决定性质,物质的性质和变化是两个不同的概念。
b.性质通常用“易(不易)”、“能(不能)”、“可以”“会(不会)”、“难”等词来描述。如:铁能生锈,二氧化碳会使澄清石灰水变浑浊,酒精易挥发等。
c.变化时一个动态的过程,发生变化时往往伴随一些现象发生。如:铁生锈,二氧化碳使澄清石灰水变浑浊,酒精挥发,盐酸使石蕊试液变红(变浑浊,变红,消失了等都属于化学现象)
物理变化
化学变化
概念
没有新物质生成
有新物质生成
变化时的表现
形状、状态、大小等改变
发光、发热、变色、放出气体、生成沉淀等
联系
物理变化时不一定发生化学变化,化学变化时往往伴随有物理变化
知识点三:温度对物质性质的影响
1、温度对物体的物态变化存在影响,如对物体加热,可以使物体从固态——液态——气态的改变,同理,降温时,会有气体——液态——固态的改变,即物理状态的改变
2、温度的改变同样会对物质产生化学变化。如对硫酸铜晶体加热,可见蓝色晶体逐渐变白色,且烧杯壁有水珠产生,说明了升高温度使硫酸铜晶体分解。往无水硫酸铜粉末加水,也会发现固体变蓝色且温度升高,说明在化学变化中也存在能的转化
知识点四:探索物质变化和性质的方法
1、探究物质的变化的基本方法是通过观察现象和实验等,寻找物质变化的证据,由物质变化过程中所获得的信息对物质的性质进行分析推测,观察现象是解决科学问题的重要步骤。
2、物质变化的证据要有形状、状态、颜色、温度的改变,产生气体、沉淀、pH变化等。
(1)形状改变:如铁丝弯折成各种形状,玻璃破碎等。
(2)状态改变:如冰雪融化蜡烛熔化、干冰升华等。
(3)温度改变:如钢铁的熔化。
(4)颜色改变:如树叶变黄、硝酸铅和碘化钾反应,氧化铁溶液与硫氰化钾溶液反应。
(5)产生沉淀:如硝酸铅和碘化钾反应、澄清石灰水与碳酸钠溶液反应。
03
考向释疑
[例题1] (2024秋•杭州期中)女儿红是浙江省绍兴市的一种传统黄酒,以其独特的酿造工艺和浓郁的文化内涵而受到广泛认可。下列有关女儿红酿制过程中只发生物理变化的是( )
A.“糖化”:将淀粉分解为葡萄糖
B.“发酵”:将葡萄糖转化为酒精
C.“蒸馏”:根据沸点不同分离得到白酒
D.“窖藏”:封存白酒产生具有醇厚香味的物质
【解答】解:A、“糖化”过程中淀粉水解为葡萄糖,有新物质生成,属于化学变化,故A错误;
B、“发酵”过程中葡萄糖转化为酒精,有新物质生成,属于化学变化,故B错误;
C、“蒸馏”过程中根据沸点不同分离混合物得到白酒,没有生成新物质,只发生物理变化,故C正确;
D、“窖藏”过程中封存白酒产生具有醇厚香味的物质,有新物质生成,属于化学变化,故D错误。
故选:C。
[例题2] (2024秋•鄞州区月考)下列物质的用途主要利用其物理性质的是( )
A.金属铜制作导线
B.小苏打用于治疗胃酸过多
C.乙醇作燃料
D.熟石灰用于改良酸性土壤
【解答】解:A、金属铜制作导线是利用铜的导电性,属于物理性质;故选项正确;
B、小苏打用于治疗胃酸过多是利用小苏打的碱性,属于化学性质;故选项错误;
C、乙醇用作燃料是利用酒精的可燃性,属于化学性质;故选项错误;
D、熟石灰用于改良酸性土壤是利用熟石灰的碱性,属于化学性质;故选项错误;
故选:A。
[例题3] (2024秋•鹿城区校级月考)“灰汁粽”是温州传统小吃,制作过程中要用到大米和“灰汁”。“灰汁”制取过程:稻草烧灰→加水溶解→静置沉淀→过滤取汁,制取过程中,发生了化学变化的是( )
A.稻草烧灰 B.加水溶解 C.静置沉淀 D.过滤取汁
【解答】解:A、稻草烧灰过程中生成了新物质,发生了化学变化,故选项正确;
B、加水溶解过程中没有生成新物质,发生了物理变化,故选项错误;
C、静置沉淀过程中没有生成新物质,发生了物理变化,故选项错误;
D、过滤取汁过程中没有生成新物质,发生了物理变化,故选项错误。
故选:A。
[例题4] (2024秋•东阳市月考)东阳特产丰富,以下特产制作的部分过程中涉及到化学变化的是( )
A.生产红糖时蒸发甘蔗汁液
B.酿酒时糯米发酵形成酒精
C.制作火腿时将成品切块包装
D.制作蜜枣时晒干水分
【解答】解:A、生产红糖时蒸发甘蔗汁液过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化,故A错误;
B、酿酒时糯米发酵形成酒精的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化,故B正确;
C、制作火腿时将成品切块包装过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化,故C错误;
D、制作蜜枣时晒干水分过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化,故D错误。
故选:B。
[例题5] (2023秋•柯桥区月考)绚烂多姿的“冰晕”装点着美丽的天空,它是大气中冰晶对光线反射或折射所产生的大气光学现象,“冰晶”是水蒸气冷却后变成的固体小颗粒。“冰晕”和“冰晶“的形成过程发生的变化是( )
A.均为物理变化
B.均为化学变化
C.前者是物理变化,后者是化学变化
D.前者是化学变化后者是物理变化
【解答】解:“冰晶”是水蒸气冷却后变成的固体小颗粒,只是状态的改变,属于物理变化;“冰晕”是大气中冰晶对光线反射或折射所产生的大气光学现象,没有新物质生成,属于物理变化。
故选:A。
[例题6] (2024•文成县二模)每年的12月、1月文成红枫古道都会吸引大量的游客来此欣赏。下列场景涉及到化学变化的是( )
A.随风飘零 B.绿叶变红
C.露水挂枝 D.枫香扑鼻
【解答】解:A、随风飘零过程中没有新物质生成,属于物理变化;故选项错误;
B、绿叶变红过程中有红色物质生成,属于化学变化;故选项正确;
C、露水挂枝过程中只是状态发生变化,由于没有新物质生成,属于物理变化;故选项错误;
D、枫香扑鼻过程中没有生成新物质,属于物理变化;故选项错误。
故选:B。
[例题7] (2023秋•余杭区期末)9月23日晚,第十九届亚洲运动会在浙江省杭州市正式开幕,本届亚运会开幕式展现了中国对绿色低碳环保理念的重视,引起了海内外广泛关注,“绿色亚运”闪耀全球。
(1)杭州亚运会主火炬以零碳甲醇作为燃料。甲醇能作为燃料是因为甲醇能燃烧,该性质是甲醇的 (填“物理”或“化学”)性质。
(2)零碳甲醇是利用工业尾气的二氧化碳和焦炉气中的氢气在一定条件下合成的。这个过程属于 (填“物理”或“化学”)变化。
【解答】解:(1)甲醇能燃烧是利用甲醇燃烧生成二氧化碳和水表现出来,故属于甲醇的化学性质;
(2)零碳甲醇是利用工业尾气的二氧化碳和焦炉气中的氢气在一定条件下合成,该过程有新物质生成,属于化学变化。
故答案为:
(1)化学;
(2)化学。
[例题8] (2024•慈溪市一模)稀有气体的发现,科学家们经历了漫长的探究过程。
材料一:1785年英国化学家卡文迪许用电火花使空气中氮气跟氧气化合,使氮气变成氮的氧化物,然后用碱溶液吸收而除去,剩余的氧气用红热的铜除去。最终总是残留有1%左右的气体。
材料二:1882年,英国化学家瑞利测得从空气除去氧气、水蒸气和二氧化碳后得到的氮气密度为1.2572克/升,而从氨气分解得到的氮气测得密度为1.2508克/升,两者相差0.0064克/升。重复实验,发现两者的密度总是维持相同差值。同时采用卡文迪许的实验方法,得到了一种未知气体。
材料三:受瑞利实验启发,拉姆塞做了如下实验:把已经除掉氧气、水蒸气和二氧化碳的空气通过灼热的镁以吸收其中的氮气,最终得到了与瑞利相同的气体。通过合作研究,他们终于在1894年发现了空气中一种新的气体元素,命名为“氩”。
材料四:拉姆塞分别在1895年和1898年发现了氦气、氪气、氖气和氙气。1898年氡气亦由弗里德里希发现,至此稀有气体全部被人熟知。
根据以上材料回答下列问题:
(1)仅通过卡文迪许得实验操作,最终残留1%左右气体的物理性质有 ,化学性质有 。
(2)瑞利采用两种方法得到的氮气,其密度之间的微小差异是否来源于实验误差,请作出判断并说明理由 。
(3)在瑞利和拉姆赛得到的那种未知的气体密度 (选填“大于”或“小于”或“等于”)氮气密度。
【解答】解:(1)仅通过卡文迪许得实验操作,最终残留1%左右气体的物理性质有难溶于水,化学性质有不与氧气反应(不与碱溶液、氮气、二氧化碳、水反应)。
(2)瑞利采用两种方法得到的氮气,其密度之间的微小差异不是来源于实验误差,是因为两种方法得到的氮气密度总是维持相同的差值。
(3)在瑞利和拉姆赛得到的那种未知的气体密度大于氮气密度。
故答案为:(1)难溶于水;不与氧气反应(不与碱溶液、氮气、二氧化碳、水反应)。
(2)否;通过重复实验,两种方法得到的氮气密度总是维持相同的差值。
(3)大于。
0401
强化训练
1. (2023秋•越城区校级期中)“一带一路”是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称,“一带一路”是合作发展的理念和倡议,古丝绸之路将我国的发明和技术传送到国外,下列古代生产工艺中涉及的变化和另外三种变化有本质区别的是( )
A.粮食酿酒 B.纺纱织布 C.烧制瓷器 D.冶炼生铁
【解答】解:A、粮食酿酒过程中有新物质酒精生成,属于化学变化。
B、纺纱织布过程中没有新物质生成,属于物理变化。
C、烧制瓷器过程中有新物质生成,属于化学变化。
D、冶炼生铁过程中有新物质铁生成,属于化学变化。
故选:B。
2. (2023秋•西湖区月考)下列变化属于物理变化的是( )
A.食物腐败 B.湿衣晒干 C.烟花燃放 D.蜡烛燃烧
【解答】解:A、食物腐败,有新物质生成,属于化学变化;故选项错误;
B、湿衣晒干,没有新物质生成,属于物理变化;故选项正确;
C、烟花燃放,有新物质二氧化硫等生成,属于化学变化;故选项错误;
D、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水,属于化学变化;故选项错误;
故选:B。
3. (2022秋•拱墅区期末)科学防控疫情,健康与我同行。下列与疫情防护有关的活动中,涉及化学变化的是( )
A.用体温计测体温
B.用医用酒精对手进行消毒
C.人校出示健康码
D.到公共场所佩戴防护口罩
【解答】解:A、体温计测体温过程中没有新物质生成,属于物理变化,故错误。
B、用医用酒精对手消毒过程中有新物质生成,属于化学变化,故正确。
C、入校出示健康码过程中没有新物质生成,属于物理变化,故错误。
D、佩戴防护口罩过程中没有新物质生成,属于物理变化,故错误。
故选:B。
4. (2023秋•西湖区校级月考)下列叙述中,前者是物理变化,后者是利用物质化学性质的是( )
A.蜡烛的燃烧,干冰用于人工降雨
B.气球爆炸,氢氧化钠溶液用于吸收混合气体中的二氧化碳
C.钢铁生锈,氦气用于充填探空气球
D.活性炭去除水箱异味,浓硫酸用于二氧化碳气体的干燥
【解答】解:A、蜡烛的燃烧过程中有新物质二氧化碳和水生成,属于化学变化;干冰用于人工降雨,是利用干冰易升华吸热,不需要通过化学变化就能表现出来,属于利用物理性质,故选项错误;
B、气球爆炸过程中没有有新物质生成,属于物理变化;氢氧化钠溶液用于吸收混合气体中的二氧化碳,是由于氢氧化钠能与二氧化碳发生反应,利用的是化学性质,故选项正确;
C、钢铁生锈过程中有新物质铁锈等生成,属于化学变化;氦气用于填充探空气球,是利用氦气的密度小,不需要通过化学变化就能表现出来,利用的是物理性质;故选项错误;
D、活性炭去除冰箱异味过程中没有新物质生成,属于物理变化;浓硫酸用于二氧化碳气体的干燥是利用浓硫酸能吸收水分,利用的是物理性质,故选项错误。
故选:B。
5. (2023秋•武义县期末)如表是市场上销售的一种加碘盐包装袋上的部分文字说明,根据你的生活经验和科学知识回答。
配料表
精制海盐、碘酸钾(KIO3)
含碘量
20~40mg/kg
储藏方法
密封避光、防潮
食用方法
烹调时待食品熟后加入碘盐
(1)加碘盐通常的颜色和状态分别为白色、 态,这是加碘盐的物理性质。
(2)由储存指南和食用方法可推测加碘盐在受热时 (填“易”或“不易”)分解,这它的 性质。
(3)食盐溶于水属于 变化(填“物理”或“化学”)。
【解答】解:(1)加碘食盐通常的颜色和状态为白色固体,不需要通过化学变化表现出来,属于物理性质;
(2)根据题中信息可知贮藏方法是避光,避热,食用方法是烹调时待食品熟后加入碘盐,推测碘酸钾的化学性质为受热易分解。
(3)食盐溶于水,没有新物质生成,属于物理变化。
故答案为:(1)固;
(2)易;化学;
(3)物理。
6. (2022秋•越城区校级期末)往气球中滴入少许酒精,将气球挤瘪(图甲),把气球充气口扎紧后放入热水中,观察到气球自动鼓起来(图乙)。
(1)酒精在常温下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。写出酒精的一种物理性质: 。
(2)气球自动鼓起来的过程中是因为里面的酒精发生的物态变化是 。
(3)若扎紧的瘪气球中酒精的质量为a克。当气球自动鼓起来时,请在图丙中画出气球内酒精的质量和体积之间的关系图。
【解答】解:(1)不发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质,酒精在常温下是一种无色透明的液体,易挥发等,属于酒精的物理性质。
(2)图中的气球自动鼓起来,是因为酒精液体吸收热量变成酒精蒸气,气体体积变大,同时温度升高也使酒精蒸气的压强增大,所以使气球鼓起来,该过程酒精发生的物态变化为汽化。
(3)物质的质量不随体积的改变而改变,所以气球内酒精体积增大时,气球内气体的质量保持不变,始终是一个固定值为a,如图所示。
。
7. (2022秋•东阳市期末)猪油是由猪的脂肪炼制的油,常温下为白色或浅黄色固体(如图所示)。具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。
(1)脂肪细胞间隙较大,细胞间质较多,属于 组织。
(2)铁锅炒菜属于中华文化,人们普遍有一种“铁锅炒菜好吃”的印象。铁锅炒菜利用了金属铁的导热性,该性质属于 性质。
(3)炒海带时将猪油放入锅中,白色的固体猪油由于受热会 变成微黄色的液体。多吃海带可以预防甲状腺疾病,海带在生物分类上属于 植物。
【解答】解:(1)结缔组织的细胞间隙大、细胞间质多,有支持、连接、保护、营养等功能,所以脂肪细胞间隙较大,细胞间质较多,属于结缔组织;
(2)铁锅炒菜利用了金属铁的导热性,该性质属于物理性质;
(3)炒海带时将猪油放入锅中,白色的固体猪油由于受热会熔化变成微黄色的液体;多吃海带可以预防甲状腺疾病,海带在生物分类上属于藻类植物。
故答案为:
(1)结缔;
(2)物理;
(3)熔化;藻类。
8. (2022秋•温州月考)为应对新冠疫情,我们要养成勤洗手的习惯,还可以用75%的酒精溶液对手进行消毒。查阅资料
发现:酒精在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体;具有略带刺激性的特殊香味;能
与水以任意比互溶;可用作燃料和消毒剂。请回答下列问题:
(1)有关酒精的描述中属于物理性质的有 (写一点即可)。
(2)用75%的酒精溶液对手进行消毒时,手会有冷的感觉。这是人体皮肤中的 组织在起作用。
(3)以下是一些常见的危险警告标志。盛放酒精的容器,外面应贴的警告标志是 。
(4)若实验室用1份体积的水和3份体积的纯酒精充分混合配成消毒液。已知ρ水=1×103千克/米3,ρ酒精=0.8×103千克/米3,则该消毒液的密度会略微 (选填“大于”或“小于”)0.85×103千克/米3,其理由是 。
【解答】解:(1)物理性质是指物质本身具有的性质,因此有关酒精的描述中属于物理性质的有:易挥发的无色透明液体或具有略带刺激性的特殊香味或能与水以任意比互溶;
(2)用75%的酒精溶液对手进行消毒时,酒精吸收手的热量由液态变为气态过程,发生了汽化现象,手会有冷的感觉,这种感觉是人体皮肤中的神经组织在起作用;
(3)A.表示剧毒品;B.表示易燃品;C.表示易爆品;D.表示腐蚀品;因为酒精属于易燃的的液体,盛放酒精的容器,外面应贴的警告标志是B;
(4)已知ρ水=1×103kg/m3,ρ酒精=0.8×103kg/m3,根据m液=ρV液可知,混合后溶液质量为:
m=ρ水V+3ρ酒精=V×1×103kg/m3+V×3×0.8×103kg/m3=V×3.4×103kg/m3;
假设混合液的总体积为4V,混合后溶液的密度为:
ρ0.85×103kg/m3;
由于酒精分子间有间隙,因此实验室用1份体积的水和3份体积的纯酒精充分混合配成消毒液的体积略小于4份体积,但是混合液的总质量等于水和酒精的质量之和,根据m液=V液ρ可知,混合后溶液的密度略大于0.85×103kg/m3。
故答案是:
(1)易挥发的无色透明液体(或具有略带刺激性的特殊香味或能与水以任意比互溶);
(2)神经;
(3)B;
(4)大于;分子间有间隙,导致总体积略微偏小。
9. (2020秋•吴兴区期末)2020年11月24日,长征五号运载火箭搭载嫦娥五号月球探测器成功发射并进入预定轨道。有望为我国探月工程第一阶段绕、落、回三步走画上一个圆满的句号,标志着我们已经进入了全新的太空探索时代。12月4日,国家航天局公布了嫦娥五号传回地面的国旗展示影像,一面鲜艳的五星红旗闪耀月球!
(1)在月球上竖起的这面国旗非常不容易,普通材质的五星红旗在月球上会立即褪色(颜色物质发生分解而失去颜色),甚至旗面分解。这面国旗凝聚了科学家的心血,在﹣150℃﹣150℃的环境下不褪色,不串色,这体现了构成这面新型红旗物质的 比较稳定。(填“物理性质”或“化学性质”)
(2)“长征五号”依靠的动力燃料,能实现无毒无污染发射,其携带的液氢温度非常低,达到﹣253℃,被形象地称为“冰箭”,会使周围空气极速降温,堵塞管道。表一为空气中某些气体的凝固点:
气体
凝固点(℃)
气体
凝固点(℃)
性质
氧气
﹣218
一氧化碳
﹣199
易燃易爆
氮气
﹣210
氢气
﹣259
易燃易爆
二氧化碳
﹣78.5
氦气
﹣272
化学性质稳定
水蒸气
0
氖气
﹣249
化学性质稳定
表一 表二
根据表一中数据可知,在“冰箭”周围空气中发生凝华的气体有: 。
(3)为避免影响火箭发射,火箭加注燃料时,需用气体吹除火箭周围的空气,通过表二中其他常见气体的有关性质,我们可以选用何种气体,说说你的理由。
【解答】解:(1)红旗在﹣150℃﹣150℃的环境下不褪色,不串色,这体现了构成这面新型红旗物质的化学性质比较稳定;
(2)当温度低于凝固点时,气体就会发生凝华现象,液氢的温度达到﹣253℃,由表一可知,所有气体的凝固点都高于﹣253℃,故表一中的气体均会发生凝华,即有氧气、氮气、二氧化碳,水蒸气;
(3)表二中四种气体,氦气的凝固点最低,化学性质稳定,因此火箭加注燃料时,需用氦气吹除火箭周围的空气。
故答案为:
(1)化学性质;
(2)氧气、氮气、二氧化碳,水蒸气;
(3)氦气;凝固点最低,化学性质稳定。
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