7.3 乙醇与乙酸 同步练习 2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

7.3 乙醇与乙酸 同步练习 一、选择题 1．下列物质中官能团名称错误的是（　　） A．乙烯(碳碳双键) B．乙醇(羟基) C．乙酸(羧基) D．乙酸乙酯(脂基) 2．下列分子中，一定含碳碳双键的是（　　） A．C2H4 B．C3H8 C．C2H5OH D．CH3COOH 3．下列关于乙醇的物理性质的应用中不正确的是(　　) A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分 C．由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D．从化学学科角度看，俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质 4．下列有关乙醇的说法正确的是（　　） A．乙醇是无色无味液体，能与水任意比互溶 B．乙醇与乙酸发生酯化反应时断裂的化学键为② C．乙醇催化氧化时断裂的化学键为①③ D．1mol乙醇可与足量的Na反应生成3molH2 5．客家黄酒是广东名酒，有活气养血、活络通经之功效，黄酒中含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分。下列有关说法中错误的是（　　） A．黄酒微酸是因为黄酒中的乙醇电离出了氢离子 B．酒越陈越香与生成的酯类物质有关 C．粮食酿黄酒涉及反应 D．氨基酸中均含有氮元素 6．乙醇是生活中常见的有机物。下列有关乙醇的实验操作或现象错误的是（　　） A．①中酸性溶液会褪色，乙醇转化为乙醛 B．②中钠会先沉在试管底部，表面有气泡产生，上方的火焰呈淡蓝色 C．③中灼热的铜丝插入乙醇中，铜丝由黑色变为红色 D．要制得无水乙醇应加入生石灰蒸馏 7．分子式为的有机物X能与钠反应，1molX完全燃烧时需要消耗，则能被酸性溶液氧化为羧酸的X有(不考虑立体异构)（　　） A．5种 B．4种 C．3种 D．6种 8．如图为实验室用乙醇、乙酸和浓硫酸制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是（　　） A．为防止液体暴沸，向试管A中加入几块碎瓷片 B．实验时加热试管A的目的之一是加快反应速率 C．实验时试管B中下层出现无色透明的油状液体 D．饱和 溶液可以吸收蒸出的乙醇和乙酸 9．一定质量的某有机物与足量金属钠反应，可得VA L气体。相同质量的该有机物与足量的NaHCO3溶液反应，可得VB L气体。已知在同温、同压下VA和VB不相同，则该有机物可能是 （　　） A．CH3CH(OH)COOH B．HOOCCOOH C．CH3CH(OH)CH2CH2COOH D． 10．下列关于酯化反应说法正确的是（　　） A．用CH3CH218OH与CH3COOH发生酯化反应，生成H218O B．反应液混合时，将浓硫酸倒入乙醇和乙酸的混合液中 C．可用分液漏斗分离饱和Na2CO3溶液和乙酸乙酯的混合溶液 D．在制备乙酸乙酯的实验中，为了防止乙酸和乙醇挥发，小火加热，避免液体沸腾 二、非选择题 11．有X、Y、Z3种元素，X是有机化合物中必含的元素，Y是地壳里含量最多的元素，Z是质量最轻的元素。X与Y能结合成两种化合物A和B，A可以燃烧，B不可以燃烧，也不支持燃烧；X与Z结合的最简单的化合物C有可燃性；X、Y与Z三种元素结合的化合物D常用作实验室加热的燃料，D被酸性高锰酸钾氧化生成E。 （1）试判断X、Y、Z分别是（填元素符号）：　 　，Y　 　，Z　 　。 （2）试判断A、B、C、D、E各是什么物质（用化学式表示） A　 　，B　 　，C　 　D　 　，E　 　。 （3）完成化学方程式①C燃烧的化学方程式　 　。 ②D在铜作催化剂且加热条件下与氧气反应的化学方程式　 　。 ③D与E在浓H2SO4加热条件下反应的化学方程式　 　。 12．酿酒和造醋是古代劳动人民的智慧结晶，白酒和醋也是日常生活中常见的有机物． （1）醋酸可用于除去水壶中的水垢，成分主要是CaCO3和Mg（OH）2．写出醋酸与Mg（OH）2反应的离子方程式　　 　 ．食盐中常加入KIO3来补碘，为验证食盐中的KIO3，可在食盐中加入醋酸，再加入KI和淀粉溶液．反应的离子方程式为　 　 （2）酿制米酒的过程中是米中的淀粉在酶的作用下生成葡萄糖．写出化学方程式　 　 ，然后葡萄糖在酶的作用下生成乙醇． （3）在酿制米酒的过程中，有可能变酸，这里因为产生了醋酸．为了除去米酒中的酸味有人建议向米酒中加入红热的铅，使它与醋酸生成有甜味的醋酸铅．你认为此法是否可行　 　 （填行，不可行），原因是　　 　 13．为了测定乙醇的结构式，利用乙醇和钠的反应，设计如图1装置进行实验，在烧瓶中放入足量的钠，从分液漏斗中缓缓滴入一定量的乙醇，通过测量量筒中水的体积，就可知反应生成的氢气的体积。 （1）实验前检验该装置的气密性的实验操作是　 　。 （2）有人认为装置中有空气，所测的气体体积应扣除装置中空气的体积，才是氢气的体积，你认为　 　（填“正确”或“不正确”）。 （3）若实验中所用乙醇含有少量水则实验结果将　 　（填“偏大”或“偏小”），若实验开始前b导管内未充满水则实验结果将　 　（填“偏大”或“偏小”）。 （4）若测得有1.15gC2H6O参加反应，把量筒c中的水的体积换算成标准状况下H2的体积为280mL，试结合计算和讨论，判断图2中（Ⅰ）和（Ⅱ）两式中，哪个正确　 　。 14．制备乙酸乙酯是中学有机化学中的一个重要实验。某化学学习小组的同学查阅资料发现，某些无机盐类也可以催化乙酸乙酯的合成，为了探究不同盐的催化效果，设计了如下实验： 实验步骤：向大试管中加入一定量的无机盐催化剂，再加入3 mL无水乙醇和2 mL冰醋酸，按图连接装置。用酒精灯小心均匀地加热试管5 min，产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液上方。 实验记录：使用不同的催化剂，实验得到的酯层高度如下表。 催化剂 酯层高度/cm 催化剂 酯层高度/cm 氯化铁晶体 2.7 氯化铝 3.2 A 2.2 氯化钠 0.0 （1）实验时，需要加入几粒沸石，目的是　 　。 （2）催化剂用量为3 mmol(以阳离子计)，选用的催化剂A可能是　 　(填标号)。 a. 氯化铜晶体 b. 硫酸钙晶体 c. 碳酸钠晶体 d. 硝酸钾晶体 实验所用四种催化剂中，制备乙酸乙酯最好选用　 　。 （3）若用18O标记乙醇中的O，用氯化铝作催化剂时，产生乙酸乙酯的化学方程式为　 　。 （4）实验中用饱和碳酸钠溶液的作用是　 　。得到的混合液经　 　，蒸馏，最终得到较纯净的乙酸乙酯。 答案 1．D 2．A 3．A 4．C 5．A 6．A 7．B 8．C 9．B 10．C 11．（1）C；O；H （2）CO；CO2；CH4；CH3CH2OH；CH3COOH； （3）CH4＋2O2CO2＋2H2O；2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O；CH3COOH＋HOCH2CH3CH3COOCH2CH3＋H2O 12．（1）2CH3COOH+CaCO3═2CH3COO﹣+Ca2++CO2↑+H2O；IO3﹣+5I﹣+6CH3COOH=6CH3COO﹣+3H2O+3I2 （2）（C6H10O5）n（淀粉）+nH2O nC6H12O6（葡萄糖） （3）不可行；铅是重金属，Pb2+对人体有毒 13．（1）连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入水槽，微热烧瓶，右侧导管若有气泡冒出，冷却后形成一段水柱，且一段时间内水柱不变化，证明装置气密性良好 （2）不正确 （3）偏大；偏小 （4）Ⅰ 14．（1）防暴沸 （2）a；氯化铝 （3） （4）除去乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度；分液 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $$