11.1化学与人体健康---2024-2025学年九年级化学人教版（2024）下册

第十一单元 化学与社会 1 第十一单元 化学与社会 课题1 化学与人体健康 知识要点分类练 规律方法综合练 2 知识点1 人体中的元素 1.组成人体的元素有很多种，其中含量超过 的称为 ______元素，如_________________________（填四种元素 的符号）；含量低于 的称为______元素，如________ __________________（填四种元素的符号）。 常量 、C、、（合理即可） 微量 、、、（合理即可） 知识要点分类练 3 2.下列说法不正确的是( ) B A. 人体中的氧、碳、氢、氮元素主要以蛋白质、脂肪、糖 类、核酸等有机化合物和水的形式存在 B. 钾、钠元素在人体内主要以离子的形式存在，对维持人 体体内酸碱平衡起着重要的作用,要经常大量摄入 C. 人体摄入适量钙元素能促进骨骼生长，预防佝偻病、骨 质疏松等 D. 铁、锌、氟、碘等元素在人体内的含量在 以下， 却是维持人体正常生命活动所必需的 知识要点分类练 4 3.（2023云南）幼儿及青少年缺氟可能会患( ) D A. 佝偻病 B. 贫血 C. 甲状腺肿大 D. 龋齿 4.甲状腺肿大的患者，特别要注意合理食用的是( ) A A. 加碘食盐 B. 富硒鸡蛋 C. 葡萄糖酸锌口服液 D. 高铁酱油 知识要点分类练 5 知识点2 合理膳食 5.均衡膳食是身体健康的重要保证。下列食品中主要为我们 提供糖类的是( ) A A. 米饭 B. 苹果 C. 鸡蛋 D. 花生油 知识要点分类练 6 6.“端午食粽子”是我国的传统节日习俗。下列制作粽子的食 材中油脂含量最高的是( ) C A. 糯米 B. 蜜枣 C. 五花肉 D. 红小豆 7.维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病的作用。下列食 物中富含维生素的是( ) B A. 牛肉 B. 黄瓜 C. 鱼肉 D. 鸡蛋 知识要点分类练 7 知识点3 合理用药 8.人的胃液中含有盐酸，它能够促进营养物质的消化和吸收。 健康人胃液的范围是 ，胃酸分泌过多时，会直 接损害胃黏膜，严重的会导致胃溃疡。治疗胃酸过多的药 主要有两大类：一是抑酸药，能抑制胃酸分泌，但本身不 能和胃酸反应；二是抗酸药，能直接与胃酸反应，常见的 抗酸药有碳酸氢钠、氢氧化铝、氧化镁、氢氧化镁和碳酸 知识要点分类练 8 钙等。胃溃疡患者若服用不合适的抗酸药，会因胃内气体 压力增大而引起“胃穿孔”。因此，我们应遵医嘱合理使用 药物。胃溃疡患者不宜服用的抗酸药是_________________。 下列说法正确的是___（填字母）。 A.治疗胃酸过多的药物都能与盐酸反应 B.在使用抗酸药时，用量越多效果越好 C.用碳酸钙治疗胃酸过多的同时，还可为人体补充钙元素 碳酸氢钠和碳酸钙 C 知识要点分类练 9.（2023重庆B）《汉书》记载：“交趾有甘蔗，榨取汁， 曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜。”“石蜜”的主要成 分是( ) A A. 糖类 B. 蛋白质 C. 维生素 D. 油脂 规律方法综合练 10 10.临近中考，小明妈妈为他准备了以下美食：红烧牛肉、 蒸鸡蛋、粉丝汤、米饭。从营养均衡的角度分析，还需要 补充的食物是( ) D A. 炸鸡腿 B. 粉蒸肉 C. 麻婆豆腐 D. 炒青菜 规律方法综合练 11 图11-1-2 11.（2023成都）人体细胞中元 素含量如图11-1-2。下列有关说 法正确的是( ) C A. 氧元素主要来自吸入的空气 B. 磷元素是人体中的微量元素 C. 缺钙会导致青少年发育不良 D. 硫和钾在人体中各占 规律方法综合练 12 图11-1-3 12.如图11-1-3是某保健品标签 的部分内容，请仔细阅读后 回答下列问题。 （1）该保健品的功能是 _______________，其主要成 分中，提供钙元素的物质是 ________；参与钙的代谢， 促进其吸收的是__________。 防治骨质疏松 碳酸钙 维生素 （2）每片中钙元素的质量是____ 。 0.6 规律方法综合练 13 13.图11-1-4是中国居民平衡膳食宝塔。读图并回答相关问题。 图11-1-4 规律方法综合练 14 （1）水产品富含的营养物质是________。 （2）成人每天建议食用的水果约___________ 。 蛋白质 （3）在六大类营养物质中，除了水以外，我们每天需要量 最大的营养物质是______，它是人体所需能量的主要来源。 请列举富含该类营养物质的两种食物：_________________ _______。 糖类 米饭、馒头（合理即可） 规律方法综合练 15 14.（2023营口）某饼干包装袋上的部分说明如下： 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、 膨松剂、碳酸钙、食用香精 储藏方法 存放于阴凉干爽处，避免阳光直射 保质期 9个月 （1）该配料中所含的营养物质有______________________ _____（写一种即可）。 糖类（或油脂，或无机盐） 规律方法综合练 16 （2）若某同学准备只用这种饼干作午餐，从营养的角度看， 你认为________（填“科学”或“不科学”），理由是 ___________________________________________________ ___________________________________________________ ____________ 。 不科学 （3）过期的食品可能会出现哪些变化？________________ ___________________________________________________ ________________________（写一种即可）。 营养价值会下降，可能会产生异味、变色，同时也可能会产生一些有害物质（任写一种，合理即可） 该饼干中富含糖类、油脂、无机盐，缺少维生素、蛋白 质、水，只用这种饼干作午餐会导致营养不均衡 （合理即可） 规律方法综合练 17 （4）根据该说明中的储藏方法，请写出这样储藏的原因： ___________________________________________________ ___________________。 防止食品受潮，减缓食品的缓慢氧化，使食品能保存更长的时间（合理即可） （5）配料中的碳酸钙可以增加____元素的摄入量，预防骨 质疏松。 钙 规律方法综合练 18 考题展示 15.（2024山西）中国传统文化中的“五谷丰登”不仅代表农 业生产的一种结果，更是人们对生活的美好期许。“五谷” 分别指稻、黍、稷、麦、菽这五种粮食，小麦中含量最高 的营养物质是( ) A A. 糖类 B. 水 C. 油脂 D. 维生素 规律方法综合练 19 20 $$