（二）项目式学习-【一战成名新中考】2025福建中考生物·一轮复习·分层作业本优质课件PPT（练册）

生物 1 第一部分 分层思维进阶训练 主题七 生物学与社会·跨学科实践 （二）项目式学习 2 1.[2024北京昌平区]泡菜历史悠久，风味独特，因此同学们开展“制作安全 又美味的白萝卜泡菜”项目式学习。 （1）任务一：泡菜制作 ①腌制时，发挥作用的微生物主要是________（填“乳酸菌”或“酵母菌”）， 将白萝卜装入后要拧紧瓶盖，说明该微生物的发酵需要______（填“无 氧”或“有氧”）条件。 乳酸菌 无氧 图1 3 ②制作时，防止杂菌污染的操作有_____。（多选） .开水冲洗发酵瓶 .将调味料汁煮沸 .加入一定量食盐 4 图2 （2）任务二：安全检测 据图2可知，随着发酵天数增加，不同盐 浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈 ______ _________趋势，且盐浓度越高，达到最 高值的时间越____（填“早”或“晚”）。 发酵一周后，盐浓度为____的泡菜最先 达到安全食用标准。 先上升后下降 晚 5 （3）任务三：品质评价 发酵结束后，同学们对泡菜进行了品鉴，你认为最佳的发酵盐浓度及理由 是______________________________________________________________ _____________________________。 盐浓度 感官评价（各项满分均为10分） 脆度 风味 色泽 9.3 9.5 8.9 9.3 9.3 9.0 9.2 9.0 9.4 制作泡菜时最佳的发酵盐浓度为,因为该条件下泡菜的风味最佳,感官评价平均分最高（合理即可） 6 2.[2024湖北]番茄果实内含有丰富的维生素和番茄红素，营养价值高。某校 生物兴趣小组利用劳动实践园地开展了栽培番茄的实践活动，活动任务如下： 任务一：育苗 （1）播种前先松土，是因为种子的萌发需要____________。番茄种子萌 发时，最先突破种皮的结构是______。 充足的空气 胚根 7 任务二：移栽 （2）番茄苗移栽时应合理密植，保持行距50至80厘米，株距30至60厘米， 这样做能保证番茄有效地进行 ______作用，提高单位面积产量。同学们选 择在阴天傍晚进行移栽，目的是降低番茄的 ______作用，提高移栽成活率。 光合 蒸腾 8 任务三：田间管理 （3）随着番茄幼苗的生长，小组同学发现植株叶片发黄，经查阅资料后推 测可能是由缺氮引起。同学们决定设计实验进行验证，实验中对番茄植株 进行无土栽培，其中一组采用缺氮的营养液，另一组采用等量 ______营养 液进行培养，其他条件均保持相同且适宜，一段时间后观察叶片是否变黄。 含氮 任务四：采摘后管理 （4）夏季番茄收获后，为抑制细胞的呼吸作用，延长保鲜时间，同学们 在储存番茄时应适当 ______（填“升高”或“降低”）温度。 降低 9 任务五：研后拓展 （5）温室大棚可以满足反季节番茄的栽培。从有利于番茄生长的角度考 虑，在设计并建造温室大棚时，可采取的措施有______________________ _______________________________ （答出2条即可）。 设置保温层;使用透光率高的覆盖材料（或设置通风口等） 10 3.[2023陕西]小秦所在学习小组合作完成了“生物圈中的人”项目学习任务。 图1是人体消化系统组成示意图；图2是体循环或肺循环简图，其中①表示 血液流经的器官；图3是血液循环模型，其中①~③表示心脏的三个腔，④ ⑤表示血液流经的不同器官。请据图回答下列问题： 图1 图2 图3 11 【调查发现】小秦的午餐是米饭、清蒸鲈鱼和凉拌豆芽；第二天小秦在粪 便中发现了完整的豆瓣，刷牙时出现了牙龈出血的现象。 【模型建构】小组回顾了营养物质在人体内的消化、吸收、运输和代谢过 程，复习了图1，绘制了图2，制作了图3模型。 （1）结合图1写出“豆瓣”在小秦体内的“旅行路线”： ______________ （用序号和箭 头表示）。午餐中的淀粉和蛋白质最终在图1中的⑦ 处分别被消化为 ________和氨基酸。 葡萄糖 图1 12 （2）氨基酸在图2中的①处被吸收进入血液，则图2中的①是图1中的 ［ ］______。部分氨基酸经细胞代谢产生的尿素，主要是由______ 系统排出体外的。以上生命活动都是在神经系统调节下完成的，该系统 结构和功能的基本单位是______________________。 ⑦ 小肠 泌尿 神经元（或神经细胞） （3）图3模型用空心橡皮球、橡皮管、填充的液体和模拟瓣膜的材料等制成。 挤压图3中的②，液体经④流至③的过程可用图2表示，则图2是 ____循环。 体 图2 图3 13 【探究实践】新鲜水果能为人体提供自身不能合成的维生素C。 （4）参照午餐推测，小秦牙龈出血是由于维生素C摄入量 ______ （填“过多”“适量”或“不足”）。 不足 14 （5）小组想了解不同水果中的维生素C含量。查阅资料获知，家里几种常 见水果的维生素C含量如下表： 水果 梨 苹果 葡萄 桃 香蕉 每100克水果中可食用部分 占比 82 85 86 89 59 每100克水果中可食用部分 维生素C含量（毫克） 5.0 3.0 4.0 10.0 8.0 人们只食用水果的可食用部分。根据表中数据，估算并比较每100克可食 用部分水果中维生素C含量，小秦可首选______食用，改善牙龈出血，做 到合理营养。 香蕉 15 $$